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关于炸驴肉的家常做法的餐饮百科

炸驴肉怎么做-炸驴肉的做法
  • 炸驴肉怎么做-炸驴肉的做法

  • “朋友路过家门,临时到家坐一下,刚好姐姐拿来一块驴肉,本想做驴肉火烧的,还没来得及做,直接腌制一下,空气炸锅炸了,简单快捷,健康又美味,一杯茶,一盘水果,两块点心,OK!下午茶的时间。”食材明细主料驴肉(300g)洋葱(半个)辅料辣椒面(适量)孜然粉(适量)胡椒粉(适量)椒盐粉(适量)盐(适量)山茶油(适量)毛葱...
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家常炸酱怎么做-家常炸酱的做法
  • 家常炸酱怎么做-家常炸酱的做法

  • “夏天,吃东西容易没胃口,就是俗称的苦夏呗。今儿给老公来了份炸酱面!他说酱超级好吃。下面,我就跟大家分享一下我做的家常炸酱吧。”食材明细主料豆瓣酱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)猪里脊(适量)十三香(适量)尖椒(适量)豆油(适量)味精(适量)白开水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炸...
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酱驴肉怎么做-酱驴肉的做法
  • 酱驴肉怎么做-酱驴肉的做法

  • “酱香浓郁,好吃不腻。”食材明细主料驴肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)生抽(适量)老抽(适量)甜面酱(一勺)盐(适量)料酒(适量)白酒(适量)植物油(适量)醋(适量)香油(适量)糖(半勺)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱驴肉的做法步骤1、驴肉切成大块。2、放入冷水中,加入适量姜片,加入适量...
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炒驴肉怎么做-炒驴肉的做法
  • 炒驴肉怎么做-炒驴肉的做法

  • 食材明细主料驴健肉(适量)蒜苗(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)八角(适量)生抽(适量)干红辣椒(适量)盐(适量)醋(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)未知(难度)炒驴肉的做法步骤1、辅料如图处理,驴肉已在锅中煮了一个小时,锅中加生抽料酒煮2、驴肉切片3、净锅入油,大火煸炒驴肉,炒面微焦盛出4、留底油...
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白切驴肉怎么做-白切驴肉的做法
  • 白切驴肉怎么做-白切驴肉的做法

  • “和南方的白却羊肉才不多,就是保持食材的原汁原味。配上蘸料,主要蘸料的调法,蒜泥,醋,辣椒油,香油少量。”食材明细主料驴肉适量(适量)辅料少许盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白切驴肉的做法步骤1、新鲜卤肉2、阿迪锅蹄筋键子一个压。3、成品小窍门不放其他调料,保持食...
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口袋驴肉怎么做-口袋驴肉的做法
  • 口袋驴肉怎么做-口袋驴肉的做法

  • “我姐给我做了卤驴肉,这几天各种吃驴肉。这次做的河间驴肉火烧和口袋驴肉。火烧以前做过,这次也做了,不过菜谱主要是口袋驴肉哦。”食材明细主料卤驴肉(适量)面粉(80克)熟油(适量)开水(40克)冷水(40克)辅料面粉(小许)熟油(小许)调料青红椒(1个)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)口袋驴肉...
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江门这家全驴宴,驴骨做汤底,涮驴肉驴杂驴排都特别鲜
  • 江门这家全驴宴,驴骨做汤底,涮驴肉驴杂驴排都特别鲜

  • 第一次吃这么全的驴肉,驴血、驴肚、驴肉……就连汤底都是驴骨熬的,特别香。这家店比较像农庄,休息的时候和家人一起过来吃个驴肉,还蛮不错的。驴排不是很多,但都是肋排。驴肉涮一会儿就熟了,有嚼劲但是并不柴。驴血那叫一个嫩,又没有奇怪的味道。糯米饭吃起来香香糯糯的。驴肉丸...
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拌驴肉怎么做-拌驴肉的做法
  • 拌驴肉怎么做-拌驴肉的做法

  • 食材明细主料驴肉(50克)洋葱(40克)姜(15克)葱叶子(3克)红椒(2克)辅料食盐(小许)鸡精(小许)生抽(5克)亚麻籽油(3克)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌驴肉的做法步骤1、洋葱,姜,葱叶,红椒洗净备好。2、改刀洋葱。3、切好的洋葱放碗里。4、姜丝也放碗里。5、提前煮好的驴肉。6、驴肉切粗条,葱叶...
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家常驴肉丸子如何做简单又好吃
  • 家常驴肉丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料驴肉:500辅料蛋清:1个具体步骤1.将驴肉洗净,绞成肉馅2.将蛋清调入肉馅中,加料酒食盐胡椒粉调味3.锅中加适量清水烧开,将肉馅团丸氽熟,加香菜香油调味。...
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驴肉烧麦的做法 家乡美食~驴肉烧麦 驴肉烧麦怎么做
  • 驴肉烧麦的做法 家乡美食~驴肉烧麦 驴肉烧麦怎么做

  • “驴肉是公公从农村买来的,特新鲜。每年过年回去,婆婆家都会包驴肉蒸饺,我也尝到了驴肉的美味,后来我和馅,大伙都说好吃,就是往肉中一点点加水搅打,这样蒸出来馅很嫩。”食材明细主料面粉(500g)驴肉(700g)圆葱(1个)辅料水(适量)生抽(1勺)蚝油(1勺)花椒粉(少许)香油(少许)鸡精(半勺)盐(2勺)油(5勺)青豆(...
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客家南乳炸肉的做法 家常菜肴@@客家南乳炸肉 客家南乳炸肉怎么做
  • 客家南乳炸肉的做法 家常菜肴@@客家南乳炸肉 客家南乳炸肉怎么做

  • 食材明细主料花肉(500克)辅料木耳(100克)鸡蛋(2个)薯粉(适量)配料蚝油(适量)南乳(2粒)五香粉(适量)盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)花雕酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)客家南乳炸肉的做法步骤1、备好材料。2、将花肉洗净切好,以调味料腌制至少3小时以上。(我腌制过夜)3、把鸡蛋及薯粉个...
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卤驴肉怎么做-卤驴肉的做法
  • 卤驴肉怎么做-卤驴肉的做法

  • 食材明细主料驴腿肉(适量)辅料姜片(少许)调料老卤汁(一碗)红烧酱油(适量)料酒(少许)盐(少许)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤驴肉的做法步骤1、冰鲜驴腿肉,加盐泡半小时有效去冰过的气味。2、改刀切大块,放入电煮锅里加姜片,料酒焯水,捞出来清洗干净备用。3、卤汁一碗放入小锅里加适...
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驴肉馅饼怎么做-驴肉馅饼的做法
  • 驴肉馅饼怎么做-驴肉馅饼的做法

  • 食材明细主料驴肉馅(500克)洋葱(3个)面皮(适量)辅料油(适量)酱油(适量)香油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)驴肉馅饼的做法步骤1、准备材料.2、驴肉陷内加5勺油,一勺蚝油,一勺香油,一勺酱油,半勺盐,半勺鸡精.3、洋葱洗净垛碎.4、和驴肉馅放在一起在搅拌均...
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西芹驴肉怎么做-西芹驴肉的做法
  • 西芹驴肉怎么做-西芹驴肉的做法

  • 食材明细主料驴肉(250克)辅料盐(适量)油(适量)西芹(适量)辣椒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西芹驴肉的做法步骤1、辣椒切丝,西芹切段,处理好的驴肉切片,已炖熟了的驴肉。2、烧油,倒进驴肉炒匀,放盐入味3、淋上酱油上色4、炒匀,5、倒进西芹和辣椒丝6、炒香7、撒...
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家常驴肉锅贴如何做简单又好吃
  • 家常驴肉锅贴如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料驴肉:适量面粉:适量辅料食用油:适量葱:少许姜:少许盐:适量酱油:少许香油:少许味精:少许清水:少许饺子馅调料或者佐料大全:少许具体步骤1.驴肉,葱,姜剁碎放入食用油,酱油,盐,味精,香油,饺子馅调料,少量清水搅拌均匀2.活好面醒...
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专家教你煮驴肉-驴肉煮多久
  • 专家教你煮驴肉-驴肉煮多久

  • 驴肉是人们日常生活中一种比较常见的食物,营养含量高,富含维生素、矿物质、钙、铁等营养元素,并且味道鲜美,人们喜欢用驴肉来做驴肉火烧以及驴肉汤,甚至可以做一些比较美味的菜肴。那么,驴肉煮多久才合适呢?有什么需要注意的地方吗?大家不妨了解一下。驴肉煮多久下面请看一些专家...
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红绕驴肉的做法 【红烧驴肉】 红绕驴肉怎么做
  • 红绕驴肉的做法 【红烧驴肉】 红绕驴肉怎么做

  • “驴肉的营养价值极高,民间有“天上龙肉,地上驴肉”的谚语,以此来形容驴肉之美。古人把驴肉比做龙肉,不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩,味美可口,更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。驴肉除含有较多的蛋白质外,每100克驴肉含蛋白质高达27克,据《本草纲目》记载:“驴肉补血、治远年...
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驴肉羹怎么做-驴肉羹的做法
  • 驴肉羹怎么做-驴肉羹的做法

  • 食材明细主料熟驴肉(适量)鸡蛋(两个)辅料白玉菇(适量)包菜(适量)胡萝卜(适量)香菜(适量)水淀粉(适量)调料芝麻油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)驴肉羹的做法步骤1、准备好所有食材。2、驴肉切碎。3、蛋清、蛋黄分开,只用蛋清。4、青菜洗净切好。5、胡萝卜切好。6...
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家常酱驴肉的做法如何做简单又好吃
  • 家常酱驴肉的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟平时吃净肉,总感觉很油腻,很不健康,就想加一些什么和肉搅在一起可以吃出清香的感觉呢,家常酱驴肉的做法很简单,可以开胃清热,滋补养性,还可以消食止泻,最适合加在鲜肉里面一起搅拌,然后清蒸,揉成一个一个的丸子,这份...
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红烧驴肉怎么做-红烧驴肉的做法
  • 红烧驴肉怎么做-红烧驴肉的做法

  • “我说给做卤肉灌汤包吃,爷俩坚决不同意,就要吃酱的或者烧的。因为酱肉要大块,时间久,我就给做了红烧的。”食材明细主料驴腱子肉(500克)猪皮肉(100克)猪肉(400克(仅仅是为了一起做省事))食用油(小许)葱(适量)卤肉料(小许)冰糖(15克)生抽(20克)老抽(20克)食盐(2克)鸡精(小许)清水(没过食材即可)姜(适量)辅...
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家常驴肉火烧如何做简单又好吃
  • 家常驴肉火烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:300温水:160油:15ml酱驴肉:250盐:2红尖椒:50青椒:50辅料具体步骤1.在面粉边搅拌边倒入水,搅拌成团后用手揉至软硬适中,盖上湿毛巾饧15分钟,再揉至面团光滑后饧15分钟。2.熟驴肉放入锅中,加入没过肉的清水,小...
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驴肉汤怎么做-驴肉汤的做法
  • 驴肉汤怎么做-驴肉汤的做法

  • 食材明细主料驴肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)桂皮(适量)陈皮(适量)花椒(适量)丁香(适量)香叶(适量)红枣(适量)酒(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)驴肉汤的做法步骤1、驴肉加酒焯水2、焯水洗干净3、备好陈皮,香叶,桂皮,花椒,丁香4、姜,蒜,葱结5、锅烧油热,加姜,蒜爆香,倒入驴肉,加酒炒,炒得有点干...
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家常炸酥肉怎么做-家常炸酥肉的做法
  • 家常炸酥肉怎么做-家常炸酥肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(一个)调料盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炸酥肉的做法步骤1、肉丝切好,放入盐鸡精十三香生抽和鸡蛋少许油腌制30分钟。2、倒入生抽搅拌放入面粉搅拌至无颗粒。3、锅里倒油,油热五六分就可以下锅炸了。...
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驴肉锅怎么做-驴肉锅的做法
  • 驴肉锅怎么做-驴肉锅的做法

  • 食材明细主料白萝卜(半根)辅料盐(少许胡萝卜)香菜(一根)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)驴肉锅的做法步骤1、砂锅内放少许油,葱姜炝锅后,放入白萝卜煸炒。2、白萝卜半熟后加入酱油继续煸炒几分钟,然后加水。3、水开后下驴肉片。大火将水再次烧开后,转小火炖10至15分钟。出锅前放...
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驴肉泡馍怎么做-驴肉泡馍的做法
  • 驴肉泡馍怎么做-驴肉泡馍的做法

  • “天上龙肉,地上驴肉;要健康,喝驴肉汤,要长寿,吃驴肉!”食材明细主料驴肉(适量)辅料木耳(适量)粉丝(适量)小葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)驴肉泡馍的做法步骤1、清水泡肉:把肉中血水等泡开并清洗干净。2、㴘、煮肉:开水初步煮肉,去除肉㴘,放掉原水,再重新加水煮棒骨、肉,添加调料...
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