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关于酸甜辣炒鸡骨架怎么做的餐饮百科

酸甜辣炒鸡骨架怎么做-酸甜辣炒鸡骨架的做法
  • 酸甜辣炒鸡骨架怎么做-酸甜辣炒鸡骨架的做法

  • “去大排档必点~之前一直吃姥爷做的孜然鸡骨架~这次做的姥爷也夸我了呢~”食材明细主料鸡骨架(1个)香菜(1棵)辅料酱油(2匙)盐(1匙)白糖(5匙)白醋(6匙)辣椒(1匙)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸甜辣炒鸡骨架的做法步骤1、鸡骨架分块焯熟2、加酱油3、加白糖及白醋盐4、加辣椒~5、撒香菜出...
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鸡骨架炖土豆怎么做-鸡骨架炖土豆的做法
  • 鸡骨架炖土豆怎么做-鸡骨架炖土豆的做法

  • “入冬以来基本吃炖菜了。有汤有菜很不错。鸡骨架炖菜很入味好吃,又熟的比较快,可以搭配很多菜。也是家人们比较喜欢的一道菜。”食材明细主料鸡骨架(800)土豆(二个)辅料植物油(一勺)盐(一勺)生抽(一勺)大料(适量)葱(适量)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡骨架炖土豆的做法步骤1、准备...
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鸡骨架鹿茸菇汤怎么做-鸡骨架鹿茸菇汤的做法
  • 鸡骨架鹿茸菇汤怎么做-鸡骨架鹿茸菇汤的做法

  • 食材明细主料鸡骨架(1个)鹿茸菇(适量)辅料姜片(适量)调料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡骨架鹿茸菇汤的做法步骤1、鸡骨架洗净,冷水下锅焯烫出血水后再次洗净。2、鹿茸菇用清水洗净备用。3、将鸡骨架放入砂锅中。4、放入鹿茸菇和姜片。5、加入适量清水。6、大火煮开...
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无骨酸辣鸡爪怎么做-无骨酸辣鸡爪的做法
  • 无骨酸辣鸡爪怎么做-无骨酸辣鸡爪的做法

  • 食材明细主料鲜鸡爪(12个)辅料蒜蓉(适量)鲜柠檬(3片)小青柠(4个)腌柠檬(1个)调料生抽(3勺)陈醋(6勺)白糖(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无骨酸辣鸡爪的做法步骤1、冷水下锅煮鸡爪,大概七八分钟就可以了。2、洗净后放入有冰块的凉白开中浸泡十分钟左右。3、用刀将骨头剔除。4、小关...
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炖鸡骨架怎么做-炖鸡骨架的做法
  • 炖鸡骨架怎么做-炖鸡骨架的做法

  • “现在超市里面有卖鸡骨架、非常便宜;买来以后很方便炖汤食用。如果大家都能顿出很香的鸡汤、在寒冷的季节里面、为家人暖暖身子。何乐而不为!”食材明细主料鸡骨架(一个)蘑菇(50克)苹果(一个)小尖椒(一个)辅料大料(3粒)桂皮(一小块)花椒粒(一勺)灵芝(一小条)枸杞(一小勺)配料生抽(适量)老抽(一...
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白菜煮鸡骨架怎么做-白菜煮鸡骨架的做法
  • 白菜煮鸡骨架怎么做-白菜煮鸡骨架的做法

  • 食材明细主料鸡骨架(455克)白菜(200克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜煮鸡骨架的做法步骤1、食材:鸡骨架(已清洗剁开)、白菜(已清洗切开)2、烧锅倒油烧热,下入剁开的鸡骨架翻炒翻炒。3、接着,加适量的料酒。4、加适量的清水煮开。5、然后,合入切好...
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炒鸡骨架的做法 炒鸡骨架~~源于烤鸡骨架 炒鸡骨架怎么做
  • 炒鸡骨架的做法 炒鸡骨架~~源于烤鸡骨架 炒鸡骨架怎么做

  • “总想念家乡的烤鸡架,自开发一个演变菜谱”食材明细主料鸡架(2只)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)花椒面(适量)盐(适量)生抽(适量)糖(适量)醋(适量)籽盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒鸡骨架的做法步骤1、整理鸡骨架~把皮还有肥肉全部拿掉~太油腻~喜欢的可以保留。2、将的辅料与鸡...
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土豆烧鸡骨架怎么做-土豆烧鸡骨架的做法
  • 土豆烧鸡骨架怎么做-土豆烧鸡骨架的做法

  • 食材明细主料鸡骨架(510克)土豆(310克)辅料姜片(适量)桂皮(适量)大料(适量)配料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆烧鸡骨架的做法步骤1、材料:鸡骨架(已洗净剁成块)、土豆(已洗净去皮)、姜片、桂皮、大料2、将已洗净去皮的土豆放在案板上切成块,待用。3、将已...
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土豆炖鸡骨架的做法 香葱点缀土豆炖鸡骨架 土豆炖鸡骨架怎么做
  • 土豆炖鸡骨架的做法 香葱点缀土豆炖鸡骨架 土豆炖鸡骨架怎么做

  • “色香味哦。土豆里都是鸡肉香味”食材明细主料鸡骨架(600克)土豆(400克)辅料盐(适量)干尖椒(适量)酱油(少许)一品鲜酱油(少许)料酒(适量)玉米油(适量)味精(少许)香油(少许)葱(少许)姜(少许)水(一大碗)葱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)土豆炖鸡骨架的做法步骤1、准备材料2、鸡骨架切好洗净备用3、...
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炒鸡架怎么做-炒鸡架的做法
  • 炒鸡架怎么做-炒鸡架的做法

  • “鸡架没什么肉,焖出来很多人都不愿意啃,就上网学习了别人的做法,自己学着做了下,味道还不错”食材明细主料鸡架(适量)辅料干土豆片(适量)配料辣椒面(花生)干红辣椒(蒜苗)葱(料酒)姜(蒜)酱油(盐)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒鸡架的做法步骤1、鸡架用清水煮熟,捞出拆成小块,加酱油、料...
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酸甜烤鸡架怎么做-酸甜烤鸡架的做法
  • 酸甜烤鸡架怎么做-酸甜烤鸡架的做法

  • “第一次发食谱,嘿嘿,以前总看,今天试试发个看看。本人是一枚爱吃的吃货,不过苦于现在在美国留学,天天汉堡热狗披萨,够了,彻底够了。开始往中国超市跑,买各种食材,回家做各种中国美食。前几天突然想到了学校门口的铁板鸡架,被油锅炸的干干的脆脆的,刷上老板秘制的酸甜汁,又酸又甜,还微...
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土豆炖鸡骨架怎么做-土豆炖鸡骨架的做法
  • 土豆炖鸡骨架怎么做-土豆炖鸡骨架的做法

  • “鸡骨架是小时候的最爱,但都是爸爸妈妈从外面给我买炸好的,今天妈妈买了生的鸡骨架,那就做个土豆炖鸡骨架吧”食材明细主料鸡骨架(适量)土豆(2个)辅料姜(1块)花椒(5个)生抽(3ml)酱油(5ml)盐(5克)香菜(1棵)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆炖鸡骨架的做法步骤1、鸡骨架放入开水中,加入姜...
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辣酱土豆鸡骨架如何做简单又好吃
  • 辣酱土豆鸡骨架如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡骨架:500土豆:300辅料油:适量调味料:适量大料:适量盐:适量姜:适量韩国辣酱:2汤勺大葱:适量具体步骤1.将土豆洗好后,切菱形块冲水后,备用。2.在热水中加入姜,花椒焯2分钟,取出备用。3.锅中加入适量油,油热后,用葱花...
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孜然炒鸡架怎么做-孜然炒鸡架的做法
  • 孜然炒鸡架怎么做-孜然炒鸡架的做法

  • “因为减肥期间给自己解解馋来吧大家也试试又简单又解馋还不长肉”食材明细主料鸡架(一个)辅料生抽(适量糖)糖(一勺)料酒(适量)葱花(一小盘)鸡精(适量)孜然(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然炒鸡架的做法步骤1、准备鸡架一个洗净去内脏剁小块2、凉水下锅放料酒少许姜片焯水3、焯水捞...
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酱骨架怎么做-酱骨架的做法
  • 酱骨架怎么做-酱骨架的做法

  • 食材明细主料龙骨(适量)辅料葱(适量)八角(适量)香叶(适量)姜(适量)蒜(适量)调料食盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)排骨酱(1勺)沙茶酱(1勺)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱骨架的做法步骤1、龙骨解冻清洗干净,去掉血水。2、沥干。3、开水锅中放适量姜,加入龙骨,焯水。4、葱姜蒜备好,调料放...
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酸辣脱骨鸡爪怎么做-酸辣脱骨鸡爪的做法
  • 酸辣脱骨鸡爪怎么做-酸辣脱骨鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)辅料柠檬(半个)糖(适量)醋(适量)香菜(适量)蒜(两头)生抽(适量)辣椒(适量)香油(适量)味达美(适量)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸辣脱骨鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗干净,去掉骨头。2、切小块,容易入味。3、先用水焯一下鸡爪去脏末,再重新锅里到水放料酒煮鸡爪,喜欢嚼劲就...
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油炸鸡骨架怎么做-油炸鸡骨架的做法
  • 油炸鸡骨架怎么做-油炸鸡骨架的做法

  • 食材明细主料鸡骨架(460克)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)孜然粉(适量)椒盐粉(适量)淀粉(3勺)孜然(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)油炸鸡骨架的做法步骤1、食材:鸡骨架、姜片2、将鸡骨架洗净。3、放在案板上剁成块。4、放入盘中。5、随后,搁入姜片。6、接着,加适量的料酒。7、...
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酸甜辣酱鸡爪怎么做-酸甜辣酱鸡爪的做法
  • 酸甜辣酱鸡爪怎么做-酸甜辣酱鸡爪的做法

  • “鸡爪大家喜欢吃么?那大家吃的都是啥口味的鸡爪呢?馆子有各种,泡椒,红烧,虎皮等等之类,那我在韩式料理店吃过一款韩式辣酱鸡爪,味道不错,那么价格也相当可观的,鸡爪四五只就要几十块,还不如自己做呢?吃的干净还能一大碗一大碗吃呢,材料无非也就那几样,这次用咕咾汁还原那种酸甜味。”...
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甜辣鸡脆骨怎么做-甜辣鸡脆骨的做法
  • 甜辣鸡脆骨怎么做-甜辣鸡脆骨的做法

  • “又香又脆,沾上泰式甜辣酱更是美味无穷,满口留香。”食材明细主料鸡脆骨(500g)泰式甜辣酱(2匙)辅料生抽(2匙)淀粉(1匙)生姜(1块)盐(半匙)鸡精(三分之一匙)料酒(1匙)咸甜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜辣鸡脆骨的做法步骤1、鸡脆骨洗净,姜切成薄片,一起放入碗中,再把所有备好的辅料也一起放入...
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酸辣无骨鸡爪怎么做-酸辣无骨鸡爪的做法
  • 酸辣无骨鸡爪怎么做-酸辣无骨鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(16个)辅料生姜(3片)料酒(5克)食盐(半勺)生抽(3勺)老抽(3勺)蚝油(3勺)香醋(3勺)香葱(3根)小米椒(5个)香菜(1把)香油(数滴)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸辣无骨鸡爪的做法步骤1、买来的鸡爪化冻之后剪去指甲。2、放入锅中加水、姜片和料酒煮8分钟。3、捞出后冲洗干净沥干水...
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酱骨架 酱骨架怎么做-酱骨架的做法 #家常菜#
  • 酱骨架 酱骨架怎么做-酱骨架的做法 #家常菜#

  • 食材明细主料龙骨(1斤)香料香叶(适量)枸杞(适量)桂皮(适量)甘草(适量)黄芪(适量)白芷(适量)八角(适量)麻椒(适量)姜(适量)调料老抽(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(少量)五香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱骨架的做法步骤1、准备香料。2、龙骨切块,放冷水中洗净,反复几次。3、洗净控水。4、加几片姜拌一...
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熏鸡骨架怎么做-熏鸡骨架的做法
  • 熏鸡骨架怎么做-熏鸡骨架的做法

  • “方法很简单,适合下酒的小菜!”食材明细主料鸡骨架(4个)炖肉料包(一个)辅料糖(15克)生抽(30毫升)老抽(45毫升)盐(5克)鸡精(10克)葱白(一段)姜(3片)原味(口味)熏(工艺)半小时(耗时)简单(难度)熏鸡骨架的做法步骤1、鸡骨架要完整的不要斩,清洗干净。2、锅内放水,在放入炖肉料包,葱,姜,生抽,老抽,糖,料酒(随意),盐,...
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啤酒鸡骨架怎么做-啤酒鸡骨架的做法
  • 啤酒鸡骨架怎么做-啤酒鸡骨架的做法

  • 食材明细主料鸡骨架(1个)辅料桂皮(适量)大料(适量)姜片(适量)冰糖(适量)生抽(适量)盐(适量)啤酒(1听)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)啤酒鸡骨架的做法步骤1、食材:鸡骨架。2、桂皮、大料、姜片、冰糖。3、啤酒。4、将鸡骨架洗净。5、放在案板上剁成块。6、烧锅倒油烧热,下入鸡骨架翻炒翻...
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辣炒鸡架怎么做-辣炒鸡架的做法
  • 辣炒鸡架怎么做-辣炒鸡架的做法

  • “小赛带来的这道辣炒鸡架,有稍微改良过哦,韩式甜辣酱代替白糖,烹饪出来的鸡架颜色更加红润鲜香,微辣鲜香带点儿微甜,每一丝鸡肉都浸满味道,米饭杀手无疑了。”食材明细主料鸡架(750克)辅料干辣椒(3个)大料(2个)葱(4段)姜(3片)油(30毫升)调料韩式辣酱(80克)孜然粉(10克)生抽(20毫升)老抽(8毫升)盐(1~...
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私房甜辣鸡骨肉-甜辣鸡骨肉
  • 私房甜辣鸡骨肉-甜辣鸡骨肉

  • 食材明细主料鸡骨肉(50克(带骨鸡肉))辅料吴雨家私房辣酱(3匙)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)私房甜辣鸡骨肉的做法步骤1、锅中加油2、鸡骨肉提前加少许盐和料酒切小块腌好,十分钟即可3、下锅炒4、加入甜辣酱(干辣椒白糖盐的比例是5:2:15、加入葱段蒜末点缀出锅...
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