![四川豆豉炒肉怎么做-四川豆豉炒肉的做法]( "四川豆豉炒肉怎么做-四川豆豉炒肉的做法")
- “豆豉是去年回家妈妈专门给我做的，我很喜欢这个味儿，有妈妈的味道！唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了”食材明细主料五花肉（适量）辅料姜蒜片（适量）配料四川豆豉（适量）料酒（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）四川豆豉炒肉的做法步骤1、五花肉清理干净...
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![蒜头豆豉牛肉四季豆怎么做-蒜头豆豉牛肉四季豆的做法]( "蒜头豆豉牛肉四季豆怎么做-蒜头豆豉牛肉四季豆的做法")
- “用蒜头豆豉炒的菜很下饭，在家乡时通常买龙牙豆来炒肉，用来酱焖也不错，豆体象四季豆长，但截面是扁扁的，可惜在美国人市场找不到，只有吃四季豆了。”食材明细主料牛肉（约150克）四季豆（约400克）洋葱（1/4个）豆豉（1汤匙）蒜头（2瓣）辣椒碎（1/2汤匙）腌肉盐（1/3茶匙）生抽（2汤匙）苏打粉（1/3茶匙）胡椒粉（1/3...
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![豉香四季豆怎么做-豉香四季豆的做法]( "豉香四季豆怎么做-豉香四季豆的做法")
- “老家有这样一句歇后语“四季豆——不进油盐”，这是用来形容人执拗，听不进别人的劝诫。今天我们就来做一道进油盐的四季豆吧！”食材明细主料四季豆（200g）辅料豆豉（1勺）大蒜（3瓣）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豉香四季豆的做法步骤1、四季豆浸泡洗净。2、将四季豆的筋去除，折成...
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![豉味牛肉四季豆怎么做-豉味牛肉四季豆的做法]( "豉味牛肉四季豆怎么做-豉味牛肉四季豆的做法")
- “我们这里找不到豇豆，得自己种，四季豆倒是很普遍，做咸菜我时常用四季豆来代替，腌过后的效果还真的差不多，为啥非要在豇豆这一棵树上吊死呢？四季豆只要处理得好，也是挺好的食材。”食材明细腌制牛肉牛肉（约100克）小苏打（1/4小勺）胡椒粉（1/3小勺）玉米淀粉（1/2大勺）菜油（2大勺）四季豆焯水四...
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![豆豉回锅肉炒茭白的做法 家常版川菜，豆豉回锅肉炒茭白 豆豉回锅肉炒茭白怎么做]( "豆豉回锅肉炒茭白的做法 家常版川菜，豆豉回锅肉炒茭白 豆豉回锅肉炒茭白怎么做")
- “川菜家常版：豆豉回锅肉茭白，做法，配料都及其简单，喜欢川菜的新手们可以试一试”食材明细主料茭白（3-4个）五花肉（半斤）辅料大葱（半根）配料豆豉（少量）豆瓣酱（少量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉回锅肉炒茭白的做法步骤1、五花肉洗净，放入锅里煮透2、大葱，肉切好，备用3、放油烧老，放...
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![豆豉炒腊肉怎么做-豆豉炒腊肉的做法]( "豆豉炒腊肉怎么做-豆豉炒腊肉的做法")
- 食材明细主料腊肉（适量）豆豉（适量）辅料蒜苗（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉炒腊肉的做法步骤1、备好材料，腊肉下锅煮10分钟，捞起晾凉。2、切片。3、热锅下腊肉小火炒出多余油分，铲起，倒出多余的油。4、锅里留底油爆香豆豉，再加入蒜姜翻炒均...
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![四川腊肉炒土豆片的做法 四川腊肉炒土豆片！古镇人家 四川腊肉炒土豆片怎么做]( "四川腊肉炒土豆片的做法 四川腊肉炒土豆片！古镇人家 四川腊肉炒土豆片怎么做")
- “土豆炒腊肉选用带皮五花肉腊肉！如有不清楚做法细节的可以加微.信公众号:gzrj8080”食材明细主料腊肉（适量）土豆（适量）豆瓣（适量）辅料葱花（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）四川腊肉炒土豆片的做法步骤1、腊肉土豆2、腊肉土豆切片3、锅烧烫，腊肉下锅4、煸炒出油5、下蒜瓣6、...
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![青椒炒四川腊肉怎么做-青椒炒四川腊肉的做法]( "青椒炒四川腊肉怎么做-青椒炒四川腊肉的做法")
- 食材明细主料四川腊肉（适量）青椒（适量）剁椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料淀粉水（适量）油（适量）酱油（适量）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）青椒炒四川腊肉的做法步骤1、腊肉用淀粉水清洗，再用温水洗净入锅中煮熟备用。2、青椒切丝装盘。3、煮熟的腊肉晾凉备用。4、葱和姜切碎备用。5、...
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![面豉炒四季豆怎么做-面豉炒四季豆的做法]( "面豉炒四季豆怎么做-面豉炒四季豆的做法")
- “本人爱四季豆，但觉得干煸又有点上火，这个面豉炒四季豆，其实就是焯熟后，到炒锅里捞下味道，简单又好吃！”食材明细主料四季豆（1把）辅料面豉酱（2小勺）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）面豉炒四季豆的做法步骤1、四季豆摘去两头，掰两段洗净，蒜剁碎。2、烧开水，焯熟四季豆。3、锅...
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![豉香肉末炒四季豆怎么做-豉香肉末炒四季豆的做法]( "豉香肉末炒四季豆怎么做-豉香肉末炒四季豆的做法")
- 食材明细主料四季豆（适量）肉末（适量）豆豉（适量）辅料蚝油（适量）胡椒粉（适量）蒜末（适量）盐（适量）辣椒（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豉香肉末炒四季豆的做法步骤1、准备食材。2、四季豆洗干净切小段。3、肉沫中加耗油，胡椒粉。4、搅拌均匀。5、锅内加油。6、放入四季豆炒至七分熟。...
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![四川炒饭怎么做-四川炒饭的做法]( "四川炒饭怎么做-四川炒饭的做法")
- “葱香浓郁，尖椒突辣”食材明细主料腊肠（一块）腊肉（一块）尖椒（8根）鸡蛋（两个）小葱（10根）胡萝卜（一根）绿小豆（2~3颗）黄小豆（2~3颗）辅料米饭（一碗）蒜片（三颗）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）四川炒饭的做法步骤1、主料：尖椒颗粒、四川腊肉颗粒、红胡萝颗粒卜、小葱、四川香腊颗粒、黄，绿小豆、鸡...
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![豆豉鲮鱼炒四季豆怎么做-豆豉鲮鱼炒四季豆的做法]( "豆豉鲮鱼炒四季豆怎么做-豆豉鲮鱼炒四季豆的做法")
- “超级简单又美味的菜菜。”食材明细主料四季豆（1000g）豆豉鲮鱼（1罐(184g)）辅料蒜（3瓣）盐（1/4茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉鲮鱼炒四季豆的做法步骤1、四季豆摘洗干净。2、豆豉鲮鱼。3、蒜剁末。4、把豆豉鲮鱼和蒜末放入锅里，炒出香味。(罐头的油不要全倒入，取一半就...
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![四川回锅肉的做法 如何炒出好吃的四川回锅肉？ 四川回锅肉怎么做]( "四川回锅肉的做法 如何炒出好吃的四川回锅肉？ 四川回锅肉怎么做")
- “回锅肉是四川的经典名菜之一。不仅仅是四川人，全国各地甚至是国外，都有大批回锅肉的忠实粉丝。喜欢吃回锅肉的人多，但会做回锅肉的人不多，也因此很多人都只能默默地看着电视上的回锅肉流口水~~O(∩_∩)O~~不过回锅肉的名气虽然大，但做法其实很简单的。只需备上一瓶正宗的四...
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![四川小炒肉怎么做-四川小炒肉的做法]( "四川小炒肉怎么做-四川小炒肉的做法")
- 食材明细主料烟熏肉（适量）辅料小米椒（若干）大葱（1根）香葱（若干）蒜子（若干）配料红油豆瓣酱（一大勺）味精（若干（或鸡精））糖（适量）中辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）四川小炒肉的做法步骤1、四川熏肉若干切片（按自己吃的分量定）四川熏肉超市有的卖的，肉是咸肉熏的所以切好以后要用温水泡一段时间去...
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![四川豌豆豆豉的做法 四川豌豆豆豉的做法 四川豌豆豆豉怎么做]( "四川豌豆豆豉的做法 四川豌豆豆豉的做法 四川豌豆豆豉怎么做")
- “成品图是豌豆和黄豆各装一半的!豆豉一般都是冬天做最好！”食材明细主料豌豆（适量）辅料盐（适量）花椒（适量）白酒（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）四川豌豆豆豉的做法步骤1、豌豆洗净泡发豌豆很难泡发，所以泡的时间要久点。2、泡好的样子，然后沥干水分。3、放锅里煮...
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![川香四季豆的做法 【四川】川香四季豆 川香四季豆怎么做]( "川香四季豆的做法 【四川】川香四季豆 川香四季豆怎么做")
- “今天要介绍的是四季豆，这个菜比较常见。而且食用多样很受欢迎！如北方的卤面、焖面就比较常用到。而在南方一般都是用来炒比较多，炒的口味样式也是林林总总。今天介绍的是一个川菜系的做法，很香也适合家庭下饭食用。”食材明细主料四季豆（400克）瘦肉（80克）蒜头（4个）辅料豆瓣酱（1匙）...
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![四川黄豆豆豉的做法 四川黄豆豆豉做法 四川黄豆豆豉怎么做]( "四川黄豆豆豉的做法 四川黄豆豆豉做法 四川黄豆豆豉怎么做")
- “成品图是豌豆和黄豆各装一半的!豆豉一般都是冬天做最好！”食材明细主料黄豆（适量）辅料盐（适量）辣椒粉（适量）花椒（适量）高度白酒（适量）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）四川黄豆豆豉的做法步骤1、黄豆洗净泡发几个小时。2、泡成上图那样。3、泡好沥干水。4、放锅里煮熟。我妈妈说:...
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![豆豉炒肉怎么做-豆豉炒肉的做法]( "豆豉炒肉怎么做-豆豉炒肉的做法")
- “豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。豆豉还以其特有的香气使人增加食欲，促进吸收。豆豉炒肉一道美味的下饭菜。”食材明细主料黑豆豉（150g）带皮五花肉（100g）辅料姜（10g）蒜（10g）清水（适量）鸡粉（适...
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![豆豉炒肉丝怎么做-豆豉炒肉丝的做法]( "豆豉炒肉丝怎么做-豆豉炒肉丝的做法")
- 食材明细主料豆豉（适量）肉丝（适量）辅料干辣椒（适量）蒜（适量）花椒（适量）生姜（适量）配料生粉（适量）生抽（适量）其他（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉炒肉丝的做法步骤1、肉丝用生粉、生姜、蒜、生抽腌制。2、热油下锅，将腌制好的肉丝快速翻炒，盛出待用。3、干辣椒、蒜、花椒、生姜下锅翻炒，炒...
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![豆豉小炒肉怎么做-豆豉小炒肉的做法]( "豆豉小炒肉怎么做-豆豉小炒肉的做法")
- “做法：1，将肉洗干净，放到碗里或者其他容器，放料酒，酱油，食盐，腌制5分钟左右入味；2，将辣椒切好备用，大葱，蒜，姜备用；3，锅里放油，微热的时候放姜，花椒，八角，炒，出味捞出，火不要太大；4，把腌制好的肉开始炒，因为有肥肉，炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器；5，放豆豉，葱，炒出味道，放入切好的辣椒，想好看可以配些...
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![豉椒四季豆怎么做-豉椒四季豆的做法]( "豉椒四季豆怎么做-豉椒四季豆的做法")
- “记得在同湘会吃的那款酱爆四季豆，回到家后用料稍改了改，用了豆豉和干椒来炒，真香，操作也很容易，就是把以前切豆的方法改成斜切，这样很好入味。此菜无论是下粥下饭都很棒的。”食材明细主料四季豆（约1/2磅）辅料新鲜尖椒（2只）红辣椒干（2只）蒜头（2-3粒）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）中辣（口味...
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![豆豉四季豆怎么做-豆豉四季豆的做法]( "豆豉四季豆怎么做-豆豉四季豆的做法")
- “简单美味，快手菜。”食材明细主料四季豆（一把）辅料豆豉（一勺）蒜（少许）纯净水（适量）调料花生油（适量）盐（少许）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉四季豆的做法步骤1、豆豉备用。2、蒜切碎，备用。3、四季豆洗净,掐头去尾撕去老丝，切段。4、锅烧热放适量油，爆香蒜末，加入四季豆煸炒至绿...
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![四川腊肉炒青椒怎么做-四川腊肉炒青椒的做法]( "四川腊肉炒青椒怎么做-四川腊肉炒青椒的做法")
- 食材明细主料四川腊肉（适量）青椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料油（适量）五香粉（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）四川腊肉炒青椒的做法步骤1、腊肉提前煮熟，晾凉切薄片。2、青椒洗净控水。3、葱和姜改刀备用。4、青椒切丝装盘。5、锅中入油烧热放入腊肉煸炒一下，放入葱...
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![肉末豉香四季豆怎么做-肉末豉香四季豆的做法]( "肉末豉香四季豆怎么做-肉末豉香四季豆的做法")
- 食材明细主料四季豆（250克）前腿肉（80克）辅料姜（2片）蒜（2瓣）红尖椒（1个）豆豉（30粒）盐（1克）鸡精（1克）胡椒粉（1克）老抽（半勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉末豉香四季豆的做法步骤1、前腿肉切成小丁，加点胡椒粉、花生油剁成肉末。2、四季豆洗净去除头尾，切成小段。3、姜、蒜切末、红尖椒切小...
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![蒜蓉豆豉炒四季豆怎么做-蒜蓉豆豉炒四季豆的做法]( "蒜蓉豆豉炒四季豆怎么做-蒜蓉豆豉炒四季豆的做法")
- 食材明细主料四季豆（适量）辅料大蒜（适量）豆豉（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉豆豉炒四季豆的做法步骤1、大蒜去皮洗净切末，豆豉切末备用。2、四季豆洗净，掐去两头，切成黄豆大小的丁。3、炒锅预热，倒入适量油，放入一半蒜末和豆豉末炒出香味。4、倒入四季豆丁翻炒。5、四...
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味味甜
