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关于溧阳乌米饭的餐饮百科

溧阳乌米饭怎么做-溧阳乌米饭的做法
  • 溧阳乌米饭怎么做-溧阳乌米饭的做法

  • “舌尖上的中国2-----溧阳乌米饭”食材明细主料乌米(500克)辅料清水(适量)配料白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)溧阳乌米饭的做法步骤1、溧阳乌米500克2、清水浸泡3小时左右3、上锅蒸25分钟4、盛出,撒上白糖即可食用。若不喜甜食,亦可以当做米饭,配以小菜。...
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就可以做出好吃的溧阳乌米饭了-溧阳乌米饭怎么做好吃?掌握这些小技巧
  • 就可以做出好吃的溧阳乌米饭了-溧阳乌米饭怎么做好吃?掌握这些小技巧

  • 溧阳乌米饭是非常有特色的一种食物,不仅它的味道是很不错的,同时它的营养价值也是很丰富的,受到了很多人的好评,但其实溧阳乌米饭也是可以自己制作的,那么溧阳乌米饭怎么做好吃呢?溧阳乌米饭怎么做好吃1.我们在制作溧阳乌米饭的时候,可以往里面适量的加入一些菠萝,大家都知道菠萝...
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乌米八宝饭怎么做-乌米八宝饭的做法
  • 乌米八宝饭怎么做-乌米八宝饭的做法

  • 食材明细主料乌米饭(适量)辅料豆沙(适量)调料红枣(适量)莲子(适量)白果(适量)蜜枣(适量)葡萄干(适量)松仁(适量)甜香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)乌米八宝饭的做法步骤1、糯米浸泡乌米汁两天,上大锅蒸笼蒸熟。2、配料摆在碗底,蒸好的糯米拌上白糖,猪油。3、先把糯米铺在干果上,中间放熬好...
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乌米饭是糯米吗
  • 乌米饭是糯米吗

  • 紫黑色的糯米饭。用乌饭树叶子煮汤浸泡糯米做成,做法独特。农历四月初八即为乌饭节,在乌饭节吃乌饭是江苏、安徽等的习俗,乌米饭的历史由来已久。乌米饭可以用白糖蘸着吃,味道非常香。煮乌米饭的主要器皿为木甑,一般用文火煮一段时间,熟烂了即可。...
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溧阳火锅鸡加盟费多少?
  • 溧阳火锅鸡加盟费多少?

  • 餐饮提问:溧阳火锅鸡加盟费多少?灵儿98回答:之前我做过社会调查,是关于火锅鸡加盟费多少钱的课题,大概需要20万到50万之间。火锅鸡它是将川菜中的红烧鸡与麻辣火锅相结合起来的一种食品,这种口味深受年轻人的喜欢,所以主要想要加盟火锅鸡,好好经营的话,他的发展前景还是可观的。...
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芒果乌米饭怎么做-芒果乌米饭的做法
  • 芒果乌米饭怎么做-芒果乌米饭的做法

  • 食材明细主料乌米饭(适量)芒果(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芒果乌米饭的做法步骤1、蒸好的乌米饭,适量加糖拌匀。2、取适量乌米饭放在小碗中倒扣到盘里。3、芒果去皮切碎。4、芒果摆在乌米饭四周即可。...
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乌米饭的做法 给我的乌米饭装饰下 乌米饭怎么做
  • 乌米饭的做法 给我的乌米饭装饰下 乌米饭怎么做

  • 食材明细主料糯米(500克)辅料乌树叶(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)乌米饭的做法步骤1、糯米浸泡。2、烧。3、出锅……摆造型。小窍门冷,热!均可食用。...
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乌米饭的做法 乌米饭(枫叶版) 乌米饭怎么做
  • 乌米饭的做法 乌米饭(枫叶版) 乌米饭怎么做

  • “我们这三月三清明这段时间会煮的,用枫叶汁泡过的糯米煮的饭,开锅时香气诱人啊,从小就喜欢这个味道,有人吃甜的有人吃咸的,我们家从来都是放糖的,然而甜的饭配上咸的萝卜干缺别有一番风味。今年三月三买了一把叶子,煮了后还想再煮,清明拜山时又摘了叶子回来,狠狠的摘了一大把,泡好...
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乌米饭团怎么做-乌米饭团的做法
  • 乌米饭团怎么做-乌米饭团的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)辅料乌饭汁(适量)调料鳕鱼排(适量)酸豇豆(适量)花生碎(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)乌米饭团的做法步骤1、原料。2、糯米洗净放入乌饭汁里浸泡一夜。3、泡好的糯米。4、上锅蒸熟。5、蒸好的乌米饭。6、准备配件,根据自己喜欢。7、用寿司模具发入米...
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粽香乌米饭怎么做-粽香乌米饭的做法
  • 粽香乌米饭怎么做-粽香乌米饭的做法

  • “蒸好的乌米饭还剩一部分,加了点咸肉蔬菜炒起来,再放粽叶上蒸,做了个改良版粽子,很香哦😄😋”食材明细主料咸肉(适量)土豆(适量)四季豆(适量)胡萝卜(适量)乌米饭(适量)辅料粽叶(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)粽香乌米饭的做法步骤1、咸肉切条。2、土豆切小...
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乌米饭怎么做-乌米饭的做法
  • 乌米饭怎么做-乌米饭的做法

  • “立夏前后,又到了吃乌米饭的时节,采摘、搅汁、浸泡、蒸熟,经过一天的等待,打开锅盖~~是迎面而来的香气和乌黑发亮的糯米饭!”食材明细主料乌饭叶(适量)糯米(适量)辅料果干(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)乌米饭的做法步骤1、鲜嫩的乌饭叶清洗干净。2、放到破壁机中搅汁(料理...
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立夏乌米饭怎么做-立夏乌米饭的做法
  • 立夏乌米饭怎么做-立夏乌米饭的做法

  • “春已去,夏日长,每到立夏节气,江浙一带都会做一道时令美味——乌米饭,也称立夏饭。俗话“吃完乌米饭,蚊虫不叮咬”,作为传统的风俗习惯,立夏这碗飘香的乌米饭,对于江浙人而言,或许已是多年形成的味觉记忆,没有这一味香甜软糯的乌米饭,似乎立夏就不完整了。”食材明细主料乌饭叶(适量...
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乌米饭的做法 立夏乌米饭 乌米饭怎么做
  • 乌米饭的做法 立夏乌米饭 乌米饭怎么做

  • “今天是立夏了,立夏吃乌米饭一直是杭州人的传统习俗,老人们说吃了乌饭叶,蚊虫不会咬。说起乌米饭还有一个传说:战国时期,孙膑被迫害关在猪舍,老狱卒用乌树叶煮出乌黑的糯米饭,再捏成猪粪样的饭团,偷送给孙膑吃。孙膑不仅靠这个方法活了下来,身体还很健康,最终逃出监狱。孙膑第一次...
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炒乌米饭怎么做-炒乌米饭的做法
  • 炒乌米饭怎么做-炒乌米饭的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)鸡蛋(适量)四季豆(适量)胡萝卜(适量)乌米饭(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒乌米饭的做法步骤1、乌米饭蒸熟备用。2、四季豆、胡萝卜切丁。3、肉丁加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。4、鸡蛋加盐...
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溧阳乌米饭起源于何时
  • 溧阳乌米饭起源于何时

  • 溧阳乌米饭最初起源于唐代,历史悠久,甚至在今天,江浙一带还保留着每年农历四月初八吃乌米饭的传统。关于溧阳乌米饭的起源,在民间流着这样的传说:孙膑与庞涓一起进山向鬼谷子学习兵法,之后鬼谷子将兵书传给了孙膑,庞涓便心生嫉妒,将孙膑骗去,还割下了孙膑的膝盖骨,将他囚禁不给他饭...
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乌米饭可以用大米吗-乌米饭是黑米吗
  • 乌米饭可以用大米吗-乌米饭是黑米吗

  • 我们国家的文化经过几千年的源远流传,至今仍然受到大家的喜爱。在我们国家很多地方在一些传统的节日会吃一些流传下来的食物的习惯,在南方的江南一带,在每年的农历的四月都会吃乌米饭,乌米饭大家听名字可能以为这是黑米,那么乌米饭是黑米吗?乌米饭制作的时候可以用大米吗?一、...
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留存在舌尖的记忆经典-溧阳美食
  • 留存在舌尖的记忆经典-溧阳美食

  • 在江苏的西南角,有一处宝地四季分明、风调雨顺、物产丰沛。自秦代设置溧阳县,历代沿用其名。溧阳境内河网纵横穿越、库塘星罗棋布,盛产茶、竹、蚕、麦、油、板栗与螃蟹。溧阳人勤劳聪慧,极善于将自然山水间的馈赠化成自家餐桌上的美味。当地厨师傅一代代口口相传、手把手传帮...
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乌米饭的来历
  • 乌米饭的来历

  • 中国的民间美食多种多样,大家应该也品尝过许多种吧,乌米饭不知道大家有没有了解,下面就随小编一起来了解一下乌米饭的来历。一、乌米饭的来历乌米饭起初是唐代时候的民间食品,江苏宜兴、溧阳、金坛一带的农村,每逢农历四月初八就会有很多人用乌米树叶煮乌米饭,这是他们那里的习...
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鲜炒乌米饭怎么做-鲜炒乌米饭的做法
  • 鲜炒乌米饭怎么做-鲜炒乌米饭的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)鸭蛋(适量)四季豆(适量)洋葱(适量)乌米饭(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜炒乌米饭的做法步骤1、食材:蒸好的乌米饭、鸭蛋、四季豆、土豆、洋葱,腊肉。2、腊肉和蔬菜切丁,土豆用水冲洗去淀粉,沥干。3、鸭蛋加盐、料酒打散。4...
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杂粮乌米饭怎么做-杂粮乌米饭的做法
  • 杂粮乌米饭怎么做-杂粮乌米饭的做法

  • 食材明细主料乌饭叶(适量)糯米(适量)花生(适量)莲子(适量)红豆(适量)辅料水(适量)五香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)杂粮乌米饭的做法步骤1、新鲜的乌饭叶洗净。2、乌饭叶切碎,加水用料理机榨成汁,滤出汁液。3、白糯米淘洗后沥干水,用乌饭叶汁浸泡一晚上。4、浸泡后的糯米变成绿色了。5...
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八宝乌米饭怎么做-八宝乌米饭的做法
  • 八宝乌米饭怎么做-八宝乌米饭的做法

  • 食材明细主料南烛叶(适量)白糯米(适量)莲子(适量)花生(适量)红豆(适量)绿豆(适量)大黄米(适量)板栗(适量)香菇(适量)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)八宝乌米饭的做法步骤1、南烛叶清洗干净。2、加适量清水放在破壁机里搅碎。3、滤出汁水。4、白糯米清洗一遍沥干水分。5、在乌...
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溧阳烤鱼店加盟怎么样
  • 溧阳烤鱼店加盟怎么样

  • 现在在溧阳本地有很多的消费者非常的喜欢吃烤鱼,所以这也是很好的带动了溧阳本地整个烤鱼行业的发展。但是对于许多的新人创业者来说,可能对于烤鱼这个行业还并不是特别的了解,所以接下来小编也是打算在这里给大家好好的分析一下,溧阳烤鱼店加盟怎么样?溧阳烤鱼店加盟怎么样首...
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溧阳火锅鱼店加盟哪家好
  • 溧阳火锅鱼店加盟哪家好

  • 火锅鱼和其他普通的美食不一样,有挺多的特点的,火锅鱼的味道很独特,特别的美味,这样好吃的美食也为火锅鱼店迎来了许许多多的消费者粉丝,越来越多的创业者们都想要开一家火锅鱼店,那么溧阳火锅鱼店加盟哪家好?想要知道加盟品牌的详情的就一起了解一下吧。溧阳火锅鱼店加盟哪家...
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溧阳特产有哪些值得买?
  • 溧阳特产有哪些值得买?

  • 溧阳是隶属于江苏省的一个县级市,那里不但风景非常的优美,而且风味小吃也是很受人们的青睐,是近些年来人们喜欢去的旅游地选择之一。提起溧阳的特色美食,大家难免会联想到一些关于湖鲜类的产品。那除了那些,溧阳特产还有哪些值得买呢?溧阳特产有哪些值得买1.周城的羊肉火锅,就...
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乌米饭是黑米吗
  • 乌米饭是黑米吗

  • 不是。黑米是一种可以食用的大米,属于糯米,乌米是一种真菌,黑米糙米颜色是黑色或者黑褐色,有黑珍珠之称,乌米颜色多为黑色,可食用味道鲜美。黑米还可以做黑米糕,红糖黑米粥,黑米馒头,黑米饼,紫薯黑米粥,蛋包黑米饭。乌米则能做成酱乌米,乌米汤,乌米粽。...
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