当前位置:味味甜 >

关于干萝卜豆腐丁的最正宗做法的餐饮百科

干萝卜豆腐丁怎么做-干萝卜豆腐丁的做法
  • 干萝卜豆腐丁怎么做-干萝卜豆腐丁的做法

  • 食材明细主料干萝卜(适量)豆腐(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干萝卜豆腐丁的做法步骤1、豆腐丁,干萝卜,香葱。2、干萝卜条切碎。3、先炒萝卜丁,翻炒片刻,放进香葱和辣椒粉炒香出锅待用。4、另起锅烧油放进切好的豆腐丁油...
  • 21122
萝卜干炒肉丁怎么做-萝卜干炒肉丁的做法
  • 萝卜干炒肉丁怎么做-萝卜干炒肉丁的做法

  • “最方便快捷美味的一道家常菜,食材易得,便于储存,制作简便,是佐餐下酒的极佳搭档。”食材明细主料萝卜干(150克)辅料肉丁(100克)调料盐(2克)生抽(少许)蚝油(少许)葱(少量)姜(少许)蒜(少许)小米椒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜干炒肉丁的做法步骤1、萝卜干浸泡两个小时,切成小丁备...
  • 5715
正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
  • 25922
豆腐干炒萝卜怎么做-豆腐干炒萝卜的做法
  • 豆腐干炒萝卜怎么做-豆腐干炒萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(400克)豆腐干(115克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐干炒萝卜的做法步骤1、食材:萝卜(已清洗切丝)、豆腐干2、将豆腐干放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。4、接着,加适量的清水。5、翻炒翻...
  • 13892
正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
  • 26008
正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法
  • 正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法

  • “四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪耳(适量)青椒(适量)豆干(适量)辅料生姜(适量)花椒粒(适量)小...
  • 21801
萝卜干鸡刨豆腐怎么做-萝卜干鸡刨豆腐的做法
  • 萝卜干鸡刨豆腐怎么做-萝卜干鸡刨豆腐的做法

  • 食材明细主料萝卜干(120克)老豆腐(200克)鸡蛋(2只)调料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)萝卜干鸡刨豆腐的做法步骤1、食材:萝卜干(已清洗)、老豆腐、鸡蛋。2、将老豆腐抓碎。3、将鸡蛋打散。4、将萝卜干放在案板上切碎。5、起锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。6、接着,...
  • 24870
正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法
  • 正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法

  • “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
  • 14556
香辣干萝卜丁怎么做-香辣干萝卜丁的做法
  • 香辣干萝卜丁怎么做-香辣干萝卜丁的做法

  • “想起上班的时候在吃群里聊天香菜说起真没盐做菜的话,她家储备了不少的咸萝卜干,这让我想起我家貌视也有一小袋咸萝卜干还没吃呢,看来真得吃咸萝卜干就白米粥喽,就算只有咸萝卜干,那也得做出让全家吃的有滋有味的美味来,让家人吃饱喝足,这才是宝宝眼里“出得厅堂、下得厨房的武...
  • 9970
肉末胡萝卜丁焖豆腐怎么做-肉末胡萝卜丁焖豆腐的做法
  • 肉末胡萝卜丁焖豆腐怎么做-肉末胡萝卜丁焖豆腐的做法

  • “这个菜。小朋友说,幼儿园经常吃。他觉得特别好吃,所以让我试试。不错的”食材明细主料嫩豆腐(适量)肉末(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)葱(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末胡萝卜丁焖豆腐的做法步骤1、所有食材2、豆腐切丁3、起锅烧水。水开下入...
  • 29336
干豆腐拌萝卜芽怎么做-干豆腐拌萝卜芽的做法
  • 干豆腐拌萝卜芽怎么做-干豆腐拌萝卜芽的做法

  • “萝卜是我们经常食用的一种食材。但你听说过萝卜芽也是可以食用的吗?萝卜芽营养丰富,品质鲜嫩,吃法也多样,可做汤料或凉拌菜。在日本和台湾,萝卜芽是一种很常见又受人们喜爱的食物,日本人称赞萝卜芽为营养菜。不过,在中国大陆,用萝卜芽做菜是比较新鲜的吃法。”食材明细主料萝卜...
  • 15306
老干妈豆豉炒萝卜丁怎么做-老干妈豆豉炒萝卜丁的做法
  • 老干妈豆豉炒萝卜丁怎么做-老干妈豆豉炒萝卜丁的做法

  • 食材明细主料萝卜(2只)辅料老干妈豆豉(1匙)调料食用油(1勺)食盐(适量)生抽(1匙)干辣粉(1小勺)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈豆豉炒萝卜丁的做法步骤1、萝卜削皮洗净。2、切成小丁。3、热锅热油下入萝卜丁翻炒均匀。4、加适量食盐继续煸炒。5、放一匙豆豉酱。6、加一小匙干...
  • 18887
干豆腐胡萝卜的做法 简单小拌菜——干豆腐胡萝卜 干豆腐胡萝卜怎么做
  • 干豆腐胡萝卜的做法 简单小拌菜——干豆腐胡萝卜 干豆腐胡萝卜怎么做

  • 食材明细主料干豆腐(250克)胡萝卜(适量)香菜(适量)葱丝(适量)辅料盐(适量)辣椒油(适量)麻油(适量)鸡精(适量)陈醋(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干豆腐胡萝卜的做法步骤1、葱切丝,香菜切末2、干豆腐胡萝卜分别切丝3、锅放水烧开把干豆腐胡萝卜焯烫一下4、捞出过一下凉,放盆里放上盐...
  • 30615
教你做最正宗的萝卜牛腩
  • 教你做最正宗的萝卜牛腩

  • 萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食,一直以来深受广大男女老少的喜爱,烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢,应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不要削皮吗?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五厘...
  • 6312
萝卜干肉丁炒豆芽怎么做-萝卜干肉丁炒豆芽的做法
  • 萝卜干肉丁炒豆芽怎么做-萝卜干肉丁炒豆芽的做法

  • 食材明细主料萝卜干(适量)瘦肉(适量)豆芽(适量)大蒜(2粒)调料玉米油(8毫升)盐(少许)醋(几滴)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜干肉丁炒豆芽的做法步骤1、肉切丁,萝卜干,大蒜去皮切块。2、豆芽洗干净沥干水分备用。3、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉丁和大蒜煸炒片刻。4、倒入萝...
  • 19499
萝卜干烧豆腐怎么做-萝卜干烧豆腐的做法
  • 萝卜干烧豆腐怎么做-萝卜干烧豆腐的做法

  • 食材明细主料萝卜干(适量)豆腐(800克)猪肉(适量)辅料老干妈辣椒酱(一小勺)调料玉米油(10毫升)盐(少许)蚝油(一小勺)生抽(5毫升)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜干烧豆腐的做法步骤1、猪肉切丝,萝卜干准备一些。2、中豆腐切好。3、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,放入豆腐煎至两面偏黄...
  • 17178
兰花豆腐干烧萝卜 怎么做-兰花豆腐干烧萝卜 的做法
  • 兰花豆腐干烧萝卜 怎么做-兰花豆腐干烧萝卜 的做法

  • 食材明细主料萝卜(430克)兰花豆腐干(135克)辅料香葱(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)兰花豆腐干烧萝卜的做法步骤1、食材:萝卜(已清洗切开)、兰花豆腐干、香葱2、将兰花豆腐干放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。4、随后,加...
  • 24410
胡萝卜豆腐丁饸饹怎么做-胡萝卜豆腐丁饸饹的做法
  • 胡萝卜豆腐丁饸饹怎么做-胡萝卜豆腐丁饸饹的做法

  • “粗粮多食有益,荞麦饸饹在我家也是出场率极高的美味,随意搭配各种时蔬,可荤可素,美味极了!”食材明细主料荞麦粉(适量)小麦粉(适量)碱粉(适量)辅料胡萝卜(适量)豆腐(适量)土豆(适量)葱(适量)木耳(适量)包菜(适量)娃娃菜(适量)菠菜(适量)西红柿(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)蚝油(适量)酱油(适...
  • 17733
红萝卜炒豆腐干怎么做-红萝卜炒豆腐干的做法
  • 红萝卜炒豆腐干怎么做-红萝卜炒豆腐干的做法

  • “红萝卜具有:让双眼明亮动人、瘦身、预防癌症、抗氧化、让皮肤漂亮、调节免疫功能、预防感冒、预防心血管疾病和便秘、促进新陈代谢。各种体质都可食用。豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固...
  • 7040
肉丁炒萝卜干豆角怎么做-肉丁炒萝卜干豆角的做法
  • 肉丁炒萝卜干豆角怎么做-肉丁炒萝卜干豆角的做法

  • “看着似乎很清淡,但绝对是一道下饭菜,萝卜干与豆角的组合,色泽看着还不错,给这个春天添加了一份色彩。适合家里有些挑食的小朋友。”食材明细主料肉丁(100克)豆角(200克)萝卜干(100克)葱花(适量)大蒜(适量)辅料玉米油(10克)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丁炒萝卜干豆角的做...
  • 32655
干萝卜丁煮鱼怎么做-干萝卜丁煮鱼的做法
  • 干萝卜丁煮鱼怎么做-干萝卜丁煮鱼的做法

  • 食材明细主料干萝卜丁(适量)草鱼(适量)辅料香菜(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干萝卜丁煮鱼的做法步骤1、干萝卜切丁,草鱼切块,切点香菜提香。2、烧油下入切好的鱼块油煎。3、再均匀地撒上精盐,。4、两面煎黄。5、淋上酱油上...
  • 30796
萝卜豆腐丁怎么做-萝卜豆腐丁的做法
  • 萝卜豆腐丁怎么做-萝卜豆腐丁的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)红萝卜(适量)辅料韭菜(适量)配料盐(适量)油(适量)鱼香粉(适量)味精(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜豆腐丁的做法步骤1、备豆腐丁,辣椒,红萝卜片。2、烧油放进豆腐丁炒匀,翻炒片刻。3、放进红萝卜片放点盐入味。4、翻炒翻炒。5、将红萝卜炒熟。6、出锅前...
  • 17285
正宗尖椒干豆腐怎么做
  • 正宗尖椒干豆腐怎么做

  • 豆腐是一种很平常的家常菜,很多人都喜欢吃豆腐。不仅仅因为豆腐是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于正宗尖椒干豆腐怎么做,你知道吗?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。正宗尖椒干豆腐怎么做一、家常尖椒干豆腐食材用料:干豆腐20...
  • 25292
胡萝卜炒干豆腐怎么做-胡萝卜炒干豆腐的做法
  • 胡萝卜炒干豆腐怎么做-胡萝卜炒干豆腐的做法

  • “这几天一直没出门买菜,家里还有些干豆腐没吃完,看看还有点胡萝卜就和干豆腐一起炒个菜了。干豆腐富含大量的蛋白质,胡萝卜富含维生素A,对眼睛有好处,小孩子要多吃哦。”食材明细主料干豆腐(300克)胡萝卜(半根)辅料油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)白糖(适量)鸡精(适量)葱(适量)咸鲜(口味...
  • 5503
椒丁萝卜干怎么做-椒丁萝卜干的做法
  • 椒丁萝卜干怎么做-椒丁萝卜干的做法

  • 食材明细主料灯椒(一个)萝卜干(适量)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒丁萝卜干的做法步骤1、食材:灯椒2、萝卜干3、将灯椒去蒂去籽清洗一下、捞出。4、放在案板上切成丁,待用。5、将萝卜干清洗一下、捞出。6、放在案板上切碎。7、烧锅倒油烧热,下入切碎的萝卜干...
  • 8484
专题