![蒜香鲳鱼怎么做-蒜香鲳鱼的做法]( "蒜香鲳鱼怎么做-蒜香鲳鱼的做法")
- “肉质紧实，咸鲜可口。鲳鱼刺少，老少皆宜。家常简单做法，但是味道不简单。”食材明细主料鲳鱼（1条）辅料姜（6-8片）蒜苗（2根）调料生抽（4勺）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香鲳鱼的做法步骤1、一斤半的鱼。2、处理内脏。然后冲洗干净，用厨房纸巾稍微擦干。抹一层薄盐入底味。3、蒜...
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![葱香小鲳鱼怎么做-葱香小鲳鱼的做法]( "葱香小鲳鱼怎么做-葱香小鲳鱼的做法")
- “12元两条小鲳鱼，味道超级不错哦！”食材明细主料鲳鱼（2条）葱花（适量）生姜（几根）老干妈辣椒酱（一勺）大蒜（适量）调料玉米油（10毫升）生抽（3毫升）盐（2克）葱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱香小鲳鱼的做法步骤1、小鲳鱼去除内脏，洗干净沥干水分备用。2、大蒜，葱花切断备用。3、油锅烧至六成熟倒...
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![蒜子红烧小鲳鱼怎么做-蒜子红烧小鲳鱼的做法]( "蒜子红烧小鲳鱼怎么做-蒜子红烧小鲳鱼的做法")
- “每年的6月初，是启东吕四渔港封港的季节。吃鱼的人越来越多，鱼儿就越来越少，如果不加控制的滥捕，势必使鱼资源枯竭。封港，为的是让鱼有个喘息的机会，等长大些才喂给人吃.今天买了几条小鲳鱼，是冰冻的，加些蒜子红烧，味道不错.”食材明细主料小鲳鱼（500克）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）料酒...
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![香辣蒜香鲳鱼怎么做-香辣蒜香鲳鱼的做法]( "香辣蒜香鲳鱼怎么做-香辣蒜香鲳鱼的做法")
- 食材明细主料白鲳鱼（一条）辅料蒜末（少许）姜末（少许）干辣椒（少许）葱（少许）调料油（适量）蒸鱼豉油（适量）米酒（少许）胡椒粉（少许）香辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣蒜香鲳鱼的做法步骤1、冰鲜鲳鱼一条处理好。2、划上花刀易熟易入味。3、准备:配料。4、将姜丝铺在鱼身上撒点米酒，胡椒粉。5、...
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![辣味蒜子烧鲳鱼怎么做-辣味蒜子烧鲳鱼的做法]( "辣味蒜子烧鲳鱼怎么做-辣味蒜子烧鲳鱼的做法")
- “用大蒜头烧海鲜，是我们家乡的传统习惯。喜欢吃海鲜的爸妈，总是在屋前屋后种了很多的大蒜。到了秋天大蒜成熟的时候，我们家院子里就晒着一箩箩的大蒜头。妈妈把这些大蒜头用网兜装好，每次分给我和妹妹一人一袋。我拍黄瓜要放大蒜头，炒蚕豆要放大蒜头，当然做鱼更是离不了大蒜头...
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![蒜香烧鲳鱼怎么做-蒜香烧鲳鱼的做法]( "蒜香烧鲳鱼怎么做-蒜香烧鲳鱼的做法")
- “没有用豆瓣酱炒红油，这道菜的特色在红烧鱼的基础上，加入多一点的蒜头带着浓浓的蒜香味，对喜欢蒜香味的朋友来说是个不错的选择。”食材明细主料鲳鱼（1条）姜（几片）蒜头（适量）葱（适量）辅料盐（适量）鸡粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）生粉（适量）蒜香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜香烧鲳...
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![蒜蓉豆豉蒸鲳鱼怎么做-蒜蓉豆豉蒸鲳鱼的做法]( "蒜蓉豆豉蒸鲳鱼怎么做-蒜蓉豆豉蒸鲳鱼的做法")
- 食材明细主料金鲳鱼（1条）辅料大蒜（适量）生姜（少许）豆豉（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉豆豉蒸鲳鱼的做法步骤1、金鲳鱼去内脏，去鳞清洗干净，表面切十字花刀。2、豆豉，大蒜和生姜切碎末备用。3、小锅中倒少许油，烧热，倒入豆豉，蒜末和姜末，小火炒香。4、加入约40—50ml水，搅拌...
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![蒜子烧鲳鱼怎么做-蒜子烧鲳鱼的做法]( "蒜子烧鲳鱼怎么做-蒜子烧鲳鱼的做法")
- 食材明细主料鲳鱼（一条约450克）辅料蒜头（适量）姜（少许）调料油（适量）酱油（适量）糖（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜子烧鲳鱼的做法步骤1、准备:鲳鱼，蒜头，姜。2、鲳鱼处理好，在鱼身上划几刀。3、蒜头，姜改刀切好。4、在鱼身上拍点生粉。5、热锅放油下鲳鱼中火煎制。6、...
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![香辣烤鲳鱼的做法 【四川】香辣烤鲳鱼 香辣烤鲳鱼怎么做]( "香辣烤鲳鱼的做法 【四川】香辣烤鲳鱼 香辣烤鲳鱼怎么做")
- “夏天天气炎热~~坐在家里吹空调都嫌热~~大白天的大家都不爱出去活动~~一到了晚上，似乎就满血复活了~~也因此，夜啤酒，冷淡杯，烧烤串串等生意之火爆~~~~傍晚，约上三两个好友~~~烧烤吃起，啤酒喝起~~惬意呀~~不过常常在外面吃也不好~~~惬意是惬意，可饮食卫生也得注意~~其实自己在家...
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![香煎金鲳鱼怎么做-香煎金鲳鱼的做法]( "香煎金鲳鱼怎么做-香煎金鲳鱼的做法")
- 食材明细主料金鲳鱼（一条）辅料姜（一小块）调料盐（适量）酱油（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）香煎金鲳鱼的做法步骤1、金鲳一条。2、姜切丝。3、金鲳改刀，放盐，姜丝。4、摸匀腌制15分钟这样。5、热油。6、放金鲳鱼下去煎。7、小火翻面煎。8、煎下尾巴。9、煎下头。10、...
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![蒜烧金鲳鱼怎么做-蒜烧金鲳鱼的做法]( "蒜烧金鲳鱼怎么做-蒜烧金鲳鱼的做法")
- “鱼要想入味好吃提前切花刀，用盐腌制一会儿，然后煎鱼用炸过大蒜的油来煎鱼，烧制时也用炸过蒜的油和蒜一起烧，这样做的鱼腥气全无，十分好吃，那个炸过的蒜老公也给吃了，鱼汤拌饭一点没糟蹋合着。”食材明细主料金鲳鱼（500g）辅料大蒜（20瓣）葱（40g）姜（15g）料酒（10g）生抽（25g）香菜（20g）大料（1个）花椒...
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![香煎鲳鱼怎么做-香煎鲳鱼的做法]( "香煎鲳鱼怎么做-香煎鲳鱼的做法")
- 食材明细主料鲳鱼（两条）辅料姜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼加姜，盐，腌制入味，去腥。2、热油加入鲳鱼。3、煎至金黄，翻另一面继续煎。4、煎至金黄色，再翻另一面继续煎透。5、煎熟后加入少量生抽调味。6、两面翻炒均匀入味即...
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![蒜香蒸银鲳鱼怎么做-蒜香蒸银鲳鱼的做法]( "蒜香蒸银鲳鱼怎么做-蒜香蒸银鲳鱼的做法")
- 食材明细主料银鲳鱼（四条）辅料姜末（适量）蒜末（适量）调料花生油（适量）胡椒粉（少许）生抽（少许）葱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香蒸银鲳鱼的做法步骤1、准备:银鲳鱼四条。2、处理好清洗干净划上花刀，摆入盘里。3、放上姜片，撒点胡椒粉去腥增香。4、入开水锅大火蒸12分钟。5、时间到了...
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![香糟小鲳鱼怎么做-香糟小鲳鱼的做法]( "香糟小鲳鱼怎么做-香糟小鲳鱼的做法")
- 食材明细主料小鲳鱼（470克）辅料香糟卤（400毫升）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香糟小鲳鱼的做法步骤1、食材：小鲳鱼、香糟卤2、将小鲳鱼去头去内脏去尾洗净捞出。3、沥干水分。4、取平底锅倒油烧热，下入小鲳鱼炸至金黄捞出。5、控油。6、放入保鲜盒中。7、然后，加入香糟卤。8...
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![香煎青鲳鱼怎么做-香煎青鲳鱼的做法]( "香煎青鲳鱼怎么做-香煎青鲳鱼的做法")
- “新鲜的青鲳鱼，用小火慢慢煎制，做好后外酥里嫩”食材明细主料青鲳鱼（两斤）辅料盐（适量）姜蒜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎青鲳鱼的做法步骤1、新买回来的鱼一大盘，超级新鲜呢。2、去除鱼内脏，先去鱼鳃，如图一只手按住鱼，一只手拿刀尖按住鱼鳃往外挑。3、同样的方法把...
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![大蒜烧鲳鱼怎么做-大蒜烧鲳鱼的做法]( "大蒜烧鲳鱼怎么做-大蒜烧鲳鱼的做法")
- “据卖鱼的讲这是“白鲳鱼”，百度一下图片，搜到的白鲳鱼都是圆嘴，可这个鱼是尖嘴，也不知哪个是真，哪个是假。真假暂且不论，烧好的鱼味道确实不错，好吃就行。因为用了大蒜烧制，就叫做“大蒜烧鲳鱼”吧。”食材明细主料鲳鱼（2条）大蒜（适量）辅料油（20克）盐（8克）料酒（15克）老醋（20克）酱油（10克）白糖...
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![蒜苔烧金鲳鱼怎么做-蒜苔烧金鲳鱼的做法]( "蒜苔烧金鲳鱼怎么做-蒜苔烧金鲳鱼的做法")
- 食材明细主料金鲳鱼（适量）蒜苔（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）郫县豆瓣酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒜苔烧金鲳鱼的做法步骤1、所有材料处理干净，金鲳鱼两面刻十字花刀，用盐腌15分钟2、蒜苔切成1cm的段备用3、锅里放油烧热，下金鲳鱼两面煎至金黄4、然后淋...
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![豆香鲳鱼的做法 家常美味【豆香鲳鱼】 豆香鲳鱼怎么做]( "豆香鲳鱼的做法 家常美味【豆香鲳鱼】 豆香鲳鱼怎么做")
- “鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。鲳鱼具有益气养血、补胃...
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![蒜味水煮鲳鱼怎么做-蒜味水煮鲳鱼的做法]( "蒜味水煮鲳鱼怎么做-蒜味水煮鲳鱼的做法")
- “此水煮鱼与彼水煮鱼不一样---用此方法做出的鱼，没有腥味，充满蒜葱香，好吃。”食材明细主料鲳鱼（2条）辅料葱（适量）蒜（适量）油（适量）配料蒸鱼豉油（适量）料酒（适量）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜味水煮鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去鳃，去肚，洗净。2、锅里放适量水，放姜，葱，煮开，放下鲳鱼。3、...
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![酱香鲳鱼怎么做-酱香鲳鱼的做法]( "酱香鲳鱼怎么做-酱香鲳鱼的做法")
- 食材明细主料鲳鱼（1条）辅料姜（20g）葱（20g）蒜（10g）精盐（1匙）胡椒粉（2匙）料酒（1勺）豆瓣酱（1勺）酱油（2勺）白糖（1匙）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱香鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼沿鱼肚剖开清理内脏，双面划花刀后用精盐、胡椒粉、料酒腌15分钟去腥。2、用厨房纸沥干水分（防止炸鱼溅油）。3、热锅冷油，...
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![香芹鲳鱼怎么做-香芹鲳鱼的做法]( "香芹鲳鱼怎么做-香芹鲳鱼的做法")
- “香芹鲳鱼，试做的。”食材明细主料鲳鱼（一条）辅料芹菜（一棵）青椒（一个）植物油（500克）酱油（5克）盐（一勺）十三香（5克）鸡精（2克）姜汁（20克）料酒（30克）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）香芹鲳鱼的做法步骤1、鲜活鱼一条2、清理内脏，两面打上刀口，抹上盐，酱油，料酒，十三香，姜汁腌制半天3、油烧至八成热4...
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![香焖鲳鱼怎么做-香焖鲳鱼的做法]( "香焖鲳鱼怎么做-香焖鲳鱼的做法")
- 食材明细主料鲳鱼（一条）生姜（适量）葱花（适量）调料玉米油（10毫升）豆瓣酱（一勺）醋（少许）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香焖鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去除内脏洗干净，生姜，葱花，豆瓣酱。2、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，放入鲳鱼，生姜，然后煎一下。3、煎至两面偏黄，加入适量清水。4、豆瓣酱一...
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![香煎小鲳鱼怎么做-香煎小鲳鱼的做法]( "香煎小鲳鱼怎么做-香煎小鲳鱼的做法")
- 食材明细主料小鲳鱼（200g）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）五香粉（适量）料酒（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）面粉（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香煎小鲳鱼的做法步骤1、小鲳鱼洗干净，加入酱油料酒酱油醋葱姜丝花椒盐五香粉，搅拌均匀，放到冰箱里冷藏一晚入味。2、准备一只盘子，里面加面...
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![鲜香鲳鱼汤怎么做-鲜香鲳鱼汤的做法]( "鲜香鲳鱼汤怎么做-鲜香鲳鱼汤的做法")
- “鱼汤泡饭，吃着鱼肉，配着青菜，特别下饭。鲳鱼和鳊鱼同做法都好吃，我一般买到哪个做哪个~”食材明细主料鲳鱼（1斤左右（鳊鱼））菜籽油（适量）姜片（适量）干辣椒（适量）水（适量）葱花（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲜香鲳鱼汤的做法步骤1、锅中入菜籽油，放入姜片煎出香...
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![香煎肉鲳鱼的做法 【闽南】香煎肉鲳鱼 香煎肉鲳鱼怎么做]( "香煎肉鲳鱼的做法 【闽南】香煎肉鲳鱼 香煎肉鲳鱼怎么做")
- “今天我们使用的鱼是食用较为广泛的“肉鲳鱼”做法是“煎”【香煎肉鲳】鲳鱼含有多种营养有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效。含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用。并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。”食材明细主料肉鲳鱼（3条）姜（3片）辅料...
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味味甜
