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关于一锅烩菜的餐饮百科

一锅烩菜怎么做-一锅烩菜的做法
  • 一锅烩菜怎么做-一锅烩菜的做法

  • 食材明细主料火锅粉条(适量)豆腐皮(适量)莴笋(适量)瘦肉(适量)辅料火锅底料(适量)调料生抽(适量)盐(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)一锅烩菜的做法步骤1、豆腐皮,莴笋,粉条备用。2、瘦肉加入生抽淀粉抓拌均匀备用。3、砂锅中加入油煸炒火锅底料。4、加入清水,生抽,盐,煮沸。5、加入...
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大锅烩菜怎么做-大锅烩菜的做法
  • 大锅烩菜怎么做-大锅烩菜的做法

  • “今天侄女约我去妈妈家吃饭,中午就做了这锅烩菜(我们这叫熬菜),家里人多,平时做饭就用这口大锅。妈妈每次烩菜都会蒸馒头,热腾腾的,油呼呼,香喷喷的烩菜就着刚出锅的馒头,再放上刚炒的辣椒油,真是美呆了!连菜汁都不舍得剩一口!妈妈现在年龄大了,揉不动面了,还是买馒头省事,味道可就差远...
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豆腐蘑菇一锅烩怎么做-豆腐蘑菇一锅烩的做法
  • 豆腐蘑菇一锅烩怎么做-豆腐蘑菇一锅烩的做法

  • “这个菜是从兰草儿姐姐那学来的,自己又改动了调理,很下饭呢。”食材明细主料豆腐(2块)蘑菇(100克)蒜苗(5根)辅料腐竹(2根)烤肠(2根)剁椒(1茶匙)配料郫县豆瓣酱(1汤匙)生抽(1汤匙)白糖(1茶匙)盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)未知(难度)豆腐蘑菇一锅烩的做法步骤1、准备所需食...
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铁锅猪骨头烩酸菜怎么做-铁锅猪骨头烩酸菜的做法
  • 铁锅猪骨头烩酸菜怎么做-铁锅猪骨头烩酸菜的做法

  • “这绝对是一道开胃下饭的炖菜,酸菜的酸香味,猪骨头的浓汁味道,被汤汁浸透的豆腐,软糯的土豆和呼市独有的耐煮不化汤Q弹十足的粉条,无论搭配米饭还是馒头,绝对让你吃一次就爱上的美味。”食材明细主料猪骨头(适量)酸菜(适量)五花肉(适量)辅料土豆(适量)豆腐(半块)粉条(一袋300克)葱(适量)调料...
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砂锅烩菜怎么做-砂锅烩菜的做法
  • 砂锅烩菜怎么做-砂锅烩菜的做法

  • “冬天的北方人喜欢做烩菜,吃菜喝汤一身都是暖暖的。”食材明细主料白菜(2片)蘑菇(3片)土豆(1/4)猪肉丸子(6个)炸豆腐(8小块)白豆腐(6小块)水煮肉(1块)炸红薯块(1小把)海带(1块)粉条(适量)辅料肉汤(150g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅烩菜的做法步骤1、准备材料:大白菜切块(菜叶和菜帮分开...
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菜花香肠一锅烩 怎么做-菜花香肠一锅烩 的做法
  • 菜花香肠一锅烩 怎么做-菜花香肠一锅烩 的做法

  • “要说这锅菜全是常见的食材,一年四季都可以把时令蔬菜巧搭配。有时菜不多时,也可以把几种凑一锅,味道香、种类多,还能满足家里人的不同喜好!有鲜肉放鲜肉,没鲜肉放腊肉、腊肠,想吃素的味道也不差。一年四季巧搭配,永远吃不腻!老妈做的腊肠我忘了从冰箱冷冻室里取出解冻,正好网购的...
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腊排骨一锅烩怎么做-腊排骨一锅烩的做法
  • 腊排骨一锅烩怎么做-腊排骨一锅烩的做法

  • “这锅“腊排骨一锅烩”,有肉有菜,腊味浓郁,五颜六色,好做又好吃,一锅菜解决一顿饭。几种食材也不用特别准备,杂七杂八的各种食材汇总一下,满满一大锅,都无需再炒别的菜了,热热闹闹的一大锅直接端上桌,连盘子都省了,真正做到了“光盘”。”食材明细主料腊排骨(500克)辅料羊角辣椒(1把)西...
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烩锅葵怎么做-烩锅葵的做法
  • 烩锅葵怎么做-烩锅葵的做法

  • “锅癸,麦香浓郁,家人都很喜欢的”食材明细主料锅葵(适量)茄子(一个)西红柿(三个)香菇(适量)黑木耳(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)糖蒜(适量)韭花酱(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烩锅葵的做法步骤1、自己做的锅癸2、锅癸掰小块3、香菇、黑木耳先泡发、焯水,茄子...
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肥牛海带豆泡一锅烩怎么做-肥牛海带豆泡一锅烩的做法
  • 肥牛海带豆泡一锅烩怎么做-肥牛海带豆泡一锅烩的做法

  • “天冷就馋肉,老想吃点有能量的。白天就我妈和我两个人在家,老妈又对肉不感兴趣,就爱喝粥吃面条。我是两天不吃肉就馋得上房揭瓦那种,吃也吃不了几口,但是不吃又馋得慌。我们娘儿俩的饭量量本来也不大,真要炖锅肉吃还不够费工夫呢,所以家里常备几盒肥牛片,想吃肉又不想整太大动静...
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哪些一定要吃一吃-陕西烩菜有哪些
  • 哪些一定要吃一吃-陕西烩菜有哪些

  • 众所周知中国是有名的美食之国,每个地方都有自己的特色菜,比,如北京烤鸭、重庆火锅、武汉热干面、陕西烩菜、四川川菜等等一系列好吃的太多了,真想吃尽天下所有美食,这次就是来讲说陕西烩菜,烩菜在全国各地都很流行,那陕西烩菜有哪些?陕西烩菜有哪些烩,指将原料油炸或煮熟后改刀,放...
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铁锅大烩菜怎么做-铁锅大烩菜的做法
  • 铁锅大烩菜怎么做-铁锅大烩菜的做法

  • “蔬食菜羹吾亦饱,逍遥堂下叶辞枝。”食材明细主料五花肉(适量)香菇(适量)豆角(适量)冬瓜(适量)粉条(适量)豆腐(适量)海带(适量)茴子白(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)老抽(适量)白酒(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)铁锅大烩菜的做法步骤1...
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烩菜的做法 营养大杂烩——烩菜 烩菜怎么做
  • 烩菜的做法 营养大杂烩——烩菜 烩菜怎么做

  • “秋天来了,一起做一道营养丰富,蔬菜集合的烩菜吧”食材明细主料五花肉片(适量)白菜心(半个)海带(适量)豆腐(半斤)辅料粉条(一小把)香菇(七八朵)菜花(适量)配料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)料酒(一茶勺)豆瓣酱(一匙)生抽(半匙)盐(一茶勺)鸡精(少量)味精(少量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烩菜的做法步骤1...
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腊味一锅烩怎么做-腊味一锅烩的做法
  • 腊味一锅烩怎么做-腊味一锅烩的做法

  • “今天我就来做道腊味一锅烩,虽然只有一副腊猪脸,但腊味十足,老公老妈儿子都特喜欢,特别是老公,似乎也回忆起了当时的愉快旅行,而听我们说过好几次的桂林趣事后,儿子也非常向往去此一游。老妈说,这腊猪脸配着辣椒和酸萝卜,吃起来真带劲啊!哈哈,我挺高兴。确实,没有比较没有伤害,吃了这...
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麻辣香锅味烩菜怎么做-麻辣香锅味烩菜的做法
  • 麻辣香锅味烩菜怎么做-麻辣香锅味烩菜的做法

  • “夏天容易没有胃口,总想吃点重口味的。于是就用麻辣香锅的料做了一锅烩菜,虽然看上去麻辣的一锅,感觉有点热,但是吃起来真是很开胃,吃上一身的汗才感觉够酣畅。”食材明细主料五花肉(300g)香菇(150g)水发黑木耳(100g)水发海带(100g)粉条(100g)丝瓜(1个)辅料麻辣香锅调料(30g)麻辣(口味)煮(工艺...
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一锅煮肉杂烩怎么做-一锅煮肉杂烩的做法
  • 一锅煮肉杂烩怎么做-一锅煮肉杂烩的做法

  • “昨天有事,在外吃的晚饭,老公点了三鲜炒河粉,端上来竟然没几片菜。看得出来老公吃的不开心呀!今晚给他多来点菜!”食材明细主料猪肉(适量)辅料平菇(适量)土豆(适量)大白菜(适量)青菜(适量)青椒(一个)辣椒干(适量)生姜(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)一锅煮肉杂烩的做法步骤1、准备食...
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海鲜一锅烩如何做简单又好吃
  • 海鲜一锅烩如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蟹棒:若干鸡翅:若干鱿鱼:若干鱼丸:若干蚬子:若干青虾:若干辅料葱段:适量姜片:适量蒜瓣:适量灯笼椒:适量大红袍的火锅料:适量金针菇:适量芹菜:适量青椒:适量洋葱:适量具体步骤1.蟹棒、鸡翅、鱿鱼、鱼丸、蚬子、青虾------...
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一锅烩的做法 剩菜剩饭-----一锅烩 一锅烩怎么做
  • 一锅烩的做法 剩菜剩饭-----一锅烩 一锅烩怎么做

  • “用料:剩饭1碗,剩菜,(可根椐家里的剩菜面定)。调料,生抽,耗油,调味汁。方法:1、备好食材:剩菜,剩饭。2、将剩菜倒进锅里加热,3、再倒进米饭,4、翻炒均匀,5、调入生抽,6、再倒进另一份剩菜,7、翻炒均匀,8、调入耗油,调味汁炒匀,9、把饭和菜炒入味炒散炒香即成。”食材明细主料剩饭(1碗)剩菜(适...
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番茄蛤蜊烩饭的做法 饭菜一锅出的番茄蛤蜊烩饭 番茄蛤蜊烩饭怎么做
  • 番茄蛤蜊烩饭的做法 饭菜一锅出的番茄蛤蜊烩饭 番茄蛤蜊烩饭怎么做

  • “一个人住的时候,吃饭总是问题,不想亏待自己,又怕浪费又怕后面繁琐的洗弄工作。所以都会想尽可能的从简解决,即满足口腹之欲又可以轻松收拾,烩饭盖浇饭之类是我经常的选择  今天做的这个蛤蜊番茄烩饭,饭菜一锅出,颜色鲜艳,美味又简单。蛤蜊的蛋白质很高,而且含有丰富的硒,这类营...
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一锅烩怎么做-一锅烩的做法
  • 一锅烩怎么做-一锅烩的做法

  • “天冷了,吃些炖菜又暖和又好吃。”食材明细主料虾(4只)玉米(1根)土豆(2个)胡萝卜(1根)鸡腿(4个)调料麻辣料(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)一锅烩的做法步骤1、玉米切块。2、土豆胡萝卜切滚刀块。3、虾洗净去虾线。4、所有食材个锅烩,好吃。...
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杂烩一锅炖怎么做-杂烩一锅炖的做法
  • 杂烩一锅炖怎么做-杂烩一锅炖的做法

  • 食材明细主料青菜(适量)辅料火腿(适量)粉丝(适量)黄豆芽(适量)魔芋(适量)油(适量)配料高汤精(适量)盐(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杂烩一锅炖的做法步骤1、材料:青菜。2、材料:火腿。3、材料:粉丝。4、材料:魔芋。5、材料:黄豆芽。6、火腿切片,黄豆芽去根部。7、锅里水烧开,放...
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正宗海鲜一锅烩怎么做才好吃
  • 正宗海鲜一锅烩怎么做才好吃

  • 海鲜一锅烩是一种特色的美食,里面的海鲜材料鲜香味美、回味留香,喜欢吃海鲜的小伙伴们可不要错过哦,去到海鲜馆点上一份海鲜一锅烩是非常好的选择,大家喜欢的海鲜种类各不相同,但是这盘海鲜一锅烩却可以满足所有人,是不是很心动,让我们一起来看看具体做法吧。一、正宗海鲜一锅烩...
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鲜虾一锅烩怎么做-鲜虾一锅烩的做法
  • 鲜虾一锅烩怎么做-鲜虾一锅烩的做法

  • 食材明细主料明虾(500克)辅料黑木耳干(25克)土豆(100克)自制剁椒(2汤匙)配料姜(一小块)蒜(2瓣)葱(2根)盐(2/3茶匙)耗油(2茶匙)味精(1/3茶匙)料酒(2汤匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾一锅烩的做法步骤1、主料及部份辅料。2、干木耳用开水泡半个小时。3、土豆去皮切片,姜切片。4、热锅冷...
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蛋饺一锅烩怎么做-蛋饺一锅烩的做法
  • 蛋饺一锅烩怎么做-蛋饺一锅烩的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)火(适量)火腿(适量)油麦菜(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋饺一锅烩的做法步骤1、将三七肥瘦肉剁成肉馅;马蹄、葱、姜切末。2、调入麻油、盐搅拌上劲。3、蘑菇用手撕小块。4、火腿切片;油麦菜切断,鸡蛋打...
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铁锅烩酸菜的做法 #菜是故乡浓#铁锅烩酸菜 铁锅烩酸菜怎么做
  • 铁锅烩酸菜的做法 #菜是故乡浓#铁锅烩酸菜 铁锅烩酸菜怎么做

  • “菜是故乡浓,月是故乡明。”食材明细主料猪五花(400g)酸菜(500g)土豆(2颗)辅料水(大概2碗)蒜(2瓣)酱油(适量)花椒(适量)盐(适量)葱(半根)大料(适量)其他(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)铁锅烩酸菜的做法步骤1、猪五花在铁锅内翻炒变色2、酸菜洗净沥水备用3、五花肉内加入葱蒜,各种调料,翻炒至表面...
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土豆白菜一锅烩怎么做-土豆白菜一锅烩的做法
  • 土豆白菜一锅烩怎么做-土豆白菜一锅烩的做法

  • 食材明细主料土豆(半个)白菜(2片)芹菜(2根)菠菜(2小把)胡萝卜(1小段)粉丝(1小把)火腿肠(1小根)辅料生姜(2片)葱(3片)豆瓣酱(1勺)干红椒(1个)生抽(1勺)蒜(1小瓣)微辣(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆白菜一锅烩的做法步骤1、准备好食材,土豆去皮洗净一切两半,白菜洗净取两片,芹菜、菠菜、冻豆腐、胡萝...
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