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关于小鱼的餐饮百科

美味的小鱼汤圆如何做简单又好吃
  • 美味的小鱼汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:100玉米淀粉:30辅料苋菜汁:适量豆沙:适量具体步骤1.把水烧开2.放入洗净的苋菜,马上就会出红色的汁。3.苋菜汁4.水磨糯米粉和淀粉拌匀。5.取一半的粉加苋菜汁,和成红色面团。取四分之一的粉加豆沙,加...
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美味小鱼豆腐如何做简单又好吃
  • 美味小鱼豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟小鱼豆腐,家里人都很喜欢去家后面的小河里面捉小鱼,每次出去都会满载而归,我都很惊讶她们为什么运气这么好,别人去的时候根本一条都抓不到,就是因为她们抓的太多了,我们根本就吃不完,我就把那些小鱼做成了小鱼干...
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自制香辣野生小鱼干如何做简单又好吃
  • 自制香辣野生小鱼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香辣野生小鱼干是比较好吃的美食,这款美食的口感不错,是蒜和小鱼制作而成的,鱼肉的营养比较丰富,口感比较好,蒜是一款调味料,但是制作成菜品也是比较不错的,所以大家都是比较爱吃的,这款蒜还可以对于身体有杀菌的...
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花生小鱼怎么做-花生小鱼的做法
  • 花生小鱼怎么做-花生小鱼的做法

  • “将小鱼干炸的酥酥的,混合炸的香香的花生米,用蒜末香葱末来爆香,最后撒上白芝麻,咸香酥脆的小鱼花生,好吃到没朋友!”食材明细主料小鱼干(30克)红衣花生(50克)蒜末(适量)熟白芝麻(一小撮)干辣椒(3个)香葱末(适量)辅料料酒(少许)生抽(少许)糖(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生小鱼的做...
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萝卜蒸小鱼干怎么做-萝卜蒸小鱼干的做法
  • 萝卜蒸小鱼干怎么做-萝卜蒸小鱼干的做法

  • “家常菜---萝卜蒸小鱼干”食材明细主料萝卜(半个)小鱼干(7条)辅料蒜(4粒)姜(适量)蒸鱼豉油(适量)味极鲜酱油(1勺)豆豉(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜蒸小鱼干的做法步骤1、萝卜洗净切片,鱼干提前用清水泡软洗净。2、将萝卜摆在盘子底部。3、蒜切碎。4、撒在萝卜上...
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开胃的炸小鱼如何做简单又好吃
  • 开胃的炸小鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料小鱼:300辅料小麦面粉:3勺盐:5油:适量清水:少许具体步骤1.小鱼用清水先洗去脏泥土2.用指甲在小鱼肚子上掐一个口子,然后将肚子中的内脏挤出来丢掉3.清理干将的小鱼装大碗中,加入面粉和盐用筷子拌均匀,在拌的...
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黄豆焖小鱼的做法 营养又鲜美——黄豆焖小鱼 黄豆焖小鱼怎么做
  • 黄豆焖小鱼的做法 营养又鲜美——黄豆焖小鱼 黄豆焖小鱼怎么做

  • “黄豆焖鱼,儿时爸爸这样烧的:葱、姜、米酒、生抽,那是纯野生小鱼,或自家养殖的鲤鱼,那是吃了还想吃的菜。这里的早餐店常会有这么个小菜:红烧小鱼。今天我买的这个小鱼,我叫不出它的名字,但是这里人的最爱,8元钱一斤,因为平时没买小鱼,因为女儿太小了,直到今天,才到菜场入口就看到这...
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家常菜干炸小鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜干炸小鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料鱼:300辅料盐:适量小麦面粉:适量油:适量具体步骤1.小鱼洗净,去鳞,去内脏.放上盐腌一会.2.鱼腌好后加入一点面粉。3.找个平盘,如果没有沾好面粉,可以放在盘里再沾一下。4.锅加热,倒入油。5.油浇至6分热时,把沾...
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简易的豆瓣小鱼干如何做简单又好吃
  • 简易的豆瓣小鱼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄豆:适量鱼仔:适量辅料油:适量豆豉蒜蓉:适量豆瓣酱:适量具体步骤1.黄豆泡一夜后放点盐煮软但不能烂.2.鱼仔洗净沥干水后用油炸香(不能炸过火,可以加几个水发好的干冬菇一起炸).3.剩点油在锅中爆香放豆豉...
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小鱼夫烤鱼用的是什么鱼?
  • 小鱼夫烤鱼用的是什么鱼?

  • 餐饮提问:小鱼夫烤鱼用的是什么鱼?吴彦祖请你吃外卖回答:烤鱼,相信很多人都吃过,椒香可口,喜欢吃的人很多。现在商场街边的烤鱼店也是越开越多,最近有一家小鱼夫烤鱼很出名,那么小鱼夫烤鱼用的什么鱼?他们家选用的是无刺巴鱼,这样食客就不会有被鱼刺卡住的顾虑,可以尽情享用美食。加...
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酱香小鱼干怎么做-酱香小鱼干的做法
  • 酱香小鱼干怎么做-酱香小鱼干的做法

  • “其实我一直挺怕吃鱼的~因为小时候吃鱼被卡过的原因,所以长大也很少吃鱼(主要也嫌挑刺麻烦~)同事妈妈自己晒了些小鱼干,我也幸运的搜刮到了一些~原因是这种小鱼干可以整个吃不用怕被卡哟~~爱吃鱼或者怕吃鱼的童鞋,关注这里了哦~酱香里带着一丝甜味,外加海鲜本来就有的鲜味,味道...
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辣味蜜汁小鱼干如何做简单又好吃
  • 辣味蜜汁小鱼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:40分钟主料小鱼干:500辅料干辣椒丝:适量蒜:适量白芝麻:适量姜:适量蜂蜜:适量具体步骤1.姜,蒜磨成蓉,干辣椒切细丝,白芝麻炒香,小鱼先用清水冲洗几下并沥干水份.(不然会太咸了)2.锅内凉油(油量要适当的多一点)放入姜,蒜蓉...
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美味的干炸小鱼如何做简单又好吃
  • 美味的干炸小鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料小鱼:500辅料盐:适量五香粉:适量具体步骤1.准备材料。2.将小鱼去鳞挖鳃去肚,清洗干净。3.放入盐。4.放入五香粉腌制30分钟。5.锅中油烧至七成熟时,放入小鱼进行炸制。6.一面炸好后,翻面炸。7.炸制金黄即可...
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酱焖小鱼干怎么做-酱焖小鱼干的做法
  • 酱焖小鱼干怎么做-酱焖小鱼干的做法

  • 食材明细主料小鱼干(适量)辅料葱花(适量)调料蒜蓉(适量)豆瓣(2勺)老干妈豆豉酱(勺)豆腐酱(1勺)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱焖小鱼干的做法步骤1、葱蒜切碎备用。2、小鱼干用小火慢煎至两面金黄。3、加入适量的清水、酱汁焖煮半小时。4、最后出锅前撒入葱花即可。5、酱香味十...
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烤小鱼干的做法 空气炸锅烤小鱼干 烤小鱼干怎么做
  • 烤小鱼干的做法 空气炸锅烤小鱼干 烤小鱼干怎么做

  • “我爸喜欢钓鱼,经常钓好多鱼,一时吃不完的我妈都会晒成鱼干。今天就用空气炸锅烤了一盘小鱼干。很方便,就是有点点腥,不如油炸的那么香酥,但很方便省事还省油。”食材明细主料小鱼干(100克)辅料大蒜(3-4瓣)姜(2片)调料料酒(1汤匙)玉米油(1汤匙)生抽(1汤匙)辣椒粉(1克)五香粉(1克)蒜香(口味)烤(工...
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小鱼汤圆如何做简单又好吃
  • 小鱼汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料糥米粉:300辅料红糖:40黑芝麻:200黄油:40桔子汁:适量白砂糖:适量具体步骤1.芝麻200克用小火炒熟炒香。2.待到凉透加糖40克打成粉末。3.调入40克软化黄油或植物油拌均备用。注:一次可多做一些,这次用不完,下次用...
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豆豉小鱼干怎么做-豆豉小鱼干的做法
  • 豆豉小鱼干怎么做-豆豉小鱼干的做法

  • “咸香微辣,好美味。”食材明细主料小鱼干(适量)辅料豆豉(少许)姜(少许)蒜头(少许)小米辣(1个)酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)油(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉小鱼干的做法步骤1、备好食材:小鱼干,姜,蒜,小米辣。2、豆豉。3、把姜,蒜,小米辣都切末备用。4、热锅放油,油比平时炒菜要...
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「懒人版」杂粮小鱼排如何做简单又好吃
  • 「懒人版」杂粮小鱼排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鲶鱼:600鸡蛋:1个杂粮馒头:1个辅料花生油:适量胡椒粉:适量五香粉:适量制作时间:10-20分钟盐:适量用餐人数:1-2人具体步骤把鲶鱼用刀斜切片,剔除骨头和皮;剔好后,加上少许盐腌制一会儿杂粮馒头用粉碎机粉碎成粉末状取...
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小鱼悦酸菜鱼加盟店怎么样?
  • 小鱼悦酸菜鱼加盟店怎么样?

  • 餐饮提问:小鱼悦酸菜鱼加盟店怎么样?贝大妹回答:作为一个开过加盟店的过来人,鱼悦酸菜鱼加盟店怎么样这个问题你可算是问对人了,我可以明确的告诉你,如今,越来越多的人都喜欢上了吃酸菜鱼,所以市场发展前景还是不错的,只要把卫生和服务搞好了,生意不会差的,因此我觉得可以考虑开一家...
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豆芽炒烟熏小鱼干如何做简单又好吃
  • 豆芽炒烟熏小鱼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料小鱼干:150黄豆芽:300辅料料酒:适量油:适量生抽:适量姜:适量盐:适量蒜头:适量大蒜:适量具体步骤1.豆芽洗净。2.大蒜切段,姜切碎,蒜头切片。3.小鱼干提前用水泡15分钟左右。4.热油炒香姜蒜,倒入小鱼干炒香。5.加入...
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小鱼莜面怎么做-小鱼莜面的做法
  • 小鱼莜面怎么做-小鱼莜面的做法

  • “哈哈😄小鱼莜面只能在西贝的餐厅能吃到,自己在家做味道一点不差,羊肉汤的鲜美,土豆吸收着羊肉鲜味,在加上面的劲道非常好吃的热汤面”食材明细主料莜面(一碗)开水(适量)辅料羊肉(200克)土豆(一个)姜(两片)葱段(少量)盐(少量)胡椒粉(少量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)小鱼莜面的做法步...
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煮小鱼怎么做-煮小鱼的做法
  • 煮小鱼怎么做-煮小鱼的做法

  • “这个季节就是吃小鱼,煮鱼冻。”食材明细主料小鱼(一斤半)辅料香菜(一把)大蒜(一把)盐(适量)红烧酱油(适量)生抽(适量)辣椒酱(适量)干锅料(适量)生姜(三片)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)煮小鱼的做法步骤1、新买的小鱼。2、处理干净的小鱼。3、冷锅热油。4、把所有小鱼依次两面占上面粉...
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小鱼辣椒怎么做-小鱼辣椒的做法
  • 小鱼辣椒怎么做-小鱼辣椒的做法

  • “小鱼辣椒,不论是当做配酒小菜,或者是吃饭时的小菜都是很不错的选择,只要懂得方法,做起来是非常简单的,不妨试试吧!”食材明细主料丁香鱼干(150g(2~2.5cm長))青辣椒(5根)红辣椒(2根)五香豆乾(4块)调料盐(少許)鸡精(少許)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)小鱼辣椒的做法步骤1、丁香鱼铺在桌面...
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自己做的香煎小鱼如何做简单又好吃
  • 自己做的香煎小鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料海鱼:300辅料姜:适量小葱:适量油:适量盐:适量具体步骤1.把鱼去鱼鲮开肚取出内脏洗净2.锅内热油下鱼煎3.煎好一边后把它番过来煎另一边4.撒上小葱5.盖上盖焖1分钟6.开盖出锅烹饪技巧为了让鱼肉更加入味,在煎...
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苔条小鱼的做法 年菜之七苔香味的-----苔条小鱼 苔条小鱼怎么做
  • 苔条小鱼的做法 年菜之七苔香味的-----苔条小鱼 苔条小鱼怎么做

  • “平时也经常吃苔条,是苔条炒花生比较多,这次将花生改成小鱼,也不知这小鱼叫什么名字。不过一上桌,大家吃了特快,主要比较好奇,鱼真小哦,油炸后香味笨提啦。”食材明细主料小鱼(适量)苔条(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)鱼香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苔条小鱼的做法步骤1、食材准备。2...
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