- “天津的糖果花样繁多,豆根糖名列其中。豆根糖含在嘴里慢慢嚼很有韧劲,豆香浓郁。小时候经常吃这种糖,尤其是春节,糖果小吃中豆根糖是主角,好吃又耐吃,一块豆根糖可以嚼一阵子。豆根糖的另一个优点是:很香甜,不会甜的齁嗓子。豆根糖分为稍软的和较硬的两种,我做的是稍软款。”食材...
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- 准备时间:25分钟    烹饪时间:10分钟主料葛根粉:适量辅料红糖:适量具体步骤1.清水一瓢2.加入葛根粉15-20勺(婴儿奶粉勺)3.加入红糖50-100克,搅拌至葛根粉与红糖都溶解4.开大火,用勺子一直搅拌,防止葛根糊锅,直到葛根糊开涨,注意水与锅的距离要留5厘米...
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- “高考第一天午餐菜之一:祝老公侄女鲤鱼跳龙门,高考成功。”食材明细主料鸡翅根(300克)姜(2克)料酒(半茶勺)生抽(1茶勺)八角(2个)盐(1茶勺)辅料葱(2克)花椒粉(半茶勺)白糖(2茶勺)老抽(半茶勺)植物油(2汤勺)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炖鸡翅根的做法步骤1、鸡中翅化开,洗净2、葱姜...
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- “低脂健康营养,家的味道。”食材明细主料鸡翅根(500克)辅料姜(5片)蒜片(10克)八角(2个)桂皮(1块)花椒(20粒)食用油(2勺)香叶(3片)调料郫县豆瓣酱(1勺)酱油(3勺)黄豆酱(1勺)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常鸡翅根的做法步骤1、食材准备好。2、鸡翅根清洗干净,放入开水中煮2分钟,水中加入花椒...
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- “用的是紫薯糯米粉,紫色和红糖的红色混合一起,出来的年糕颜色没有词语来形容😁换成等重量的糯米粉一样的。做好的年糕比较黏手,冷藏定型后再拿出来切块就非常容易,小时候没有冰箱,我们家里做好的年糕都用棉绳“切”。鸡蛋打散,年糕块裹上鸡蛋液,下不粘锅煎,表皮脆内部软糯,非常好...
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- “菠菜含水分、碳水化合物、蛋白质、维生素C和叶酸等,常吃菠菜可以补铁补钙,菠菜营养丰富。”食材明细主料菠菜(1斤)辅料糖(适量)香油(少许)芝麻(1勺)盐(少许)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常糖醋菠菜的做法步骤1、菠菜一斤,摘干净。2、用点白醋泡洗干净。3、焯水。买嫩菠...
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- 食材明细主料培根(适量)土豆(适量)辅料番茄酱(适量)白醋(适量)白糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋培根土豆卷的做法步骤1、土豆去皮切条洗去淀粉。2、用培根把土豆卷起来。3、全部卷好。4、粘干淀粉。5、油温五成热下锅炸。6、炸好备用。7、锅中热油放入适量番...
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- “土豆干这东西估计也就东北有吧,冬天的时候东北很多人家都喜欢用土豆干炖些肉类~味道很8错~~但是估计南方人不大习惯这种味道很重的菜品吧~~”食材明细主料鸡翅根(6个)鸡爪(6个)辅料土豆干(300g)配料老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)八角大料(适量)葱(适量)蒜(适量)花椒面(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半...
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- 食材明细主料带鱼(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)干淀粉(适量)大料(适量)桂皮(适量)姜(适量)蒜(适量)配料食用油(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常糖醋带鱼的做法步骤1、带鱼处理后切段,放入葱姜蒜进行腌制,老抽、生抽、醋、糖、盐调制成碗汁,备用...
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- “一直想做一次正宗的GratinDauphinois,为啥呢,因为这其实是我们阿尔卑斯山Dauphiné大区的传统菜呢!货真价实的山区特色。其实呢,法餐里gratin是个非常普遍的菜式,这个词在法语里的意思就是“用面包屑或干酪丝撒在菜面上烘烤的烹饪法”。所以其实所有用奶酪焗的意面、菜、肉...
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- “培根特有的咸香味合着土豆的粉糯,单吃或是下饭都是不错哦”食材明细主料培根(适量)土豆(适量)葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)培根土豆片的做法步骤1、土豆去皮切成片。2、用清水冲洗去淀粉。3、培根切小片。4、锅中放油,下入培根小...
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- “糖醋丸子,象征着团团圆圆,就让它成为我们国庆家宴的压轴大菜吧。”食材明细主料大肉馅(300克)辅料馒头(三分之一个)配料糖(100克)白醋(30克)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡蛋(半个)番茄沙司(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常糖醋丸子的做法...
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- 食材明细主料小肋排(8块)辅料大葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料花椒(适量)桂皮(1块)香叶(适量)盐(适量)糖(适量)香醋(适量)酸甜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常糖醋排骨的做法步骤1、将洗净肋排用开水焯一遍,将肋排和香叶、姜、大蒜、桂皮、大葱放入高压锅中,压15分钟左右,沥干备用。2、用花椒榨...
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- “很下饭的一款。其实是我本人懒得跑出去买菜,这不,冰箱里有这豆腐。那就拿出来练练手呗。”食材明细主料豆腐(1盒)葱花(适量)辅料番茄酱(1勺)糖(少许)陈醋(2勺)盐(少许)酱油(少许)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常糖醋豆腐的做法步骤1、豆腐切好,不要太厚1cm就好,厨房纸巾擦干水分。2...
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- 食材明细主料全麦面粉(200克)辅料精盐(1克)滚水(适量)红糖(20克)黑芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常红糖饼的做法步骤1、将精盐撒入面粉中,加入滚水搅成棉絮状,和成软硬适度的面团,稍饧。2、将少许面粉放入红糖中,搅拌均匀,待用。3、将饧好的面团,放在案板上揉成团,压扁,擀...
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- “在炎热的夏天最适合来一碗冰镇绿豆糖水了,即清热解毒又一饱口服,真爽!!绿豆比较凉,一般寒底体质的人不适合多吃,在服药期间最好不吃哦!绿豆配上番薯,味道很不一样哦··亲们快来尝尝吧··”食材明细主料绿豆(3把)番薯(2个)通心粉(2把)冰糖(适量)番薯粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简...
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- 食材明细主料里脊(30g)辅料芝麻(适量)葱花(适量)番茄酱(四汤匙)糖(一汤匙)醋(两汤匙)生粉(三汤匙)面粉(一汤匙)泡打粉(1/3小勺)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常糖醋里脊的做法步骤1、里脊切粗条,加盐,鸡精用手抓匀。2、加入少量生粉,继续抓匀。3、面粉,生粉,泡打粉加水调成稀糊。4、加入一...
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- 食材明细主料茅根(适量)甘蔗(适量)辅料雪梨(适量)调料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)茅根糖水的做法步骤1、茅根和甘蔗洗净切成小段。2、雪梨切块儿备用。3、大火烧开转小火加适量冰糖一个半小时即可食用。...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料白糖(适量)食用油(适量)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常糖饼的做法步骤1、用温水把面粉活成面团,醒二十分,再揉至面团没有空隙无小孔儿,把面团揪成大小相等的面剂子。2、取适量白糖,用擀面杖把白糖擀一下,使白糖里面的小疙瘩碾碎。3、把面团擀成...
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- “做法简单,酸甜可口,孩子的最爱”食材明细主料鸡翅根(12个)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)辅料料酒(1勺)生抽(2勺)糖(3勺)醋(4勺)植物油(适量)酸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糖醋翅根的做法步骤1、鸡翅根解冻,用刀在翅根上每一面划两刀,一个翅根划四刀,以便入味2、冷水下锅,大火烧开几分钟,去除血...
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- “折耳根有很好的顺气食疗功效,是平常我家很喜欢食用的食材。凉拌、炒菜、煮汤均可,这次试了一个煮水喝也很好喝。”食材明细主料折耳根(15g)辅料冰糖(5g)清水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)折耳根糖水的做法步骤1、折耳根,没有称,大约15克2、折耳根折2公分长段,清洗干净3...
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- “糖酥饼还是在小时候吃过,现在想吃却很难买到了,于是跟母亲请教了做法,自己动手做了起来。出锅的糖酥饼香甜酥脆,层次分明,酥到掉渣,吃完一个满嘴留香,让我尝到了儿时的味道。这款糖酥饼的做法并不难,虽然步骤有点繁琐,但是只要掌握了技巧,就一定能成功。昨天先生跟我说想吃糖酥饼...
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- “今这道鱼:家常糖醋鱼!一定强烈推荐给大家,好吃不贵,简单易行!鱼吃完,汁都被儿子用来拌饭了……家常做法,供大家参考!”食材明细主料草鱼(一条)葱(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)老抽(适量)水淀粉(适量)白酒(适量)蚝油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常糖醋鱼的...
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- “酸甜可口的菜肴,外加一碗白米饭,不想太油腻,这个做法可以供大伙参考,做出的糖醋排骨味道一样酥香,口感酸甜。”食材明细主料中肋排(两根)冰糖(适量)香醋(适量)辅料姜(1块)葱(两根)老抽(少许)蒜(少许)料酒(2勺)酸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常糖醋排骨的做法步骤1、肋排切成段,洗净备用...
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- “这道炖稍鸡翅根做法简单,味道也不错。”食材明细主料鸡翅根(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)姜(适量)八角(个)香叶(1片)小茴香(适量)花椒(适量)白熟芝麻(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(10粒左右)盐(适量)食用油(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炖烧鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根洗净...
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