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关于鸡油饭的餐饮百科

鸡油饭怎么做-鸡油饭的做法
  • 鸡油饭怎么做-鸡油饭的做法

  • “相信很多人都听过或吃过湛江鸡,在湛江本地家家户户过年过节或亲友来访都会杀鸡待客,杀鸡后都喜爱顺带煮上一锅鸡油饭,也叫油饭,做法一般都是拿煮白切鸡的鸡汤代替水来煮饭,或者直接放鸡油代替”食材明细主料鸡油(适量)米(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡油饭...
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香菇麻油鸡米饭怎么做-香菇麻油鸡米饭的做法
  • 香菇麻油鸡米饭怎么做-香菇麻油鸡米饭的做法

  • 食材明细主料大米(1杯)干香菇(6朵)鸡翅(3个)辅料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)黑胡椒粉(适量)麻油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇麻油鸡米饭的做法步骤1、大米一杯,干香菇提前浸泡,鸡翅洗净切成块状;2、大米浸泡1个小时;3、将浸泡过的香菇切成细条,香菇水留...
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奶油蘑菇鸡肉饭怎么做-奶油蘑菇鸡肉饭的做法
  • 奶油蘑菇鸡肉饭怎么做-奶油蘑菇鸡肉饭的做法

  • “最近孩子迷恋吃KFC的鸡肉饭了,说句实话那个鸡肉饭真的不敢恭维,还是在家自己制作吧。这款蘑菇浇饭味道浓郁,营养丰富,奶香十足,很适合发育中的青少年食用。蘑菇味甘、性凉,归胃、大肠经;有益神开胃,化痰理气,补脾益气之功效;主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不...
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猪油渣鸡蛋炒饭怎么做-猪油渣鸡蛋炒饭的做法
  • 猪油渣鸡蛋炒饭怎么做-猪油渣鸡蛋炒饭的做法

  • “作为潮汕比较有特色的一种炒饭,以猪油渣和鸡蛋为主料,做出的炒饭香到没朋友,可以说是众多炒饭中最香的一种。不知外地的朋友有没吃过?记得小时候,妈妈偶尔也会做这个炒饭,那时材料简单但依然很香,今天这个可以说是改良版的,材料丰富了,但依旧有着儿时的回忆……”食材明细主料隔...
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油麦菜鸡蛋炒饭怎么做-油麦菜鸡蛋炒饭的做法
  • 油麦菜鸡蛋炒饭怎么做-油麦菜鸡蛋炒饭的做法

  • “我的午餐,我来做~~~~~~~~~~~~~~油麦菜鸡蛋炒饭,在炒的过程中加了点辣椒面,有点辣辣的、很好吃哦。。。”食材明细主料油麦菜(90克)鸡蛋(2只)米饭(1碗)辅料料酒(适量)辣椒面(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油麦菜鸡蛋炒饭的做法步骤1、食材:油麦菜(已洗净切碎)、鸡蛋(已打...
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电饭锅豉油鸡怎么做-电饭锅豉油鸡的做法
  • 电饭锅豉油鸡怎么做-电饭锅豉油鸡的做法

  • “豉油鸡又称酱油鸡,用电饭锅制作,操作简单,色泽鲜亮,鸡肉嫩滑,十分美味。”食材明细主料鸡(1只(净重约1500克))辅料生抽(1大勺)老抽(半大勺)蚝油(半大勺)盐(1小勺)料酒(2小勺)姜(250克)葱(1把)香菜(2棵)香油(1小勺)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)电饭锅豉油鸡的做法步骤1、、将鸡洗净、擦干水。2...
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电饭锅酱油鸡怎么做-电饭锅酱油鸡的做法
  • 电饭锅酱油鸡怎么做-电饭锅酱油鸡的做法

  • 食材明细主料仔鸡(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)调料盐(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)电饭锅酱油鸡的做法步骤1、鸡肉清洗去掉头部鸡爪。2、加入配料腌制一晚上。3、放入电饭锅中把料汁一起倒入按煮饭键即可。4、切块。...
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黄油鸡腿饭怎么做-黄油鸡腿饭的做法
  • 黄油鸡腿饭怎么做-黄油鸡腿饭的做法

  • 食材明细主料鸡腿(4根)辅料花菜(1颗)青椒(1根)胡萝卜(10g)原味(口味)未知(难度)黄油鸡腿饭的做法步骤1、花菜加盐焯水。2、一块黄油融化。3、然后放入肉片,蒜末,花菜,炒熟备用。4、鸡腿肉加盐焯水,用盐,十三香,鸡精,酱油,料酒腌制。5、起锅融化黄油,放入鸡腿块,加入开水,加入冰糖,然后红烧酱油上...
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蚝油鸡蛋炒饭的做法 【蚝油鸡蛋炒饭】 蚝油鸡蛋炒饭怎么做
  • 蚝油鸡蛋炒饭的做法 【蚝油鸡蛋炒饭】 蚝油鸡蛋炒饭怎么做

  • “蛋炒饭既没有华丽的外表也没有众多的调料,加了蚝油把整个的味道都提了起来,鲜味十足,好吃又有营养。家里用的就是海天的蚝油,无论做什么菜都可以放一些口感鲜美,咸甜适中,是家中不可缺少的调味品。”食材明细主料米饭(1碗)鸡蛋(2个)辅料香干(1片)洋葱(半个)胡萝卜(1根)葱花(少许)姜末(少许...
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豉油鸡腿电饭锅版的做法 豉油鸡腿-电饭锅版 豉油鸡腿电饭锅版怎么做
  • 豉油鸡腿电饭锅版的做法 豉油鸡腿-电饭锅版 豉油鸡腿电饭锅版怎么做

  • “这个豉油鸡,也是婆婆做了几十年的保留菜,每次做好端上桌,儿子抢,孙子抢,总之别提有多好吃了,鸡肉嫩嫩的,但是又很入味,婆婆得意的告诉我:其实这个豉油鸡我就是用电饭煲,轻松一键就做好的。”食材明细主料大鸡腿(2个)辅料生抽(适量)蚝油(适量)糖(一小勺)花椒粉(少许)胡椒粉(少许)洋葱(适量)咸鲜(...
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鸡蛋酱油炒饭怎么做-鸡蛋酱油炒饭的做法
  • 鸡蛋酱油炒饭怎么做-鸡蛋酱油炒饭的做法

  • 食材明细主料白米饭(1大碗)葱(1颗)红辣椒(半个)酱油(2匙)老抽(1匙)鸡蛋(2个)辅料香油(1匙)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋酱油炒饭的做法步骤1、准备好白米饭。2、葱辣椒和两个鸡蛋。3、取一小碗调入2匙酱油、一匙老抽和一勺香麻油。4、将葱辣椒洗净切碎,两个鸡蛋打成蛋液。5、上...
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电饭煲熬鸡油怎么做-电饭煲熬鸡油的做法
  • 电饭煲熬鸡油怎么做-电饭煲熬鸡油的做法

  • “鸡油用处多多,你准备了吗【电饭煲熬鸡油】鸡油和猪油原本是要放在一起发的,想想还是分开了,分开便于查找,图也比较好放。看过上一篇菜谱的朋友都知道,我们可以利用电饭煲来熬猪油,其实同样道理,我们也可以用来熬鸡油牛油等。鸡油炒菜或者拌馅料,鲜美无比。过年的时候,我通常都要...
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酱油鸡腿焖饭怎么做-酱油鸡腿焖饭的做法
  • 酱油鸡腿焖饭怎么做-酱油鸡腿焖饭的做法

  • “以前我经常做排骨焖饭、腊肉焖饭,但是都得把肉料炒一炒才成,今天我整了一锅酱油鸡腿焖饭,用了新方法特省事。鸡腿就用家常小料腌一腌,酱油的用量多一些吃着更美味。经过几个小时的腌制,咸味似乎都渗入骨头中了。把腌料汁倒入大米中,再把鸡腿放在上面同焖。嘿,还别说,这一锅米饭...
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香菇油菜鸡腿鸡蛋炒饭怎么做-香菇油菜鸡腿鸡蛋炒饭的做法
  • 香菇油菜鸡腿鸡蛋炒饭怎么做-香菇油菜鸡腿鸡蛋炒饭的做法

  • “今日中午,我做了一道香菇油菜鸡腿鸡蛋炒饭。”食材明细主料剩米饭(1盘)烤鸡腿(1个)鸡蛋(2枚)小油菜(2顆)香菇(4朵)辅料食用油(4勺)食用盐(半勺)生抽(1勺)鸡精(1克)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇油菜鸡腿鸡蛋炒饭的做法步骤1、准备剩米饭1盘。2、小油菜切丁,香菇切碎,蒜瓣拍碎,胡萝卜...
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油鸡纵火腿拌饭怎么做-油鸡纵火腿拌饭的做法
  • 油鸡纵火腿拌饭怎么做-油鸡纵火腿拌饭的做法

  • 食材明细主料米饭(3人量)辅料油鸡纵菌(2筷子)诺邓火腿(3小片)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油鸡纵火腿拌饭的做法步骤1、在诺邓旅行时,住的民宿老板家里自己做的油鸡纵菌。2、在诺邓旅行时,在民宿买的三年诺邓火腿。3、油鸡纵夹这么两筷子就足够了,把油沥一沥。4、和切好的火...
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无油版照烧鸡腿饭怎么做-无油版照烧鸡腿饭的做法
  • 无油版照烧鸡腿饭怎么做-无油版照烧鸡腿饭的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)辅料西兰花(适量)胡萝卜(适量)蜂蜜(适量)生抽(适量)老抽(适量)黑胡椒(适量)冰糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无油版照烧鸡腿饭的做法步骤1、鸡腿洗净去骨。2、用刀背敲把肉敲松散,更容易入味,口感更好!3、翻面用叉子扎,扎完更透气。4、加生抽、黑胡...
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鸡油炒饭怎么做-鸡油炒饭的做法
  • 鸡油炒饭怎么做-鸡油炒饭的做法

  • 食材明细主料鸡油(适量)米饭(适量)葱花(适量)鸡蛋(适量)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡油炒饭的做法步骤1、炸鸡油。2、米饭。3、葱花。4、鸡蛋打散炒熟后加入米饭。5、放入生抽。6、放入葱花爆香。7、装盘即可享受。8、香喷喷的再加点豆豉和红辣椒更完美啦。9...
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香菇鸡油饭怎么做-香菇鸡油饭的做法
  • 香菇鸡油饭怎么做-香菇鸡油饭的做法

  • “炖汤的老母鸡很肥,剥出来的鸡油加上干香菇用来做鸡油饭真的很香!”食材明细主料鸡油(1块)干香菇(6朵)香米(1杯半)鸡汤(1碗)辅料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇鸡油饭的做法步骤1、鸡油洗净,切成小块。2、干香菇。3、长粒香米。4、鸡汤。5、干香菇提前洗净用水泡发。6...
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鸡蛋油条炒饭怎么做-鸡蛋油条炒饭的做法
  • 鸡蛋油条炒饭怎么做-鸡蛋油条炒饭的做法

  • 食材明细主料剩饭(1碗)油条(半根)鸡蛋(2只)辅料香葱(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋油条炒饭的做法步骤1、食材:剩饭。2、油条。3、鸡蛋、香葱。4、将油条用剪刀剪碎,待用。5、将鸡蛋打成蛋液。6、起锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。7、接着,利用炒...
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酱油鸡蛋炒饭怎么做-酱油鸡蛋炒饭的做法
  • 酱油鸡蛋炒饭怎么做-酱油鸡蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料剩隔夜米饭(2小碗)鸡蛋(2个)黄瓜(1根)胡萝卜(半根)青豆(1小把)大葱(1小段)生姜(1小片)辅料酱油(适量)十三香(少许)食盐(少许)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱油鸡蛋炒饭的做法步骤1、隔夜米饭打扰散,新做的米饭的话水要少一些。2、黄瓜去瓤切成丁。3、青豆焯水备用...
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酱油鸡饭怎么做-酱油鸡饭的做法
  • 酱油鸡饭怎么做-酱油鸡饭的做法

  • “鸡肉鲜美,酱油渗进米粒,多吃几口都是幸福的模样。”食材明细主料干香菇(30g)大同酱油(30g)辅料蚝油(4g)料酒(18g)香油(4g)蜂蜜(4g)鸡腿(120g)腊肠(20g)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱油鸡饭的做法步骤1、腌制鸡腿:用大同酱油、蚝油、料酒、香油、蜂蜜、老抽和葱花腌制鸡腿一个小时左...
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酱油鸡的做法 酱油鸡(电饭煲版) 酱油鸡怎么做
  • 酱油鸡的做法 酱油鸡(电饭煲版) 酱油鸡怎么做

  • 食材明细主料新鲜鸡(一只)辅料蒜头(6粒)姜(一大片)洋葱(半个)大葱(半根)调料油(适量)盐(一大勺)糖(一大勺)生抽(半碗)老抽(小半碗)料酒(小半碗)香醋(小半碗)胡椒粉(一勺)十三香(一勺)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱油鸡的做法步骤1、新鲜活鸡一只,我去掉鸡头鸡脖子和鸡尾,大概还有1.8斤2、准备一个...
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蚝油鸡蛋炒饭怎么做-蚝油鸡蛋炒饭的做法
  • 蚝油鸡蛋炒饭怎么做-蚝油鸡蛋炒饭的做法

  • “爱的味道故事:每个人都会有一段吃蛋炒饭的日子,但,你懂得为生活调味吗?”食材明细主料煮熟米饭(400克)鸡蛋(3个)辅料葱花(少许)配料蚝油(3汤匙)料酒(1/2汤匙)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油鸡蛋炒饭的做法步骤1、准备好所需材料。2、少许油热锅、打入鸡蛋,炒散。3、加入...
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奶油滑鸡饭怎么做-奶油滑鸡饭的做法
  • 奶油滑鸡饭怎么做-奶油滑鸡饭的做法

  • “又是宝宝们喜爱的“白汁菜系”!鸡肉嫩滑,奶香浓郁,酱汁用来拌饭拌面拌意粉都可以,五岁宝宝能五分钟吃完一碗饭👌。”食材明细主料鸡腿肉(2块)蘑菇(3个)辅料蒜(半个)高汤(或水,100ml)鲜奶油(200ml)调料盐(少量)黑椒盐(适量)奶香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶油滑鸡饭的做法步骤1、鸡腿肉...
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鸡蛋油菜炒饭怎么做-鸡蛋油菜炒饭的做法
  • 鸡蛋油菜炒饭怎么做-鸡蛋油菜炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(1碗)鸡蛋(2个)辅料油菜(2棵)调料盐(6g)蔬菜鲜(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋油菜炒饭的做法步骤1、鸡蛋打散,油菜去除根部,清洗干净切碎。2、锅中放油,放入鸡蛋炒散。3、放入剩的米饭,大火炒去水分。4、放入油菜碎撒盐和蔬菜鲜炒匀。...
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