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关于油豆腐烧牛肉的做法的餐饮百科

油豆腐烧牛肉怎么做-油豆腐烧牛肉的做法
  • 油豆腐烧牛肉怎么做-油豆腐烧牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)油豆腐(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)草果(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)照烧汁(适量)葱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油豆腐烧牛肉的做法步骤1、牛肉切块泡去血水。2、锅中放水放入牛肉焯水。3、锅中放油将焯水后的牛肉放入锅...
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红烧油豆腐夹肉怎么做-红烧油豆腐夹肉的做法
  • 红烧油豆腐夹肉怎么做-红烧油豆腐夹肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(250克)小油豆腐(200克)辅料老抽(3汤匙)料酒(1汤匙)糖(适量)盐(3汤匙)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧油豆腐夹肉的做法步骤1、把五花肉切成小块,洗净放入水里焯一下,洗去血水待用。2、把每个油豆腐撕裂个口子。(油豆腐撕开后容易入味)3、锅里放入适量的油,把五花...
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油豆腐泡红烧肉怎么做-油豆腐泡红烧肉的做法
  • 油豆腐泡红烧肉怎么做-油豆腐泡红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500克)油豆腐泡(300克)辅料葱段(3节)姜片(4片)干辣椒(10个)八角(4个)香叶(5片)桂皮(2片)食用油(2勺)食盐(半勺)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(2勺)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)油豆腐泡红烧肉的做法步骤1、准备香料。2、五花肉洗净切小块。3、油豆腐泡也清洗一下。4、锅中烧油倒...
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红烧牛肉豆腐怎么做-红烧牛肉豆腐的做法
  • 红烧牛肉豆腐怎么做-红烧牛肉豆腐的做法

  • “自己现学现卖,加入自己的方法,觉得好吃做个备份。”食材明细主料嫩豆腐(适量)牛肉(适量(瘦))麻辣火锅料(适量)辅料小葱(适量)大蒜(适量)花椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)姜(适量)水淀粉(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)孜然粉(适量)胡椒粉(适量)生抽酱油(适量)盐(适量)花椒油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度...
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牛肉丸油豆腐粉汤的做法 咖喱牛肉丸油豆腐粉汤 牛肉丸油豆腐粉汤怎么做
  • 牛肉丸油豆腐粉汤的做法 咖喱牛肉丸油豆腐粉汤 牛肉丸油豆腐粉汤怎么做

  • “第一次吃到咖喱汤时,是在杭州。好像是在家生煎店里,配生煎的就是咖哩油豆腐粉丝汤。在那之前,不知道这样重口味的汤会在杭州这样的江南之地出现,还以为那里都是像阿碧所做的荷叶冬笋汤那种清淡碧绿的呢。咖喱的浓香微辛气味浓郁而独特,做成汤后汤鲜微辣,喝着既开胃又暖胃,瞬间...
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豆腐烧牛肉怎么做-豆腐烧牛肉的做法
  • 豆腐烧牛肉怎么做-豆腐烧牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(200克)豆腐(500克)葱段(适量)姜片(适量)辅料盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)淀粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐烧牛肉的做法步骤1、用现成的牛肉片,加生抽,糖,淀粉,油腌20分钟。2、豆腐切小片,放入沸水中煮3分钟,捞出沥干水分。3、将腌好...
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油豆腐烧五花肉的做法 油豆腐烧五花肉佛手瓜 油豆腐烧五花肉怎么做
  • 油豆腐烧五花肉的做法 油豆腐烧五花肉佛手瓜 油豆腐烧五花肉怎么做

  • “制作食材:油豆腐500克,五花猪肉300克,佛手瓜500克,植物油、白糖、酱油、料酒、盐、味精、葱、姜、蒜。做法:1、油豆腐切块,肉切片,佛手瓜切薄片,葱姜蒜切末备用;2、锅里倒进植物油烧热,煸炒肉片。3、加葱姜蒜末爆出香味。4、倒入瓜片翻炒,加盐适量,倒入白糖、酱油、料酒。炒至瓜片...
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牛肉末烧豆腐怎么做-牛肉末烧豆腐的做法
  • 牛肉末烧豆腐怎么做-牛肉末烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)牛肉(适量)米椒(适量)姜(适量)大蒜(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉末烧豆腐的做法步骤1、准备好食材,豆腐(黑豆)切成三角块、蒜苗切成小段、米椒切成小圈、姜切成丝、牛肉切成末。2、牛肉加淀粉和...
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油豆腐烧兔肉怎么做-油豆腐烧兔肉的做法
  • 油豆腐烧兔肉怎么做-油豆腐烧兔肉的做法

  • 食材明细主料油豆腐(140克)兔肉(345克)辅料桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油豆腐烧兔肉的做法步骤1、食材:油豆腐、兔肉(已剁开清洗焯水)、桂皮、大料2、烧锅倒油烧热,下入焯好的兔肉翻炒翻炒。3、随后,搁入桂皮和大料,加适量的...
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油豆腐煮牛肉怎么做-油豆腐煮牛肉的做法
  • 油豆腐煮牛肉怎么做-油豆腐煮牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(300克)油豆腐(适量)豆芽(适量)豆腐结(适量)大蒜(几片)八角(几个)干辣椒(几个)嫩姜(几片)玉米淀粉(一勺)鸡蛋(一个)花椒(几粒)白菜(适量)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(适量)盐(2克)生抽(3毫升)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)油豆腐煮牛肉的做法步骤1、成品图来一张!看着有食欲吗?2...
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油豆腐烧肉怎么做-油豆腐烧肉的做法
  • 油豆腐烧肉怎么做-油豆腐烧肉的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)瘦肉(适量)辅料葱(少许)蒜(少许)调料油(少许)辣豆瓣酱(一小勺)腌料盐(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油豆腐烧肉的做法步骤1、准备:油豆腐,瘦肉,葱,蒜。2、将油豆腐切一刀,不要切断,主要是让油豆腐易入味。3、瘦肉改刀切片放盐,油,胡椒粉,生...
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牛肉炒油豆腐豆芽怎么做-牛肉炒油豆腐豆芽的做法
  • 牛肉炒油豆腐豆芽怎么做-牛肉炒油豆腐豆芽的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)韭菜(适量)油豆腐(适量)生姜(几片)辅料玉米油(10毫升)调料盐(少许)生抽(3毫升)玉米淀粉(适量)鸡蛋(一个)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉炒油豆腐豆芽的做法步骤1、牛肉不要顺着切片,用鸡蛋清,生粉,生姜片,料酒腌制10分钟备用。2、绿豆芽洗干净。3、韭菜洗干净切断...
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油豆腐烧腊肉怎么做-油豆腐烧腊肉的做法
  • 油豆腐烧腊肉怎么做-油豆腐烧腊肉的做法

  • “其实这是道岳阳临湘特色菜,而且是临湘人过年时的年菜,但是很简单,朴实,味道却是很赞的。”食材明细主料腊肉(200g)油豆腐(100g)韭菜(100g)辅料盐(适量)鸡精(1勺)红烧酱油(1勺)油(适量)红辣椒(5个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油豆腐烧腊肉的做法步骤1、腊肉煮1-3分钟,洗干净切片。2、油...
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小油豆腐烧牛肉怎么做-小油豆腐烧牛肉的做法
  • 小油豆腐烧牛肉怎么做-小油豆腐烧牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(300克)小油豆腐(90克)辅料桂皮(适量)大料(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小油豆腐烧牛肉的做法步骤1、食材:牛肉(已清洗切块焯水)、小油豆腐、桂皮、大料、冰糖2、将焯好的牛肉下入高压锅中。3、搁入桂皮和大料,加适...
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牛肉烧豆腐怎么做-牛肉烧豆腐的做法
  • 牛肉烧豆腐怎么做-牛肉烧豆腐的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)豆腐(适量)辅料洋葱(适量)小葱(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)水(适量)酱油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉烧豆腐的做法步骤1、洋葱和姜准备就绪。2、牛肉和豆腐准备就绪。3、牛肉切丁,加五香粉,淀粉,酱油,料酒,姜粉,糖搅拌...
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牛肉炒油豆腐怎么做-牛肉炒油豆腐的做法
  • 牛肉炒油豆腐怎么做-牛肉炒油豆腐的做法

  • 食材明细主料牛肉(200克)红椒(一个)油豆腐(适量)辅料玉米油(10克)盐(2克)玉米淀粉(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉炒油豆腐的做法步骤1、牛肉逆着纹路切片,加入料酒,生抽,玉米淀粉腌制半小时待用。2、油豆腐洗干净备用。3、油锅烧热倒入玉米油,煸炒牛肉至六成熟。捞...
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干豆腐烧牛肉肠怎么做-干豆腐烧牛肉肠的做法
  • 干豆腐烧牛肉肠怎么做-干豆腐烧牛肉肠的做法

  • ““干豆腐烧牛肉肠”是一道家常炖菜,菜肴的特点是口感软糯、味道清淡、荤素搭配、营养均衡。并且不受食材的限制,只要家中有干豆腐,可以用自己喜欢的肉肠加一些青菜烧制即成。调味料最好用蚝油代替生抽。”食材明细主料干豆腐(300克)牛肉肠(1根)青菜(200克)辅料油(1汤匙)盐(6克)蚝油(1...
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豆腐干烧牛肉怎么做-豆腐干烧牛肉的做法
  • 豆腐干烧牛肉怎么做-豆腐干烧牛肉的做法

  • 食材明细主料豆腐干(200克)牛肉(435克)辅料干辣椒(适量)桂皮(适量)大料(适量)啤酒(500毫升)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐干烧牛肉的做法步骤1、食材:豆腐干、牛肉(已清洗)、干辣椒、桂皮、大料、啤酒2、将豆腐干放在案板上切开,待用。3、将已清洗...
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牛肉烧嫩豆腐怎么做-牛肉烧嫩豆腐的做法
  • 牛肉烧嫩豆腐怎么做-牛肉烧嫩豆腐的做法

  • “公公的牙不好,喜欢吃软乎烂乎的菜,所以,豆腐成了他老人家最爱的一道菜。以往,我做豆腐都要先煎一煎两面,然后,再加喜欢调味料炖着吃,可是,公公却不欣赏我的做法,他还是比较喜欢婆婆那种直接下锅炖烧的豆腐,说那样做的豆腐嫩软可口,因为长年跟公婆一起住,这些年来,我慢慢也学会了婆婆...
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烧油豆腐怎么做-烧油豆腐的做法
  • 烧油豆腐怎么做-烧油豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(5块)青椒(适量)红椒(适量)辅料盐(少许)糖(少许)生抽(2勺)老抽(几滴)蚝油(1勺)水淀粉(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧油豆腐的做法步骤1、豆腐用清水浸泡一会后、用水冲洗一下、沥干水分2、一块豆腐斜切成3小块3、全部切好备用4、青红椒切块5、调汁:生抽、...
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油煎豆腐烧肉怎么做-油煎豆腐烧肉的做法
  • 油煎豆腐烧肉怎么做-油煎豆腐烧肉的做法

  • “天气炎热,大家的食欲都不好,所以在饮食上既要做到可口又要做到易消化。豆腐,主要食材就是大豆,大豆富含卵磷脂。卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,有一定的降压功效。所以,豆腐可以说是养生摄生、延年益寿的美食佳品。”食材明细主料豆腐(350g)猪肉...
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五花肉烧油豆腐怎么做-五花肉烧油豆腐的做法
  • 五花肉烧油豆腐怎么做-五花肉烧油豆腐的做法

  • “五花肉烧豆腐泡,用的是红烧的做法,色泽红润,豆腐泡吸足了五花肉和香菇的香味,而且还略带一些汤汁,和白米饭拌上一拌,堪称米饭杀手,下饭一流~~””食材明细主料豆腐泡(150克)五花肉(60克)香菇(10朵(提前泡发好))辣椒(5根)调料红油豆瓣酱(1茶匙)生抽(1茶匙)老抽(1茶匙)蒜末(15克)葱末(15克)姜末(5克)料...
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油豆腐烧肉的做法 升级版油豆腐烧肉 油豆腐烧肉怎么做
  • 油豆腐烧肉的做法 升级版油豆腐烧肉 油豆腐烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)油豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料八角(适量)老抽(1勺)冰糖(1把)玉米油(适量)豆瓣酱(1勺)大酱(1勺)料酒(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油豆腐烧肉的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、五花肉先冷水下锅焯一下,焯出血沫后捞出。4、大酱+老抽+豆瓣酱+料...
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牛肉红烧豆腐怎么做-牛肉红烧豆腐的做法
  • 牛肉红烧豆腐怎么做-牛肉红烧豆腐的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)豆腐(适量)韭菜(适量)鸡蛋清(一个)生姜(几片)辅料玉米淀粉(一大勺)调料玉米油(8毫升)盐(1克)生抽(3毫升)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉红烧豆腐的做法步骤1、豆腐入锅煎。2、煎至两面偏黄捞出备用。3、牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,生姜片,油,蛋清腌制半小时备用...
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牛肉丸子烧油豆腐怎么做-牛肉丸子烧油豆腐的做法
  • 牛肉丸子烧油豆腐怎么做-牛肉丸子烧油豆腐的做法

  • 食材明细主料牛肉丸子(适量)油豆腐(500g)辅料蒜末(适量)葱段(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)淀粉(2匙)清水(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉丸子烧油豆腐的做法步骤1、朋友送的几袋肉丸。2、拿出一些来烧油豆腐。3、油豆腐切块。4、配点番茄、...
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