![酥皮东坡肉怎么做-酥皮东坡肉的做法]( "酥皮东坡肉怎么做-酥皮东坡肉的做法")
- “食材;五花肉1斤，盐，酱油，香卤料1包，方法：1、五花肉去毛冼净切段，2、放进开水里过开水捞出后抹上酱油，3、放进热油里酥10分钟，4、卤香料放进锅里加入清水煮1小时，煮成汁。5、再把酥好的五花肉放进卤汁里煮2小时，6、途中翻面，煮熟煮烂即成。7、切块配上辣椒油好吃不腻。”食材明细主...
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![东坡肉的做法 家庭版东坡肉 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 家庭版东坡肉 东坡肉怎么做")
- “先生和宝宝相当爱吃肉,可我会的就这几种,天天翻着花样做,就是怕他们吃腻.这不,今天做东坡肉,做法不难,就是时间长.精选的五花肉,搭配冰糖,一瓶料酒,几根大葱,不加别的调料,做出来肉味醇厚,不甜不腻,入口就化.”食材明细主料五花肉（1000克）辅料大葱（五根）配料料酒（一瓶）冰糖（60...
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![东坡肉的做法 【浙菜】--东坡肉 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 【浙菜】--东坡肉 东坡肉怎么做")
- “所属菜系[1]浙菜东坡肉东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱。东坡肉，杭州名菜，用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。相传为北宋诗人苏东坡（四川眉山人）所...
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![香酥东坡肉的做法 香酥东坡肉---空气炸锅 香酥东坡肉怎么做]( "香酥东坡肉的做法 香酥东坡肉---空气炸锅 香酥东坡肉怎么做")
- “春节是中华民族最隆重的传统节日，而春节最为期盼和重要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭。年夜饭最小不了的一道美味那就是东坡肉，东坡肉是用猪肉炖制而成的。其色、香，味俱全，深受人们的喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。东坡肉的特点入口香糯、肥而不腻色泽红亮，味醇汁...
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![东坡肉的做法 【杭州】东坡肉 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 【杭州】东坡肉 东坡肉怎么做")
- ““东坡肉”是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡是我国北宋时期的著名诗人，他对诗文、书法有很深的造诣，对烹调菜肴亦很有研究。他自己会烹制菜肴，并十分擅长烧肉，在他的许多名诗中都有关于饮食方面的内容，如《食猪肉》、《老饕赋》、《丁公默送蝤蛑》、《豆粥》、《羹》等诗...
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![东坡肉的做法 好吃不腻东坡肉 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 好吃不腻东坡肉 东坡肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（一块）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）大料（一个）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）草果（一个）桂皮（小片）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）东坡肉的做法步骤1、肉一定要最好的五花肉至少五层的一条肉就这一点能用。泡去血水，冷水下锅加姜大料花椒葱，煮断生，大约半小时，捞出改...
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![东坡肉的做法 【浙菜】：东坡肉 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 【浙菜】：东坡肉 东坡肉怎么做")
- “我国宋代大文学家苏试，因为写诗得罪了朝廷而被降职，下派到湖北黄州，到了黄州后，他自称为“东坡居士”。“居士”是对那些住在家里的佛教徒的称呼。居士信佛，但可以不受佛教一些戒律的限制，所以自称“东坡居士”的苏轼虽然看破红尘进入佛门，但肉还是可以吃的。当过大官的他，仍爱...
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![何氏东坡肉-东坡肉]( "何氏东坡肉-东坡肉")
- 食材明细主料五花肉（600克）辅料味极鲜（适量）大葱（适量）冰糖（适量）加饭酒（适量）姜（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）陈皮（适量）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）何氏东坡肉的做法步骤1、把姜切片，平铺在砂锅底。2、把大葱切片铺在姜上面3、垫上竹篱4、五花肉洗净切成方块皮朝下放好5、加入...
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![东坡肉的做法 【浙菜】—东坡肉 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 【浙菜】—东坡肉 东坡肉怎么做")
- “【东坡肉】杭州名菜，色、香、味俱全，慢火、无水、多酒是制作这道菜的诀窍。成品色泽红亮，酥烂而形不碎，入口香糯不腻，带有酒香，十分美味。宋朝苏东坡(1036-1101年)，作文名列唐宋八大家；作词与辛弃疾并为双绝；书法与绘画也都独步一时。就是在烹调艺术上，他也有一手。当他触犯皇帝...
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![东坡肉的做法 ～东坡肉 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 ～东坡肉 东坡肉怎么做")
- ““东坡肉”是浙江名菜，提起“东坡肉”有好多版本。“东坡肉”起先是苏东坡在黄州制作的，但此菜当时并无名称。以其名字命名为“东坡肉”，是他到杭州做太守的时候。当时西湖已被葑草淹没了一大半，他上任后组织民工铲除葑草，疏通湖巷，使西湖重新恢复了原貌，杭州老百姓听说他爱吃...
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![东坡肉的做法 东坡肉（非正宗版） 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 东坡肉（非正宗版） 东坡肉怎么做")
- “东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。今天咱也做着解解馋，不是很正宗哦。”食材明细主料猪五花肉（800克）辅料姜（100克）大葱（80克）香葱（50克）酱油（25克）黄酒（300ml）冰糖（45克）盐（适量）八角（3枚）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）东坡肉的做法步骤1、准备五...
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![东坡肉的做法 【浙菜】东坡肉 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 【浙菜】东坡肉 东坡肉怎么做")
- “东坡肉，浙菜里的著名菜品。关于东坡肉的传说，有很多很多，大家可以百度里查查。我听的最多的，就是苏东坡疏通西湖后，老百姓感激他，送了很多猪肉和黄酒给他，苏东坡觉得应该和百姓分享，就指点家人做红烧肉给百姓送去。他的家人在烧制时，把“连酒一起送”领会成“连酒一起烧”结果烧...
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![东坡酥怎么做-东坡酥的做法]( "东坡酥怎么做-东坡酥的做法")
- “缘由样子像东坡肉，所以称为东坡酥。内馅根据自己喜好，此点心放了紫薯馅。”食材明细主料中筋面粉（150g）温水（80g）糖粉（15g）辅料酥团（适量）低粉（100g）酥油（50g）配料馅料（300g）蛋液（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东坡酥的做法步骤1、将面粉和成光滑团，酥油加入低粉成团，静放30分钟...
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![东坡肉怎么做-东坡肉的做法]( "东坡肉怎么做-东坡肉的做法")
- “东坡肉”食材明细主料猪腩肉（500g）辅料洋葱（适量）生葱（适量）香芹（适量）调料生抽（适量）麻油（适量）生粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）东坡肉的做法步骤1、腩肉切正方形，洋葱、生葱切件，。先爆香洋葱，生葱，加入少许生抽、水一起煮沸腾。2、将煮好的汁、腩肉倒入高压锅煮沸腾后再响...
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![东坡肉的做法 东坡肉（可乐版） 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 东坡肉（可乐版） 东坡肉怎么做")
- “喜欢可乐，但近期要少喝，家里还有，不浪费原则，做个可乐版的东坡肉”食材明细主料五花肉（500克）辅料可乐（200ml）葱（1棵）姜（1块）酒（20克）料酒（100克）海鲜酱油（3勺）老抽（1勺）冰糖（5克）鸡精（2克）八角（2块）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）东坡肉的做法步骤1、五花肉用清水泡两个小时后，改刀切大块2、五...
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![东坡酥的做法 东坡酥（白玉东坡） 东坡酥怎么做]( "东坡酥的做法 东坡酥（白玉东坡） 东坡酥怎么做")
- “东坡酥又名白玉东坡。是江南一带有名的小吃，北方也闻名的.今天这款不的肉馅也没有蛋黄，是一道甜品。以干果之王，素有长生果制成的红枣馅.红枣的功能就不多说了！快来尝尝这款美味的东坡酥吧！”食材明细主料中筋粉（150g（油皮））低筋粉（100g（油酥））猪油（50g（油酥））辅料糖粉（15g（油皮））热水（80g（油...
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![东坡肉的做法 简易版东坡肉 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 简易版东坡肉 东坡肉怎么做")
- “东坡肉以其肉烂入味为特色,用上好的五花肉炖煮而成.肉质肥精相夹,其肥而不腻,瘦而不柴.家中小儿爱肉食,东坡肉更是其大爱,这款简易版东坡肉便是偶的拿手好菜.”食材明细主料五花肉（一斤）生菜（几片）辅料糖（三勺）酱油（五勺）黄油（二勺）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）东坡肉的做法...
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![东坡肉的做法 【浙菜】-----『东坡肉』 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 【浙菜】-----『东坡肉』 东坡肉怎么做")
- “一天正是三伏暑天，天气炎热。苏东波见一对夫妻抱着个孩子急急忙忙朝这边走来。就叫住农夫，接过一看，孩子紧咬牙关，手足抽搐，正合医书上中暑之说。于是招呼农夫把孩子平放在地上，顺手摘了一把樟叶，搓了搓放在孩子的鼻子下。一会儿，孩子“哇”地哭出声来。两口子为了报恩拉住苏东...
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![东坡肉的做法 父女俩的最爱...东坡肉 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 父女俩的最爱...东坡肉 东坡肉怎么做")
- “我从不吃肥肉，每次吃有肥肉的菜都挑给老公和女儿，他们父女俩都爱吃肥肉，尤其东坡肉和红烧肉。每次做他俩都能吃光，而我也就挑拣瘦肉部分吃，但我更喜欢用汤汁拌米吃。”食材明细主料五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料料酒（适量）黄酒（半瓶）老抽（适量）生抽（适量）冰糖（适量）甜味（口味）焖（工艺）数...
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![东坡肉的做法 诺诺的东坡肉 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 诺诺的东坡肉 东坡肉怎么做")
- “去杭州回来后就想做了，今天一个人在家试试，蛮不错的。”食材明细主料五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料黄酒（适量）酱油（适量）糖（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）东坡肉的做法步骤1、把买回来的肉焯水后备用2、在锅底码放好切好的葱姜3、把肉皮向下放...
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![东坡肉的做法 软糯香酥入口即化-东坡肉 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 软糯香酥入口即化-东坡肉 东坡肉怎么做")
- “东坡肉，杭州名菜,汉族佳肴，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。苏东坡《食猪肉》诗云：“……慢着火，少着水，火候足时他自美。”东坡肉色、香、味俱佳,入口肥而不腻，带有酒香，十分美味，深受人...
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![东坡肉的做法 杭州历史名菜“东坡肉” 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 杭州历史名菜“东坡肉” 东坡肉怎么做")
- ““东坡肉”，是“浙菜”中的一道历史悠久的传统名菜。据说，在宋朝的元佑年间，苏东坡被任命为杭州刺史，上任伊始，便得知辖区内的西湖水患不断。他通过实地勘察，便组织和发动当地百姓疏竣西湖。工程告竣后，西湖中从此多了一座长堤，此堤为百姓日后的农桑带来了水利之益，并造福于子孙...
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![酥炸东坡的做法 酥炸”东坡“ 酥炸东坡怎么做]( "酥炸东坡的做法 酥炸”东坡“ 酥炸东坡怎么做")
- “超级简单得一个菜，但是挺好吃的，豆香味儿十足。。。”食材明细主料老豆腐（500克）地瓜粉（50克）辅料食用油（适量）配料盐（适量）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥炸东坡的做法步骤1、1.豆腐用淡盐水浸泡十分钟，沥干水份，切成小长方块2、2.裹上地瓜粉，用手轻轻捏实（是为了防止炸的过程...
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![酥香东坡猪蹄怎么做-酥香东坡猪蹄的做法]( "酥香东坡猪蹄怎么做-酥香东坡猪蹄的做法")
- “猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用。猪蹄油脂较多，动脉硬化、高血压等患者少食为宜。美食美味，只要你感觉好吃的，就是美味。但对我而言，最喜欢的还是东坡肉或东坡猪蹄。那一丝一丝的味，那一滑一滑的口感，那令人回味的香，那油光发亮...
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![蒸东坡肉皮的做法 蒸东坡肉皮---简单好吃下饭菜 蒸东坡肉皮怎么做]( "蒸东坡肉皮的做法 蒸东坡肉皮---简单好吃下饭菜 蒸东坡肉皮怎么做")
- 食材明细主料东坡肉皮（适量（酥好的））辅料豆瓣酱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸东坡肉皮的做法步骤1、加工好的东坡肉皮2、自已腌的豆瓣酱3、肉皮切长条放入碗底再把豆瓣酱码在肉皮上面4、放进电压锅调至煮肉档5、待冷却降压时端出上桌。...
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味味甜
