- 随着时间的流去,端午节就要来临了。端午节是中国的一个重要的传统节日有着传统的节日习惯,比如:吃粽子、赛龙舟、以及吃五黄。想必大家对粽子和赛龙舟都很熟悉,对端午吃五黄部分地区可能感到很陌生。端午什么吃五黄?五黄又分别是什么呢?端午为什么吃五黄吃五黄是汉族的民间风...
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- 五黄是对端午节食物的一种俗称,主要有黄鳝、黄鱼、黄瓜、黄豆、咸鸭蛋、雄黄酒。作为一个文化悠久的历史大国,我国有许多传统节日与习俗、吃食,其中端午节就是人们常过的节日之一,在过节日的时候人们会吃五黄,以祈求节日祝福。这里五黄主要是指黄鳝、黄瓜、黄鱼、咸鸭蛋与雄黄...
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- 经过我们这么长时间对美食的探索,我们所知道的美食种类是越来越多的,人们觉得能吃的东西是越来越多的,所以会对很多种吃的东西进行一个归类,那么现在就有一个归类叫做五黄,很多人就想问一个问题,五黄是什么意思?小编相信大家都不清楚这是什么,所以下面大家跟着小编一起来了解一...
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- 五黄指的是雄黄酒、咸蛋黄、黄瓜、黄鳝、黄鱼,是五种带黄的食物。这是在端午节时候才会准备的五黄菜,属于南方地区风俗,咸蛋黄也可以用黄豆代替,雄黄酒也可以普通的黄酒代替。...
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- 对于五黄这次词,可能很多朋友会觉得十分陌生,没有听说过。大家这就有所不知了,中国的饮食文化博大精深,五黄其实是端午节时,杭州等地的一种饮食风俗。每逢端午节,江南人会吃五种带“黄”字音的食物。接下来小编就为大家一一介绍一下,这究竟是哪五黄。端午节吃的五黄是什么?端午...
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- “黄豆提前泡发,五花肉切片腌制入味,用处理好的五花肉焖黄豆,汤汁浓郁,香味醇厚。”食材明细主料五花肉(160克)干黄豆(100克)辅料姜片(4片)葱(1段)食用油(1勺)淀粉(半勺)八角(1个)调料胡椒粉(0.5克)老抽(半勺)甜面酱(1勺)郫县豆瓣酱(半勺)酱油(2勺)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五花肉焖黄豆的做...
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- “黄豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎,对咽炎、结肠炎、口腔炎、痢疾有很好的疗效。”食材明细主料黄豆(100g)姜(10g)花椒(2g)大料(2g)黄瓜(20g)圣女果(20g)辅料盐(1匙...
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- 黄鱼、咸鸭蛋黄、黄鳝、黄瓜、雄黄酒等。端午节食用五黄寓意着可以驱邪避虫、纪念屈原等等。目前市面上的雄黄酒已经很少见,所以可以使用黄酒代替雄黄酒。咸鸭蛋可以自己腌制也可以购买腌制好的,但自己腌制的咸鸭蛋必须要完全煮熟后才可以食用。...
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- “很少买冰鲜或者冰冻的海鲜,但那天看到冰冻的小黄花好象很新鲜,而且也不贵,就买了一包回来!弃头去肚,发现余下的也没多少了,而且冰化了,一大包的小黄花没几条,幸好味道很不错,老公说下酒一流,哈哈!”食材明细主料小黄花鱼(500G)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)五香粉(适量)生抽(适量)生粉(适量)辣椒...
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- 黄鱼、咸鸭蛋黄、黄鳝、黄瓜、雄黄酒。端午节食用五黄寓意着可以驱邪避虫、纪念屈原等等。目前市面上的雄黄酒已经很少见,所以可以使用黄酒代替雄黄酒。咸鸭蛋可以自己腌制也可以购买腌制好的,但自己腌制的咸鸭蛋必须要完全煮熟后才可以食用。...
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- 战国时期,伟大爱国诗人屈原一生忠心报国,无奈对楚王的昏庸痛心疾首,唯有投江希望能唤醒楚王。后人为了纪念屈原于是就有了端午节。我们在端午节都知道端午节吃粽子,赛龙舟。而端午节也有吃五黄的习俗。下面就让我们来看看端午吃五黄是怎么一回事。端午吃五黄是哪五黄“五黄”...
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- “黄豆的营养价值最丰富,素有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。”食材明细主料黄豆(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)五香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)五香黄豆的做法步骤1、黄豆洗净,用水泡几个小时,泡开后,捞...
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- “五香黄花鱼,鱼肉细嫩入味,香味浓郁,佐酒下饭皆宜,一碗饭不够吃呀!”食材明细主料黄花鱼(1条)辅料食用油(适量)盐(适量)五香粉(少许)老抽(少许)葱(1段)姜(1块)蒜(适量)八角(少许)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五香黄花鱼的做法步骤1、原料。2、黄花鱼清洗干净,切几刀。3、加盐、五香粉,抹匀。...
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- “这道菜肴之所以叫“烧”,因为黄花菜入锅后,为了使其吸收汤汁入味,有短暂的烧制过程,和炒还是有一些区别,所以就叫做“五花肉烧黄花”。”食材明细主料五花肉(100克)黄花菜(400克)辅料油(1汤匙)盐(5克)蚝油(1汤匙)味精(少许)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五花肉烧黄花的做法步...
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- “近期几个月,压力有点大,有时候还熬夜,头发掉的厉害。就想着赶紧给自己补一补。这个配方是从一位达人那里学来的,她吃了之后,头发是肉眼可见的变黑变多,自己也来做个吃吃,坚持吃下去一定会有效果哒。感兴趣的朋友可以安排起来呀。”食材明细主料黑豆(100g)黑芝麻(200g)黑米(100g)黑枸...
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- 食材明细主料黄牛肉(200g)辅料洋葱(半个)红椒(半个)青椒(一个)姜(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)嫩肉粉(适量)料酒(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五彩黄牛肉的做法步骤1、准备好材料2、洋葱,青红椒切丝3、黄牛肉切丝,放入容器中,加入姜料酒,胡椒粉,嫩肉...
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- 食材明细主料油炸五花肉(适量)黄瓜(几根)大蒜(几片)辅料老干妈辣椒酱(一小勺)调料盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉炒黄瓜的做法步骤1、油炸五花肉切片,黄瓜切断备用。2、大火炒五花肉大蒜出香味。3、加入一小勺辣椒酱。4、倒入黄瓜一起大火快速翻炒。5、炒至过程中...
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- 端午节,是纪念屈原的节日。粽子,是最常见的应节食品,但随着社会、经济的发展,粽子渐渐成了我们日常生活中很常见的食品,人们很多时候都把粽子当成早餐。除了粽子,还有很多美食可以供我们选择,有些地方的传统习俗是在端午节吃五黄,那么,“五黄”是什么呢?端午节吃五黄1、黄鱼黄鱼平...
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- “咸香入味,可以当佐餐小菜,拌青菜,咸米饭,咸糊涂,特别香。”食材明细主料黄豆(适量)调料花椒(适量)八角(2粒)香叶(两片)桂皮(一段)盐(适量)辣椒(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香黄豆的做法步骤1、黄豆浸泡一夜,洗净。2、冷水入锅,加入桂皮,八角,香叶,花椒,辣椒,适量盐。3、中小火煮20分...
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- “今天鱼要跟大家分享的是煎的五香小黄鱼,吃过大大小小好多黄鱼,小黄鱼的口感绝对比大黄鱼好吃,小黄鱼的肉又嫩又细腻,可是有一个缺点就是小黄鱼吃起来太麻烦,因为小,去掉头去掉尾,筷子夹上二块就到头了,所以买了小黄鱼的话,都是腌制一下,放锅中煎至金黄,这样鱼刺鱼骨头都是脆脆的,可...
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- 食材明细主料黄豆(适量)绿豆(适量)辅料糖(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五谷黄豆豆浆的做法步骤1、取豆浆机配带的量杯,黄豆和绿豆共一杯用清水淘洗,冬天里将豆子泡发再用,夏天不需要,夏天天气太热泡的过程中豆子有可能坏掉有气味。2、将洗好的豆子放进豆浆机里加清至规...
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- 食材明细主料五花肉(适量)黄豆(适量)辅料蒜头(适量)葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五花肉烧黄豆的做法步骤1、黄豆提前泡发好。2、五花肉洗净擦干水份,下锅中小火油炸。3、炸至两面金黄,捞出泡凉水。4、五花肉改刀切小块。5、...
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- 快到一年一度的端午节了,端午节是中国的传统节日,在这一天,大家会赛龙舟,会准备各种民俗食物。除了吃粽子之外,还会吃五黄,那么大家知道端午节吃五红是哪五黄吗?今天就来具体了解一下。端午节吃五红是哪五黄1.黄瓜首先在端午节的时候,五黄当中必要吃的就是黄瓜。因为在古代的时候...
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- “家常的佐餐小菜,简单方便,早餐用来下粥很不错哦!”食材明细主料黄豆(200克)辅料八角(2粒)桂皮(1小段)香叶(3片)白扣(3粒)老抽(1茶匙)生抽(3茶匙)冰糖(15克)五香粉(适量)干辣椒(3个)五香(口味)酱(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香酱黄豆的做法步骤1、黄豆挑出坏豆2、挑拣好的黄豆加入足量清水浸泡12小时...
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- “每逢新年,人们都会给予亲人朋友最真挚的祝福。当然在充满年味的年夜大餐里,也希望有预示着好运好兆头的佳肴。我这道菜的寓意就是,希望新年能福气多多,就像这个黄金袋的内涵一样,新年的生活能更加的五彩缤纷,更加的幸福美满。加上这金黄色的外衣,相信我的这道【五福黄金袋】出...
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