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关于kouglof的餐饮百科

自制kouglof如何做简单又好吃
  • 自制kouglof如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:1个蛋:1个中粉:135辅料黄油:55葡萄干:40鲜酵母:4糖粉:12水:35具体步骤1.鲜酵母和水略搅匀,倒入面粉用筷子拌一拌,形成干干的碎粉块。2.加入蛋和蛋黄,搅拌到面团和匀。说是面团,这时候更接近面糊。3.加糖,中高速搅...
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kouglof如何做简单又好吃
  • kouglof如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鲜酵母和水略搅匀,倒入面粉用筷子拌一拌,形成干干的碎粉块。2.加入蛋和蛋黄,搅拌到面团和匀。说是面团,这时候更接近面糊。3.加糖,中高速搅拌到面团质地均匀,没有疙瘩块状。4.加入软化的黄油,用中...
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咕咕霍夫的做法 咕咕霍夫Kouglof 咕咕霍夫怎么做
  • 咕咕霍夫的做法 咕咕霍夫Kouglof 咕咕霍夫怎么做

  • “咕咕霍夫Kouglof源自法国东部的阿尔萨斯地区,是面包的做法,尝一口却更像蛋糕,加入了很多的蛋液和黄油,吃起来香浓可口又很绵软。原方来自爱和自由老师”食材明细主料高筋面粉(160克)低筋面粉(40克)蛋液(80克)牛奶(48克)细砂糖(24克)盐(四分之三小勺)即发干酵母(3克)黄油(80克)酒渍蔓越莓干(8...
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