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关于烤出好滋味——孜然酱香豆皮卷的餐饮百科

孜然酱香豆皮卷的做法 烤出好滋味——孜然酱香豆皮卷 孜然酱香豆皮卷怎么做
  • 孜然酱香豆皮卷的做法 烤出好滋味——孜然酱香豆皮卷 孜然酱香豆皮卷怎么做

  • “这款孜然酱香豆皮卷做过已经比较久了,被我给遗忘了。昨天整理照片的时候才被我给翻了出来。真的是冷了,前两天天气阴沉的时候,在户外哈气竟然能看得到白雾了。一到秋冬季便手脚冰凉的人特别伤不起哪!一转眼,秋季马上就要成为过去了,冬天就要来了。那么,春天还会远吗?”食材明细...
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香烤孜然土豆的做法 微波香烤孜然土豆 香烤孜然土豆怎么做
  • 香烤孜然土豆的做法 微波香烤孜然土豆 香烤孜然土豆怎么做

  • “春的气息越来越浓,新鲜小土豆也带着泥土的芬芳上市了···新土豆不是指刚挖的土豆,而是指未完全成熟、个儿比较小、一般在土豆皮还没长成熟时就收获的土豆。由于还没成熟,新土豆在处理过程中往往部分掉脱了皮或薄皮是翘起来的。在我国,土豆只有两个品种,并且都没当主食食用...
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孜然油豆皮怎么做-孜然油豆皮的做法
  • 孜然油豆皮怎么做-孜然油豆皮的做法

  • 食材明细主料油豆皮(250g)木耳(100g)鸡腿丁(100g)辅料盐(适量)生抽(适量)孜然(适量)料酒(适量)生姜(3块)小葱(适量)生粉(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然油豆皮的做法步骤1、热油锅中放入生姜,孜然,切条的豆皮翻炒。2、放入木耳翻炒。3、加入过油的鸡丁(鸡丁用盐,胡椒,料酒,生...
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酱香烤孜然笔管怎么做-酱香烤孜然笔管的做法
  • 酱香烤孜然笔管怎么做-酱香烤孜然笔管的做法

  • 食材明细主料笔管鱿鱼(500克)辅料豆瓣酱(10克)食用油(10克)孜然(2克)辣椒面(1克)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱香烤孜然笔管的做法步骤1、这种鱿鱼不用洗去内脏、只要把体内的鱼刺取出就可以了2、用开水焯熟、控干水份3、烤盘底部铺上一层锡纸、把笔管均匀的放在上面4、烤箱2...
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孜然酱香肉串的做法 美味停不了——孜然酱香肉串 孜然酱香肉串怎么做
  • 孜然酱香肉串的做法 美味停不了——孜然酱香肉串 孜然酱香肉串怎么做

  • “小孩子对肉串的诱惑是抵抗不了的,外面卖的那些真的不放心,不知道是什么猫哦,狗啊的肉,所以这个我都是尽量自己在家做,天气热了,吃羊肉有点不合适,所以来点猪肉了!”食材明细主料猪肉(500克)辅料孜然(适量)熟芝麻(适量)椒盐(适量)配料大喜大烤肉酱(1包)酱香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)孜...
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孜然香千层卷怎么做-孜然香千层卷的做法
  • 孜然香千层卷怎么做-孜然香千层卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)豆沙(适量)辅料糖(适量)油(适量)孜然(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然香千层卷的做法步骤1、甜豆沙,面粉,油,。2、揉好的面团醒发,取少许面团擀成皮。3、抹上油和豆沙,如图。4、叠层。5、再叠。6、切段。7、用快子压个糟。8、如图。9、放进热油锅里油煎。10、...
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吮指孜然蒜味皮皮虾的做法 吮指孜然蒜味皮皮虾 吮指孜然蒜味皮皮虾怎么做
  • 吮指孜然蒜味皮皮虾的做法 吮指孜然蒜味皮皮虾 吮指孜然蒜味皮皮虾怎么做

  • “皮皮虾,又叫虾爬子、琵琶虾、虾蛄,是夏季大排档必不可少的当家菜。我们在家里吃经常都是清蒸,吃的多了略显单调,总想着换个口味尝尝,一次去朋友家吃了一次蒜味的皮皮虾,觉得很不错,可是我这人吧总想琢磨着更好吃点,就在蒜味的基础上加了孜然,这一下更迎合大排档的节奏了,全家人都...
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烟熏酱香孜然猪脸皮肉怎么做-烟熏酱香孜然猪脸皮肉的做法
  • 烟熏酱香孜然猪脸皮肉怎么做-烟熏酱香孜然猪脸皮肉的做法

  • 食材明细主料猪脸皮肉(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)十三香(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)熏(工艺)数天(耗时)高级(难度)烟熏酱香孜然猪脸皮肉的做法步骤1、猪脸皮半个,。2、清洗好切条。3、依次放进盐。4、再放进辣椒粉,。5、淋上酱油和料酒。6、放进孜然粉和十三香。7、揉...
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孜然香辣豆皮怎么做-孜然香辣豆皮的做法
  • 孜然香辣豆皮怎么做-孜然香辣豆皮的做法

  • “这个做法简单好吃,可以秒杀一切路边摊的豆皮做法。”食材明细主料豆皮(200克)辅料香菜(适量)调料玉米油(2大勺)蚝油(一大勺)生抽(一大勺)白糖(半勺)香料孜然粉(一大勺)辣椒粉(一大勺)白芝麻(一大勺)蒜末(一大勺)香辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然香辣豆皮的做法步骤1、豆皮切好。2、香菜...
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烤孜然羊肉卷怎么做-烤孜然羊肉卷的做法
  • 烤孜然羊肉卷怎么做-烤孜然羊肉卷的做法

  • “炒一盘孜然羊肉,剩下的一些,做个羊肉卷,色泽金黄,皮酥肉香,加上表面的芝麻,更是香脆可口。简直是太美味啦!大家赶紧也来试试吧!孜然气味芳香而浓烈,理气开胃,并可驱风止痛。用孜然加工羊肉,可以祛腥解腻,并能令其肉质更加鲜美芳香,增加人的食欲。”食材明细主料孜然羊肉(一盘)飞饼(两张...
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孜然豆腐皮怎么做-孜然豆腐皮的做法
  • 孜然豆腐皮怎么做-孜然豆腐皮的做法

  • “既下饭,又省钱,还省事的菜肴。”食材明细主料豆腐皮(4张)彩椒(半个)辅料辣椒粉(适量)香菜(适量)醋(适量)蒜(适量)糖(适量)白芝麻(适量)孜然(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)孜然豆腐皮的做法步骤1、把4张豆腐皮卷成卷,切成一条条,如图。2、把豆腐皮放开水里,加少许盐,煮2分钟,捞出控干...
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酱香孜然豆腐卷如何做简单又好吃
  • 酱香孜然豆腐卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐卷:1个辅料黄豆酱:适量孜然:适量具体步骤1.豆腐卷一个2.把豆腐卷切开,大约五毫米厚3.准备黄豆酱,我用的是海天的这款黄豆酱,喜欢这个酱的味道4.孜然面,超市随便买的。觉得什么牌子的都一样5.锅底放油、...
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孜然烤小土豆的做法 香甜可口--孜然烤小土豆 孜然烤小土豆怎么做
  • 孜然烤小土豆的做法 香甜可口--孜然烤小土豆 孜然烤小土豆怎么做

  • “烤土豆,我最喜欢的小吃之一,其实做法很简单,不需要过多的调料,香软可口,天气越来越凉了,特别适合吃这个小土豆”食材明细主料小土豆(600g)辅料酱油(10g)葱花(适量)孜然(10g)孜然(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然烤小土豆的做法步骤1、小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆。煮开后转...
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五香孜然花卷怎么做-五香孜然花卷的做法
  • 五香孜然花卷怎么做-五香孜然花卷的做法

  • 食材明细主料高筋粉(500克)酵母(3克)五香粉(10克)孜然粉(10克)麻辣鲜(10克)玉米油(4勺)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)未知(难度)五香孜然花卷的做法步骤1、将面粉、酵母放入盆里2、加湿水和成面团盖保鲜膜饧发3、饧发好了4、揉搓滋润5、擀成长方形6、刷一层玉米油7、均匀的撒上五香粉、孜然...
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葱香孜然小花卷的做法 【东北】葱香孜然小花卷 葱香孜然小花卷怎么做
  • 葱香孜然小花卷的做法 【东北】葱香孜然小花卷 葱香孜然小花卷怎么做

  • “孜然味的小花卷,省时好吃,是早餐的不错选择。”食材明细主料水(70g)面粉(150g)酵母(2g)辅料孜然粉(3g)小葱(适量)盐(2g)植物油(适量)孜然(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)葱香孜然小花卷的做法步骤1、将酵母放入清水中溶解2、倒入面粉中3、揉成光滑的面团4、放在温暖湿润处发酵至2倍大5、...
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孜然香烤豆腐怎么做-孜然香烤豆腐的做法
  • 孜然香烤豆腐怎么做-孜然香烤豆腐的做法

  • 食材明细主料北豆腐(500g)辅料生抽(50g)孜然(5g)椒盐(少许)辣椒粉(10g)熟芝麻(10g)孜然(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然香烤豆腐的做法步骤1、豆腐切片厚度大约五六毫米。2、豆腐片摆在铺了油纸的烤盘上。3、辅料中的食材放入碗中调匀。4、将调好的料汁刷在豆腐上。5、烤箱提前预热...
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酱烧孜然豆腐的做法 【四川】酱烧孜然豆腐 酱烧孜然豆腐怎么做
  • 酱烧孜然豆腐的做法 【四川】酱烧孜然豆腐 酱烧孜然豆腐怎么做

  • 食材明细主料午餐肉(适量)洋葱(1/2个)豆腐(500g)辅料孜然粉(1大勺)蒜蓉辣酱(1大勺)盐(少许)熟白芝麻(少许)糖(少许)香菜(1小把)辣椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧孜然豆腐的做法步骤1、豆腐、午餐肉切小块,洋葱切丁,香菜切段。2、锅中倒入少许油,放入午餐肉煎至表面金黄倒出备用...
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孜然培根豆皮卷怎么做-孜然培根豆皮卷的做法
  • 孜然培根豆皮卷怎么做-孜然培根豆皮卷的做法

  • “这道菜好看又好吃,做法也简单,可以做为一道宴客菜,三五知己的下酒菜,或是小零食。培根的咸香味渗入到豆皮中,豆皮特殊的清香经过煎制散发出来,金针菇的嫩滑包裹着豆角丝,再加上浓浓的孜然、香茅味……”食材明细主料豆皮(1张)培根(1袋(220克))豆角(4条)金针菇(4两)辅料红椒(半个)配料孜然...
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孜然土豆丁的做法 烧烤味-----孜然土豆丁 孜然土豆丁怎么做
  • 孜然土豆丁的做法 烧烤味-----孜然土豆丁 孜然土豆丁怎么做

  • “土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,土豆的淀粉含量较多,营养丰富,口感清脆或粉质,加了孜然的土豆多了几分烧烤味,既解馋又可以当减肥食品。”食材明细主料土豆(400克)洋葱(半个)青辣椒(1个)辅料花椒粒(适量)生姜(适量)孜然粒(3克)辣椒粉(2克)孜然粉(2克)黑胡椒(2克)盐(4克)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普...
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孜然味花卷怎么做-孜然味花卷的做法
  • 孜然味花卷怎么做-孜然味花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(1000g)辅料酵母粉(2g)调料食用油(50g)盐(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)孜然味花卷的做法步骤1、面粉加酵母粉和成面团,面盆加盖或蒙塑料膜防面团表面干燥。2、发两倍大后将面团揉勻,擀成方形面皮。3、依次在面皮上撒盐,抹油,撒孜然粉。4、将面皮...
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豆豉孜然香辣酱怎么做-豆豉孜然香辣酱的做法
  • 豆豉孜然香辣酱怎么做-豆豉孜然香辣酱的做法

  • 食材明细主料豆豉(50克)黄豆酱(70克)甜面酱(40克)肉脂渣(80克)麻辣花生(40克)辅料孜然(10克)食用油(50克)糖(一茶匙)姜(5克)郫县豆瓣酱(10克)葱(5克)蒜(5克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉孜然香辣酱的做法步骤1、豆豉放水浸泡20分钟后,上笼屉蒸15分钟。2、自制麻辣花生捣碎弄细待用。3、葱...
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孜然豆皮怎么做-孜然豆皮的做法
  • 孜然豆皮怎么做-孜然豆皮的做法

  • “带有肉香味的千张,是因为它添加了孜然粉,加上洋葱提味,将豆皮炒的干干的,配上少许的辣,吃到嘴里,嚼尽十足,非常下饭。”食材明细主料千张(适量)辅料洋葱(适量)配料孜然粉(适量)酱油(适量)盐(适量)鲜辣至尊(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然豆皮的做法步骤1、准备千张。2、切成小...
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香烤孜然土豆怎么做-香烤孜然土豆的做法
  • 香烤孜然土豆怎么做-香烤孜然土豆的做法

  • “月庭姐姐今天送我了一筺陕西富硒土豆,红色的外衣,圆胖的身材超极可爱,水煮后很糯、味道真心和市场上卖的不一样,那种香糯使我想起了小时候的味道,刷上油后大手笔撒上各种调料和孜然入烤箱烘烤,满屋子的香味……秒吃时忽然看到镜子里的自己,是那样的一幅吃相......俨然一个小时...
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孜然酱豆腐怎么做-孜然酱豆腐的做法
  • 孜然酱豆腐怎么做-孜然酱豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(1块)辅料黄豆酱(适量)孜然粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)孜然酱豆腐的做法步骤1、老豆腐一块,大约一斤。2、稍作冲洗,切块备用,不要切薄了。3、少量的油,将豆腐稍煎两面黄即可。4、一次性放入(小火):料酒,生抽,糖,黄豆酱,蚝...
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香烤孜然豆腐串怎么做-香烤孜然豆腐串的做法
  • 香烤孜然豆腐串怎么做-香烤孜然豆腐串的做法

  • “这是一道有着青春的记忆菜谱,记得自己年纪青时,口袋里也没几个钱,与好友一起出去FB,也就是吃一次路边的烧烤,喝上几杯冰啤酒,吃过烧烤的各位,可能都知道有一个烤豆腐串很是抢味好食,但每次怕卫生问题,又让人不敢大胆食用。其实,自己在家制作确是超简单的呢。根据自己家的情况,我这...
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