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关于酱烧小鲨鱼怎么做好吃的餐饮百科

酱烧小鲨鱼怎么做-酱烧小鲨鱼的做法
  • 酱烧小鲨鱼怎么做-酱烧小鲨鱼的做法

  • “小鲨鱼营养价值高,含有大量蛋白质、胶质、钙、铁、维生素和其他营养成份。有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效,常食可以恢复体力,增进健康寿命。一般人群均可食用,患有心血管疾病、癌症、免疫性疾病的人适合食用。”食材明细主料小鲨鱼(850克)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)葱(适...
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自制红烧鲨鱼如何做简单又好吃
  • 自制红烧鲨鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲨鱼:适量辅料姜丝:适量葱:适量红辣椒:适量酱油:适量具体步骤1.买鲨鱼时,请小贩师傅剁成段。2.回来洗净后,厨房用纸擦干。3.锅中坐油,见热,姜丝炸香,再倒入鱼段。4.加酱油少许,冷水少许,可没过鱼段。5.加盖焖煮8分钟,...
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红烧鲨鱼如何做简单又好吃
  • 红烧鲨鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲨鱼肉:3斤盐:盐1.5茶勺糖:2茶勺味精:适量料酒:少量辅料姜丝:适量八角:2个桂皮:1块辣椒丝:5只辣椒切丝花椒:20粒大蒜瓣:2瓣大葱段:3段切丝具体步骤1.鲨鱼去皮切5厘米鱼段2.葱姜蒜切丝辣椒3厘米小段3.油7成熟时姜,...
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鲨鱼红烧冻豆腐如何做简单又好吃
  • 鲨鱼红烧冻豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鲨鱼红烧冻豆腐是一道美味可口的美食。主要食材有鲨鱼,冻豆腐,番茄。鲨鱼的肉质鲜嫩爽口,冻豆腐口感美味。先把鲨鱼进行爆炒几下,再放入冻豆腐和番茄,加入进行红烧。番茄酸酸甜甜的使其味道更丰富,让人更有食欲...
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美味香炸小鲨鱼如何做简单又好吃
  • 美味香炸小鲨鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这是一款可以食用的鲨鱼,口感个肉质都是非常鲜美的,并且食用价值这是非常高的,它其中富含蛋白质、维生素还有胶原蛋白,女士食用有美容养颜的效果,小孩食用也有增加记忆力的作用,对老人来说更是大大有益处的,香炸...
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红烧鲨鱼怎么做-红烧鲨鱼的做法
  • 红烧鲨鱼怎么做-红烧鲨鱼的做法

  • 食材明细主料星鲨(1条)辅料香葱(2根)生姜(4片)大蒜(4瓣)调料橄榄油(3勺)花椒(适量)干辣椒(适量)生抽(1勺)老抽(1/2勺)料酒(1勺)盐(1匙)淀粉(1勺)香辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧鲨鱼的做法步骤1、准备鲨鱼一条。这是一条成年鲨鱼,这个品种吃海底虾蟹,肉质很美味。2、杀好的鲨鱼放开水里烫一分...
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芝麻酱烧小黄鱼怎么做-芝麻酱烧小黄鱼的做法
  • 芝麻酱烧小黄鱼怎么做-芝麻酱烧小黄鱼的做法

  • “家里有一瓶芝麻辣酱,因为太辣,我们都不怎么喜欢吃,为了不浪费,就只好在做鱼的时候放上一些。还别说,放了芝麻辣酱的鱼,味道特别香!”食材明细主料小黄鱼(500克)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)淀粉(适量)芝麻辣酱(适量)姜(适量)葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝麻酱...
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咖喱小鲨鱼如何做简单又好吃
  • 咖喱小鲨鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小鲨鱼:1条咖喱块:3块辅料姜:3片具体步骤1.小鲨鱼洗净去皮(在市场上买回的时候摊主已经帮忙剥好皮了)切块。2.油锅座油,烧至5成热,把鲨鱼块放进锅中煎至两面金黄。3.烧一壶热水,把热水倒入锅中,加入姜片和咖喱块,把...
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红烧鲨鱼皮怎么做-红烧鲨鱼皮的做法
  • 红烧鲨鱼皮怎么做-红烧鲨鱼皮的做法

  • 食材明细主料鲨鱼皮(适量)辅料干贝(10颗)苦瓜片(少许)蒜头(2片)香菇(2个)芫荽(1棵)葱(1棵)姜片(3片)调味料鸡粉(0.5勺)鸡汁(1勺)糖(几颗)胡椒粉(少许)蚝油(2勺)老抽(适量)鱼露(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鲨鱼皮的做法步骤1、蒜头切片,香菇泡发后切薄片,苦瓜切薄片,芫荽切段,干贝提前泡发。2...
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美味的鲨鱼酱油水如何做简单又好吃
  • 美味的鲨鱼酱油水如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟这道鲨鱼酱油水是一道有着自己独特味道和独特制作方法的美食,一听这名字鲨鱼酱油水,有的小伙伴就受到了惊吓,这是吃鲨鱼吗?其实不是这道美食只是用到了鲨鱼的名字罢了,但是这道美食的确用到了其他的鱼类,反正不...
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家烧鲨鱼如何做简单又好吃
  • 家烧鲨鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料锤头鲨鱼:一条约一斤三两洋葱:半个辅料盐:一小勺糖:一小勺豆瓣酱:一大勺绍酒:二勺姜:小块大蒜:三头花椒:约二十粒红辣椒:一个具体步骤1.新鲜锤头鲨一条,先用刀刮去鱼鳞2.去内脏及鱼腮,切成小块后洗净3.锅内烧开水,水开...
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巴鲨鱼块怎么做-巴鲨鱼块的做法
  • 巴鲨鱼块怎么做-巴鲨鱼块的做法

  • “超市里偶然发现还有这种鱼块,冷冻的。没想到竟然没刺,翘起来也好吃。鱼解冻后要先用盐,料酒,酱油,生粉姜腌上十五分钟以上再来烧。”食材明细主料冷冻巴鲨鱼(500g)胡萝卜(一颗)辅料西红柿(一个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)生粉(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)巴鲨鱼块的做法...
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鲨鱼肉的功效-鲨鱼肉能吃吗
  • 鲨鱼肉的功效-鲨鱼肉能吃吗

  • 一提到鲨鱼大家都会想到海里面最凶猛的那种生物就是它了,每年有许多游泳爱好者在海中葬身于它的口中。随着人们对于饮食越来越挑剔,越来越讲究营养问题,也有许多人开始捕捉并食用鲨鱼肉,可是这么凶猛的动物能吃吗,鲨鱼肉能吃吗。一、鲨鱼肉又名鲛鱼肉,为皱唇鲨科白斑星鲨、灰星...
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香酥鲨鱼皮怎么做-香酥鲨鱼皮的做法
  • 香酥鲨鱼皮怎么做-香酥鲨鱼皮的做法

  • 食材明细主料干鲨鱼皮(250g)辅料水(1000g)生姜末(10g)生抽(20g)料酒(20g)盐(4g)芝麻(20g)鸡蛋(1个)淀粉(100g)食用油(300g)黑胡椒(5g)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香酥鲨鱼皮的做法步骤1、把鲨鱼皮,用水泡发2、鲨鱼皮泡软后,剪成小段3、放入姜沫4、放入料酒5、放入盐6、放入生抽7、放入芝麻8...
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酱爆鲨鱼肚如何做简单又好吃
  • 酱爆鲨鱼肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲨鱼肚:350西兰花:200辅料蒜苔:100青蒜:一棵青椒:2-3个洋葱:1/2个葱:适量姜:适量蒜:适量豆瓣酱或黄豆酱:1汤匙料酒:1汤匙白糖:1/2汤匙盐:少许胡椒粉:少许香油:少许具体步骤1.选取深海鲨鱼肚(真空包装)一袋350克,这是已经粗...
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酱烧小黄花鱼怎么做-酱烧小黄花鱼的做法
  • 酱烧小黄花鱼怎么做-酱烧小黄花鱼的做法

  • “现在正是小鱼小虾上市的时候,看到市场上的小黄花鱼很新鲜,买来做了一道酱烧小黄花鱼。”食材明细主料小黄花鱼(500克)黄豆酱(2匙)蒜蓉辣酱(1匙)辅料酱油(1匙)糖(半匙)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(少许)葱(适量)大料(2瓣)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱烧小黄花鱼的做法步骤1、...
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鲨鱼肉好吃吗
  • 鲨鱼肉好吃吗

  • 鲨鱼,在我们的印象中一直是那种身形巨大,体格强壮,掠食海洋中小鱼的“霸王”般的存在,没错,无论是动物世界里还是电影中,鲨鱼都给我们一种好斗,凶猛危险的一种视觉感受,那么如今,在福建、台湾的某些餐馆里,居然把鲨鱼作为一道食材,且不说能不能这样,首先,鲨鱼肉好吃吗?鲨鱼肉好吃吗答...
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酱烧小河鱼怎么做-酱烧小河鱼的做法
  • 酱烧小河鱼怎么做-酱烧小河鱼的做法

  • “小河鱼是两种有毫根和小麦穗。小鱼特入味。”食材明细主料小河鱼(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)醋(适量)料酒(适量)白糖(适量)大料(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱烧小河鱼的做法步骤1、主要原料。2、将小河鱼收拾干净,沾干面粉备用。3、烧热油,放大料瓣炸香。放...
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美味的香炸小鲨鱼如何做简单又好吃
  • 美味的香炸小鲨鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟香炸小鲨鱼很好吃的家常菜,也是属于一种海鲜。制作这种香炸小鲨鱼的原材料并不是大海里的那种凶猛的大鲨鱼,而是在沿海地区的那种可以食用的小鲨鱼,这种小鲨鱼在沿海地区的市场上都可以见到,口感很鲜嫩,用来油...
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鲨鱼皮羹怎么做-鲨鱼皮羹的做法
  • 鲨鱼皮羹怎么做-鲨鱼皮羹的做法

  • “富含蛋白质,汤底鲜美的鲨鱼皮羹,有什么理由不喜欢呢?美容护肤的天然食物,富含胶原蛋白。爱美的女士快来试试吧!”食材明细主料鲨鱼皮(3.5两)辅料泡好的香菇(几个)鹅汤(适量(骨头汤))芹菜粒(适量)香菜(一颗)调料鸡汁(少许)蚝油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲨鱼皮羹的做法步骤1、新...
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蒜烧小鲨鱼怎么做-蒜烧小鲨鱼的做法
  • 蒜烧小鲨鱼怎么做-蒜烧小鲨鱼的做法

  • “老公在菜场看看到有小鲨鱼,就买了一条回来。对于喜欢烹调的人来说,最希望的就是尝试做做新的食才了。俺住在海边,当然吃过鲨鱼肉,但是自己没有做过,今天就试一试吧。鲨鱼,重要的是先去掉那层沙皮,问了卖鱼的老板,知道了方法。按照惯例,做海鲜多放些蒜头是不错的选择~~~~~鱼做好...
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酱烧小黄鱼怎么做-酱烧小黄鱼的做法
  • 酱烧小黄鱼怎么做-酱烧小黄鱼的做法

  • “开春的小黄鱼是新鲜的,有别于吃了一冬天的冷冻小黄鱼。鱼肉更加鲜嫩,入味醇厚。”食材明细主料小黄鱼(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)甜面酱(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱烧小黄鱼的做法步骤1、主要原料。2、小黄鱼去鳞,去头...
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焖鲨鱼怎么做-焖鲨鱼的做法
  • 焖鲨鱼怎么做-焖鲨鱼的做法

  • “再牛X的东东到了中国也是上餐桌的命呵....这个是什么东东没错鲨鱼,对就是你电视上看的鲨鱼鲨鱼的料理很多,今天介绍的是家常的一个做法希望大家喜欢”食材明细主料鲨鱼(2只)蒜头(2个)姜(3片)红辣椒(1个)蒜苗(1根)辅料味精(1茶匙)味极鲜酱油(2匙)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖鲨鱼...
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清汤鲨鱼锅怎么做-清汤鲨鱼锅的做法
  • 清汤鲨鱼锅怎么做-清汤鲨鱼锅的做法

  • 食材明细主料鲨鱼块(适量)花菜(适量)黄瓜(适量)辅料芹菜(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清汤鲨鱼锅的做法步骤1、原料~~主角:新鲜的鲨鱼块。2、花菜,黄瓜,芹菜,姜和蒜。3、先热油爆下姜和蒜,然后倒入水,滚开后,转汤锅。然后倒入花菜。4、滚开后稍微煮一会会,加入黄瓜...
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红烧小鲨鱼怎么做-红烧小鲨鱼的做法
  • 红烧小鲨鱼怎么做-红烧小鲨鱼的做法

  • “我们这地方有个说法,皮肤不好的人都吃些鲨鱼,可以改善皮肤的问题。还有孕妇水肿的,多喝些鲨鱼汤,可以消水肿。”食材明细主料小鲨鱼(1只)辅料油(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)姜(3块)蒜(4颗)红椒(各适量)盐(适量)味精(适量)醋(适量)青椒(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
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