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关于蒜子烧鲶鱼的餐饮百科

蒜子烧鲶鱼如何做简单又好吃
  • 蒜子烧鲶鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无蒜子烧鲶鱼是增强体质的一道佳肴,具有明目、降糖、抗衰老、补钙、消食、防癌、强身健体、健胃,消食理气,杀菌消炎、预防癌症预防心、脑血管疾病、促进毛发增长、增强免疫功能抗衰老健脑益智等功效,特别适合身体虚弱者...
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海鲶鱼烧豆腐怎么做-海鲶鱼烧豆腐的做法
  • 海鲶鱼烧豆腐怎么做-海鲶鱼烧豆腐的做法

  • 食材明细主料海鲶鱼(适量)豆腐(适量)辅料葱姜蒜(适量)干红椒(适量)大料(适量)花椒(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海鲶鱼烧豆腐的做法步骤1、看看原料吧2、海鲶鱼洗净,沾上干面粉3、豆腐切块。4、锅中放几粒花椒,海鲶鱼下热油锅煎制。5、煎到两面金...
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鲶鱼烧茄子如何做简单又好吃
  • 鲶鱼烧茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鲶鱼烧茄子是,道肉质嫩滑的佳肴,鲶鱼、茄子中含有特殊的营养成分,对一些常见的疾病有良好的防治功效:富含维生素P,可改善毛细血管脆性,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜等均有一定防治作用,还具有...
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蒜烧鲶鱼怎么做-蒜烧鲶鱼的做法
  • 蒜烧鲶鱼怎么做-蒜烧鲶鱼的做法

  • 食材明细主料鲶鱼(一段)辅料葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜烧鲶鱼的做法步骤1、鲶鱼一段洗净、加入料酒、盐腌制片刻2、花椒粒水冲洗一下、蒜对半切开、干辣椒切段、姜切碎3、锅里放...
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蒜子鲶鱼如何做简单又好吃
  • 蒜子鲶鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蒜头:多点鲶鱼:适量辅料盐:适量料酒:适量生抽:适量糖:适量葱花:适量具体步骤1.买回来的鲶鱼清洗干净2.切成薄块,用盐、料酒腌一下3.蒜头去衣备用,喜欢吃蒜的可以多放一点,4.热锅下油,慢火把蒜头爆香5.爆香的蒜头捞起...
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平菇烧鲶鱼怎么做-平菇烧鲶鱼的做法
  • 平菇烧鲶鱼怎么做-平菇烧鲶鱼的做法

  • “此鱼肉没有刺,肉质鲜美,入口口感很好,有嚼头。今天烧鱼来搭配个平菇,味道更加鲜美。这种鱼的黏液很多,我在清理时把碱面放在鱼上面去掉粘液。”食材明细主料鲶鱼(4条)辅料平菇(适量)猪肉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)配料老抽(1小勺)盐(适量)南乳汁(1小勺)胡椒粉(适量)糖(适量)微辣(口味)...
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鲶鱼烧豆腐怎么做-鲶鱼烧豆腐的做法
  • 鲶鱼烧豆腐怎么做-鲶鱼烧豆腐的做法

  • 食材明细主料鲶鱼(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)醋(适量)姜(适量)蒜(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲶鱼烧豆腐的做法步骤1、鱼切块,放少许盐和料酒,胡椒粉腌制10分钟。2、豆腐切片,大蒜姜切好备用。3、锅中放油烧热,放入鱼块。4、鱼一面煎黄后翻...
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蒜烧海鲶鱼的做法 【蒜烧海鲶鱼】 蒜烧海鲶鱼怎么做
  • 蒜烧海鲶鱼的做法 【蒜烧海鲶鱼】 蒜烧海鲶鱼怎么做

  • “上次买的白拉架子20块钱一斤,做的炖萝卜儿子不喜欢吃,光吃了里面的鱼肉,把萝卜全剩下了。儿子像他爹了,我却很喜欢吃农家饭,尤其是片片就着鱼很好吃,没法子喜欢吃啥咱就做啥呗。哦对了我们这里叫白拉架子鱼,有的地方叫海鲶鱼,这次俺就改了名字了呵呵。昨天早市俺又买了,这个便宜...
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美味大蒜烧鲶鱼如何做简单又好吃
  • 美味大蒜烧鲶鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲶鱼:适量辅料料酒:适量酱油:适量葱丝:适量姜片:适量花椒:适量大料:适量郫县豆瓣:适量泡辣椒:适量豆油:适量具体步骤1.这鱼身上有很多黏液,原来是黄色的,洗掉黏液后呈灰色的了2.鲶鱼背部切开,为了炖时入味。这鱼特肥,我...
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鲶鱼炖茄子怎么做-鲶鱼炖茄子的做法
  • 鲶鱼炖茄子怎么做-鲶鱼炖茄子的做法

  • “三根小园茄子,两条新鲜鲶鱼,一碗万能调料汁,半小时等待,味美鲜香的鲶鱼炖茄子就做好啦!怎么竟然有这么简单又好吃的做法,哈哈😄新鲜食材很关键哦!”食材明细主料鲶鱼(1.2斤)茄子(3根)食用油(20g)辅料葱段(5个)姜片(5片)大蒜(3瓣)五花肉(5片)调料汁红烧酱油(1茶匙)黄豆酱油(1茶匙)海鲜酱油(1茶匙)花...
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蒜烧子鱼怎么做-蒜烧子鱼的做法
  • 蒜烧子鱼怎么做-蒜烧子鱼的做法

  • 食材明细主料子鱼(500克)大蒜(50克)辅料豆瓣酱(半茶匙)辣椒段(一小把)花椒(15粒)老姜(一块)葱(四根)料酒(两茶匙)白胡椒粉(少许)盐(少许)鸡粉(少许)食用油(适量)老抽(半茶匙)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜烧子鱼的做法步骤1、子鱼一条洗净备用2、切块加入姜丝,两茶匙料酒,少许盐,胡椒粉拌匀腌制...
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蒜烧辫子鱼的做法 【东北】蒜烧辫子鱼 蒜烧辫子鱼怎么做
  • 蒜烧辫子鱼的做法 【东北】蒜烧辫子鱼 蒜烧辫子鱼怎么做

  • “辫子鱼是海鱼的一种,一根大刺,蒜瓣肉,味道比较鲜美。辫子鱼的鱼头较大,又没有可食之物,所以一般家里烹制辫子鱼时可以把鱼头去掉后在烹制。”食材明细主料辫子鱼(4条)蒜瓣(30克)辅料油(1汤匙)盐(6克)味精(2克)料酒(2汤匙)生抽(2汤匙)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜烧辫子...
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大蒜烧鲶鱼如何做简单又好吃
  • 大蒜烧鲶鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲶鱼:适量的辅料大蒜:适量葱丝:适量花椒:适量大料:适量姜片:适量具体步骤1.鲶鱼洗净背部切开,为了炖时入味。这鱼特肥,我收拾出一小碗鱼油。这菜用独头蒜比较好,但是我看家里的大蒜都发芽了,为了不浪费我就用成瓣的...
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蒜烧鲶鱼如何做简单又好吃
  • 蒜烧鲶鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟蒜烧鲶鱼是一道由鲶鱼为主要材料做成的菜品,属于家常菜。细嫩味美,富营养,还有一定的药用价值,被视为滋补食品,是南方常见的食用鱼,也具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。主料鲶鱼:500g辅料...
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鲶鱼茄子煲怎么做-鲶鱼茄子煲的做法
  • 鲶鱼茄子煲怎么做-鲶鱼茄子煲的做法

  • “一道非常鲜美下饭的煲仔菜。”食材明细主料鲶鱼(1条)长茄子(2条)洋葱(1个)辅料葱花(2大匙)生抽(2.5大匙)老抽(2茶匙)糖(2茶匙)油(2大匙)姜(1小块)蒜(4-5瓣)料酒(1大匙)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲶鱼茄子煲的做法步骤1、鲶鱼洗净。(买的时候已剁块。)2、把鲶鱼煎至两面金黄备用。(鲶鱼煎...
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红烧鲶鱼怎么做-红烧鲶鱼的做法
  • 红烧鲶鱼怎么做-红烧鲶鱼的做法

  • 食材明细主料鲶鱼(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鲶鱼的做法步骤1、鲶鱼清洗干净剁成块、姜丝、蒜片。2、锅中油热放入鱼块。3、两面微微煎一下。4、放入姜丝和蒜片。5、放入一勺生抽。6、半勺老抽。...
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大蒜烧鲶鱼怎么做-大蒜烧鲶鱼的做法
  • 大蒜烧鲶鱼怎么做-大蒜烧鲶鱼的做法

  • 食材明细主料鲶鱼(适量)辅料大蒜(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)食用油(适量)蚝油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大蒜烧鲶鱼的做法步骤1、鲶鱼用盐洗掉外表粘液,用少许盐和胡椒粉略腌一下。2、炒锅下油,下腌好的鲶鱼煎一下。3、煎至外青微黄出锅。4、蒜瓣去皮,葱...
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酱烧茄子鲶鱼煲怎么做-酱烧茄子鲶鱼煲的做法
  • 酱烧茄子鲶鱼煲怎么做-酱烧茄子鲶鱼煲的做法

  • 食材明细主料鲶鱼(1条)茄子(4根)辅料蒜(4瓣)葱(2根)姜(1块)调料豆瓣酱(1茶匙)蚝油(1.5大匙)生抽(2茶匙)老抽(2茶匙)糖(1.5茶匙)料酒(2大匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧茄子鲶鱼煲的做法步骤1、鲶鱼清理干净,切块,沥干水份。2、把鲶鱼煎至两面金黄备用。3、茄子切条状。4、姜蒜切好。5、...
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鲶鱼头尾烧丝瓜的做法 【鲶鱼头尾烧丝瓜】 鲶鱼头尾烧丝瓜怎么做
  • 鲶鱼头尾烧丝瓜的做法 【鲶鱼头尾烧丝瓜】 鲶鱼头尾烧丝瓜怎么做

  • 食材明细主料鲶鱼头尾(适量)辅料丝瓜(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲶鱼头尾烧丝瓜的做法步骤1、鲶鱼头尾、丝瓜、葱姜蒜。2、丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。3、起锅热油,爆香葱姜蒜。4、放入...
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蒜瓣烧鲶鱼如何做简单又好吃
  • 蒜瓣烧鲶鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鲶鱼:一条辅料灯笼椒:若干姜:若干八角:若干白糖:一勺具体步骤1.鲶鱼收拾干净后斩成块,飞水,捞出后过凉水(凉水一定要小水流,否则鱼块会很冲散)2.国内倒油烧热,放入灯笼椒,姜,八角,爆香3.将火调小,用铲子把灯笼椒、姜和八...
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~鲶鱼 红烧鲶鱼怎么做-红烧鲶鱼的做法 红烧杂鱼
  • ~鲶鱼 红烧鲶鱼怎么做-红烧鲶鱼的做法 红烧杂鱼

  • 食材明细主料鲶鱼(500G)辅料姜末(20G)蒜末(25G)葱花(适量)红辣椒(适量)调料色拉油(60G)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)红糖(10G)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鲶鱼的做法步骤1、把鲶鱼去掉内脏清洗干净,沥干水分备用。2、准备姜蒜末,红辣椒切成段备用。3、热锅下油,放入姜蒜末,爆...
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蒜子辣烧鲶鱼怎么做-蒜子辣烧鲶鱼的做法
  • 蒜子辣烧鲶鱼怎么做-蒜子辣烧鲶鱼的做法

  • 食材明细主料鲶鱼(适量)大蒜(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)白糖(适量)郫县豆瓣酱(适量)剁椒(适量)花椒(适量)大料(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜子辣烧鲶鱼的做法步骤1、主要原料。2、鲶鱼收拾干净,切块。3、鲶鱼块儿沾干面粉备用。4、将鲶鱼块放入油锅煎鱼,油锅里放入一个...
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鲶鱼烧虾怎么做-鲶鱼烧虾的做法
  • 鲶鱼烧虾怎么做-鲶鱼烧虾的做法

  • 食材明细主料虾(20只)鲶鱼(500g)辅料葱(1颗)老干妈(1勺)水(2勺)生抽(10ml)姜(1颗)蒜(1颗)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲶鱼烧虾的做法步骤1、葱姜蒜过油爆香,放入鲶鱼和虾,倒入适量生抽、老干妈、陈醋,焖煮一刻钟,再将汤汁浇鱼身数次。2、加水烧煮片刻,收汁出锅装盘。3、出锅装盘...
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蒜烧鲶鱼段怎么做-蒜烧鲶鱼段的做法
  • 蒜烧鲶鱼段怎么做-蒜烧鲶鱼段的做法

  • 食材明细主料鲶鱼(400g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)料酒(适量)醋(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜烧鲶鱼段的做法步骤1、鲶鱼一条。去内脏、洗净,斩成鱼段。2、取鲶鱼中段400g、葱姜蒜。3、把姜切片、葱切段。4、起锅热油,小火炒熟...
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蒜子焖鲶鱼怎么做-蒜子焖鲶鱼的做法
  • 蒜子焖鲶鱼怎么做-蒜子焖鲶鱼的做法

  • “这一道菜我们一家人都爱吃,特别是我仔仔和女儿.”食材明细主料鲶鱼(一条)辅料蒜子(适量)鸡蛋(适量)生粉(适量)配料蚝油(各小许)生抽(适量)食糖(适量)葱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜子焖鲶鱼的做法步骤1、做这道菜的主要材料.2、把材料一起抅在一起用油炸.3、把鱼炸到变金黄色到...
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