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关于溜豆泡的餐饮百科

溜豆泡怎么做-溜豆泡的做法
  • 溜豆泡怎么做-溜豆泡的做法

  • 食材明细主料油豆泡(适量)辅料青椒(1个)胡萝卜(适量)葱(适量)花椒面(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)溜豆泡的做法步骤1、豆泡洗下备用。2、青椒,胡萝卜切好备用。3、把盐,蚝油,酱油,鸡精,淀粉加水调成汁备用。4、锅中放油,油热后放花椒面...
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西红柿酸溜溜豆腐泡怎么做-西红柿酸溜溜豆腐泡的做法
  • 西红柿酸溜溜豆腐泡怎么做-西红柿酸溜溜豆腐泡的做法

  • “豆腐泡不知道怎么吃,家里还有西红柿,所以想他俩结合会不会好吃呢,反正我爱吃酸的。跟小帅做起来吧”食材明细主料西红柿(两个)肉馅(50克)豆腐泡(100克)辅料酱油(少许)白糖(少许)盐(少许)香葱(少许)香油(少许)沙司(少许)淀粉(少许)酸甜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿酸溜溜豆腐泡的做法步...
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醋溜土豆片怎么做-醋溜土豆片的做法
  • 醋溜土豆片怎么做-醋溜土豆片的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料土豆(适量)辅料玉米油(适量)姜蒜(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋溜土豆片的做法步骤1、土豆削皮洗一下。2、切成土豆片。3、锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,干红辣椒炒香。4、土豆片倒入,加半勺开水,翻炒...
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溜豆腐怎么做-溜豆腐的做法
  • 溜豆腐怎么做-溜豆腐的做法

  • “小时候过年家里都要炸豆腐,做油豆腐。妈妈不会做,邻居家做了就会给我们一些。因为不常吃到吧,所以觉得特别的好吃。今天做的溜豆腐,似乎又找到了以前的那个味道。好吃。”食材明细主料豆腐(200g)胡萝卜(50g)圆葱(30g)辅料食用油(适量)盐(一勺)十三香(半勺)味精(适量)酱油(两勺)糖(两勺)白醋(两...
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醋溜土豆丝的做法 小窍门——醋溜土豆丝 醋溜土豆丝怎么做
  • 醋溜土豆丝的做法 小窍门——醋溜土豆丝 醋溜土豆丝怎么做

  • “惭愧,好小的土豆,切出丝来也短短的,而且,原谅我的刀工吧。周末的重庆一如既往,窗外安详而宁静。持续了几天的雨停了,天空阴霾。昨晚喝了不少酒,中午炒个醋溜土豆丝,配白粥,好奢侈的午餐。醋溜土豆丝,很家常的一个菜,但是如何才能将土豆丝炒得清脆爽口却不是所有的人都知道的。其实...
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尖椒溜豆泡怎么做-尖椒溜豆泡的做法
  • 尖椒溜豆泡怎么做-尖椒溜豆泡的做法

  • “这个菜属于东北的美食之一,豆腐煎至之后再炒很是入味,妥妥的下饭菜。”食材明细主料豆腐(1块)尖椒(1根)辅料葱花(一些)盐(适量)水淀粉(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)尖椒溜豆泡的做法步骤1、这个香煎豆腐可以看之前菜谱有详细做法,把煎好...
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醋溜土豆丝怎么做-醋溜土豆丝的做法
  • 醋溜土豆丝怎么做-醋溜土豆丝的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)辅料植物油(1勺)干辣椒(3个)花椒(1匙)大葱(1段)蒜(2瓣)调料盐(1匙)白醋(1勺)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)醋溜土豆丝的做法步骤1、土豆去皮擦丝,浸泡10分钟后洗至水清。2、锅中烧水,水开后放入土豆丝焯烫15秒,捞出沥干。3、锅中加入植物油,放入干辣椒段和花椒炒香...
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醋溜土豆丝 醋溜土豆丝怎么做-醋溜土豆丝的做法 清肠美食
  • 醋溜土豆丝 醋溜土豆丝怎么做-醋溜土豆丝的做法 清肠美食

  • 食材明细主料土豆(2个)辅料醋(适量)蒜(适量)葱(适量)盐(适量)酱油(适量)油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋溜土豆丝的做法步骤1、土豆去皮。2、放到清水里泡。3、蒜切末。4、锅中加油,加入土豆丝翻炒。5、放入酱油和醋,少加盐。6、放入蒜末。7、装盘,撒葱丝。...
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醋溜土豆丝的做法 醋溜土豆丝啊 醋溜土豆丝怎么做
  • 醋溜土豆丝的做法 醋溜土豆丝啊 醋溜土豆丝怎么做

  • “朋友给的黄金土豆(goldpotato),淀粉含量少,炒土豆丝非常爽脆。”食材明细主料土豆(4个)陈醋(1.5大匙)盐(1/2茶匙)鸡粉(1/2茶匙)辅料蒜(4瓣)油(1大匙)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋溜土豆丝的做法步骤1、土豆去皮切丝,用水泡洗2-3次,洗去淀粉,炒出来才爽脆,不粘锅。(刀工不好,只能切...
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醋溜土豆丝的做法 【鲁菜】--醋溜土豆丝 醋溜土豆丝怎么做
  • 醋溜土豆丝的做法 【鲁菜】--醋溜土豆丝 醋溜土豆丝怎么做

  • ““醋溜土豆丝”也算是既简单又好吃的家常菜了,大家都非常喜欢吃那酸溜溜的味道,加上脆脆的口感。配上一碗米饭来吃就更好了。”食材明细主料土豆(300克)辅料黄椒(1个)红椒(1个)葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)色拉油(30毫升)盐(3克)白糖(10克)白醋(20毫升)味精(2克)香油(5毫升)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简...
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溜土豆丝的做法 【浙菜】溜土豆丝 溜土豆丝怎么做
  • 溜土豆丝的做法 【浙菜】溜土豆丝 溜土豆丝怎么做

  • “吃土豆你不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪;是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。此菜的特点是:咸酸可口,佐餐佳肴”食材明细主料土豆(一个)辅料葱(一根)配料红辣椒(一个)料酒(适量)味精(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)胡椒粉...
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少油焦溜豆腐的做法 【河北】少油焦溜豆腐 少油焦溜豆腐怎么做
  • 少油焦溜豆腐的做法 【河北】少油焦溜豆腐 少油焦溜豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(500g)柿子椒(一个)辅料酱油(适量)盐(适量)醋(适量)淀粉(适量)酸咸(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)少油焦溜豆腐的做法步骤1、将豆腐切块,柿子椒切块,下水焯熟备用2、将豆腐裹上玉米淀粉3、电饼铛里放油,放入裹好的豆腐4、煎至两面金黄5、锅里放油,加入葱花爆香,加水,酱油,醋,...
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焦溜豆腐怎么做-焦溜豆腐的做法
  • 焦溜豆腐怎么做-焦溜豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)胡萝卜(1个)西蓝花(适量)辅料蒜片(适量)姜丝(适量)盐(适量)生抽(2勺)醋(1勺)白糖(半勺)水淀粉(适量)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焦溜豆腐的做法步骤1、豆腐切块焯水备用。2、准备胡萝卜和西蓝花洗干净改刀。3、水开加几滴食用油和少量要放入胡萝卜和西蓝花焯水。4...
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醋溜笨豆芽怎么做-醋溜笨豆芽的做法
  • 醋溜笨豆芽怎么做-醋溜笨豆芽的做法

  • “营养健康的美食。”食材明细主料里脊肉(适量)笨豆芽(适量)辅料葱(一根)蒜(两瓣)姜(两片)八角(一个)盐(一勺)花椒(一勺)米醋(两勺)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜笨豆芽的做法步骤1、将肉切程片,将配料备好。2、将自己生得绿豆芽洗干净。3、适量食用油,烧开。4、将备料一起放进锅中翻...
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醋溜土豆丝的做法 纯朴家常菜----醋溜土豆丝 醋溜土豆丝怎么做
  • 醋溜土豆丝的做法 纯朴家常菜----醋溜土豆丝 醋溜土豆丝怎么做

  • “说起这个醋溜土豆丝,也算是我曾经初入厨房的启蒙菜了。因为喜爱土豆绵软的口感,但又不喜欢那种脆脆的感觉,我愣是把这道爽口的醋溜土豆丝做成了我喜爱的口感,不过萝卜白菜各有所爱,做饭不就是按照自己的口味自由发挥嘛!”食材明细主料土豆(2个)蒜(3瓣)葱(1个)辅料香醋(2勺)盐(2克)糖(4克...
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溜土豆茄块的做法 #下饭菜#溜土豆茄块 溜土豆茄块怎么做
  • 溜土豆茄块的做法 #下饭菜#溜土豆茄块 溜土豆茄块怎么做

  • 食材明细主料茄子(适量)土豆(1个)辅料生抽(1勺)糖(少许)盐(半勺)淀粉(适量)蒜(2瓣)葱(适量)清水(多半碗)姜(适量)咸香(口味)溜(工艺)半小时(耗时)简单(难度)溜土豆茄块的做法步骤1、土豆去皮,切滚刀块。2、茄子洗净,切滚刀块,入盐水中浸泡十来分钟。3、锅里注油烧至六成热,下土豆块,至土豆表面金黄,内部熟时...
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醋溜土豆丝的做法 早餐煎饼卷醋溜土豆丝 醋溜土豆丝怎么做
  • 醋溜土豆丝的做法 早餐煎饼卷醋溜土豆丝 醋溜土豆丝怎么做

  • “昨天表妹从山东拿了煎饼,想着用它卷土豆丝肯定很好吃,正好拿它做早餐。”食材明细主料土豆(1个)辅料葱丝(适量)蒜丝(1瓣)花椒(10颗)酱油(1勺)陈醋(2勺)盐(1匙)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜土豆丝的做法步骤1、在准备炒菜食材之前,用豆浆机做豆浆,制作豆浆的过程中准备食材炒菜,等...
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油溜豆腐泡怎么做-油溜豆腐泡的做法
  • 油溜豆腐泡怎么做-油溜豆腐泡的做法

  • “溜豆腐泡在东北,人人都喜欢,可却很少自己动手做适量”食材明细主料豆腐(适量)辅料辣椒(适量)胡萝卜(适量)生抽(适量)淀粉(适量)油(适量)盐(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油溜豆腐泡的做法步骤1、豆腐切成方块,淋干水2、锅里加油八成热时放入豆腐,炸至金黄捞出3、另起锅加...
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溜豆腐干怎么做-溜豆腐干的做法
  • 溜豆腐干怎么做-溜豆腐干的做法

  • “买了一块大豆腐一次吃不完,剩下了半块来个新吃法。”食材明细主料大豆腐(半块)辅料胡萝卜(1块)尖椒(2个)小米椒(1个)香葱叶(1根)蒜(1瓣)香菜(1根)调料生抽(3勺)蚝油(2勺)淀粉(2勺)陈醋(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)溜豆腐干的做法步骤1、将半块豆腐切成1厘米的长片。2、油温5成热的时...
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溜血豆腐怎么做-溜血豆腐的做法
  • 溜血豆腐怎么做-溜血豆腐的做法

  • “猪血大多性平凉,清热解毒,所以对肺、肠胃等脏器有一定的“清洁”作用,但最主要的作用还是补血。一是因为血制品中铁含量丰富,另一方面,因为是动物血,人体对它的吸收率很好。正因为血制品的补血功能出众,北京中医医院副主任医师唐博祥介绍,很多中医古籍中都有妇女经期潮热、血虚...
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酸溜豆芽怎么做-酸溜豆芽的做法
  • 酸溜豆芽怎么做-酸溜豆芽的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(适量)辅料蒜(适量)盐(适量)花椒(适量)生抽(适量)醋(适量)酸咸(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸溜豆芽的做法步骤1、豆芽洗净控水。2、蒜拍碎。3、锅中冷油放入花椒。4、油烧热放入豆芽,倒入醋,翻炒。5、豆芽断生,放盐和生抽,拌匀关火。6、盛出。...
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醋溜土豆怎么做-醋溜土豆的做法
  • 醋溜土豆怎么做-醋溜土豆的做法

  • “土豆好吃极了,做法也多了去了,最经典的醋溜土豆丝,来试试吧~”食材明细主料土豆(两个)辅料小葱(三根)配料油(适量)酱油(适量)醋(适量)盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋溜土豆的做法步骤1、土豆丝去皮切丝,泡入清水中。小葱切段备用。2、热锅放油,将葱段爆...
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醋溜土豆丝的做法 【河北】醋溜土豆丝 醋溜土豆丝怎么做
  • 醋溜土豆丝的做法 【河北】醋溜土豆丝 醋溜土豆丝怎么做

  • “河北盛产土豆,土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用,能防止高血压和保持心肌的健康。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白,预防心血管系统脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。醋溜土豆丝,酸爽开胃,清淡美味,是餐桌上的家常菜,和中养胃、健脾利...
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软溜豆腐怎么做-软溜豆腐的做法
  • 软溜豆腐怎么做-软溜豆腐的做法

  • “美味可口”食材明细主料豆腐(250g)辅料胡萝卜(一小段)青椒(一个)圆葱(少许)鸡蛋(一个)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)海天一品鲜(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)软溜豆腐的做法步骤1、准备一块豆腐,约250g。将豆腐切成小块,焯水投凉。焯水时加点盐约2g2、将配料...
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醋溜豆芽怎么做-醋溜豆芽的做法
  • 醋溜豆芽怎么做-醋溜豆芽的做法

  • “醋溜豆芽是非常家常的一道菜,尤其是在北方早餐,出镜率相当高,配着馒头吃,鲜香酸辣又脆爽,非常的开胃。”食材明细主料绿豆芽(500g)青尖椒(2个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(3个)调料盐(1勺)味精(1勺)十三香(1勺)米醋(1匙)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜豆芽的做法步骤1、油热后放...
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