当前位置:味味甜 >

关于柚香土司伪蛋糕的最正宗做法的餐饮百科

柚香土司伪蛋糕怎么做-柚香土司伪蛋糕的做法
  • 柚香土司伪蛋糕怎么做-柚香土司伪蛋糕的做法

  • “把土司变成蛋糕模样。柚子茶与酸奶,层层交叠,可可粉撒满表面,是不是就是一块很迷惑人的蛋糕?可惜用错了酸奶。为着试试那个酸奶机在闲置几年后是不是还能保持良好的性能,做了一锅酸奶,照例,无糖本味。顺便,就把这酸奶,用来做这土司蛋糕。酸奶不甜,跟柚子茶搭在一起,大概就不会显得...
  • 6752
蛋糕土司的做法 【蛋糕土司】——同时享受两种不同的口感味道 蛋糕土司怎么做
  • 蛋糕土司的做法 【蛋糕土司】——同时享受两种不同的口感味道 蛋糕土司怎么做

  • “蛋糕和土司是完全不同的两种烘焙产物,可有时就是会想要一次性尝到两种味道,那么,蛋糕土司诞生了。想吃蛋糕?行,咬上边儿;要吃土司?也可以,撕下边儿的吧~两种都想吃?好吧,你只能从中间开动啦。。。材料:土司面团:高筋面粉200g,酵母3g,细砂糖30g,盐3g,奶酪70g,蛋液16g,牛奶104g,黄油16g,酒渍...
  • 10901
香柚吐司怎么做-香柚吐司的做法
  • 香柚吐司怎么做-香柚吐司的做法

  • “我做吐司做了不少,但是成品都没有令人喜欢的山形,这次,起伏的山形终于出现了,面包内里组织漂亮,有嚼劲,香香的柚子味吐司,过了一夜,香味更加突出了!”食材明细主料高筋粉(300克)水(135克)糖(60克)黄油(30克)柚子皮屑(30克)蛋(50克)酵母(4克)盐(2克)表面蛋液(适量)果味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难...
  • 23767
柚香法式土司怎么做-柚香法式土司的做法
  • 柚香法式土司怎么做-柚香法式土司的做法

  • “有一种上当的感觉。4片土司,1个鸡蛋,200克牛奶,看起来好像没什么问题。分量减半,那么就应该是半个鸡蛋,100克牛奶。当牛奶倒入蛋液的时候,开始升起疑虑:这牛奶的分量,会不会太多?冲入牛奶的蛋液,几乎被稀释到无形,而且,这么多液体,能用完吗?硬生生收回5克。土司切小方块,蘸蛋奶液煎,果...
  • 21730
可可蛋糕土司怎么做-可可蛋糕土司的做法
  • 可可蛋糕土司怎么做-可可蛋糕土司的做法

  • “蛋糕和面包的结合体,这款面包由于我的模具问题成品出来不够漂亮,但是味道超棒。面包用料:高筋面粉250g;奶粉5g;蜂蜜50g;盐3g;酵母3g;水145g;黄油5g蛋糕用料:低筋面粉80g;可可粉10g;鸡蛋5个;色拉油40g;牛奶50g;糖蛋白用30g;糖蛋黄用60g”食材明细主料高筋面粉(250g)奶粉(5g)蜂蜜(50g)盐(3g)酵母(3...
  • 17649
正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做

  • 食材明细主料A部分:全蛋(40个)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)盐(20克)辅料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)正宗脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内,再用电子称把白糖、塔塔粉、盐一起称好加入桶内2、装上打蛋...
  • 24145
最正宗的串串香是什么
  • 最正宗的串串香是什么

  • 串串是一种类似与火锅和麻辣烫的食物。它非常完美的介于这两者之间。价格上面比火锅来的要实惠,就餐氛围上来谈相比麻辣烫的便捷形式要惬意。选品也是十分的丰富。一般的串串店也不光只有串串,还搭配了一些好的伴侣。譬如锡纸脑花、四季缤纷、香辣土豆粉等等。许多投资者也...
  • 28048
抹茶蛋糕土司怎么做-抹茶蛋糕土司的做法
  • 抹茶蛋糕土司怎么做-抹茶蛋糕土司的做法

  • “学厨凯蒂450克土司盒1个量。”食材明细面团材料高筋面粉(220克)细砂糖(15克)干酵母(2克)盐(2克)牛奶(100克)黄油(15克)水(50ml)蛋黄糊材料蛋黄(2个)细砂糖(10克)植物油(10克)低筋面粉(38克)抹茶粉(5克)牛奶(40克)蛋白霜材料蛋白(2个)细砂糖(18克)柠檬汁(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)高级(难度)抹茶蛋糕土...
  • 14345
正宗卤蛋怎么做-正宗卤蛋的做法
  • 正宗卤蛋怎么做-正宗卤蛋的做法

  • “对超市里的卤蛋百吃不厌,于是天天绞尽脑汁琢磨,终于有一天我做出了惊人的美味,不信你亲自尝尝。下图是泡了一夜的图片,最好多泡一天一夜,效果会更好。”食材明细主料鸡蛋(20个)辅料红糖(40克)香叶(3片)花椒(3克)桂皮(1块)老抽(3大饭勺)生抽(2大饭勺)盐(1小勺)咸鲜(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
  • 16724
戚风蛋糕的做法 正宗戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 正宗戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕口感绵软。很好吃而且这个方法不放泡打粉。很健康。”食材明细主料低筋面粉(90g)鸡蛋(四个)色拉油(50g)橙汁(60g)辅料柠檬汁(五滴)配料细砂糖(80g)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋黄蛋白分别打到两个盆里。蛋白不得沾上一点水和蛋黄2、将蛋黄...
  • 27285
柚香土司卷怎么做-柚香土司卷的做法
  • 柚香土司卷怎么做-柚香土司卷的做法

  • “最后的三片土司,贡献给刹那电光一闪。虽然早有几个关于土司的想法排队候着,但这个简单易行且快手的卷卷,显然更适合这短暂的空档。其实,跟土司卷的香蕉并没有多大的区别,只不过换了内涵而已。一向不爱柚子茶,却发现把它用在这样的煎炸物中,好像比较解腻。不管味道怎么样,总之很...
  • 13215
可口的柚香吐司伪蛋糕如何做简单又好吃
  • 可口的柚香吐司伪蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时可口的柚香吐司伪蛋糕是用吐司和酸奶以及柚子茶可可粉等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,酸奶是一种在日常生活中经常能够吃到的食物,味道酸甜,有利于消化,吐司味道香浓口感软糯香甜,柚子茶的加入更是...
  • 16548
伪芝士蛋糕怎么做-伪芝士蛋糕的做法
  • 伪芝士蛋糕怎么做-伪芝士蛋糕的做法

  • “实际是酸奶蛋糕,有些轻芝士的口感,当然,毕竟没有芝士,没法像芝士蛋糕那么香。配方用到的酸奶是超市最常见的杯子酸奶,半浓稠半流动状的那种。”食材明细主料酸奶(200g)细砂糖(30g)鸡蛋(3个)玉米淀粉(10g)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)伪芝士蛋糕的做法步骤1、准备食材。2、鸡蛋...
  • 8463
肉桂苹果柚香土司怎么做-肉桂苹果柚香土司的做法
  • 肉桂苹果柚香土司怎么做-肉桂苹果柚香土司的做法

  • “苹果与土司有很多种变化,心里早有一种想法。蓦然间看到一个柚子酱的版本,忽然一亮。冰箱里一堆柚子茶,一直就没动过,倒不如来试试苹果柚子土司的搭配。最后一片方形土司,只做一个,是不是有点儿太费火?怎奈心里长草,不拔它就痒痒。表面撒了点儿肉桂粉,好像苹果与肉桂比较搭,后来觉...
  • 18964
电饭锅做 奶酪伪戚风蛋糕怎么做-奶酪伪戚风蛋糕的做法 奶酪伪戚风蛋糕——
  • 电饭锅做 奶酪伪戚风蛋糕怎么做-奶酪伪戚风蛋糕的做法 奶酪伪戚风蛋糕——

  • “一直有想法,可是一直木有勇气用电饭锅来做奶酪蛋糕,担心脱模不容易是一个方面,主要还是担心要是做坏了,浪费那么大量的奶油奶酪啊~~可是都是银子啊就先做个小小量的探路版奶酪吧,说是伪戚风、因为用的戚风常用的分蛋打法,但是成品的蛋糕一点没有戚风的清柔绵密,较之奶酪蛋糕的...
  • 12901
美味的柚香吐司伪蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味的柚香吐司伪蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟好吃的柚香吐司伪蛋糕可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的甜品,它选用精选的吐司、柚子茶就可以制作了。吐司中含有大量的淀粉能够满足人体日常需要,柚子中含有大量的柚子素,具有降火和抗氧化的租用,十...
  • 18618
蜜柚椰香蛋糕怎么做-蜜柚椰香蛋糕的做法
  • 蜜柚椰香蛋糕怎么做-蜜柚椰香蛋糕的做法

  • “很爱吃蛋糕,家里却没有烤箱的童鞋们有福了,用电压力锅就可以做出喷香美味的蛋糕哦♥配上清香的蜂蜜柚子茶酱和香浓的椰子粉,绝妙的搭配哦!家里有宝宝的妈妈们也可以试试哦,孩子肯定喜欢。”食材明细主料低筋面粉(适量)鸡蛋(3个)辅料白糖(适量)蜂蜜柚子茶酱(2勺)椰子粉(适量)甜味(口味)烤...
  • 24368
圆吐司伪蛋糕的做法 Poolish种(波兰种)圆吐司伪蛋糕 圆吐司伪蛋糕怎么做
  • 圆吐司伪蛋糕的做法 Poolish种(波兰种)圆吐司伪蛋糕 圆吐司伪蛋糕怎么做

  • “用的8寸不沾蛋糕模具做了款伪蛋糕,其实是面包啦。本来想做个丹麦吐司的,但是天热开酥肯定不适合,会漏O(∩_∩)O哈哈~,想想算咯。思虑了下,最近流行一款面包叫波兰种吐司,基本都是用450g吐司盒做的比较多,我喜欢逆行“玩”,就拿圆模做了个满膜圆形吐司,切成三角形状可以伪装成蛋...
  • 24475
柚子茶土司卷怎么做-柚子茶土司卷的做法
  • 柚子茶土司卷怎么做-柚子茶土司卷的做法

  • “综合了两个方子,只为尽可能多地消耗柚子茶。柚子茶的面团,卷着柚子茶的馅心。想象中,白色的面皮里嵌着一轮轮金色的柚子茶,就如银河系的旋臂。很多事情走到后来往往会出乎意料,也许是惊喜,也许是惊奇,也许,也许。。。。面团高高隆起,蓬发而松软,柔软到不敢拿捏。即使等到冷却,刀锯...
  • 7908
可乐鸡翅最正宗的做法
  • 可乐鸡翅最正宗的做法

  • 现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
  • 15406
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条怎么做
  • 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条怎么做

  • “茴香是一种常用的香料,做卤菜都会用到,可以提香解腻,而油条是我们早餐经常吃的油炸食品,在和面时加入小茴香就可以炸制成茴香油条,这种茴香油条风味独特,味美可口。”食材明细主料中筋面粉(1000克)鸡蛋(100克)水(500克)辅料食用油(50克)海韦力无铝酥脆膨松剂(30克)调料白糖(20克)盐(15克)小...
  • 19938
正宗的土司如何做简单又好吃
  • 正宗的土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:280鸡蛋(:50g辅料盐:2发酵粉:适量黄油:20糖:20水:140酸奶:一小勺具体步骤1.黄油先放?这个方法很多人觉得不行。试一下就知道。黄油放在碗里,然后小碗放在温水的大碗里,记住是温水,让黄油稍微软化就可以了。然...
  • 26111
甜甜的柚香吐司伪蛋糕如何做简单又好吃
  • 甜甜的柚香吐司伪蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟今天给大家带来的是甜甜的柚香吐司伪蛋糕,这一款甜点呢,我觉得可能小孩子或者是喜欢吃甜食的人群比较喜欢的吧,不仅是因为这上面有着可可粉的装饰,里面还装漫了酸奶,酸奶不比牛奶,是因为酸奶里面含有一定的乳酸...
  • 25158
伪焖蛋的做法 可乱真的伪焖蛋 伪焖蛋怎么做
  • 伪焖蛋的做法 可乱真的伪焖蛋 伪焖蛋怎么做

  • “说到焖蛋,似乎是老式三鲜汤中的一样重要食材。正宗的焖蛋,是用油作媒介,传导热能把鸡蛋木耳焖熟,外观金黄,切开黄黑相间,非常漂亮。但是传统做法技术要求非常高,既要把鸡蛋煎黄、焖熟,又不能把它煎焦。我以前也试着做过几回,外皮已经焦黑,里面还没熟。这次,公公教了我一种简便易行...
  • 19852
专题