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关于酸菜小素鸡怎么做的餐饮百科

酸菜小素鸡怎么做-酸菜小素鸡的做法
  • 酸菜小素鸡怎么做-酸菜小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)酸菜(250克)辅料鸡精(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡。2、酸菜。3、将小素鸡拆开包装放在案板上切开,待用。4、将酸菜拆开包装袋、取出酸菜,放在案板上切开,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸一下,捞出...
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小素鸡烧天菜芯的做法 【宁波】小素鸡烧天菜芯 小素鸡烧天菜芯怎么做
  • 小素鸡烧天菜芯的做法 【宁波】小素鸡烧天菜芯 小素鸡烧天菜芯怎么做

  • “天菜芯,是宁波地区特产的冬春季蔬菜品种,故又名宁波天菜。天菜芯微苦,且很清香。有解毒消肿,开胃消食之功效。。。”食材明细主料小素鸡(220克)天菜芯(555克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小素鸡烧天菜芯的做法步骤1、食材:小素鸡、天菜芯(已洗净...
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培根小素鸡炒芹菜怎么做-培根小素鸡炒芹菜的做法
  • 培根小素鸡炒芹菜怎么做-培根小素鸡炒芹菜的做法

  • 食材明细主料芹菜(230克)小素鸡(1段)培根(3片)辅料生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)培根小素鸡炒芹菜的做法步骤1、材料:芹菜2、小素鸡、培根3、将芹菜摘去叶子清洗清洗、捞出。4、放在案板上切成段,待用。5、将培根放在案板上切成开,待用。6、将小素鸡放...
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酸菜素馅饼怎么做-酸菜素馅饼的做法
  • 酸菜素馅饼怎么做-酸菜素馅饼的做法

  • “自己家腌的酸菜,味道特别好。”食材明细主料酸菜(500g)粉丝(1捆)辅料玉米油(40ml)葱花(5g)姜末(5g)酱油(5ml)盐(3g)味精(1g)拌馅料(1g)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜素馅饼的做法步骤1、酸菜洗净切碎2、粉丝提前用温水泡发,切碎3、葱姜切末,与酸菜和粉丝混合4、放入拌馅料5、放入玉...
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榨菜丝芹菜炒小素鸡怎么做-榨菜丝芹菜炒小素鸡的做法
  • 榨菜丝芹菜炒小素鸡怎么做-榨菜丝芹菜炒小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(135克)芹菜(140克)榨菜丝(80克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜丝芹菜炒小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡、芹菜(已去根洗净切段)、榨菜丝。2、将小素鸡放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的芹菜翻炒一下。4、接着,合入切好的...
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酸辣素鸡怎么做-酸辣素鸡的做法
  • 酸辣素鸡怎么做-酸辣素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(195克)辅料葱段(适量)郫县豆瓣酱(适量)配料生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣素鸡的做法步骤1、材料:素鸡、葱段、郫县豆瓣酱2、将素鸡放在案板上切成块。3、烧锅倒油烧热,下入切好素鸡炸一下,捞出。4、接着,锅内留适...
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素炒酸萝卜的做法 [素炒酸萝卜]------开胃小菜 素炒酸萝卜怎么做
  • 素炒酸萝卜的做法 [素炒酸萝卜]------开胃小菜 素炒酸萝卜怎么做

  • “病中,无食欲,为自己做一道开胃小菜,配白粥,爽口养胃”食材明细主料红萝卜(适量)辅料花椒粉(适量)老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒酸萝卜的做法步骤1、大红萝卜洗净切丝2、切好的丝放入玻璃罐中加盐加凉开水,水要没过萝卜,盐要多些放,尝起来水是咸咸的。3、密...
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小素鸡烧花菜怎么做-小素鸡烧花菜的做法
  • 小素鸡烧花菜怎么做-小素鸡烧花菜的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)花菜(285克)辅料干辣椒(适量)调料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小素鸡烧花菜的做法步骤1、食材:小素鸡。2、花菜(已掰成小朵清洗)。3、干辣椒。4、将小素鸡拆开包装,放在案板上切成小块。5、起锅倒油烧热,下入切好的小...
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花菜烧小素鸡怎么做-花菜烧小素鸡的做法
  • 花菜烧小素鸡怎么做-花菜烧小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(245克)花菜(205克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花菜烧小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡、花菜(已掰成小朵清洗)2、将小素鸡拆开包装放在案板上切开。3、取平底锅倒油烧热,下入切好的小素鸡面煎一下,捞出。4、接着,另锅倒油烧热,下...
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青菜小素鸡羹怎么做-青菜小素鸡羹的做法
  • 青菜小素鸡羹怎么做-青菜小素鸡羹的做法

  • 食材明细主料小素鸡(125克)青菜(160克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜小素鸡羹的做法步骤1、食材:小素鸡、青菜(已洗净切开)、水淀粉2、将小素鸡放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡和青菜翻炒翻炒。4、接着,加入一些清水煮开、...
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雪菜煮小素鸡怎么做-雪菜煮小素鸡的做法
  • 雪菜煮小素鸡怎么做-雪菜煮小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)雪菜(135克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜煮小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡、雪菜(已清洗切碎)2、将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。3、取平底锅置火上倒油烧热,下入切好的小素鸡两面一下。4、接着,合入切好的雪菜,加适量的...
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蒿菜炒小素鸡怎么做-蒿菜炒小素鸡的做法
  • 蒿菜炒小素鸡怎么做-蒿菜炒小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)蒿菜(265克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒿菜炒小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡、蒿菜(已洗净)2、将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。3、烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸一下,捞出。4、接着,锅内留适量的底油,下入炸好的...
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小素鸡素炒怎么做-小素鸡素炒的做法
  • 小素鸡素炒怎么做-小素鸡素炒的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)洋葱(1个)黑木耳(10克)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)小素鸡素炒的做法步骤1、食材:小素鸡、洋葱、黑木耳(已提前泡发)。2、将洋葱和泡发好的黑木耳一起清洗清洗捞出。3、洋葱放在案板上切开。4、将小素鸡拆开包装,放在案板...
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小素鸡粉丝娃娃菜怎么做-小素鸡粉丝娃娃菜的做法
  • 小素鸡粉丝娃娃菜怎么做-小素鸡粉丝娃娃菜的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(260克)小素鸡(112克)粉丝(40克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小素鸡粉丝娃娃菜的做法步骤1、材料:娃娃菜、小素鸡、粉丝2、将娃娃菜清洗清洗。3、放在案板上切开,待用。4、将小素鸡放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热,下...
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酸菜烧素鸡的做法 老相食大厨房-酸菜烧素鸡 酸菜烧素鸡怎么做
  • 酸菜烧素鸡的做法 老相食大厨房-酸菜烧素鸡 酸菜烧素鸡怎么做

  • 食材明细主料老相食小素鸡(200g/袋)辅料毛豆(50g)酸菜(100g)调料调味料(若干)酸咸(口味)半小时(耗时)普通(难度)酸菜烧素鸡的做法步骤1、老相食小素鸡切滚刀块,入油锅炸一下,备用;酸菜改刀成小片,在清水中浸泡一小时,去掉咸味;2、锅中加底油,放入葱花,下酸菜煸炒2分钟,煸出香味,再下毛豆子稍微煸...
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梅干菜烧小素鸡怎么做-梅干菜烧小素鸡的做法
  • 梅干菜烧小素鸡怎么做-梅干菜烧小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)梅干菜(50克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜烧小素鸡的做法步骤1、材料:小素鸡、梅干菜(已洗净)2、将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。3、烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸一下,捞出。4、随后,锅内留适量的...
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酸菜烧素鸡怎么做-酸菜烧素鸡的做法
  • 酸菜烧素鸡怎么做-酸菜烧素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(250克)酸菜(250克)辅料生抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜烧素鸡的做法步骤1、材料:素鸡、酸菜2、将素鸡放在案板上切成块,待用。3、将酸菜放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好素鸡炸一下,捞出。5、随后,锅内留少许底油,下...
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油麦菜炒小素鸡怎么做-油麦菜炒小素鸡的做法
  • 油麦菜炒小素鸡怎么做-油麦菜炒小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)油麦菜(135克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油麦菜炒小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡、油麦菜(已洗净切段)2、将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。3、烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸一下,捞出。4、接着,锅内留适...
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咸菜毛豆炒小素鸡怎么做-咸菜毛豆炒小素鸡的做法
  • 咸菜毛豆炒小素鸡怎么做-咸菜毛豆炒小素鸡的做法

  • 食材明细主料毛豆(330克)咸菜(240克)小素鸡(220克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)咸菜毛豆炒小素鸡的做法步骤1、食材:毛豆、咸菜(已清洗切碎)、小素鸡。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将小素鸡拆开包装,放在案板上切成片。4、将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出...
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生菜拌小素鸡怎么做-生菜拌小素鸡的做法
  • 生菜拌小素鸡怎么做-生菜拌小素鸡的做法

  • 食材明细主料球生菜(三瓣)小素鸡(一段)辅料剁椒(适量)配料生抽(少许)白醋(少许)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生菜拌小素鸡的做法步骤1、材料:球生菜2、小素鸡、剁椒3、剥下三瓣球生菜清洗一下、捞出。4、撕成小块,待用。5、将小素鸡放在案板上切开。6、接着,将切开...
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小素鸡菜芯怎么做-小素鸡菜芯的做法
  • 小素鸡菜芯怎么做-小素鸡菜芯的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)菜芯(320克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小素鸡菜芯的做法步骤1、食材:小素鸡、菜芯(已洗净)2、将已洗净的菜芯放在案板上切开,待用。3、将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。4、烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸...
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菜芯雷笋小素鸡羹怎么做-菜芯雷笋小素鸡羹的做法
  • 菜芯雷笋小素鸡羹怎么做-菜芯雷笋小素鸡羹的做法

  • 食材明细主料雷笋(135克)小素鸡(125克)菜芯(145克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜芯雷笋小素鸡羹的做法步骤1、食材:雷笋、小素鸡、菜芯(已清洗)、水淀粉2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将小素鸡和已清洗好的菜芯...
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韭菜鹌鹑蛋小素鸡怎么做-韭菜鹌鹑蛋小素鸡的做法
  • 韭菜鹌鹑蛋小素鸡怎么做-韭菜鹌鹑蛋小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(135克)韭菜(65克)鹌鹑蛋(115克)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜鹌鹑蛋小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡、韭菜(已洗净切段)、鹌鹑蛋(已煎)2、将小素鸡放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸一下,捞出。4、随后,锅内留...
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酸汤素鸡怎么做-酸汤素鸡的做法
  • 酸汤素鸡怎么做-酸汤素鸡的做法

  • 食材明细主料老相食大素鸡(250g/袋)辅料酸菜(100g)金针菇(50g)调料调味料(若干)咸鲜(口味)半小时(耗时)高级(难度)酸汤素鸡的做法步骤1、老相食素鸡切成0.5厘米厚的片,油炸成金黄色,冷水浸泡5分钟;酸菜改刀成片,泡水一小时;2、红酸汤100g加入鸡汤或者清水600g,加入家乐酸辣鲜露12g、鸡精5g、...
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韭菜芽回锅小素鸡怎么做-韭菜芽回锅小素鸡的做法
  • 韭菜芽回锅小素鸡怎么做-韭菜芽回锅小素鸡的做法

  • 食材明细主料韭菜芽(100克)小素鸡(220克)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜芽回锅小素鸡的做法步骤1、食材:韭菜芽。2、小素鸡。3、将韭菜芽清洗一下,捞出。4、放在案板上切成段,待用。5、将小素鸡拆开包装,取出小素鸡放在案板上切成厚片。6、烧锅倒油烧热...
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