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关于版溜的餐饮百科

简单版溜肥肠如何做简单又好吃
  • 简单版溜肥肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟之前就说过我们家其实是很喜欢吃肉的是因为呢,我们经常就是开餐厅吗,家里面经常会有肉,剩下的那么吃多了就会觉得自己是很喜欢吃肉的那么最近餐厅剩下的肥肠是比较多的,那么我们制作的就是溜肥肠了,因为肥肠其...
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简单版溜蛏子如何做简单又好吃
  • 简单版溜蛏子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料花菜:适量豆腐:1块蛏子:500辅料油:适量鸡精粉:少许生抽:适量葱:1根芹菜:2根盐:适量具体步骤1.蛏子洗净,可以用干净的牙刷将上面附着的泥土洗干净2.将蛏子剥壳。将多余的水用另一个碗装起来,等下可以一起倒进去煮...
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小叶版溜鱼片怎么做-小叶版溜鱼片的做法
  • 小叶版溜鱼片怎么做-小叶版溜鱼片的做法

  • “这道菜特别适合给宝宝吃,鲜香嫩滑,营养丰富,利于吸收,尤其是牙齿还没长全,不太会咀嚼的宝宝,特别合适。”食材明细主料巴沙鱼柳(适量)胡萝卜(适量)黑木耳(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)淀粉(适量)水(适量)老抽(适量)葱(适量)蒜(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)小叶版溜鱼...
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溜肉段的做法 溜肉段(鸡胸肉版) 溜肉段怎么做
  • 溜肉段的做法 溜肉段(鸡胸肉版) 溜肉段怎么做

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)蒜片(适量)姜丝(适量)葱花(适量)调料生抽(适量)醋(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)溜肉段的做法步骤1、食材:鸡胸肉切块、青红椒切块、蒜片、葱末、姜丝。2、鸡胸肉放入少量的盐...
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醋溜白菜(家庭版)如何做简单又好吃
  • 醋溜白菜(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白菜:1棵辅料生抽:适量白糖:适量盐:适量醋:适量油:适量大蒜:2瓣花椒:适量鸡精:适量淀粉:适量具体步骤1.白菜切好之后泡再盐水里15分钟。然后沥水备用、2.用生抽、白糖、淀粉、醋、鸡精全部兑成汁备用。3.坐锅烧...
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简易版醋溜木须怎么做-简易版醋溜木须的做法
  • 简易版醋溜木须怎么做-简易版醋溜木须的做法

  • “香气浓郁,酸甜可口,夏季下饭菜。”食材明细主料猪里脊(200克)鸡蛋(2个)木耳(适量)辅料黄花菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(2小勺)香醋(3小勺)白糖(1小勺)料酒(1小勺)淀粉(1小勺)水(3小勺)香油(少许)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简易版醋溜木须的做法步骤1、木耳,黄花菜洗净,切好放盘子里备...
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家庭版醋溜白菜如何做简单又好吃
  • 家庭版醋溜白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟醋熘白菜是一道汉族名菜,属鲁菜系。炒这道菜,热锅冷油炸出花椒的香气来最重要,切记不要炸糊。而且炒菜用的花椒最好是青花椒,这样香味更浓。饭友们赶紧来试试,你们会发现做菜是一件有趣的事情。主料白菜:500g辅...
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简易版溜肝尖如何做简单又好吃
  • 简易版溜肝尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肝:250辅料蛋青:适量淀粉:适量生抽:适量圆葱:适量油:适量盐:适量具体步骤1.买来的猪肝,洗净,在水里泡2小时,中间换几次水2.猪肝切片3.在水里泡1小时,中间换几次水4.泡好的猪肝,加适量蛋清及淀粉和匀备用5.洋葱...
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家庭版醋溜山药如何做简单又好吃
  • 家庭版醋溜山药如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料山药:一根蒜黄:100胡萝卜:一根黑木耳:50辅料淀粉:少量油:适量盐:适量蒜:适量醋:少量葱:适量姜:适量酱油:少量具体步骤1.准备材料:山药切菱形片;木耳泡发煮熟;蒜黄切段;胡萝卜切菱形片;葱切段;姜切片。调汁:蒜片、淀粉、...
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简易版焦溜丸子的做法 焦溜丸子(简易版) 简易版焦溜丸子怎么做
  • 简易版焦溜丸子的做法 焦溜丸子(简易版) 简易版焦溜丸子怎么做

  • “因为丸子不是自己做的,是在稻香村买的而且是素丸子,所以只能说是简易版的。没想到的是虽然简单了,但结果却是很理想,个人觉得比肉丸子还好吃。”食材明细主料素丸子(150g)柿子椒(半个)胡萝卜(一点点)木耳(6朵)辅料油(少许)盐(少许)生抽(少许)糖(少许)醋(少许)鸡精(少许)蚝油(5g)淀粉(少许)咸鲜(口味)...
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简单版醋溜藕片如何做简单又好吃
  • 简单版醋溜藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料藕:300辅料油:20ml醋:10ml盐:适量葱花:适量具体步骤1.藕去皮洗净,我买的藕比较大,所以切成两办,这次只炒一半,就足够两个人吃了哦。2.切成藕片,葱花切适量,准备好3.锅内放油,热后放入葱花,煸炒出香味4.放入藕片翻...
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溜肥肠(家庭版)如何做简单又好吃
  • 溜肥肠(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料肥肠:300青椒:50辅料盐:适量肉桂:适量十三香:适量淀粉:适量八角:适量香叶:适量油:适量蘑菇精:适量花椒:适量蒜:适量海鲜酱油:适量姜:适量具体步骤1.超市入的新鲜的肥肠。2.把肥肠洗净后用淡盐水浸泡,大约10分钟后,把...
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家常版青椒溜肉段怎么做-家常版青椒溜肉段的做法
  • 家常版青椒溜肉段怎么做-家常版青椒溜肉段的做法

  • 食材明细主料猪里脊肉(500g)辅料青椒(1个)胡萝卜(1个)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常版青椒溜肉段的做法步骤1、猪里脊肉切成小块用料酒适量盐腌制10分钟。2、胡萝卜🥕切片,青椒掰块。制作面糊,淀粉加水。3、腌好的肉粘上面糊,放热油中炸至金黄色捞出。4、调料汁,生抽、料酒...
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醋溜白菜(懒人版)如何做简单又好吃
  • 醋溜白菜(懒人版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料香菜:2棵大白菜:5片辅料油:适量老醋:适量葱:适量生抽:适量花椒:适量香油:适量鸡精:适量盐:适量姜:适量蒜头:适量具体步骤1.大白菜,四叶,切成1.5厘米宽的段2.香菜洗净沥干水,切1.5厘米的段3.葱切花,姜蒜切片4.油锅放入...
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家常版醋溜花生如何做简单又好吃
  • 家常版醋溜花生如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料花生米:适量辅料调和油:适量白糖:1勺耗油:3勺米醋:2勺具体步骤1.平底锅,到一平底油,凉油倒入花生米,小火煮到8成熟2.花生米沥出摊凉,倒入盆里,加青椒,洋葱,将糖、耗油、米醋倒入,搅拌均匀...
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家庭版溜肝尖如何做简单又好吃
  • 家庭版溜肝尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肝:500辅料蒜苗:适量淀粉:适量油:适量盐:适量具体步骤1.用清水泡出血水最好泡2个小时左右2.切成稍微厚些的片3.放适量的淀粉和盐4.拌匀均勿加水5.油热放蒜瓣爆锅下猪肝快速翻炒6.撒上蒜苗出锅烹饪技巧猪...
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快手版焦溜肥肠如何做简单又好吃
  • 快手版焦溜肥肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料肥肠:三两辅料红椒:半个青椒:半个笋:一小块蒜:5瓣姜花:适量葱丝:适量淀粉:三大勺生抽:一勺料酒:一勺醋:半勺糖:一小勺油(实耗一勺):三大勺具体步骤1.红椒和青椒洗干净切好。2.笋切片。3.蒜拍扁切末,一定不要吝惜蒜,做这道...
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醋溜白菜的做法 《醋溜白菜》-------婆婆版 醋溜白菜怎么做
  • 醋溜白菜的做法 《醋溜白菜》-------婆婆版 醋溜白菜怎么做

  • “永远记得怀孕时婆婆给我做的醋溜白菜,那味道真好。”食材明细主料白菜(适量)辅料醋(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)淀粉水(适量)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜白菜的做法步骤1、原料图2、准备材料:白菜斜刀片成片(容易入味),葱姜切末3、热锅凉油,爆香葱姜末4、放进白菜煸...
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醋溜白菜(简单版)如何做简单又好吃
  • 醋溜白菜(简单版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白菜:250辅料油:适量葱:适量盐:适量辣椒:适量醋:适量酱油:适量糖:适量具体步骤1.碗中酱油1小勺,4勺醋、白糖2勺。2.葱和辣椒切好备用。3.锅中油烧热加入葱辣椒煸炒出香味。4.加入切好的白菜。5.加入调好的料汁...
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懒人版醋溜白菜如何做简单又好吃
  • 懒人版醋溜白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟夏天到了,小编最喜欢吃清爽可口不黏腻的菜品了,那今天小编就要给大家推荐一道菜,那就是醋溜白菜。相信已经有不少的宝宝们吃过了。醋溜白菜重点在于有醋,那喜欢吃酸的朋友就可以多放点啦。这道菜做法也是十分...
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醋溜白菜的做法 简易版醋溜白菜 醋溜白菜怎么做
  • 醋溜白菜的做法 简易版醋溜白菜 醋溜白菜怎么做

  • “嗯,其实很多人都做过醋溜白菜,做法大同小异,但是经过几次尝试,我选择了在保证口味的基础上材料较少的一种,而且尽量量化材料多少~方便大家做哈~”食材明细主料白菜(8片左右)辅料生抽(2勺)醋(2勺)盐(半勺)糖(大半勺)花椒(6颗)姜片(3片)蒜末(2瓣)小葱(1颗切末)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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无油版溜鱼片怎么做-无油版溜鱼片的做法
  • 无油版溜鱼片怎么做-无油版溜鱼片的做法

  • 食材明细主料草鱼(300g)鸡蛋清(1个)辅料盐(适量)香葱(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无油版溜鱼片的做法步骤1、准备草鱼2、刀倾斜45度把鱼片成薄片3、片好鱼片后用盐清洗3次4、清洗后的鱼片放入1个蛋清、少许盐、淀粉拌匀5、锅中加清水,调入适量盐,水开后逐个下入...
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懒人版如何做简单又好吃-溜肉段
  • 懒人版如何做简单又好吃-溜肉段

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料猪肉:500辅料青椒:一个大蒜:三瓣胡萝卜:半个具体步骤1.肉切块儿2.胡萝卜,青椒切片,大蒜切大粒3.肉中加花椒面,料酒,少量盐,鸡蛋一个抓匀,10分钟后加淀粉上浆4.上浆的肉5.热锅加油,五分热时下肉炸至金黄,捞出6.油7成热...
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「懒人版」醋溜白菜如何做简单又好吃
  • 「懒人版」醋溜白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料白菜:200辅料花椒粉:适量白糖:适量白醋:适量葱:适量淀粉:适量油:适量盐:适量酱油:适量鸡精:适量具体步骤1.白菜洗净切薄片,葱切末2.将盐、酱油、白糖、醋、鸡精调匀3.热油锅,放入葱末爆香4.放入白菜翻炒5.放入适...
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焦溜丸子的做法 焦溜丸子(鸡肉版) 焦溜丸子怎么做
  • 焦溜丸子的做法 焦溜丸子(鸡肉版) 焦溜丸子怎么做

  • “在猪肉价格高涨不下的情况下,我渐渐爱上了鸡胸肉。试着做了一道鸡肉版的焦溜丸子。”食材明细主料鸡胸肉(1片)辅料食用油(50颗)食盐(半勺)葱姜蒜末(适量)生抽(1勺)耗油(1勺)料酒(1勺)鸡蛋(1个)淀粉(2克)调酱汁:生抽(1勺)香醋(1勺)香油(1勺)水淀粉(10克)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焦溜丸子的...
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