![豉香虎皮蛋怎么做-豉香虎皮蛋的做法]( "豉香虎皮蛋怎么做-豉香虎皮蛋的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（8个）辅料姜（几片）干辣椒（3个）豆豉（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉香虎皮蛋的做法步骤1、大火把鸡蛋煮熟2、鸡蛋剥皮放入凉水碗中3、锅中倒入适量油炸至鸡蛋表皮金黄4、姜切片，辣椒切断段5、将炸好的鸡蛋从中间切开6、平底锅放入少许油，放入姜片、...
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![肉末香菇虎皮蛋怎么做-肉末香菇虎皮蛋的做法]( "肉末香菇虎皮蛋怎么做-肉末香菇虎皮蛋的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（适量）香菇（适量）肉末（适量）辅料生粉（适量）配料食用油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉末香菇虎皮蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟后去壳。2、炒锅下油，下剥好的鸡蛋。3、小火慢慢炸至蛋白呈虎皮。4、干香菇泡发洗净后切片...
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![虎皮蛋的做法 简单好吃的美味——虎皮蛋 虎皮蛋怎么做]( "虎皮蛋的做法 简单好吃的美味——虎皮蛋 虎皮蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（12个）辅料啤酒（2听）老抽（适量）生抽（适量）盐（3勺）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）虎皮蛋的做法步骤1、食材准备：鸡蛋12个，啤酒2听，生抽老抽，盐2、鸡蛋大火煮开，小火煮5分钟。煮开后捞起过冷水，热胀冷缩，要容易剥很多。3、油炸成虎皮，倒油要注意，油最少要淹没鸡蛋1/3。至于...
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![干豆豉煎虎皮青椒怎么做-干豆豉煎虎皮青椒的做法]( "干豆豉煎虎皮青椒怎么做-干豆豉煎虎皮青椒的做法")
- “我们家做虎皮青椒，一般会选用刚上市的嫩皮青椒，这种青椒口感偏甜，而且下锅比较易熟，用来生煎是最好的选择。其实传统民间的虎皮青椒的做法还是干炕，但整椒干炕会出现黑点或者整块黑皮，青椒本身也会带点糊味，口感不是很好。而酒店的做法则是烧一大锅油，将青椒整个跑油炸一遍，这样...
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![鱼香虎皮蛋的做法 呼应虎年中秋美食——鱼香虎皮蛋 鱼香虎皮蛋怎么做]( "鱼香虎皮蛋的做法 呼应虎年中秋美食——鱼香虎皮蛋 鱼香虎皮蛋怎么做")
- “水调歌头——苏轼明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间？转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。”食材明细主料鹌鹑蛋（适量）辅料青...
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![豆豉虎皮尖椒的做法 【经典家常菜】豆豉虎皮尖椒 豆豉虎皮尖椒怎么做]( "豆豉虎皮尖椒的做法 【经典家常菜】豆豉虎皮尖椒 豆豉虎皮尖椒怎么做")
- “天气冷的时候，我比较喜欢吃火锅，或者来几道加辣的菜，再来杯小酒暖暖身子。昨晚做了一道比较家常的菜“虎皮尖椒”。这里有必要说一下豆豉，豆豉作为家常调味品，可以增加食欲，促进吸收。适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一味中药，风寒感冒，怕冷发热，寒热头痛，鼻塞喷嚏，腹痛吐泻者宜...
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![炙香虎皮尖椒拌皮蛋怎么做-炙香虎皮尖椒拌皮蛋的做法]( "炙香虎皮尖椒拌皮蛋怎么做-炙香虎皮尖椒拌皮蛋的做法")
- “连续一周的阴雨天总算结束了，本以为可以好好拍菜了，偏偏刚转晴的第一天就发烧了，还是在37度的气温下，有没有比我还惨的，在这么高的气温下居然发热了，╮(╯▽╰)╭我表示悲催那。。再说说这道凉菜，虎皮尖椒本身就很喜欢吃，这次用它和皮蛋一起拌再加上剁椒的辣和冷藏过的冰凉，有没...
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![香葱烧虎皮鸡蛋怎么做-香葱烧虎皮鸡蛋的做法]( "香葱烧虎皮鸡蛋怎么做-香葱烧虎皮鸡蛋的做法")
- “中午做香葱烧虎皮鸡蛋，热油从锅里往外倒的时候把宝宝的手给烫了，疼的宝宝直跺脚愣是一声没哼，自己烫的手疼死也得忍着”食材明细主料香葱（一把）鸡蛋（6个）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）咸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香葱烧虎皮鸡蛋的做法步骤1、全部食材，哦买嘎耗油又忘了...
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![虎皮鸡蛋的做法 绝味虎皮鸡蛋 虎皮鸡蛋怎么做]( "虎皮鸡蛋的做法 绝味虎皮鸡蛋 虎皮鸡蛋怎么做")
- “夏家妈妈今天带来的这道菜，是将红烧肉的味道融入虎皮鸡蛋，使虎皮鸡蛋更加入味的一道家常美食。鸡蛋表皮酥脆，红烧肉的鲜嫩诱人，二者结合在一起好吃不腻，配着热米饭吃一口便让你食欲大增，回味无穷！就一个字——香！！喜欢的话请多多关注夏家妈妈的美食哦~ps：夏家妈妈的这道菜是根据...
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![广式豉汁虎皮凤爪的做法 【广州】广式豉汁虎皮凤爪 广式豉汁虎皮凤爪怎么做]( "广式豉汁虎皮凤爪的做法 【广州】广式豉汁虎皮凤爪 广式豉汁虎皮凤爪怎么做")
- “广式豉汁虎皮凤爪，每次早茶必点，我们家孩子特别喜欢，每次都觉得没吃够，而且还回味无穷，为了满足孩子们的胃口，我也在家学习做凤爪。没想到做出来以后孩子太喜欢了，儿子还夸我做的超越某早茶店的味道，关键是特别适合自家的口味，微微的辣。咸中带甜，凤爪入口脱骨，芡汁丰富，唇齿留香，越...
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![豆豉棱鱼虎皮椒怎么做-豆豉棱鱼虎皮椒的做法]( "豆豉棱鱼虎皮椒怎么做-豆豉棱鱼虎皮椒的做法")
- 食材明细主料青椒（400克）豆豉棱鱼罐头（半罐100克）辅料盐（2克）鸡精（1克）蒸鱼豉油（10克）生抽（5克）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉棱鱼虎皮椒的做法步骤1、半罐豆豉棱鱼切成小丁。2、青椒切成6-8厘米的青椒段。3、锅中足量油烧至冒青烟，将青椒倒入，用锅铲翻动，让炸均匀。4、炸至全部...
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![豉香虎皮椒怎么做-豉香虎皮椒的做法]( "豉香虎皮椒怎么做-豉香虎皮椒的做法")
- 食材明细主料青椒（200g）辅料豆豉（20g）大蒜（适量）生抽（适量）盐（适量）食用油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉香虎皮椒的做法步骤1、青椒清洗干净。2、用刀拍扁。3、豆豉大蒜准备好。4、锅里热油煎青椒。5、翻面煎。6、加入大蒜蓉豆豉。7、翻炒均匀，加盐生抽即可。8、装盘。...
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![虎皮蛋卷的做法 香味虎皮蛋卷 虎皮蛋卷怎么做]( "虎皮蛋卷的做法 香味虎皮蛋卷 虎皮蛋卷怎么做")
- 食材明细戚风蛋糕低筋面粉（40克）鸡蛋（2个）糖（40）玉米油（25克）水或牛奶（25克）泡打粉（1/4小勺）虎皮蛋黄（3个）糖（35克）玉米淀粉（10克）香草精（几滴）配料沙拉（适量）肉松（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）虎皮蛋卷的做法步骤1、准备好做虎皮的材料：蛋黄3个，细砂糖35克，玉米淀粉10克，香草精数滴。2、准...
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![豉油虎皮尖椒的做法 “下酒菜”豉油虎皮尖椒 豉油虎皮尖椒怎么做]( "豉油虎皮尖椒的做法 “下酒菜”豉油虎皮尖椒 豉油虎皮尖椒怎么做")
- “虎皮尖椒，鲜、香、辣，素来是下饭下粥神器。每当没有胃口时，我都喜欢做这道虎皮尖椒。做虎皮尖椒，选用的青辣椒不要太辣。毕竟要作为蔬菜大量吃，选择肉质稍肥厚，较为粗大，有一点辣味的青椒比较适合。”食材明细主料青椒（7-8个）辅料豆豉（一把）蒜泥（适量）生抽（适量）油（适量）盐（适量）微辣（口味）...
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![香辣虎皮蛋串怎么做-香辣虎皮蛋串的做法]( "香辣虎皮蛋串怎么做-香辣虎皮蛋串的做法")
- “待客的小零食哦！中午，儿子把姑妈家的妹妹领回了家，我没有一点准备。儿子看到我卤煮的五香鹌鹑蛋，说不如做上次的烧烤蛋吧，妹妹还没吃过呢。剥蛋壳的时侯，突然有了做成蛋串的想法，俩个小朋友很积极的帮我剥蛋串蛋，一直守在锅边看我把它做完，最后，儿子发扬主人风格，让妹妹吃了三串，他...
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![豆豉虎皮青椒怎么做-豆豉虎皮青椒的做法]( "豆豉虎皮青椒怎么做-豆豉虎皮青椒的做法")
- “虎皮辣椒豉香盈口，鮮嫩微辣青椒營養非常豐富，辣味較淡，可以解熱、鎮痛、預防癌症、增加食慾、幫助消化、降脂減肥。”食材明细主料青椒（500g）豆豉（50g）蒜（5瓣）辅料酱油（两匙）糖（1匙）醋（1匙）盐（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉虎皮青椒的做法步骤1、准备好豆豉。2、大蒜...
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![鱼香虎皮鹌鹑蛋怎么做-鱼香虎皮鹌鹑蛋的做法]( "鱼香虎皮鹌鹑蛋怎么做-鱼香虎皮鹌鹑蛋的做法")
- “给孩子们做的美味”食材明细主料鹌鹑蛋（500克）辅料木耳（适量）红椒（1个）蒜苗（1棵）蒜末（适量）鱼香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香虎皮鹌鹑蛋的做法步骤1、材料:鹌鹑蛋一斤，木耳适量，红椒一个，蒜苗一根，将鹌鹑蛋洗净煮熟剥好待用，配菜切好2、锅内烧适量热油下鹌鹑蛋炸至表面金黄3、炸...
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![五香虎皮鸡蛋怎么做-五香虎皮鸡蛋的做法]( "五香虎皮鸡蛋怎么做-五香虎皮鸡蛋的做法")
- “换个做法，做点虎皮鸡蛋。虎皮鸡蛋是一道江苏省的传统名菜，属于苏菜系。是将鲜蛋放在水中煮熟，剥壳、油炸后的一种蛋品。制作材料有鸡蛋、辣椒、八角等。虎皮蛋的蛋白经过油炸以后皮层食之油酥，呈现出深黄色，皮层起皱，看上去形似虎皮，故名虎皮蛋，成品的外形美观，色泽艳黄，风味独特...
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![豉香虎皮鹌鹑蛋怎么做-豉香虎皮鹌鹑蛋的做法]( "豉香虎皮鹌鹑蛋怎么做-豉香虎皮鹌鹑蛋的做法")
- “如果说这道菜是我第一次做，会不会太假？但真的是第一次做。做过虎皮尖椒，所以知道虎皮大概是怎么回事，然后用红烧的做法调味。感觉不够创新就多加了点豆豉。吃起来多了一层豉香味。昨天先发了张照片到说说，有友友说像肉丸子，突然一看还真像。”食材明细主料鹌鹑蛋（适量）辅料阳江...
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![虎皮蛋怎么做-虎皮蛋的做法]( "虎皮蛋怎么做-虎皮蛋的做法")
- “这个很简单很简单，步骤也很少，很适合夏天配稀饭哦”食材明细主料鸡蛋（4个）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）八角（1个）生抽（2勺）料酒（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虎皮蛋的做法步骤1、将蛋煮熟后剥壳备用2、准备好食材3、油热后，放鸡蛋进去炸（Ps：炸的时候一定要关小火小火，要不油会溅...
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![卤鸡蛋与虎皮鸡蛋的做法 五香卤鸡蛋与五香虎皮鸡蛋 卤鸡蛋与虎皮鸡蛋怎么做]( "卤鸡蛋与虎皮鸡蛋的做法 五香卤鸡蛋与五香虎皮鸡蛋 卤鸡蛋与虎皮鸡蛋怎么做")
- “鸡蛋蛋白质含量高好吃又好做”食材明细主料鸡蛋（10个）大料（适量）花椒（适量）香叶（适量）桂皮（适量）酱油（适量）白糖（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）卤鸡蛋与虎皮鸡蛋的做法步骤1、所有的原料；鸡蛋，白糖、料酒、大料、花椒、桂皮、香叶、盐,酱油2、先用凉水煮鸡...
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![鱼香虎皮蛋怎么做-鱼香虎皮蛋的做法]( "鱼香虎皮蛋怎么做-鱼香虎皮蛋的做法")
- “买了一堆鹌鹑蛋，瞎做了下，还蛮好吃”食材明细主料鹌鹑蛋（20个）辅料葱（1段）姜（1块）蒜瓣（4个）豆瓣酱（1勺）白糖（1勺）醋（0.5勺）黑木耳（5/6个）蚝油（1茶匙）辣椒丝（10克）鱼香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼香虎皮蛋的做法步骤1、煮鹌鹑蛋：鹌鹑蛋煮熟，熟后放入凉水中冷却2、准备配料：葱、姜切丝，蒜切片，红...
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![豆豉虎皮凤爪的做法 【广东】豆豉虎皮凤爪 豆豉虎皮凤爪怎么做]( "豆豉虎皮凤爪的做法 【广东】豆豉虎皮凤爪 豆豉虎皮凤爪怎么做")
- “这道菜是跟着美天的小伙伴们学的，自己就地取材，将制作步骤稍稍简化了一下，但煮、炸、泡、蒸这四步缺一不可，做出来口感软烂酥香、入口即化，端上饭桌一扫而光，真的是老少皆宜呢！”食材明细主料鸡爪（1斤）料酒（（焯水）一勺）辅料生抽（一勺）老抽（一勺）蚝油（一勺）豆豉酱（一勺）糖（一勺）盐（适量）咸鲜（口味）...
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![酱香虎皮蛋怎么做-酱香虎皮蛋的做法]( "酱香虎皮蛋怎么做-酱香虎皮蛋的做法")
- “记得小时候老爸总是爱做虎皮蛋给我们吃。那时物质比较匮乏，吃鸡蛋也是改善生活。老爸爱美食，总是把鸡蛋也给做成个钟不同的菜式，使得我们在那个年代也能饱享口福。虎皮蛋是老爸留给的记忆之一。我也是继承了老爸爱美食的天性，虽然没有他老人家做的好，但也能从美食中享受到老...
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![美味的豉香虎皮蛋如何做简单又好吃]( "美味的豉香虎皮蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：4个辅料盐：适量白糖：适量小米辣椒：适量油：适量生抽：适量干豆豉：适量大蒜：适量具体步骤1.准备材料2.锅中的水大火烧开，放入鸡蛋调中火煮8分钟后捞出用冷水冲凉，鸡蛋剥壳备用3.小米辣椒和大葱切小段4.大蒜和...
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味味甜
