![好吃的扁尖拌豆干如何做简单又好吃]( "好吃的扁尖拌豆干如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟家常菜的话其实现在还是很受大家喜欢的话才可以被叫做家常菜嘛，当然家常菜就是很家常的菜但是这对于远在他乡的人儿来说更是一种家的味道，今天的扁尖拌豆干其实就是很家常的菜，而且制作的方法很简单，步奏很简...
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![家常扁尖拌豆干如何做简单又好吃]( "家常扁尖拌豆干如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟扁尖拌豆干就是凉拌菜一样的好吃的呢，我觉得是很不错的一道菜呢，真心的觉得这样的菜是很不错的感觉呢，但是为什么会这么好吃的呢，我觉得还是有一定的原因的吧，但是怎么看都觉得这样的菜吃起来很舒服，夏天的话还...
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![扁豆炒尖椒怎么做-扁豆炒尖椒的做法]( "扁豆炒尖椒怎么做-扁豆炒尖椒的做法")
- 食材明细主料尖椒（145克）扁豆（85克）辅料盐（适量）生抽（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扁豆炒尖椒的做法步骤1、食材：尖椒、扁豆（已摘洗）2、将尖椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成块，待用。4、随后，将摘洗好的扁豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。5、烧锅倒油烧热，下...
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![海米扁尖烧豆皮怎么做-海米扁尖烧豆皮的做法]( "海米扁尖烧豆皮怎么做-海米扁尖烧豆皮的做法")
- “海米味甘、咸、性温；具有补肾壮阳、理气开胃之功效。扁尖性味甘寒，具有帮助消化，增进食欲，清凉解毒等功能。豆皮是高蛋白，低脂肪不含胆固酵的营养食品。”食材明细主料海米（50克）扁尖（2条）豆皮（100克）黑木耳（2朵）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）姜（3片）蒜（1瓣）辣椒（3只）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时...
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![扁豆干怎么做-扁豆干的做法]( "扁豆干怎么做-扁豆干的做法")
- “公公只种了三棵扁豆，却铺天盖地长了很多很多，摘了很大一包带来，除了腌了一部分，另一部分拿来做了扁豆干。”食材明细主料扁豆（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）扁豆干的做法步骤1、紫扁豆择好洗净，沥干。2、锅里煮水至水沸。3、扁豆倒进锅里。4、用锅铲翻动，使扁豆受热...
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![扁尖烧毛豆怎么做-扁尖烧毛豆的做法]( "扁尖烧毛豆怎么做-扁尖烧毛豆的做法")
- “扁尖为我国南方特产，素以“清鲜盖世”、“甲于果蔬”著称。肉厚质嫩、绿中透黄，闻有清香。扁尖烧毛豆是上海、杭州、绍兴传统家常菜，放了辣椒咸鲜中带有一点微辣的口感，特别的下饭。”食材明细主料扁尖（200g）毛豆（400g）辅料油（适量）辣椒（4只）白糖（3g）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...
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![干扁豇豆怎么做-干扁豇豆的做法]( "干扁豇豆怎么做-干扁豇豆的做法")
- “又到了吃新鲜豇豆的季节了。这个时节的豇豆很嫩，非常的好吃。这道菜呢是先采用用盐水浸泡。然后煮熟。再用油炸再干扁的方式，非常的美味。配点泡菜，别有风味。”食材明细主料干豇豆（一把）大蒜（二个）泡椒（3个）花椒（10颗）辅料菜籽油（一匙）盐（少许）豆豉（半匙）生抽（半匙）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工...
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![炝拌扁豆芽怎么做-炝拌扁豆芽的做法]( "炝拌扁豆芽怎么做-炝拌扁豆芽的做法")
- “一款超简单的凉拌菜，只需开水焯上一分钟，投凉沥干水分，简单加工即可。厨房小白亦可操作。”食材明细主料扁豆芽（300g）辅料青菜（少许）红椒（少许）调料盐（适量）蒜蓉（稍多）白糖（适量）味精（少许）生抽（少许）陈醋（适量）现炸花椒油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌扁豆芽的做法步骤1、将扁...
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![凉拌扁豆怎么做-凉拌扁豆的做法]( "凉拌扁豆怎么做-凉拌扁豆的做法")
- “在我童年记忆中有一种豆角，叫老婆耳朵豆角，多少年都没有看到过也没有吃过这种豆角了，也一直在寻找这种豆角，在前段时间看到有个卖这种豆角的买来放点辣椒凉拌很好吃！老婆耳朵豆角是很俗的名字，学名叫扁豆！扁豆中含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核...
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![扁尖笋炒毛豆的做法 【家常菜】扁尖笋炒毛豆 扁尖笋炒毛豆怎么做]( "扁尖笋炒毛豆的做法 【家常菜】扁尖笋炒毛豆 扁尖笋炒毛豆怎么做")
- 食材明细主料扁尖笋（150g）毛豆（350g）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）扁尖笋炒毛豆的做法步骤1、准备食材。2、扁尖笋泡发，去咸味后，洗净切小丁。3、毛豆去壳备用。4、锅内放油，待油锅7分热时，下毛豆翻炒至变色，盛出。5、锅内放油，待油锅7分热时，放入扁尖...
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![清炒尖椒扁豆丝怎么做-清炒尖椒扁豆丝的做法]( "清炒尖椒扁豆丝怎么做-清炒尖椒扁豆丝的做法")
- “扁豆的营养成分相当丰富。有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。此菜；营养丰富。清香适口，是一道夏季爽口菜。”食材明细主料扁豆（200克）尖椒（50克）辅料花椒（5粒）盐（2克）鸡精（2克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时...
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![干煸扁豆怎么做-干煸扁豆的做法]( "干煸扁豆怎么做-干煸扁豆的做法")
- 食材明细主料扁豆（适量）红椒,（适量）蒜（适量）辅料酱油（适量）味精（适量）胡椒（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸扁豆的做法步骤1、食材洗净备用.2、锅内放油下蒜扁豆小火干煸.3、煸干水份,放红椒,酱油盐味精胡椒.4、装盘即可.小窍门一定要用小火,不要放水....
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![扁尖拌毛豆如何做简单又好吃]( "扁尖拌毛豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料扁尖：适量毛豆：适量辅料盐：适量白糖：适量鸡精：适量芝麻油：适量具体步骤1.扁尖清水浸泡2-3小时，中间换水几次，剪去老根，洗净撕开切成小段；2.清水烧开，下扁尖煮2分钟捞出滤水；3.下毛豆煮熟后入冷开水过凉，捞出滤水；4.扁尖...
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![尖椒炒酸扁豆怎么做-尖椒炒酸扁豆的做法]( "尖椒炒酸扁豆怎么做-尖椒炒酸扁豆的做法")
- “学了好一段时间的泡菜，终于成功了，最泡了好多种时蔬来泡，最喜欢吃的要数酸包菜和算扁豆了。天气越来越凉了，吃生冷的东西牙口受不了，肠胃也受不了，所以把酸扁豆拿来炒着吃，酸酸辣辣别有一番风味。”食材明细主料黑胡椒（适量）干辣椒（适量）酸扁豆（适量）辅料生抽（适量）食用油（适量）鸡精（适量...
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![炝拌干笋尖怎么做-炝拌干笋尖的做法]( "炝拌干笋尖怎么做-炝拌干笋尖的做法")
- “自从来到美食天下，一直都是收藏大神们的菜谱学习。自此之后，对美食的热爱更是一发不可收拾。今天偶然翻出同事给的干笋尖，心想干脆就来个处女秀吧。地处西北，没有新鲜笋尖享受舌尖，干货也要牛气起来，哈哈。”食材明细主料干笋尖（两把）辅料大蒜（两瓣）味极鲜（汤勺半勺）小葱（两根）盐（适量...
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![凉拌扁豆丝怎么做-凉拌扁豆丝的做法]( "凉拌扁豆丝怎么做-凉拌扁豆丝的做法")
- “扁豆有的地方叫“梅豆”，以前一直吃炒着吃，有一次在一家东北饭店吃过凉拌扁豆丝，味道非常不错，回家后自己也学着做，夏天吃着非常合适呢。”食材明细主料扁豆（适量）麻油（适量）辅料蒜（适量）醋（适量）鸡精（适量）胡椒油（适量）熟芝麻（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌扁豆丝的做法步骤...
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![豆腐干炒扁豆怎么做-豆腐干炒扁豆的做法]( "豆腐干炒扁豆怎么做-豆腐干炒扁豆的做法")
- 食材明细主料扁豆（120克）豆腐干（1块）辅料生抽（适量）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐干炒扁豆的做法步骤1、材料：扁豆、豆腐干2、将扁豆抽去筋清洗一下。捞出待用。3、将豆腐干放在案板上切开，待用。4、接着，合入切开的豆腐干翻炒一下。接着，合入切开的豆腐干翻...
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![尖椒扁豆的做法 ✿丝丝扁豆香✿ 尖椒扁豆怎么做]( "尖椒扁豆的做法 ✿丝丝扁豆香✿ 尖椒扁豆怎么做")
- 食材明细主料扁豆（适量）辅料蒜（适量）小红椒（适量）配料盐（适量）生抽（适量）植物油（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒扁豆的做法步骤1、扁豆洗净改刀2、切成丝3、锅中下油，煸香蒜末和小辣椒丝我丢了图所以只能说一下了4、然后倒入切好的豆角丝煸炒5、豆角丝变色加入生...
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![扁尖干贝冬瓜汤怎么做-扁尖干贝冬瓜汤的做法]( "扁尖干贝冬瓜汤怎么做-扁尖干贝冬瓜汤的做法")
- “冬瓜中膳食纤维含量高达0、7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。”食材明细主料冬瓜（700g）干贝（50g）扁...
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![葱香拌扁豆怎么做-葱香拌扁豆的做法]( "葱香拌扁豆怎么做-葱香拌扁豆的做法")
- “这个算是忆苦思甜饭。同时也是我的瘦身食物。记忆里，每到深秋，除了白菜和萝卜别的蔬菜都不再生长的时候，各色扁豆都是一串一串挂在藤蔓上。那个年代用肉来炒是很奢侈的，多是辣椒爆炒一下。蒸着吃的时候，妈妈就是用点鲜葱，放上食盐把葱末腌一下，用来拌蒸扁豆。清淡得很让小时候...
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![凉拌小扁豆怎么做-凉拌小扁豆的做法]( "凉拌小扁豆怎么做-凉拌小扁豆的做法")
- 食材明细主料小扁豆（适量）辅料荆芥（适量）生抽（适量）醋（适量）麻油（适量）辣椒油（适量）蒜（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌小扁豆的做法步骤1、小扁豆煮熟。2、大蒜。3、捣成泥。4、放凉。5、分别加入生抽醋麻油。6、放入辣椒油和荆芥。7、开动啦。...
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![烧干扁豆丝怎么做-烧干扁豆丝的做法]( "烧干扁豆丝怎么做-烧干扁豆丝的做法")
- “干扁豆丝是秋天晾晒的干菜，把新鲜的扁豆切丝，通风阴干晾晒而成。晾晒后的扁豆丝和新鲜的扁豆已经不是一种食材了，无论口感、味道、烹制方法都发生了变化。一般烹制这种晾晒后的干菜，最好和肉类食材搭配。”食材明细主料猪肉（100克）干扁豆丝（300克）辅料油（15克）盐（8克）味精（3克）生抽（10...
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![扁尖肉丝怎么做-扁尖肉丝的做法]( "扁尖肉丝怎么做-扁尖肉丝的做法")
- 食材明细主料扁尖（适量）肉丝（适量）黑木耳（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扁尖肉丝的做法步骤1、扁尖事先浸泡0.5-1小时去掉点咸味。将扁尖切段，黑木耳切丝。肉丝中加料酒，一点点生粉上浆。2、肉丝下油锅炒至变色盛出。3、锅中留底油，下扁尖，黑木耳煸炒，觉得干的话可以加一些...
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![干烧扁豆丝怎么做-干烧扁豆丝的做法]( "干烧扁豆丝怎么做-干烧扁豆丝的做法")
- 食材明细主料扁豆（适量）辅料盐（适量）猪肥肉（适量）辣椒（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干烧扁豆丝的做法步骤1、扁豆少许，2、清洗切丝。3、切好的扁豆丝放进开水氽软，4、沥水待用，5、锅里放猪肥肉煸出油，用新鲜猪油炒扁豆特香特爽滑。倒进辣椒炒香，放进扁豆炒匀。6、放...
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![尖椒炒扁豆怎么做-尖椒炒扁豆的做法]( "尖椒炒扁豆怎么做-尖椒炒扁豆的做法")
- 食材明细主料尖椒（85克）扁豆（125克）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒扁豆的做法步骤1、食材：扁豆（已摘洗）、尖椒（已清洗切开）2、烧锅倒油烧热，下入已摘洗好的扁豆翻炒一下。3、接着，合入切好的尖椒翻炒一下。4、然后，加适量的清水。5、翻炒翻炒至熟...
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味味甜
