![法式奶油贻贝怎么做-法式奶油贻贝的做法]( "法式奶油贻贝怎么做-法式奶油贻贝的做法")
- “看过《好先生》之后决定做一道给自己最爱的人，虽然准备材料的过程还是蛮周折的，而且我也不知道原味应该是怎样，不过做出来她爱吃就满足了。由于是晚上11点做的（和电视剧时间差不多）做起来比较有感觉，但是照片就不是太清楚啦，大家谅解。”食材明细主料青口贝（300g）辅料淡奶油（2勺）...
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![蒜蓉贻贝怎么做-蒜蓉贻贝的做法]( "蒜蓉贻贝怎么做-蒜蓉贻贝的做法")
- “鲜美可口。”食材明细主料贻贝（适量）辅料粉丝（1卷）蒜（1头）葱（适量）调料蚝油（适量）油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜蓉贻贝的做法步骤1、粉丝泡好剪断、蒜切碎备用。2、贻贝洗净摆盘撒料酒，蒸7分钟。3、热锅热油，大火，炒香蒜末，放入粉丝，加适量水和蚝油，炒熟，加葱花。4...
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![法式炒贻贝的做法 换种法子炒海鲜——法式炒贻贝 法式炒贻贝怎么做]( "法式炒贻贝的做法 换种法子炒海鲜——法式炒贻贝 法式炒贻贝怎么做")
- “贻贝绝对是法国最常见最便宜的海鲜，没有之一，我们家门口的海边，岩石上密密麻麻的长满了，可是法国人基本上不会去采，他们认为那不是来自养殖海域的，是危险的，对了还有海参、海胆、牡蛎，我第一次看到就傻眼了，拳头大的紫海胆，手掌大的牡蛎，不知道到底是傻呢？但是，我今天的贻贝是在早市...
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![干锅贻贝的做法 【烟台】干锅贻贝 干锅贻贝怎么做]( "干锅贻贝的做法 【烟台】干锅贻贝 干锅贻贝怎么做")
- “随时能看到的贻贝，最简单的烹饪手法往往是最美的味道。本地人最常用的是水煮，而我家喜欢干锅煮，鲜美的汤汁不会流失，真的很过瘾。贻贝是驰名中外的海产珍品。其肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元...
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![法式贻贝怎么做-法式贻贝的做法]( "法式贻贝怎么做-法式贻贝的做法")
- 食材明细主料贻贝（500g）西芹（30g）胡萝卜（30g）洋葱（30g）辅料蒜末（10g）黄油（30g）盐（5g）胡椒粉（1g）白葡萄酒（100ml）奶香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）法式贻贝的做法步骤1、冻贻贝化冻洗净待用。2、洋葱、胡萝卜、西芹洗净切丁。3、贻贝化冻洗净备用、热锅加入黄油融化后，放入蒜末、洋葱、胡萝...
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![干锅贻贝怎么做-干锅贻贝的做法]( "干锅贻贝怎么做-干锅贻贝的做法")
- “在海鲜店里，我说给我来一斤海虹，店员说，这是贻贝！我说行，那来一斤大海虹，店员放下装袋的手，认真的说，这是贻贝，指了指它旁边小一点的同款说，这个是海虹。我说行行行，就来一斤贻贝！口感确实不一样，贻贝稍微脆一点，海虹比较软。做法都一样，白灼，清蒸，干锅其实就是原汁原味。”食材明细主料...
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![粉丝贻贝怎么做-粉丝贻贝的做法]( "粉丝贻贝怎么做-粉丝贻贝的做法")
- “汤鲜肉嫩，清爽粉滑。”食材明细主料贻贝（200克）粉丝（1枝）辅料料酒（2茶匙）盐（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）小葱（1根）老姜（少许）橄榄油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粉丝贻贝的做法步骤1、熟冻贻贝，连包放入水中解冻。2、清除內脏，在放料酒的沸水中过一下捞入凉水中。3、粉丝用温水泡...
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![泰式柠檬香茅蒸贻贝怎么做-泰式柠檬香茅蒸贻贝的做法]( "泰式柠檬香茅蒸贻贝怎么做-泰式柠檬香茅蒸贻贝的做法")
- “贻贝（Mussel），又称青口，青口中又以新西兰青口最为知名，其遵循着严格的养殖标准，有“环保海鲜”的美誉。新西兰青口肉质饱满，紧实鲜美，是美食家的宠儿。泰国料理将酸、辣、甜、咸四种味道完美融合，再通过香草、香料的香气形成巧妙的化学反应，带来味觉上的强烈冲击和个性跳脱的深刻...
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![#记忆#奶油培根贻贝如何做简单又好吃]( "#记忆#奶油培根贻贝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料贻贝：800培根：100鲜奶油（singlecream）：100ml欧芹：3支白葡萄酒：半杯约100ml现磨黑胡椒：适量蒜头：2瓣葱：1-2根柠檬：半个辅料具体步骤1.贻贝洗净清理干净沥干待用2.培根切小块，将欧芹杆和叶分开，杆切细末，叶切碎，蒜头压成蒜...
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![自制法式贻贝如何做简单又好吃]( "自制法式贻贝如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜贻贝：500辅料香菜：适量白葡萄酒：适量紫皮洋葱：适量细香葱：适量小红米椒：适量黄油：1小块具体步骤1.主料：贻贝500克配料：香葱适量、香菜适量、小红米椒适量、紫皮洋葱适量、调料：黄油1小块、白葡萄酒适量2.平底...
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![法式贻贝如何做简单又好吃]( "法式贻贝如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟贻贝味道特别鲜嫩，想要做好一道法式贻贝，就得在制作步骤上下点功夫，特别要注意的是，如果想让贻贝口感特别爽滑，没有杂物，最好是将煮过的贻贝汤，沉淀几分钟，去掉汤底的杂质，这样会避免吃到贻贝里没有洗干净的沙子。...
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![贻贝两吃怎么做-贻贝两吃的做法]( "贻贝两吃怎么做-贻贝两吃的做法")
- “海边人家现在是大吃贻贝的时候，新鲜的贻贝鲜嫩美味，无论怎么吃都怎么好吃。”食材明细主料贻贝（二斤）辅料红辣椒（三个）配料盐（二勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）贻贝两吃的做法步骤1、新鲜贻贝洗衣净备用。2、将贻贝倒入锅内加少许清水煮沸片刻后即关火。3、将一半贻贝装...
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![香蒜贻贝怎么做-香蒜贻贝的做法]( "香蒜贻贝怎么做-香蒜贻贝的做法")
- “贻贝所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多，但所含脂肪很少，所以吃贻贝是不会发胖的哦，但有一点要注意，不易多食，特别是血脂高的人更不能多食。”食材明细主料贻贝（260克）辅料大蒜（20克）干辣椒（2个）面包糠（10克）烧烤料（15克）玉米油（少许）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香蒜贻贝的做法步骤1...
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![丝瓜炒贻贝的做法 【丝瓜炒贻贝】 丝瓜炒贻贝怎么做]( "丝瓜炒贻贝的做法 【丝瓜炒贻贝】 丝瓜炒贻贝怎么做")
- “在中央台播出的《舌尖上的中国第二季相逢》中提到壳菜，学名贻贝。片中提到，浙江象山人的做法是壳菜炒丝瓜。贻贝在世界其他地方也是一种食材，比如法国特意去烹饪这种海鲜。其实，在大连也有它的身影，而且十分常见，壳菜在大连叫海虹。而在我们福建叫淡菜，最肥美的淡菜是直接清蒸...
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![朗姆酒黄油煮蓝贻贝的做法 朗姆酒黄油烹煮蓝贻贝 朗姆酒黄油煮蓝贻贝怎么做]( "朗姆酒黄油煮蓝贻贝的做法 朗姆酒黄油烹煮蓝贻贝 朗姆酒黄油煮蓝贻贝怎么做")
- “代购的时代，一切皆有可能。虽然没有去过法国，不过一样可以坐在家里采购从法国全程冷藏运输的优质海鲜：法国圣米歇尔山活蓝贻贝。这种加酒烹饪的方法很简单。除了用朗姆酒以外，也可以试试白葡萄酒。味道仍然很香浓，并且保存了海鲜最天然的味道。”食材明细主料蓝贻贝（400g）洋葱...
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![茄汁贻贝的做法 法式茄汁贻贝 茄汁贻贝怎么做]( "茄汁贻贝的做法 法式茄汁贻贝 茄汁贻贝怎么做")
- “贻贝就是俗称的青口，可以算是法国最常见的海鲜，做法很多样，今天这道茄汁贻贝味道比较偏法国西南部靠近西班牙的地区，这里的食物有很明显的西班牙特色，番茄的大量使用使这道菜咸鲜而微酸，作为前菜开胃再适合不过，搭配法式长棍，佐以白葡萄酒或是普罗旺斯的粉红酒，在家便能品尝到最...
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![法式白葡萄酒贻贝怎么做-法式白葡萄酒贻贝的做法]( "法式白葡萄酒贻贝怎么做-法式白葡萄酒贻贝的做法")
- “新鲜贻贝（青口），鲜香味美，肥嫩多汁，是价廉物美的常见海鲜。今天去逛海鲜市场，看到贻贝，感到很亲切，随手买了几个。想起几年前在英国独自一人的生活，吃的比较多的海鲜就是贻贝，又鲜又嫩，一磅能买好多个。生活有些清苦，但却觉得充实而快乐。食物总是与记忆相随。做一道菜，锁住记忆，锁住...
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![小炒贻贝怎么做-小炒贻贝的做法]( "小炒贻贝怎么做-小炒贻贝的做法")
- “泡椒酸辣，肉软味鲜。”食材明细主料贻贝（200克）泡姜（1块）青泡海椒（7根）红泡海椒（7根）韭菜（1把）辅料菜籽油（1/3汤匙）料酒（1茶匙）豆瓣酱（1/2茶匙）白糖（少许）酸辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小炒贻贝的做法步骤1、贻贝解冻、刷洗，备泡姜、泡青红海椒和韭菜。2、贻贝淖水捞出，泡姜切颗、泡海椒...
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![葱油贻贝怎么做-葱油贻贝的做法]( "葱油贻贝怎么做-葱油贻贝的做法")
- “贻贝，富含硒、铁、叶酸、维生素A、B族维生素、碘和锌。常吃贻贝有益甲状腺健康。1小碗贻贝就能满足一天的维生素B12需求，及碘需求的一半。贻贝还有很高的药用与食疗功效。据《本草纲目》记载，贻贝肉能治“虚劳伤惫，精血衰少，吐血久痢，肠鸣腰痛”。现代有关药书记述，贻贝性温，能...
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![泡椒贻贝怎么做-泡椒贻贝的做法]( "泡椒贻贝怎么做-泡椒贻贝的做法")
- “泡椒酸辣，肉软味鲜。”食材明细主料贻贝（200克）泡姜（2块）泡海椒（2个）辅料菜籽油（2茶匙）料酒（2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泡椒贻贝的做法步骤1、贻贝，清理清洗；2、在放料酒的沸水中淖水；3、冲洗，沥水；4、泡姜、泡海椒切粒；5、锅热、中火，放油，下泡姜、泡椒炒出香...
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![法式贻贝如何做简单又好吃-相逢]( "法式贻贝如何做简单又好吃-相逢")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料贻贝：500辅料洋葱粒：适量黄油：适量白葡萄酒：适量具体步骤1.主料：贻贝500克副料：洋葱粒调料：黄油、白葡萄酒2.贻贝洗净备用、锅中6成热加入黄油3.黄油融化后加入洋葱粒炒至半透明色4.然后将一小杯葡萄酒迅速倒...
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![法式芥辣焗贻贝怎么做-法式芥辣焗贻贝的做法]( "法式芥辣焗贻贝怎么做-法式芥辣焗贻贝的做法")
- “贻贝又叫青口，被称为“海中鸡蛋”，营养丰富又美味，来来来，做起来！”食材明细主料贻贝（500g）辅料芥末籽酱（三勺）芥辣（一管）炼乳（两勺）芝麻（100g）迷迭香（少许）微辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）法式芥辣焗贻贝的做法步骤1、芝麻炒到半熟备用。2、2.清理贻贝表面，下锅煮到开口去除足丝，个人是...
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![贻贝（青口贝）蘑菇奶油浓汤如何做简单又好吃]( "贻贝（青口贝）蘑菇奶油浓汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料冷冻贻贝（青口贝）：750鸡高汤：600ml淡奶油：150ml白酒（我用了朗姆酒）：150ml荷兰芹（parsly巴西里）：适量白胡椒：适量盐：适量大蒜：2瓣红葱头：2～3个西芹：2根蘑菇（中等大小）：8个辅料勾芡（Liaison）:黄油：10低筋粉：10蛋黄：1个装饰（Finition）：淡...
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![法式贻贝的做法 【解密舌尖美味】#相逢#--法式贻贝 法式贻贝怎么做]( "法式贻贝的做法 【解密舌尖美味】#相逢#--法式贻贝 法式贻贝怎么做")
- “舌尖上的中国最大化的将某些地区物美价廉商品的影响力扩大化。贻贝是我们威海海边最廉价的海鲜之一，一年四季都出产丰富，性价比与蔬菜和肉类总是略胜一畴，深受当地人的喜欢。海虹属于温存、随和、附属性格，不管与任何食材搭配都会完美融洽的结合，而且做法也是海阔天空，但是味...
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![法式贻贝的做法 最具海洋气息的一道小资菜—法式贻贝 法式贻贝怎么做]( "法式贻贝的做法 最具海洋气息的一道小资菜—法式贻贝 法式贻贝怎么做")
- “贻贝，又称青口，淡菜。我们海边叫海虹，是沿海人民最爱海产品之一。国人接触西餐，总绕不过法国菜，不少人甚至将法国菜直接等同于西餐。毕竟法国菜在世界上太过闻名，如同法国时装那样成为法国代名词之一。意大利人或许会不乐意，抬出意大利公主嫁给法国国王才造就法国菜的典故，但论...
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味味甜
