- 食材明细主料鲅鱼(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)八角(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)味精(适量)鱼香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄金香燕鲅的做法步骤1、清洗,除去鲅鱼的内脏。2、将葱切段3、姜切片4、加入味精、盐、花椒、八角、料酒等,倒入水中均匀搅拌好,放一边...
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- “在广东的早茶里,黄金糕是挺受欢迎的一款点心,可以煎着吃,也可以蒸着吃。黄金糕切片有鱼翅丝状,整块糕呈金黄色,口感柔韧并有椰香味。做黄金糕有两次发酵,每次发酵时间都挺长的,有点像做面包的感觉,分一发和二发。这个分量的糖量不多,不是很甜的,适合我这种口味清淡的人。如果你爱...
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- “馒头很多吃法,电饼档能做很多美食,下面教大家做黄金馒头片。”食材明细主料馒头(2个)菠菜(50克)鸡蛋(2个)辅料盐(少许)五香粉(少许)油(适量)五香(口味)烙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香黄金馒头片的做法步骤1、馒头切片2、食材准备好3、鸡蛋打散,放入盐和五香粉,加入切好的菠菜搅拌均匀,然后把...
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- “豆有鱼香,鱼有豆香,特美味。”食材明细主料鲅鱼(3条)萝卜(适量)甜面酱(适量)酱油(适量)香叶(适量)小茴香(适量)辅料黄豆(200g)盐(适量)葱姜(适量)味精(适量)大料(适量)香菜(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄豆炖鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净去头2、黄豆提前一晚泡好3、萝卜条切好备用,葱姜、...
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- “营养分析:1.鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素;2.鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效;3.鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。”食材明细主料鲅...
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- “过年和美食是绝配,鸡鸭鱼肉肯定是不能少的了,吃饱喝足,亲手烘焙上一盘点心,绝对会让亲朋好友对你刮目相看。在所有的烘焙里面,我最喜欢做蛋糕,面包要发面,耗时太长,再说冬天的低温,让发面变得太不容易了。饼干需要大量黄油,每次搞得到处油腻腻的,只有蛋糕,只要用打蛋器打发鸡蛋,就全...
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- “金汤素燕—经过先蒸后煮两道工序,先蒸是为了把白萝卜做出燕窝的口感,(故称为素燕),通过再煮,把骨汤的鲜美、南瓜的香醇、素燕的嫩滑融为一体。具有颜色艳丽、口感爽滑、味道鲜美、营养丰富的特点。”食材明细主料白萝卜(1000克)辅料老南瓜(100克)高汤(1碗)葱(少许)姜(少许)绿豆淀粉(3大...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟五香熏燕鲅顾名思义,作为一道美味而又营养的美食,所需要的食材主要为燕鲅、干辣椒、花椒、桂皮。燕鲅作为一种备受人们的喜爱的食材,不仅肉质鲜嫩,而且口感爽滑,搭配上美味的干辣椒以及桂皮,经过高温的处理,鲜美...
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- “用烤箱做出来的美食又多了一款,简单而不失大方。虾肉的鲜香爽滑,配上蒜蓉的香味,虽然不是很多人受得了蒜蓉的味道,但是吃起来你就会发现,像生蚝一定要跟蒜蓉搭配味道才是最佳的感觉一样哦。”食材明细主料虾(12只)融化黄油(150g)辅料蒜蓉(6汤匙)椒盐(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)...
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- “烤鸡对于一个吃货来说永远都是这么具有诱惑力,还没出炉就已满屋飘香,色泽金黄、味道香浓、外层香酥,内里鲜嫩,每一口都让人迷恋,美味实在令小孩、大人都也难以抗拒。好吃的根本听不下来。”食材明细主料鸡腿根(10只)料酒(15ml)生抽(适量)蜂蜜(10g)辅料生姜(几片)盐(适量)黑胡椒(少许)燕麦...
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- “买了一条大鲅鱼,留了一段做鱼绞成鱼泥后包了鱼肉燕,燕皮形似纸状,洁白光滑细润,散发出肉香,非常爽口Q弹,久煮不破,营养鲜美,很适合老人和孩子。伴随着冬日暖暖的阳光,花了大半天时间在厨房,惬意安好~~”食材明细主料鲅鱼(1000克)燕皮(100克)辅料葱(适量)姜(适量)花椒油(适量)盐巴(适量)鱼香(口...
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- “看到这金黄诱人的颜色,大家的食欲是不是也打开了呢,这道小主食的做法真的是方便快捷,希望大家都会喜欢哦!让简单的吐司变身,视觉享受也跟着升级了哦!一片香浓的吐司过后,再来片梨瓜尝尝,解腻解腻,真是不错啊!”食材明细主料咸吐司(三片)鸡蛋(一个)香葱(适量)辅料盐(少许)黄油(50克)奶香(口味...
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- 食材明细主料香蕉(2根)鸡蛋(1只)辅料面包糠(适量)植物油(500g(炸))原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄金炸香蕉的做法步骤1、香蕉剥皮切块,鸡蛋打散,面包糠备用。2、香蕉块蘸满蛋液后再在面包糠里滚一圈。使香蕉块均匀的蘸满面包糠。3、依次把香蕉块处理完。4、小锅放油烧热。5、...
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- “单位过年时分了一箱鲅鱼,大小可以归于中鲅的行列,每条约一两斤重。说实话,生活在有海鲜的城市,这冷冻的海鲜着实不让人喜欢。现在正是伏季休渔期,周末闲来无事,拿出条解冻,想做小白菜炖鲅鱼,可是,解冻后,让我着实傻了眼,这鱼,皮都破了,肚子都快要爆了感觉,明显的,不新鲜了,真的是很不新...
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- 食材明细主料香蕉(5个)辅料鸡蛋(1个)面包糠(2勺)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄金香蕉的做法步骤1、香蕉选七成熟的刚好,甜度适中,软硬也适中,切成小段2、鸡蛋要打均匀,然后香蕉裹上一层蛋液3、把裹上蛋液的香蕉段再裹上一层面包糠4、下油炸5、外酥里嫩的,香香甜甜...
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- “极香的一款下饭菜!”食材明细主料五花肉(适量)黄豆芽(500G)辅料香葱(若干)姜(两片切丝)生抽(适量)盐(适量)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香喷黄金黄豆芽的做法步骤1、准备食材及调味料(五花肉切丁,香葱切葱花,姜切丝,大葱切小段)2、豆芽洗净,最好是只留豆芽头(我这个由于时间有限,去的不...
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- “虾的营养价值偶就不一一列举了,咱变个花样来吃它——香辣黄金虾。此虾吃到嘴里微微有点辣,皮很香脆,可以直接吃哈,补钙啊!虾肉又很细嫩,略带丝丝的甜,简直太好吃了。”食材明细主料虾(适量)面包糠(适量)红辣椒(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)鸡粉(适量)生粉(适量)微辣(口味)...
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- “饺子的馅儿有很多种~~韭菜肉馅~~白菜肉馅~~四季豆肉馅~~香菇肉馅~~数也数不完~~吃也吃不腻~~不过我还喜欢一种~那就是水果馅~~尤其是香蕉~~炸过之后,香香甜甜~~~用来招待朋友,真是特别讨巧的一种小吃~~”食材明细主料饺子皮(9张)香蕉(1个)鸡蛋(1个)辅料植物油(1小勺)甜味(口味)炸(工...
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- “秋天是南瓜最滋润的时候,煮粥是最合适不过了”食材明细主料小米(适量)玉米(适量)南瓜(适量)熟麦片(适量)辅料白糖(少许)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金燕麦粥的做法步骤1、南瓜去皮切块2、把南瓜,玉米,小米都放入锅内,加适量水,开始煮3、煮至南瓜有裂缝时用勺子或筷子将南瓜挤...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:1分钟五香熏燕鲅是一种熏烤类的食物,我第一次吃五香熏燕鲅是在一家大餐厅里,我对五香熏燕鲅的感觉就是油而不腻,酥脆爽口,五香熏燕鲅既带有燕鲅与生俱来的鲜味由带有果木炭的一丝果味的清香,两种香味中和在一起,简直让...
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- “以前吃香蕉都是扒了皮就吃,今天做这个来源于前面的那个黄金葡萄球,感觉很不错,做得也很成功。”食材明细主料香蕉(适量)辅料面包糠(适量)鸡蛋(适量)白面(适量)配料白砂糖(适量)芝麻(适量)油(适量)淀粉(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金香蕉的做法步骤1、准备食材,鸡蛋打成蛋液,香...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黄金鲅鱼:800辅料油:适量红尖椒:4个五香粉:3胡椒粉:3桂皮:1小块盐:适量酱油:适量大葱:1段自制葡萄酒:半碗米醋:2汤勺大蒜:1个八角:适量花椒:适量具体步骤1.鱼洗干净去掉内脏以及里面的血,刮去鱼鳞控干水分2.鱼切成段...
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- 准备时间:6分钟    烹饪时间:20分钟这道红薯燕麦黄金饼,我妈妈经常在家做给我们吃,不单是以为它是好吃,不过真的很好吃呀,一口咬下去酥酥脆脆,还因为红薯和燕麦本身就对身体有好处的,红薯具有减肥、抗癌还有通便的作用,更提高我们本身的免疫力,所以...
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- 食材明细主料鲅鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)干红辣椒(适量)植物油(适量)生抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)五香粉(适量)清水(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五香鲅鱼的做法步骤1、辅料切好备好2、鲅鱼去腮和内脏清洗干净,斜刀切成两厘米左右厚片...
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- “燕鲅:就是燕鲅鱼。鲅鱼有两种,鲐鲅鱼和燕鲅鱼。收拾鲅鱼要仔细挑去血线,去净腹腔内的血。因为鲅鱼血奇腥无比,对人体不利。燕鲅比鲐鲅鱼好吃,燕鲅的肉质细腻,很香。鲐鲅很腥。价格上燕鲅更贵一些。”食材明细主料燕鲅鱼(800g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)油(...
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