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关于鲜藕肉包怎么做的餐饮百科

鲜藕肉包怎么做-鲜藕肉包的做法
  • 鲜藕肉包怎么做-鲜藕肉包的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)辅料五花肉(300g)藕(200g)配料盐(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜藕肉包的做法步骤1、五花肉剁成肉泥,藕洗净削去皮2、藕用刨子擦成丝3、把剁好的肉泥拌入藕丝里加适量的盐、色拉油拌匀4、面粉加酵母水和成光滑的面团5、发酵至两倍大6、...
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莲藕香菇肉蒸包怎么做-莲藕香菇肉蒸包的做法
  • 莲藕香菇肉蒸包怎么做-莲藕香菇肉蒸包的做法

  • “莲藕肉馅蒸包--咸鲜口味。具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。”食材明细主料发面团(1000克)猪肉(400克)...
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鲜藕的做法 鲜藕凉吃 鲜藕怎么做
  • 鲜藕的做法 鲜藕凉吃 鲜藕怎么做

  • “食材;鲜藕2根,调料:五香高汤1盆,盐,调味鲜,鸡精。方法:1、鲜藕去皮冼净,去掉两头,如图。2、备好的高汤倒进锅里加盐和调味鲜烧开,放进去好皮的鲜藕煮1小时。3、待完全冷却后,盛出切片摆盘即成。上桌配上辣椒油沾吃,不喜欢吃辣的可直接吃。”食材明细主料鲜藕(2根)辅料辣椒油(适量)配料...
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鸡肉鲜藕丁怎么做-鸡肉鲜藕丁的做法
  • 鸡肉鲜藕丁怎么做-鸡肉鲜藕丁的做法

  • “一道简单的下饭菜~”食材明细主料鸡肉(250克)鲜藕(1节)葱(适量)蒜(适量)生姜(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)八角(适量)干辣椒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡肉鲜藕丁的做法步骤1、鸡胸肉洗干净2、鸡胸肉切丁备用。3、鲜藕洗净,姜葱蒜干辣椒八角备用。4、鲜藕切...
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包菜鲜肉包怎么做-包菜鲜肉包的做法
  • 包菜鲜肉包怎么做-包菜鲜肉包的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)猪心包菜(适量)面粉(500g)酵母(5g)辅料葱(适量)白糖(8g)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)包菜鲜肉包的做法步骤1、夹心肉剁细,加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀放置15分钟。2、猪心包清洗。3、切细。4、加盐搓软挤去水分。5、...
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鲜肉包的做法 第一次包包子——鲜肉包 鲜肉包怎么做
  • 鲜肉包的做法 第一次包包子——鲜肉包 鲜肉包怎么做

  • 食材明细主料中粉(600克)水(300克)细砂糖(20克)酵母(6克)辅料猪肉末(300克)大葱(20克)姜(10克)清水(220克)盐(15克)白糖(10克)黑胡椒(1小勺)老抽(14克)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜肉包的做法步骤1、首先制作猪肉馅,准备好材料。2、大葱,姜加清水一起入料理机打碎,成葱姜水。3、将葱...
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鲜肉藕饼怎么做-鲜肉藕饼的做法
  • 鲜肉藕饼怎么做-鲜肉藕饼的做法

  • “莲藕含有丰富的铁、钙等矿物质元素,而且蛋白质、维生素和淀粉的含量也很高,可以增强体质,提高免疫力。而且莲藕中的粘液和粗纤维,促进肠胃的消化和吸收,能起到开胃健脾的效果”食材明细主料里脊肉(适量)藕(适量)辅料鸡蛋(适量)西兰花(适量)面粉(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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莲藕肉包子怎么做-莲藕肉包子的做法
  • 莲藕肉包子怎么做-莲藕肉包子的做法

  • “秋天吃莲藕肉包子,咬一口,鲜美多汁,营养丰富味道好。”食材明细主料猪肉(500g)莲藕(2块)葱(适量)姜(1块)辅料花生油(1勺)生抽(1匙)蚝油(1匙)五香粉(1茶匙)调料花椒(适量)香油(适量)盐(1匙)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)莲藕肉包子的做法步骤1、猪肉加葱、姜剁成肉馅。2、放入生抽、五香粉、...
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莲藕鲜肉饺子怎么做-莲藕鲜肉饺子的做法
  • 莲藕鲜肉饺子怎么做-莲藕鲜肉饺子的做法

  • “好吃不过饺子~”食材明细主料面粉(400g)清水(适量)莲藕(一节)肉馅(半碗)辅料葱花(适量)蚝油(适量)酱油(适量)花椒油(适量)香油(适量)食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)咸香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)莲藕鲜肉饺子的做法步骤1、肉馅中加适量的水搅打上劲。2、莲藕洗净切成小块。3、...
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牛肉藕丁包子怎么做-牛肉藕丁包子的做法
  • 牛肉藕丁包子怎么做-牛肉藕丁包子的做法

  • 食材明细主料小麦粉(1200g)牛肉(500g)藕(800g)辅料姜(1块)蒜(4瓣)大葱(1颗)自制花生辣酱(1匙)酵母(1.5匙)原味(口味)未知(难度)牛肉藕丁包子的做法步骤1、面粉过筛2、酵母少许,糖少许加水溶解3、和成面团发酵一个半小时(夏天)4、牛肉5、剁碎6、添加调料7、藕丁8、制作9、成品。小窍门注;炒锅加油,...
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莲藕猪肉包子怎么做-莲藕猪肉包子的做法
  • 莲藕猪肉包子怎么做-莲藕猪肉包子的做法

  • “满塘荷花开过之后,秋来就是收莲藕的时候,秋天的时候吃莲藕对我们的身体有良好的滋补作用。生藕性寒,甘凉入胃,对肠胃脆弱的老年人来说,可能还会有一定的刺激作用。而把藕加工至熟后,其性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。”食材明细主料面粉(600克)猪瘦肉(400克...
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藕丁猪肉大包怎么做-藕丁猪肉大包的做法
  • 藕丁猪肉大包怎么做-藕丁猪肉大包的做法

  • “对于一个地道的北方人,热腾腾的大肉包绝对是无法割舍的美味。”食材明细主料面粉(500g)辅料水(260g)酵母(3g)藕(一块)猪肉(一块)配料酱油(适量)五香粉(适量)香油(适量)油(适量)盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)藕丁猪肉大包的做法步骤1、酵母融于水,加入面粉中揉匀成团。2、...
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水晶鸡肉藕丁包怎么做-水晶鸡肉藕丁包的做法
  • 水晶鸡肉藕丁包怎么做-水晶鸡肉藕丁包的做法

  • “透亮的外皮,馅儿的颜色清晰可见,鸡肉的鲜香,藕丁的脆嫩,西米皮的嚼劲儿,吃上一口,回味悠长。”食材明细主料鸡胸肉(100g)西米(200g)辅料藕丁(50g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水晶鸡肉藕丁包的做法步骤1、西米加冷水泡三个小时。2、泡软后是糊状。3、鸡肉搅打成泥。4、藕切成...
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莲藕肉包怎么做-莲藕肉包的做法
  • 莲藕肉包怎么做-莲藕肉包的做法

  • 食材明细主料莲藕(2节)猪肉(300g)面粉(适量)辅料葱姜水(适量)调料蚝油(适量)五香粉(适量)糖(半勺)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)莲藕肉包的做法步骤1、35度温水加一勺白糖拌匀,加入适量的酵母粉,倒入面粉和成面团,盖好盖子醒发三个小时至面团发起一倍大。2、猪梅头肉剁碎,加入适量的蚝...
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玉米莲藕鲜肉包怎么做-玉米莲藕鲜肉包的做法
  • 玉米莲藕鲜肉包怎么做-玉米莲藕鲜肉包的做法

  • 食材明细主料猪后腿肉(300g)莲藕(100g)玉米(半根儿)葱(适量)姜(适量)植物油(50ml)酱油(10ml)蚝油(10ml)盐(5g)中粉(300g)清水(150ml)酵母(5g)辅料花椒(适量)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)玉米莲藕鲜肉包的做法步骤1、清水,面粉和酵母依次放入面包机,开启两个和面程序;2、准备馅儿料3、所有馅儿料...
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莲藕鲜肉包怎么做-莲藕鲜肉包的做法
  • 莲藕鲜肉包怎么做-莲藕鲜肉包的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)温水(适量)发酵粉(适量)碱粉(适量)糖(适量)辅料大葱(适量)猪肉(适量)莲藕(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)蚝油(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)莲藕鲜肉包的做法步骤1、猪肉和大葱,莲藕洗净备用。2、面粉加发酵粉,糖用温水和成软硬...
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鲜肉藕夹的做法 属于中秋节的美食----鲜肉藕夹 鲜肉藕夹怎么做
  • 鲜肉藕夹的做法 属于中秋节的美食----鲜肉藕夹 鲜肉藕夹怎么做

  • “小时候,爸爸总是在八月半做藕饼,小小的我总是眼巴巴的在旁边看着,现在长大了,是时候要学会自己动手啦。很好吃的藕饼,就是没经验,藕买大了,肉不怎么塞得住。”食材明细主料藕节(600g)香菇(适量)盐(少许)鸡蛋(一个)虾皮(适量)香葱(适量)辅料肉末(200g)料酒(适量)面粉(四大勺)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时...
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鲜肉包怎么做-鲜肉包的做法
  • 鲜肉包怎么做-鲜肉包的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)安琪发酵粉(5g)白砂糖(5g)清水(260-270g)辅料前腿肉(适量)香葱(适量)生姜(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)鸡精(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜肉包的做法步骤1、适量生姜和香葱洗净备用。2、香葱和生姜加入适量清水,放入榨汁杯榨出葱姜汁。3、榨好...
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鲜香肉包的做法 ✿鲜香肉包✿ 鲜香肉包怎么做
  • 鲜香肉包的做法 ✿鲜香肉包✿ 鲜香肉包怎么做

  • 食材明细主料肉馅(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)酵母粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜香肉包的做法步骤1、调好的肉馅2、加点炒鸡蛋在馅里3、大葱切末4、也加入肉馅里5、加盐胡椒粉料酒姜调匀6、加入所有原料调好的馅待用7、发好的面...
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荠菜莲藕鲜肉饺怎么做-荠菜莲藕鲜肉饺的做法
  • 荠菜莲藕鲜肉饺怎么做-荠菜莲藕鲜肉饺的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)荠菜(适量)莲藕(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荠菜莲藕鲜肉饺的做法步骤1、荠菜清洗干净。2、沸水下锅焯软,捞出过凉水。3、挤去水分切细。4、三肥七瘦夹心肉剁细。5、莲藕去皮放入...
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鲜肉藕夹怎么做-鲜肉藕夹的做法
  • 鲜肉藕夹怎么做-鲜肉藕夹的做法

  • “藕夹的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补血益气,增强人体免疫力作用。小时候吃藕夹比较壮观,家中炸藕夹要做上很多,上桌的时候用电饭锅的内胆盛,我们这帮小屁孩也比较给力,来者不拒,有多少消灭多少,外壳酥脆,藕片爽脆,肉米鲜香...
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鲜肉荠菜莲藕生煎包怎么做-鲜肉荠菜莲藕生煎包的做法
  • 鲜肉荠菜莲藕生煎包怎么做-鲜肉荠菜莲藕生煎包的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)荠菜(适量)莲藕(适量)面粉(300g)酵母(3g)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜肉荠菜莲藕生煎包的做法步骤1、三肥七瘦夹心肉剁细。2、姜丝、葱段放在碗中,加水浸泡10分钟。3、肉末中加盐、料酒、生抽、...
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藕夹小鲜肉怎么做-藕夹小鲜肉的做法
  • 藕夹小鲜肉怎么做-藕夹小鲜肉的做法

  • “以前吃藕夹都是油炸的,现在想吃得更健康些,就吃蒸的了,味道也别有一番风味!”食材明细主料藕(1节)肉末(适量)虾(适量)辅料姜末(适量)小葱(适量)蒜末(适量)调料生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)藕夹小鲜肉的做法步骤1、准备食材:藕去皮切片、葱姜...
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莲藕鲜肉水饺怎么做-莲藕鲜肉水饺的做法
  • 莲藕鲜肉水饺怎么做-莲藕鲜肉水饺的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)莲藕(适量)饺子皮(适量)青菜(适量)辅料葱(适量)紫菜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莲藕鲜肉水饺的做法步骤1、夹心肉剁细,加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。2、莲藕去皮放料理机中打细。3、莲藕、葱末放入肉末中。4、...
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鲜肉香菜炸藕盒怎么做-鲜肉香菜炸藕盒的做法
  • 鲜肉香菜炸藕盒怎么做-鲜肉香菜炸藕盒的做法

  • “莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。”食材明细主料...
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