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关于一鸡两吃之清蒸整鸡的家常做法的餐饮百科

一鸡两吃之清蒸整鸡怎么做-一鸡两吃之清蒸整鸡的做法
  • 一鸡两吃之清蒸整鸡怎么做-一鸡两吃之清蒸整鸡的做法

  • “都说:好吃的鸡不需要任何的食材搭配和特别的厨艺,要的就是原汁原味!如何简单高效烹饪一顿满足众人口味、色香味俱全的晚餐,对于一个需要兼顾事业和家庭的妈妈来讲,是每天必经的挑战。有汤有菜、有荤有素是最低标配!今天,【有贝厨房】将给妈妈们支招,用一道原汁原味的“一鸡多食...
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烤整鸡怎么做-烤整鸡的做法
  • 烤整鸡怎么做-烤整鸡的做法

  • “主料:整鸡一只辅料:黄酒、盐、五香粉、番茄酱、蜂蜜、酱油、辣椒粉、色拉油;”食材明细主料整鸡(1只)盐(适量)番茄酱(适量)酱油(适量)色拉油(适量)辅料黄酒(适量)五香粉(适量)蜂蜜(适量)辣椒粉(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤整鸡的做法步骤1、1.将鸡洗净擦干,去掉鸡头、鸡爪、脖...
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清蒸土家鸡的做法 清蒸土家鸡----年夜第二道菜 清蒸土家鸡怎么做
  • 清蒸土家鸡的做法 清蒸土家鸡----年夜第二道菜 清蒸土家鸡怎么做

  • “浓浓的节日,浓浓的情,吃出年夜味,开心过大年。”食材明细主料土鸡(一只)辅料姜片(适量)葱白(适量)配料精盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸土家鸡的做法步骤1、土家鸡。2、土家鸡一只宰杀后用开水烫过去毛冼净去内脏,取半只待用。3、将鸡斩件撒些精盐抛匀。4、将鸡斩件...
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清蒸鸡的做法 清蒸鸡,茶树菇板栗鸡汤 清蒸鸡怎么做
  • 清蒸鸡的做法 清蒸鸡,茶树菇板栗鸡汤 清蒸鸡怎么做

  • “我最最大爱的清蒸鸡和茶树菇板栗鸡汤,营养丰富,香甜可口,回味无穷。”食材明细主料走地鸡(300g)辅料板栗(12颗)茶树菇(适量)小黄姜(2片)香菜(1颗)食盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸鸡的做法步骤1、将砍好的走地鸡块放入盘中,撒入比平时多一倍的食盐腌制10分钟。空档时间...
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清炖萝卜整鸡汤的做法 清炖萝卜整鸡汤——快手煲汤 清炖萝卜整鸡汤怎么做
  • 清炖萝卜整鸡汤的做法 清炖萝卜整鸡汤——快手煲汤 清炖萝卜整鸡汤怎么做

  • 食材明细主料整鸡(一小只,去内脏洗净)姜片(4片)料酒(少许)胡萝卜(1根)蘑菇(100g)枸杞(适量,冷水泡发)辅料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清炖萝卜整鸡汤的做法步骤1、整鸡洗净,胡萝卜和蘑菇洗净切成需要的大小。(这里我使用了小蘑菇和迷你胡萝卜,没有切)2、锅内加冷水,放入鸡,姜皮和...
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烀整鸡的做法 一鸡两吃,喝汤吃肉,气血双补~~烀整鸡 烀整鸡怎么做
  • 烀整鸡的做法 一鸡两吃,喝汤吃肉,气血双补~~烀整鸡 烀整鸡怎么做

  • “烀整鸡,有肉有汤,热气腾腾,满屋子的香气,无需太多的调料,原汁原味,烂乎乎的鸡肉,炖得脱骨,热乎乎地撕下来,蘸着汁吃,真是爽翻天,解馋又过瘾,再喝上一碗热乎乎的鸡汤,鲜美无边啊。”食材明细主料整鸡(一只(柴鸡最好))蒜瓣(适量)辅料姜片(少许)大葱(少许)枸杞子(少许)当归(少许)黄芪(少许)调料料酒(少许...
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清蒸鸡怎么做-清蒸鸡的做法
  • 清蒸鸡怎么做-清蒸鸡的做法

  • “一腌、二蒸、简单两步就能做出皮滑肉嫩的清蒸椒麻鸡。”食材明细主料三黄鸡(1只)调料盐(25克)花椒粒(1小把)姜黄粉(1茶匙)料酒(1茶匙)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鸡的做法步骤1、准备食材三黄鸡一只,三黄鸡不要选择太大的,觉得2斤左右比较合适,花椒粒、粗盐(腌...
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一果两吃之牛油果怎么做-一果两吃之牛油果的做法
  • 一果两吃之牛油果怎么做-一果两吃之牛油果的做法

  • “牛油果营养丰富,吃法也很多。在这给大家介绍两种简单又美味的吃法。希望大家喜欢😁😁”食材明细主料牛油果(1个)辅料速溶咖啡(1包)白砂糖(1匙)果味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)一果两吃之牛油果的做法步骤1、牛油果要选皮黑,捏下去有点软软的,这就正是熟透最好吃的。2、用刀轻...
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清炖整鸡怎么做-清炖整鸡的做法
  • 清炖整鸡怎么做-清炖整鸡的做法

  • “清炖鸡汤既简单美味,又能提高人体的免疫力。最近孩子学校感冒十分严重,赶紧买了一只小公鸡炖起来。清炖鸡汤本身就很美味,趁热撒一点香菜,滴几滴味极鲜,喝上一大碗,浑身都暖洋洋的舒服。早上时间紧,把鸡汤烧热,放一点紫菜,打一个蛋花,泡一个酥油饼,就是一顿元气满满的早餐。更不用...
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蒸鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋羹(一种蒸蛋两种口味) 蒸鸡蛋羹怎么做
  • 蒸鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋羹(一种蒸蛋两种口味) 蒸鸡蛋羹怎么做

  • “一直喜欢蒸蛋羹,但总感觉味道少了些什么。今天做了两种口味的蒸蛋,好吃到根本停不下来,美味一起来分享。香菇蒸蛋:炒了各种蔬菜粒加了辣椒,搭配嫩滑的鸡蛋羹,香香辣辣味道出奇的好!无辣不欢的你一定会喜欢的!虾米蒸蛋:放少许虾米,少许味极鲜,滴几滴香油,细腻嫩滑非常适合小宝贝们~~...
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家常清蒸鱼怎么做-家常清蒸鱼的做法
  • 家常清蒸鱼怎么做-家常清蒸鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(600g)辅料盐(4g)黄酒(10ml)胡椒粉(2g)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常清蒸鱼的做法步骤1、准备材料,鲤鱼洗净,抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟2、鱼身开花刀,把姜片塞进刀口中。大葱洗净,切段,塞入鱼腹中,装盘3、蒸锅烧开,将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大...
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鸡爪的做法大全之家常鸡爪做法
  • 鸡爪的做法大全之家常鸡爪做法

  • 鸡爪也就是鸡的脚,想必没人会不认识吧!市场上可以购买到的卤鸡爪是很多很多人都很喜爱食用的,因为它可以说是最好的下酒菜之一,还是小朋友最喜爱的零食之一;今天咱们这边来详细介绍一下鸡爪的制作方法:鸡爪应该怎么做更加营养美味呢?鸡爪的做法大全之家常鸡爪做法鸡爪的做法大全...
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手撕鸡的做法 手撕鸡(电饭煲焗鸡之延伸,一鸡两吃) 手撕鸡怎么做
  • 手撕鸡的做法 手撕鸡(电饭煲焗鸡之延伸,一鸡两吃) 手撕鸡怎么做

  • “用电饭锅焗了一只鸡,带骨头的斩件,鸡肉手撕下来,炮制另一盘手撕鸡啦。。。”食材明细主料鸡肉(100g)辅料红甜椒(半个)芹菜(1根)配料姜片(5片)蒜瓣(5个)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕鸡的做法步骤1、将配料如图切好。2、将鸡胸肉撕成一条条的。3、姜,蒜爆香。4、加入大葱,煸炒...
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一鸡两吃的做法 田园鸡汤&棒棒鸡丝——[一鸡两吃] 一鸡两吃怎么做
  • 一鸡两吃的做法 田园鸡汤&棒棒鸡丝——[一鸡两吃] 一鸡两吃怎么做

  • “妈妈在桃园养了很多走地鸡,现在每次回家的保留节目就是拿土鸡和土鸡蛋,以前没有娃,说实话真的体会不到所谓土鸡蛋到底有多好,现在小孩子每天都要吃一个鸡蛋,虽然土鸡蛋在营养上并没有比一般鸡蛋高多少,但是养殖场出来的鸡蛋,激素真的是没有办法控制,所以小孩子能吃自家养的真的...
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清蒸整鸡如何做简单又好吃-家庭版
  • 清蒸整鸡如何做简单又好吃-家庭版

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料干墨鱼:1个清远鸡:1只水发香菇:20辅料盐:适量上海青:2棵胡椒粉:适量具体步骤1.首先将干墨鱼在清水中泡发,然后将墨鱼切片。2.水发香菇去蒂、上海青去根、去掉老叶。3.清远鸡去鸡翅尖、鸡尾臊,去除脚趾,用刀背将...
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整鱼两吃的做法 【鲁菜】—整鱼两吃 整鱼两吃怎么做
  • 整鱼两吃的做法 【鲁菜】—整鱼两吃 整鱼两吃怎么做

  • “【整鱼两吃】是一道超经典鲁菜,一菜两色两味,一半清蒸咸鲜、清淡,一半油炸酸甜、酥香,既美味又营养,而且老少皆宜,造型美观,绝对待客加分菜!”食材明细主料鲜鱼(600克)辅料猪肥膘肉(1小块)虾仁(10只)胡萝卜丁(适量)青豆(适量)配料葱姜水(半小碗)葱姜末(1大勺)干淀粉(半小碗)盐(2茶勺)绍酒(2大勺)蛋...
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炖整鸡怎么做-炖整鸡的做法
  • 炖整鸡怎么做-炖整鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(1只)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)五香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炖整鸡的做法步骤1、锅中烧油油温五成热下入处理好的鸡。2、把鸡炸制金黄色捞出备用。3、电压力锅中加水,加葱姜,花椒,八角,桂皮...
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整鸡蒸多久才熟
  • 整鸡蒸多久才熟

  • 30分钟左右。根据整只鸡的大小来调整具体时间,鸡的体积越大,蒸煮的时间可以相应增长一点,不过也不可以过久,时间久了蒸出来的鸡肉口感会比较老,失去了原有鲜嫩的口感。蒸好之后的鸡肉再配上酱油汁或者是姜葱油泼酱油都是十分鲜美的,做法简单,味道可口。...
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一糯两吃的糯米鸡的做法 糯米鸡 一糯两吃的糯米鸡怎么做
  • 一糯两吃的糯米鸡的做法 糯米鸡 一糯两吃的糯米鸡怎么做

  • “应胖子和妞的强烈要求,早饭做了这个一糯两吃的【糯米鸡】,刚好老爸老妈也在竟然吃了个精光,妞一直说好吃,当然胖子也说了,呵呵,其实每次听到妞说妈妈做的饭好吃,都会让我觉得无比幸福开心,让我有更多的动力给妞做好吃的多了不说哈,上图啦一吃:糯米饭  二吃:糯米鸡”食材明细主料...
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清蒸鸡汤的做法 清蒸鸡(汤) 清蒸鸡汤怎么做
  • 清蒸鸡汤的做法 清蒸鸡(汤) 清蒸鸡汤怎么做

  • “川西南坝坝宴的必备菜只是有时候用料不同”食材明细主料走地鸡(500克(半只))辅料干黄花菜(100克)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清蒸鸡汤的做法步骤1、走地鸡半只洗净2、汆水几分钟,去腥,去血水3、干黄花菜泡发洗净,去蒂4、用适当大小的锅入半锅水,鸡肉,黄花菜5、大火蒸...
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一整只鸡要蒸多久
  • 一整只鸡要蒸多久

  • 20-30分钟。鸡是日常生活中常见的家禽类食物,其肉质细嫩,味道鲜美。鸡有很多种烹饪方法,可以清蒸、热炒、煲汤,油炸等,而且也是一种可以凉拌的肉类。清蒸的时候首先要用料酒,花椒,盐等调料,均匀的涂抹在鸡上腌制15分钟,这样可以更加入味,最后放入锅内大火蒸20分钟即可。...
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整鸡蛋蒸多久
  • 整鸡蛋蒸多久

  • 10分钟。蒸鸡蛋的时间不能太久,否则鸡蛋会变老,口感不佳。2个鸡蛋打匀后沸水上锅蒸,使用冷水上锅蒸会加长蒸蛋的时间,从而导致鸡蛋内部出现蜂窝状。为了避免蛋羹出现蜂窝状,在蒸蛋之前搅拌蛋液时就不要使用冷水、开水,使用温水能让鸡蛋蒸出来更滑嫩,还能避免出现蜂窝。...
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清蒸桂鱼的做法 年年有余之家常菜—清蒸桂鱼 清蒸桂鱼怎么做
  • 清蒸桂鱼的做法 年年有余之家常菜—清蒸桂鱼 清蒸桂鱼怎么做

  • 食材明细主料桂鱼(500克)生姜丝(几片)葱花(5克)辅料生抽(2克)香油(2克)料酒(2克)盐(2克)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸桂鱼的做法步骤1、桂鱼去除内脏,清洗干净,沥干水份,用盐,生抽,料酒腌制半小时,表面放入生姜丝。2、大火烧开,放入桂鱼,大火蒸10分钟。3、表面淋入香油即可。4、撒入葱...
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整只鸡蒸要蒸多久
  • 整只鸡蒸要蒸多久

  • 20分钟。不需要蒸太长的时间,否则容易出现蒸老的情况,这样蒸出来的鸡吃起来的口感较硬,不够软嫩。鸡肉在蒸之前需要进行腌制,腌制的时候可以涂抹上一层黄油、料酒、葱和姜。这样蒸出来的鸡肉吃起来口感不仅会更好,而且吃起来不会腥。...
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一鸡两吃怎么做-一鸡两吃的做法
  • 一鸡两吃怎么做-一鸡两吃的做法

  • “如今高速的生活节奏让人不得不紧跟其后尤其是朝九晚五的上班族,时间不容许让他们自己动手下厨外面餐馆的油腻食物也就这样一天天的被咽下了肚这是一道不用一滴油的菜秉持健康至上的饮食理念,不会单调,是喜欢吃鸡又怕油腻的朋友应该会喜欢的菜说是一道菜,其实应该是2道,为什...
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