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关于家常牛肉饹馇千的家常做法的餐饮百科

家常牛肉饹馇千怎么做-家常牛肉饹馇千的做法
  • 家常牛肉饹馇千怎么做-家常牛肉饹馇千的做法

  • “饹馇是河北地方的特色食材,可炒、炸、做汤。这款牛肉饹馇千,外酥内嫩。是非常棒的佐酒小菜。”食材明细主料饹馇(适量)牛瘦肉(适量)辅料葱姜(适量)水淀粉(适量)配料盐(适量)十三香(适量)生抽(适量)香油(适量)鸡精(适量)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常牛肉饹馇千的做法步骤1、牛肉切...
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家常炖牛肉怎么做-家常炖牛肉的做法
  • 家常炖牛肉怎么做-家常炖牛肉的做法

  • “家常炖牛肉。”食材明细主料牛肉(500g)辅料西红柿(1个)调料姜(1块)红辣椒(5个)葱(1根)大蒜(1头)花椒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)盐(2勺)鸡精(1勺)冰糖(10g)甜辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常炖牛肉的做法步骤1、牛肉切块。2、放入冷水中加入姜片,料酒焯一下,去血沫。3、焯完捞出牛肉沥干备用。4...
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溜饹馇怎么做-溜饹馇的做法
  • 溜饹馇怎么做-溜饹馇的做法

  • 食材明细主料饹馇(适量)辅料香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)蒜末(适量)酱油(适量)醋(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)溜饹馇的做法步骤1、需要准备的材料有饹馇和香菜。2、锅内多放些油,七分热后将饹馇下锅炸。3、饹馇炸至金黄色捞出。4、大蒜剥皮切末好备用。5、香菜洗...
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家常千层肉饼怎么做-家常千层肉饼的做法
  • 家常千层肉饼怎么做-家常千层肉饼的做法

  • “少油版,如果没有上下同时加热的电饼铛,可以在不粘锅中,翻面烙熟就行了。”食材明细主料面粉(100克)开水(适量)猪肉(80克)辅料植物油(适量)葱花儿(1勺)盐(1勺)十三香(适量)生抽(少许)料酒(少许)鸡粉(少许)原味(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常千层肉饼的做法步骤1、在面粉中逐次少量加入开水,用...
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家常牛肉汤怎么做-家常牛肉汤的做法
  • 家常牛肉汤怎么做-家常牛肉汤的做法

  • “冷天暖暖的砂锅最贴心,冒着腾腾热气,呼呼啦啦吃着,舒服啊!而且一个锅子搞定一切,省事。”食材明细主料牛肉(一斤)萝卜(半个)辅料香菇(若干)黄豆芽(若干)豆腐(半斤)大白菜(三片)粉丝(一小把)蒜苗(少许)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)配料大料(适量)花椒(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)微...
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家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉怎么做
  • 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉怎么做

  • “牛肉(肥瘦):日赢田斌强烈推荐牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效。玉兰...
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家常牛肉怎么做-家常牛肉的做法
  • 家常牛肉怎么做-家常牛肉的做法

  • “简单美味好吃不上火!简单的家常下饭菜!”食材明细主料红椒(两根)青椒(两根)牛肉(250克)生姜(几片)辅料玉米淀粉(15克)调料盐(1克)生抽(3毫升)玉米油(10毫升)白糖(1克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常牛肉的做法步骤1、牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,生姜腌制10分钟。2、红椒切断,青椒切断...
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家常千层饼的做法 千层饼家常做 家常千层饼怎么做
  • 家常千层饼的做法 千层饼家常做 家常千层饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(300g)辅料开水(适量)凉水(适量)调料盐(适量)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常千层饼的做法步骤1、面粉一分为二加盐用开水烫面搅匀加凉水和成光滑的面团。2、用保鲜膜盖上醒面20分钟。3、醒面的时间我们做油酥碗中加上面盐用热油浇在面上。4、把醒好的面团...
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家常饸饹面怎么做-家常饸饹面的做法
  • 家常饸饹面怎么做-家常饸饹面的做法

  • “吃点杂粮”食材明细主料荞麦面粉(140克)小麦面粉(60克)草菇(150克)青笋(100克)黑木耳(100克)葱(30克)青蒜(30克)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)剁椒酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常饸饹面的做法步骤1、按7:3的比例准备荞麦面粉和小麦面粉,混合均匀后,分次加入清水,先搅拌成雪...
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家常炒牛肉的做法 【飞禽走兽】家常炒牛肉 家常炒牛肉怎么做
  • 家常炒牛肉的做法 【飞禽走兽】家常炒牛肉 家常炒牛肉怎么做

  • “这道家常牛肉用玉米淀粉腌制过两次,肉质嫩滑。而且和萝卜的甜味相互渗入。比较适合喜欢吃嫩滑牛肉的人。这道菜的口感极好,好吃得来而又不腻,萝卜丝又有牛肉的香味!”食材明细主料牛肉(400克)萝卜(1只)辅料生姜(15克)生葱头(5只)盐(适量)生抽(适量)玉米淀粉(适量)胡椒粉(3克)花生油(适量)葱香...
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家常牛肉酱怎么做-家常牛肉酱的做法
  • 家常牛肉酱怎么做-家常牛肉酱的做法

  • “东北人爱吃酱,之前比较爱吃老干妈的牛肉酱,可是近几年再买已经不是原来的味道了,牛肉粒也越来越少,想吃怎么办,就只有自己动手了(´∀`)”食材明细主料牛肉(1斤)辅料花生(若干)干辣椒(适量)豆瓣酱(适量)甜面酱(适量)芝麻(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)家常牛肉酱的做法步骤1、牛肉...
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家常牛肉面怎么做-家常牛肉面的做法
  • 家常牛肉面怎么做-家常牛肉面的做法

  • “我家常吃的牛肉面做法,要的就是这原汁原味的鲜味。”食材明细主料牛腱子(500克)面条(适量)辅料香葱(适量)姜(1块)盐(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常牛肉面的做法步骤1、准备的原料。2、牛肉加葱,姜烧开。3、温水洗净血沫。4、重新换上开水,加葱姜烧开,改小火炖到...
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家常炒牛肉怎么做-家常炒牛肉的做法
  • 家常炒牛肉怎么做-家常炒牛肉的做法

  • “家常炒牛肉,简单易学,鲜嫩适口,香辣适口,营养美味!”食材明细主料鲜牛肉(适量)圆葱(半个)辅料油(适量)烧烤料(适量)盐(适量)老抽(少许)香菜(适量)料酒(适量)淀粉(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炒牛肉的做法步骤1、成品图!2、适量牛肉,料酒,生抽,淀粉,搅拌均匀,腌渍5分钟!3、圆葱...
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醋溜大饹馇的做法 【河北唐山】醋溜大饹馇 醋溜大饹馇怎么做
  • 醋溜大饹馇的做法 【河北唐山】醋溜大饹馇 醋溜大饹馇怎么做

  • “饹馇又称咯扎,一种河北唐山的汉族小吃,用豆面做成饼形,切成块,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。饹馇是河北唐山创造的小吃,但饹馇名称却是来源于慈禧太后的命名。而在唐山的民间对"饹馇"一词的来源却流传着一个很有趣的故事。椐说当清王朝在遵化建东陵以后,守陵人为讨得皇家的欢心...
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家常千层卷怎么做-家常千层卷的做法
  • 家常千层卷怎么做-家常千层卷的做法

  • “这款面食在我记忆中是妈妈经常做的,爸爸和我们几个都很喜欢吃。那个年代面粉都是按计划分配的,根本不够吃,也不可能每天都能吃到白面的。今天做了这款面食,老公和女儿都很喜欢吃。也请大家都来尝尝吧。”食材明细主料面粉(300克)辅料凉水(160毫升)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通...
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蒜黄炒小饹馇的做法 【河北唐山】蒜黄炒小饹馇 蒜黄炒小饹馇怎么做
  • 蒜黄炒小饹馇的做法 【河北唐山】蒜黄炒小饹馇 蒜黄炒小饹馇怎么做

  • “唐山有两种老百姓喜欢吃的饹馇,一是大饹馇,一是小饹馇。大饹馇是用绿豆面做的,小饹馇是用白薯淀粉做的。做大饹馇比较复杂,做小饹馇的方法就比较简单,它的做法几乎和西安的凉皮做法差不多。”食材明细主料小饹馇(1张)蒜黄(200克)肉(30克)辅料食用油(适量)料酒(15毫升)酱油(10毫升)盐(少许...
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家常红烩牛肉的做法 荤菜——家常红烩牛肉 家常红烩牛肉怎么做
  • 家常红烩牛肉的做法 荤菜——家常红烩牛肉 家常红烩牛肉怎么做

  • “立秋了,炖牛肉。一部分做家常红烩牛肉。牛肉汤做牛肉面,吃夜宵也不错。”食材明细主料牛肉(适量)西红柿(适量)辅料土豆(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)宽粉(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料(适量)香叶(适量)番茄酱(适量)盐(适量)酱油(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酸咸(口味)烩(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家...
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家常烤牛肉怎么做-家常烤牛肉的做法
  • 家常烤牛肉怎么做-家常烤牛肉的做法

  • “牛肉这样烤,不柴不硬,又鲜又嫩,超级美味!”食材明细主料新鲜牛肋条(适量)辅料A食用油(适量)土豆淀粉(适量)食盐(适量)生抽(适量)黄豆酱(适量)韩式辣酱(适量)洋葱(适量)十三香(适量)辅料B研磨黑胡椒(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烤牛肉的做法步骤1、牛肋条切片,加入辅料A拌匀,冷藏2-...
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糖醋饹馇怎么做-糖醋饹馇的做法
  • 糖醋饹馇怎么做-糖醋饹馇的做法

  • 食材明细主料饹馇(适量)辅料番茄酱(适量)醋(适量)淀粉(适量)白糖(适量)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋饹馇的做法步骤1、饹馇改刀切菱形,糖、醋、淀粉,适量水混合成汁备用。2、炒锅坐油烧热,下饹馇炸酥,注意火候。达到酥脆要复炸一次。3、炒锅放少量油炒透番茄酱。放糖醋汁,炒至...
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娃娃菜炒饹馇怎么做-娃娃菜炒饹馇的做法
  • 娃娃菜炒饹馇怎么做-娃娃菜炒饹馇的做法

  • “饹馇是唐山的特产,可以素炒或者醋溜。也可以做春卷哦~”食材明细主料娃娃菜(1棵)饹馇(2张)食用油(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)娃娃菜炒饹馇的做法步骤1、娃娃菜一颗搁着2张2、洗净切片备用3、锅中放油烧热放入白菜煸炒4、放入搁着翻炒均匀5、炒好后装盘...
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暖心饹馇汤怎么做-暖心饹馇汤的做法
  • 暖心饹馇汤怎么做-暖心饹馇汤的做法

  • 食材明细主料饹馇(适量)豆芽(适量)菠菜(适量)辅料海米(适量)胡萝卜(适量)香菜(适量)葱姜蒜(适量)配料醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)暖心饹馇汤的做法步骤1、饹馇切菱形块,胡萝卜切丝,豆芽菠菜洗净,备小料。2、海米泡水洗净。炒锅爆香小料,放胡萝...
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京东饹馇盒怎么做-京东饹馇盒的做法
  • 京东饹馇盒怎么做-京东饹馇盒的做法

  • “过去传统做“饹馇盒”的方法是,先用石碾子把上好的绿豆碾开用水浸泡去皮,然后用石磨磨成浆,再在铁板上摊成薄皮,就和现在的摊煎饼差不多,最后把香菜用盐爆腌一下切成末,洒在皮上卷起来,用刀切成斜段儿过油炸。出锅后,闻起来香气四溢,吃起来咸鲜酥脆,可下酒,可汆汤还可做素馅饺子,一...
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家常酱牛肉怎么做-家常酱牛肉的做法
  • 家常酱牛肉怎么做-家常酱牛肉的做法

  • “减脂期间,中午不想吃饭,来一块酱牛肉就很饱腹,也补充蛋白质,于是乎,炖了一锅。”食材明细主料牛腱子(5斤)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)干酱(2勺)腐乳(2块)甜面酱(2勺)洋葱(半颗)调料花椒(适量)大料(适量)桂皮(1块)香叶(适量)良姜(1颗)茴香(1匙)草果(1颗)干辣椒(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)家常...
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家常卤牛肉怎么做-家常卤牛肉的做法
  • 家常卤牛肉怎么做-家常卤牛肉的做法

  • 食材明细主料牛腱子肉(适量)辅料卤水(适量)辣椒(适量)调料冰糖(适量)老抽(适量)盐(适量)生抽(适量)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常卤牛肉的做法步骤1、腱子肉浸泡出血水。2、冷水下锅加入料酒焯水。3、卤水解冻。4、解冻后倒入砂锅,另外加入辣椒生姜老抽蚝油生抽煮沸。5、加入几...
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家常炖牛肉的做法 美味的家常炖牛肉 家常炖牛肉怎么做
  • 家常炖牛肉的做法 美味的家常炖牛肉 家常炖牛肉怎么做

  • “牛肉属于高蛋白低脂肪的健康肉类,寒冬吃牛肉不仅强筋健骨,还能补充能量哦!一直都是从超市买来现成的酱牛肉,昨天突然想买块新鲜的生牛肉,回来自己做一回,也换个口味,于是就做了这道家常炖牛肉啦!果然~还是自己做的东西好吃很多呀~呵呵,看来以后又要多买一种生肉咯。”食材明细主...
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