当前位置:味味甜 >

关于兰花酥怎么做的餐饮百科

兰花酥的做法 酥点系列之五——兰花酥 兰花酥怎么做
  • 兰花酥的做法 酥点系列之五——兰花酥 兰花酥怎么做

  • 食材明细主料面粉(500克)黄油(80克)起酥油(350克)巧克力(适量)果酱(适量)果味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)兰花酥的做法步骤1、酥皮擀好后,擀成0.5厘米的薄片,再切成边长6厘米的正方形。如图所示的方法在四角切几刀【酥皮的擀制方法在前几种酥点中有介绍】。2、把下面的两个角向上卷...
  • 12884
锡兰红茶酥饼怎么做-锡兰红茶酥饼的做法
  • 锡兰红茶酥饼怎么做-锡兰红茶酥饼的做法

  • “锡兰红茶出产于斯里兰卡,又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”,是世界红茶市场的佼佼者。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶,大吉岭红茶并称世界的三大红茶。除了做奶茶我喜欢用这种红茶,还用它来做烘焙,粉末状的可以直接做饼干或者是面包,使食物散发着红茶的香气,更添风味。”食材明细...
  • 29236
兰花梗炒肉的做法 西兰花两吃之---【兰花梗炒肉】 兰花梗炒肉怎么做
  • 兰花梗炒肉的做法 西兰花两吃之---【兰花梗炒肉】 兰花梗炒肉怎么做

  • “一朵西兰花,有花的部分用来做了一道“蒜香西兰花”,剩下的西兰花梗,便和着肉片一起炒了,颜色搭配挺好看,也挺好吃的。我想这西兰花梗煮了会变软,如果用来和其它材料一起煮粥,味道应该也很不错,下次可以试试这个做法。”食材明细主料猪瘦肉(200克)西兰花梗(100克)辅料植物油(2匙)生粉...
  • 27912
西兰花的做法 家常小炒—西兰花 西兰花怎么做
  • 西兰花的做法 家常小炒—西兰花 西兰花怎么做

  • “营养美味西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,不失为减肥,补充体内膳食纤维首选”食材明细主料西兰花(500g)葱花(少许)蒜末(少许)辅料胡萝卜(100g)姜末(少许)淀粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西兰花的做法步骤1、将西兰花冲洗干净改刀2、将改刀后的西兰花...
  • 20456
西兰花的做法 美味的西兰花 西兰花怎么做
  • 西兰花的做法 美味的西兰花 西兰花怎么做

  • 食材明细主料西兰花(250g)辅料蚝油(适量)酱油(适量)蒜片(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西兰花的做法步骤1、先准备好蒜和姜2、倒入适量的耗油和酱油在碗里搅拌匀3、把西兰花摘出来洗好备用4、这时加入适量的油加热,放入蒜和姜煸出香味5、这时放入西兰花翻炒差不...
  • 26260
酥脆虾仁西兰花如何做简单又好吃
  • 酥脆虾仁西兰花如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料冰鲜虾:50西兰花:100辅料盐:适量蚝油:适量油:适量彩椒:适量生姜:适量具体步骤1.用刀子自虾仁背部剖开,去除虾线。2.西兰花洗净掰成小朵,彩椒洗净切小片。3.煮锅里倒入清水添几滴油,水冒小泡时倒入彩椒和西兰花...
  • 3893
炸兰花豆怎么才能酥
  • 炸兰花豆怎么才能酥

  • 提前一晚上浸泡好之后用小火慢炸。买回来的兰花豆大都是晒干的,这样的兰花豆是不可以直接炸的,需要提前一晚上浸泡兰花豆,使其充分的吸水膨胀,之后用刀子在兰花豆的表面划一刀,晾凉表面的水分之后就可以下油锅炸了。炸好的蚕豆酥脆可口。...
  • 5564
如何做简单又好吃-美味的香酥兰花豆
  • 如何做简单又好吃-美味的香酥兰花豆

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟香酥兰花豆是一道美味的下酒小菜,做法简单,方便易操作,并不会造成什么困扰,即使是厨房小白也可以做的,要对自己有信心哦,炸出来的黄豆金黄金黄的,而且自己做的使用起来也会更安心,更健康,毕竟自己采用原料最实在,朋...
  • 7645
西兰花怎么做-西兰花的做法
  • 西兰花怎么做-西兰花的做法

  • 食材明细主料西兰花(适量)广式香肠(适量)辅料姜(适量)葱(适量)油(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西兰花的做法步骤1、西兰花灼熟。水开下西兰花。两三分钟就好了。要放点油。放点盐。2、香肠切片。3、灼好的西兰花。放入冷水中。然后滤干水分。4、姜蒜,香肠一起翻炒。...
  • 32771
西兰花香菇烩酥肉的做法 荤素的完美搭配————————【西兰花香菇烩酥肉】 西兰花香菇烩酥肉怎么做
玉兰花酥的做法 【开封】酥饼-玉兰花酥 玉兰花酥怎么做
  • 玉兰花酥的做法 【开封】酥饼-玉兰花酥 玉兰花酥怎么做

  • “看到网上有朋友做的饼是这形状,叫玉兰花,按步做,真不知道这样的就叫玉兰花,百度了玉兰花的图片,感觉还是不像”食材明细主料油酥面团(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉兰花酥的做法步骤1、饧好的油酥面皮2、取一四方形块,约12CM*12CM3、如图示切五刀4、先折叠上边两片5...
  • 8918
西兰花一口酥怎么做-西兰花一口酥的做法
  • 西兰花一口酥怎么做-西兰花一口酥的做法

  • 食材明细主料西兰花(适量)辅料鸡蛋(适量)面粉(适量)玉米淀粉(适量)食用油(适量)配料盐(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西兰花一口酥的做法步骤1、原料。2、西兰花焯水后放入少许盐,拌匀后控水。3、用鸡蛋,盐,面粉,玉米淀粉加少许水,几滴油调成较稠的面糊。4、裹糊。5、...
  • 19712
兰花干的做法 馋嘴小吃---兰花干 兰花干怎么做
  • 兰花干的做法 馋嘴小吃---兰花干 兰花干怎么做

  • “兰花干--是我们皖北地方,街头巷尾都有的一道小吃。做工讲究的会用鸭汤或者鸡汤来煮。豆干浸泡在汤汁中,咬上一口,香美多汁,香,鲜,尽在口中。家庭制作其实更加实惠经济,而且也更加干净卫生。不用高汤一样好吃鲜美多汁,做为佐酒小菜,可是一级棒滴!”食材明细主料白豆干(500克)辅料大...
  • 16859
西兰花鸡肉一口酥怎么做-西兰花鸡肉一口酥的做法
  • 西兰花鸡肉一口酥怎么做-西兰花鸡肉一口酥的做法

  • “【西兰花鸡肉一口蔬】12m+食材:鸡肉、西兰花、胡萝卜、酱油、洋葱、热炒油、淀粉、蛋清1、西兰花焯水切碎、胡萝卜切碎。2、鸡肉、淀粉、洋葱、蛋清用料理机打成泥。3、肉泥与西兰花、胡萝卜拌匀;做成长条形状、用热炒油煎熟。”食材明细主料鸡肉(适量)西兰花(2朵)胡萝卜(半根...
  • 20218
蒜香西兰花的做法 西兰花两吃之---【蒜香西兰花】 蒜香西兰花怎么做
  • 蒜香西兰花的做法 西兰花两吃之---【蒜香西兰花】 蒜香西兰花怎么做

  • “西兰花口感清爽,味道鲜美,是一种营养价值非常高的蔬菜,几乎包含人体所需的各种营养元素,含有蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素和胡萝卜素等,被誉为“蔬菜皇冠”。现代研究表明,西兰花含硫萝卜素,可刺激身体产生抗癌蛋白酵素,经常食用,有助于排除体内有害的自由基,被誉为“防癌新...
  • 28793
西兰花饭团的做法 西兰花一“花”二吃---西兰花饭团 西兰花饭团怎么做
  • 西兰花饭团的做法 西兰花一“花”二吃---西兰花饭团 西兰花饭团怎么做

  • “​米饭,你会怎么吃?可别告诉我说,你用嘴吃噢。如果你想换个吃法,那就赶快来试试西兰花饭团吧!米饭在这里,就是华丽丽的公主!而在这个春光大好的季节,西兰花作为一种营养含量不仅高而且全面的蔬菜,再加上它生来一副惹人喜爱的模样,再配上清雅的名字,从而倍受青睐。西兰花与饭团的神...
  • 21306
兰姆葡萄酥怎么做-兰姆葡萄酥的做法
  • 兰姆葡萄酥怎么做-兰姆葡萄酥的做法

  • 食材明细主料黄油(70g)糖分(35g)低筋面粉(100g)泡打粉(2g)杏仁粉(10g)葡萄干(40g)兰姆酒(10ml)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)兰姆葡萄酥的做法步骤1、在容器中用手动打蛋器搅拌黄油,使黄油变软,不再是块状即可;2、倒入35g的糖粉,继续用手动打蛋器搅拌,把糖粉和黄油混合在一起;搅拌到黄...
  • 16099
西兰花花环怎么做-西兰花花环的做法
  • 西兰花花环怎么做-西兰花花环的做法

  • “在美国,很多小孩不爱吃蔬菜,却对Cheese(奶酪)感兴趣,还对粘了Cheese的饼干、蔬菜感兴趣。所以今天我来推荐一道菜,做法非常地简单,还保留了西兰花的营养成分,很讨小孩的喜欢。虽然这种吃法在国外很普遍,你在美国餐厅里也吃到类似的菜,但是你是否想自己在家里做呢?中国的父母你也学...
  • 26305
牛肉芥兰酥批萨怎么做-牛肉芥兰酥批萨的做法
  • 牛肉芥兰酥批萨怎么做-牛肉芥兰酥批萨的做法

  • “刚学烘焙的时候,不知道要做什么好。征求LG的意见,他说最想吃批萨。好的,我先满足他的这个小小愿望,于是学了做批萨。今天做的这个,严格来说不叫批萨,是自己乱改乱做。因为还有一盒马苏里拉芝士,很想消灭它。于是就买了牛肉,芥兰心,蒜香烤肠做陷料。很可惜,芥兰心在烤的过程中出了...
  • 16741
干炒西兰花的做法 【兰州】干炒西兰花 干炒西兰花怎么做
  • 干炒西兰花的做法 【兰州】干炒西兰花 干炒西兰花怎么做

  • “西兰花营养丰富,用最简单的食材,稍稍换个做法,味道也会不一样。”食材明细主料西兰花(1小个)胡萝卜(1/3根)辅料姜(少许)生抽(1勺)蒜(4瓣)十三香(少许)盐(适量)葱(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干炒西兰花的做法步骤1、西兰花掰小朵,冲洗干净入淡盐水中浸泡10分钟左右,再冲洗几遍沥...
  • 19388
桃花酥和菊花酥怎么做-桃花酥和菊花酥的做法
  • 桃花酥和菊花酥怎么做-桃花酥和菊花酥的做法

  • “快过年了,我打算做几款中式小点心增加过节的乐趣。家里还有一碗猪油,那就用它来做酥皮点心吧。1块面做出3种造型,既有乐趣又好看,还顺手把菊花和桃花的花型重新温习了一下。距离上次做菊花酥和桃花酥至少2年了,还好,只要有点耐心,做得还不算太差。”食材明细油酥材料猪油(50克)...
  • 13329
香酥兰花豆怎么做-香酥兰花豆的做法
  • 香酥兰花豆怎么做-香酥兰花豆的做法

  • “蚕豆,油”食材明细主料蚕豆(500)油(适量)糖(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)五香(口味)炸(工艺)数天(耗时)简单(难度)香酥兰花豆的做法步骤1、将蚕豆浸泡24小时。24小时后,用清水多冲几遍,然后沥干。2、这一步是剪蚕豆,也有人用刀划,我觉得剪刀快,省事。。。O(∩_∩)O哈哈~剪的长度大概占整个豆...
  • 30665
西兰花花束怎么做-西兰花花束的做法
  • 西兰花花束怎么做-西兰花花束的做法

  • “西兰花、沙拉酱再搭配了草莓,做成一束可以吃的花,不仅味道很赞,看起来更漂亮。西兰花含有大量的维生素,且热量较低,它可以饱腹,又不会产生多余的热量,也是减脂食材首选。”食材明细主料西兰花(半朵)鸡蛋(2个)小番茄(3个)草莓(5颗)辅料沙拉酱(适量)盐(少量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(...
  • 24615
美味的香酥兰花豆如何做简单又好吃
  • 美味的香酥兰花豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟香酥兰花豆是一道地道的小吃,非常的新鲜美味,制作起来还简单,一个简单美味的小零食,自己做要比外面买更加健康放心,蚕豆里有很高的蛋白质,补充体力和能量,能够开胃,促进肠胃蠕动,促进消化,非常健康美味,而且比较经济...
  • 26464
兰花豆怎么做-兰花豆的做法
  • 兰花豆怎么做-兰花豆的做法

  • “那个时候不知怎么和蚕豆较上了劲,家里2斤豆子硬是让我换着花样灭了。”食材明细主料蚕豆(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)兰花豆的做法步骤1、心血来潮买的豆子。2、用水泡一天或许更长一点。3、这是泡了一天一夜的豆子,明显的涨发了。4、用剪刀剪一小口...
  • 6066
专题