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关于梗豆的餐饮百科

芥菜梗豆干炒蛋怎么做-芥菜梗豆干炒蛋的做法
  • 芥菜梗豆干炒蛋怎么做-芥菜梗豆干炒蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)芥菜梗(适量)豆干(适量)胡萝卜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芥菜梗豆干炒蛋的做法步骤1、芥菜梗、胡萝卜、豆干切片2、鸡蛋两个加盐、料酒、少许水打散3、锅中放油烧热,放入蛋液炒成块盛出4、锅中另放油,放入胡萝...
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芥菜梗豆干炒牛肉怎么做-芥菜梗豆干炒牛肉的做法
  • 芥菜梗豆干炒牛肉怎么做-芥菜梗豆干炒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛里脊肉(适量)豆干(适量)芥菜(适量)洋葱(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芥菜梗豆干炒牛肉的做法步骤1、牛里脊切薄片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀。2、再放入一勺油拌匀放置20分钟。3、豆干切片,芥菜梗切片,洋...
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豆豉空心菜梗怎么做-豆豉空心菜梗的做法
  • 豆豉空心菜梗怎么做-豆豉空心菜梗的做法

  • 食材明细主料空心菜梗(适量)辅料豆豉(适量)辣椒(适量)蒜末(适量)调料蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉空心菜梗的做法步骤1、空心菜梗清洗。2、撕成小块。3、锅中热油煸炒豆豉辣椒蒜末。4、加入空心菜梗翻炒。5、加入盐翻炒均匀。6、加入蚝油翻炒均匀即可。7...
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小油豆腐酸菜梗夜开花怎么做-小油豆腐酸菜梗夜开花的做法
  • 小油豆腐酸菜梗夜开花怎么做-小油豆腐酸菜梗夜开花的做法

  • 食材明细主料夜开花(1根)小油豆腐(30克)酸菜梗(100块)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小油豆腐酸菜梗夜开花的做法步骤1、食材:夜开花。2、小油豆腐(已用热水浸泡)。3、酸菜梗。4、将夜开花去皮清洗一下。5、放在案板上切成滚刀块,待用。6、将酸菜梗放在案板上切开。...
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菜梗炒豆腐怎么做-菜梗炒豆腐的做法
  • 菜梗炒豆腐怎么做-菜梗炒豆腐的做法

  • 食材明细主料白菜梗(适量)豆腐(一块)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菜梗炒豆腐的做法步骤1、豆腐入锅煎至两面偏黄捞出备用。2、锅内留底油倒入白菜梗大火快速翻炒。3、加入豆腐一起大火快速翻炒。4、加入少许盐。5、加入一勺生抽,大火快速...
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菠菜梗土豆条怎么做-菠菜梗土豆条的做法
  • 菠菜梗土豆条怎么做-菠菜梗土豆条的做法

  • “菠菜叶用来做汤,剩下的菠菜梗和土豆搭配,物尽其用。”食材明细主料菠菜梗(300克)土豆(3个)辅料油(1汤匙)生抽(1汤匙)盐(6克)葱(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜梗土豆条的做法步骤1、土豆去皮洗净切条2、菠菜梗洗净切段3、热油,炒香葱花,放入土豆条翻炒4、加生抽,加适量清水5...
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白梗菜烧豆腐怎么做-白梗菜烧豆腐的做法
  • 白梗菜烧豆腐怎么做-白梗菜烧豆腐的做法

  • “有时候去超市真的很迷糊,明明就是小青菜,非整出那么多名字出来,什么油菜,上海青,细菜,毛白菜,白梗菜。今天就是吃这个叫白梗菜的家伙。我倒看看烧出来和青菜有多大区别。哦,烧好后,尝了尝,这种菜的菜梗非常硬,感觉很老的那种,哈哈,中奖了,我还是蛮喜欢这种有嚼头的菜菜的。和豆腐搭配...
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豆腐炒白菜梗怎么做-豆腐炒白菜梗的做法
  • 豆腐炒白菜梗怎么做-豆腐炒白菜梗的做法

  • “每天早上最头疼的就是买菜了。。。就豆腐吧家常菜”食材明细主料豆腐(一块)白菜(适量)辅料青辣椒(3-4个)红辣椒(3-4个)配料盐(2勺)酱油(少许)鸡精(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐炒白菜梗的做法步骤1、配料切好2、热锅下油3、煎豆腐4、油热下辣椒炒一下5、下白菜梗翻炒6...
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茶梗有什么用-茶梗是什么
  • 茶梗有什么用-茶梗是什么

  • 茶梗是什麼?有什麼用?“茶梗就是茶叶把掉落下来形成的单独部分,但是自古以来我们都没有用茶梗泡茶的习惯。但是茶梗用来泡茶是能增加茶的香气的,所以在制作茶叶的时候加入稍许的茶梗的话就能够大大提高茶的香气。下面让我们仔细来了解一下茶梗吧。茶梗是什么茶梗是老茎,与花...
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香菜梗炒土豆丝怎么做-香菜梗炒土豆丝的做法
  • 香菜梗炒土豆丝怎么做-香菜梗炒土豆丝的做法

  • 食材明细主料后旗红土豆(一个)香菜(50g)辅料食用油(半匙)猪肉(50g)调料葱姜(小许)食盐(2g)生抽(8g)陈醋(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菜梗炒土豆丝的做法步骤1、土豆去皮洗净打丝,冷水浸泡一下。2、沥干水分备用。3、锅烧开水,放土豆丝焯水,土豆丝变色断生即可。4、捞出过冷水沥...
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空心菜梗炒泡豇豆怎么做-空心菜梗炒泡豇豆的做法
  • 空心菜梗炒泡豇豆怎么做-空心菜梗炒泡豇豆的做法

  • “有了这道菜,吃两碗饭绝对没问题。”食材明细主料空心菜梗(1把)泡豇豆(1把)辅料大蒜(1瓣)小米辣(2个)青椒(1个)大葱(1段)鸡精(少许)食用油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)空心菜梗炒泡豇豆的做法步骤1、食材如图。2、空心菜梗用刀拍几下,然后切圈。3、泡豇豆如图切好。4、配料如图...
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空心菜梗炒豆腐怎么做-空心菜梗炒豆腐的做法
  • 空心菜梗炒豆腐怎么做-空心菜梗炒豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(215克)空心菜梗(80克)辅料蒜(适量)调料盐(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)空心菜梗炒豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、空心菜梗(已清洗)、蒜(已切碎)。2、将豆腐放在案板上切成小块。3、将空心菜梗放在案板上切碎。4、起锅倒油烧热,下入蒜炝锅。5、接着,下...
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芥菜梗炒豆豉怎么做-芥菜梗炒豆豉的做法
  • 芥菜梗炒豆豉怎么做-芥菜梗炒豆豉的做法

  • 食材明细主料圆芥菜梗(适量)米椒(适量)豆豉(适量)蒜梗(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)米酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥菜梗炒豆豉的做法步骤1、圆梗芥菜2、去除叶子留梗,准备好其它的食材3、芥菜梗和蒜梗都斜切,米椒切粒4、起锅烧水,放芥菜梗焯水一分钟5、捞出过凉水...
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豆豉醪糟炒空心菜梗怎么做-豆豉醪糟炒空心菜梗的做法
  • 豆豉醪糟炒空心菜梗怎么做-豆豉醪糟炒空心菜梗的做法

  • 食材明细主料空心菜梗(适量)大蒜头(适量)豆豉(适量)米酒醪糟(适量)青椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉醪糟炒空心菜梗的做法步骤1、空心菜梗用手断成3-4cm的小段,大蒜头拍碎,青椒斜切2、起锅烧油3、油七成热时下所有的食材下锅,翻炒均匀...
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瘦肉酸菜梗炒毛豆的做法 瘦肉丝酸菜梗炒毛豆 瘦肉酸菜梗炒毛豆怎么做
  • 瘦肉酸菜梗炒毛豆的做法 瘦肉丝酸菜梗炒毛豆 瘦肉酸菜梗炒毛豆怎么做

  • 食材明细主料毛豆(280克)瘦肉丝(适量)酸菜梗(200克)辅料料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)食用油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瘦肉酸菜梗炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆。2、瘦肉丝。3、酸菜梗。4、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。5、在瘦肉丝中加点料酒、盐、食用油拌匀,待用。6...
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酸菜梗瘦肉丝炒毛豆怎么做-酸菜梗瘦肉丝炒毛豆的做法
  • 酸菜梗瘦肉丝炒毛豆怎么做-酸菜梗瘦肉丝炒毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(305克)酸菜梗(适量)瘦肉丝(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜梗瘦肉丝炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆。2、酸菜梗。3、瘦肉丝。4、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。5、将酸菜梗放在案板上切开,待用。6、随后,将毛豆下入清水锅煮开,煮...
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香菜梗拌豆腐皮怎么做-香菜梗拌豆腐皮的做法
  • 香菜梗拌豆腐皮怎么做-香菜梗拌豆腐皮的做法

  • “爽口小菜,低脂不长重。”食材明细主料豆腐皮(1张)辅料香菜(多一些)醋(适量)油(适量)盐(适量)蒜末(适量)红椒丝(适量)生抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菜梗拌豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮焯水切细丝。2、香菜去掉叶子部分只留根部加蒜末。3、所有食材放在碗中。4、加入...
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酱土豆与地瓜梗的做法 酱土豆&地瓜梗 酱土豆与地瓜梗怎么做
  • 酱土豆与地瓜梗的做法 酱土豆&地瓜梗 酱土豆与地瓜梗怎么做

  • “这道小菜是东北人家饭桌上的常菜,之前总是买的,这回正赶上家里有食材就亲手制作了。味道是很正宗滴!”食材明细主料小土豆(1000克)地瓜梗(100克)辅料香菜(100克)尖椒(100克)芝麻(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)老抽(适量)酱油(适量)盐(适量)八角(2个)花椒粉(适量)味精(少许)糖(适量)食用油(适量)川红椒...
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毛豆炒空心菜梗怎么做-毛豆炒空心菜梗的做法
  • 毛豆炒空心菜梗怎么做-毛豆炒空心菜梗的做法

  • 食材明细主料毛豆(230克)空心菜梗(165克)辅料剁辣椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)毛豆炒空心菜梗的做法步骤1、食材:毛豆、空心菜梗、剁辣椒。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将空心菜梗清洗清洗捞出。4、放在案板上切碎。5、将毛豆下入沸水中焯上5到6...
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青菜梗炒豆丹怎么做-青菜梗炒豆丹的做法
  • 青菜梗炒豆丹怎么做-青菜梗炒豆丹的做法

  • 食材明细主料青菜梗(200克)豆丹(半碗)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)青椒(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青菜梗炒豆丹的做法步骤1、准备好原料。2、把青菜梗切成丝。3、切好葱、姜、蒜、辣椒。4、锅中入油烧热,加入葱、姜...
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空心菜梗炒黄豆的做法 黄狗钻洞(空心菜梗炒黄豆) 空心菜梗炒黄豆怎么做
  • 空心菜梗炒黄豆的做法 黄狗钻洞(空心菜梗炒黄豆) 空心菜梗炒黄豆怎么做

  • “小时候经常吃的,好久没吃了突然想吃,刚好有材料,想找找做法,却没有发现,只好打电话问妈妈~黄豆钻进空心菜梗里,就像黄狗钻进了洞里~这是第一次自己做,也是第一次上传~”食材明细主料空心菜梗(适量)黄豆(适量)辅料干辣椒(三个)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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桔梗煮多久-桔梗怎么做
  • 桔梗煮多久-桔梗怎么做

  • 桔梗是一种药食同源的中药材,桔梗具有很好营养价值,同时桔梗对咳嗽具有很好的治疗作用,很适合日常烹饪的食材。桔梗的功效作用广受大众的追捧,其菜式做法有很多,但是桔梗的煎煮方法有一定的讲究,在日常烹饪时需要把握好,那么桔梗煮多久合适呢?一、桔梗怎么做,桔梗煮多久桔梗在春夏...
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毛豆酸菜梗炒鱿鱼怎么做-毛豆酸菜梗炒鱿鱼的做法
  • 毛豆酸菜梗炒鱿鱼怎么做-毛豆酸菜梗炒鱿鱼的做法

  • 食材明细主料毛豆(230克)酸菜梗(适量)鱿鱼(1条)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)毛豆酸菜梗炒鱿鱼的做法步骤1、食材:毛豆(已剥壳淘洗)。2、酸菜梗。3、鱿鱼(已洗净)。4、将酸菜梗放在案板上切开,待用。5、将鱿鱼放在案板上切开,待用。6、随后,将毛豆下入清水锅煮...
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豆豉辣椒炒苋菜梗怎么做-豆豉辣椒炒苋菜梗的做法
  • 豆豉辣椒炒苋菜梗怎么做-豆豉辣椒炒苋菜梗的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!苋菜梗感觉比蒜蓉苋菜更好吃😄”食材明细主料苋菜梗(200g)辅料豆豉(1g)小米椒(3个)大蒜(2粒)调料猪油(3g)盐(2g)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)豆豉辣椒炒苋菜梗的做法步骤1、苋菜梗只要嫩的部分,洗干净切小颗粒。2、...
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霉苋菜梗蒸豆腐怎么做-霉苋菜梗蒸豆腐的做法
  • 霉苋菜梗蒸豆腐怎么做-霉苋菜梗蒸豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(400克)霉苋菜梗(适量)调料盐(适量)玉米油(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)霉苋菜梗蒸豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、霉苋菜梗。2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开。3、接着,加适量的盐。4、合入霉苋菜梗,加适量的玉米油。5、然后,放入炒锅里。6、...
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