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关于蒸细的餐饮百科

豆酱蒸细鳞鯻怎么做-豆酱蒸细鳞鯻的做法
  • 豆酱蒸细鳞鯻怎么做-豆酱蒸细鳞鯻的做法

  • “细鳞鯻,潮汕俗称斑猪。体高而侧扁,呈长椭圆形;头背平直;体背部轮廓约略同于腹部轮廓。为热带、亚热带近底层鱼类,主要栖息于沿海、河川下海及河口区,砂泥底质之底栖性鱼类。肉食性,以小型鱼类、甲壳类及其它底栖无脊椎动物为食。”食材明细主料斑鱼(350克(3条))辅料普宁豆酱(适量)辣...
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细山药蒸多久能熟
  • 细山药蒸多久能熟

  • 15-20分钟。使用电磁炉或者普通锅具蒸的话是需要20分钟左右的时间,使用高压锅或电压力锅则需要15分钟左右。想要缩短细山药蒸熟的时间可以将山药切成小块,这样受热面增加之后,自然就会熟得更快一些了。另外蒸山药的时候需要冷水下锅,热水下锅受热不均匀,会让山药吃起来口感软...
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鲜嫩细腻虾球蒸蛋羮如何做简单又好吃
  • 鲜嫩细腻虾球蒸蛋羮如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟虾球蒸蛋羮,是一道美味可口的菜肴,主要原料有虾仁,鸡蛋等,鸡蛋是人们最常吃的食材之一,富含蛋白质,鸡蛋做法很多,可蒸可煎可煮,这道虾球蒸蛋羹柔软细嫩,入口即化,老少皆宜,再加入鲜嫩可口的虾仁,不但营养更加丰富,而且...
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细腻牛仔蒸鸡蛋如何做简单又好吃
  • 细腻牛仔蒸鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道牛仔蒸鸡蛋,颜色金黄,虾仁的鲜味让人直流口水。尤其加入了奶粉后,口感香甜顺滑,加入温水蒸制后变得柔软细腻,翠绿的香葱撒在上面为整道菜颜色增加了一抹鲜艳的颜色,看了让人胃口大开,这道菜老少皆宜,当做早餐...
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蒜蓉粉丝蒸扇贝(超详细)如何做简单又好吃
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝(超详细)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料扇贝:6个龙口粉丝:1把蒜:半个辅料盐:2勺姜:3片葱:1根糖:3勺味精:半勺生抽:1勺水:小半碗具体步骤1.因为身在高原买不到鲜活的扇贝只能买冰冻的,买回来后泡水里先解冻2.葱姜蒜切沫3.将解冻好的扇贝肉壳分离,把扇贝肉...
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细腻蒸玉米羹如何做简单又好吃
  • 细腻蒸玉米羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟这道细腻蒸玉米羹是我个人非常喜欢吃的一道菜,尤其是因为玉米,本身就含有一股淡淡的清香,把它做成那个细腻的面粉以后,再蒸出来的那种,更加的香了,而且口感也非常的细腻,当做早餐来吃不是很不错的。,搭配上一杯牛...
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细软蒸肉米粉如何做简单又好吃
  • 细软蒸肉米粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料米粉:33辅料桂皮:33具体步骤蒸肉米粉的做法图解11.备好料(不用洗,八角桂皮吹去浮灰就好了)蒸肉米粉的做法图解22.烧热炒锅,下入大米中小火翻炒拌匀(不撒也行)用手机看这道菜做法蒸肉米粉的做法图解33.翻来复...
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细嫩蒸猪血羹如何做简单又好吃
  • 细嫩蒸猪血羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:23分钟    烹饪时间:12分钟这道细嫩蒸猪血羹非常的适合用来当做是伴着饭吃,口感非常的细嫩,而且呢营养价值也是极高的哦,尤其对于体质比较虚弱的朋友或者是那种有点轻微的贫血的朋友就可以经常的做这道菜来吃,食补也比药补更加的健康的...
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酱蒸排骨的做法 酱蒸排骨(有详细步骤图) 酱蒸排骨怎么做
  • 酱蒸排骨的做法 酱蒸排骨(有详细步骤图) 酱蒸排骨怎么做

  • “光看外表不怎样配饭很好吃”食材明细主料排骨(适量)红椒(装饰用)没有可用葱(适量)红椒(装饰用)也可以用红辣椒(适量)海天黄豆酱(适量)大蒜(适量)姜片(适量)葱(适量)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)香油(适量)料酒(适量)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱蒸排骨的做法步骤1、主要材料准...
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蒸水蛋的做法 无添加做出水嫩细滑无空的【蒸水蛋】 蒸水蛋怎么做
  • 蒸水蛋的做法 无添加做出水嫩细滑无空的【蒸水蛋】 蒸水蛋怎么做

  • “自幼就对蒸水蛋情有独钟,用妈妈的话说就是“水蒸蛋养活了我”。小时候体弱多病,及其挑食,那个年代可选择的食品花样很少,最有营养的便是鸡蛋了。也只有水蒸蛋我才会赏脸吃个一半口,还都是我在前面跑,妈妈在后面追的情况下完成。即便这样,长大后我竟然没有背叛水蒸蛋,一直钟爱至...
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炒细丝怎么做-炒细丝的做法
  • 炒细丝怎么做-炒细丝的做法

  • “胡萝卜切细丝,练刀功的。细的胡萝卜一炒就好吃,简单。问题是要练。”食材明细主料胡萝卜(适量)黑木耳(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒细丝的做法步骤1、胡萝卜。2、胡萝卜切细丝3、油炒。4、加黑木耳几片,加水,盐,糖。味精。5、装盘。...
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大米糕怎样蒸的又白又细嫩
  • 大米糕怎样蒸的又白又细嫩

  • 需要注意水和米粉的比例,发酵效果,还有调制米浆的方法。水与面粉一般是一比二,水过多米糕容易软,水过少米糕会硬。调制米浆时应倒入适量的糖水,再将米浆放凉到25℃左右再放酵母,当米浆表面出现很多的泡沫孔时,还有一种酸米浆的香味,此时表明发酵完成。...
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细嫩千张包蒸带鱼如何做简单又好吃
  • 细嫩千张包蒸带鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道细嫩千张包蒸带鱼和一般普通的鱼的做法还是不一样的呢,用千张包裹着蒸出来的鱼肉质鲜嫩,顺滑,入口即化的,非常的新鲜。总体口味比较清淡,咸香,很适合当作下饭菜的。而且也非常的有特色啊,多吃鱼对大脑身体都...
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细粉菜怎么做-细粉菜的做法
  • 细粉菜怎么做-细粉菜的做法

  • 食材明细主料木耳(300g)细粉(500g)辅料酱油(2g)食用油(2g)青菜(3颗)豆腐(1块)其他(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)细粉菜的做法步骤1、木耳细粉泡三个小时2、放油,炒一下直接炖3、快熟时放青菜.豆腐...
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细滑嫩爽肉松蒸蛋羹如何做简单又好吃
  • 细滑嫩爽肉松蒸蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道营养美味的家常菜肴:肉松蒸蛋羹由于口感嫩滑清爽,营养丰富易消化等特色,近年来广受家长们的青睐~~选用优质农家土鸡蛋,香味纯正,口感细腻,富含多种氨基酸与蛋白质,满足我们的营养需求;打散后搭配新鲜猪肉制成...
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甜香细嫩清蒸金线锂如何做简单又好吃
  • 甜香细嫩清蒸金线锂如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟爱吃清淡美食的亲们的福音来了~~这道经典美味又营养丰富的家常菜肴:清蒸金线锂适合全家老少食用,选用的是新鲜肥美的优质金线鲤,肉质细嫩香软,富含多种人体所需的氨基酸与蛋白质,营养价值相当高哦!清蒸出来的这...
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肉末蒸水蛋 肉末蒸水蛋怎么做-肉末蒸水蛋的做法 水嫩细滑完美
  • 肉末蒸水蛋 肉末蒸水蛋怎么做-肉末蒸水蛋的做法 水嫩细滑完美

  • “蒸一碗入口嫩滑香甜的肉末水蛋给你爱的人,爱就是一切融入生活当中去,也是一种享受:爱与被爱!蒸水蛋,是一道老少皆宜的家常菜,南方人喜欢称之为“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。味道扛扛哒,营养搭配的爱心肉末水蛋!”食材明细主料猪肉(200克)鸡蛋(一个)葱(一根)辅料盐(适量)水(适量)花...
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细嫩营养龙利鱼蒸蛋如何做简单又好吃
  • 细嫩营养龙利鱼蒸蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟各位家里有小孩的亲们一定都发现了孩子对于龙利鱼蒸蛋这样细嫩爽滑的美食总是无比热爱的吧~~这道家常经典菜肴不仅口感爽滑甚好,营养也是十分丰富,并且制作起来也十分简易哦,将细嫩鲜美的龙利鱼添入打散的营...
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清蒸鳕鱼的做法 清蒸鳕鱼—口感细腻,营养满分 清蒸鳕鱼怎么做
  • 清蒸鳕鱼的做法 清蒸鳕鱼—口感细腻,营养满分 清蒸鳕鱼怎么做

  • “鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。”食材明细主料鳕鱼(1块)辅料红辣椒(适量)姜(适量)豆豉(适量)葱(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鳕鱼的做法步骤1、将鳕鱼洗净,放盐腌制;2、将姜,葱切丝,红辣椒切粒备用;3、腌制好的鳕鱼放在蒸碟上,鳕鱼表面放姜丝,豆豉,红辣...
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细腊肠蒸多久
  • 细腊肠蒸多久

  • 半个小时。蒸腊肠和煮腊肠的时间是不同的,蒸腊肠可以直接用冷水开始蒸,让蒸汽的水分可以很好的渗透进入腊肠里面。蒸好的腊肠切成薄片就可以直接食用了,也可以蘸辣椒粉食用。蒸的腊肠风味比煮的腊肠更浓郁。...
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小米蒸糕的做法 粗粮细做——小米蒸糕 小米蒸糕怎么做
  • 小米蒸糕的做法 粗粮细做——小米蒸糕 小米蒸糕怎么做

  • “小米具有滋阴养血,健脾和胃、清热解毒、和中益肾等功效,(自配方)粗粮细做小米蒸糕营养丰富,甜软膨松、老幼皆宜。”食材明细主料小米粉(130g)低粉(75g)鸡蛋(4个)酸奶(160g)橄榄油(40g)白糖(70g)辅料白醋(几滴)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)小米蒸糕的做法步骤1、将鸡蛋蛋白与蛋黄分...
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蒸鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋羹-----细嫩爽滑的鸡蛋羹的秘诀 蒸鸡蛋羹怎么做
  • 蒸鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋羹-----细嫩爽滑的鸡蛋羹的秘诀 蒸鸡蛋羹怎么做

  • “鸡蛋的功效与作用1.健脑益智鸡蛋对神经系统和身体发育有大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。2.保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。3.防治动脉硬化美...
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活螃蟹蒸多久能杀死细菌
  • 活螃蟹蒸多久能杀死细菌

  • 20分钟。海鲜和其他食物不同,在蒸制螃蟹的时候要特别注意蒸煮时间和温度,一般要先把水烧开后,在蒸煮20分钟左右,这样蒸出来的螃蟹吃起来口感更鲜嫩,食用起来也更加安全。...
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锦绣蒸蛋的做法 入口细腻的【锦绣蒸蛋】 锦绣蒸蛋怎么做
  • 锦绣蒸蛋的做法 入口细腻的【锦绣蒸蛋】 锦绣蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料青椒(半个)土豆(半个)莴笋(少许)胡萝卜(半个)香肠(1根)配料盐(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)清水(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)锦绣蒸蛋的做法步骤1、准备好材料。(或者直接用包装好的三色菜来代替)2、鸡蛋2个打好后,加入半小碗的水凉开搅拌好。3、...
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拉面二细三细区别是什么
  • 拉面二细三细区别是什么

  • 粗细不同,二细直径约四毫米,三细直径约定三毫米。说起拉面,还属兰州拉面最正宗,有中华第一面的美称,兰州拉面品种很多,面条粗细也很有讲究,有大宽、二宽、韭叶子、二细、三细,细的、毛细等种类,从面的分量上来说有大、小碗之分,每个人可根据自己的口味来选择。...
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