当前位置:味味甜 >

关于酥皮绿豆酥的餐饮百科

美味酥皮绿豆酥如何做简单又好吃
  • 美味酥皮绿豆酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟这道酥皮绿豆酥做起来很容易,正是因为是酥皮的,所以我觉得这样的绿豆酥比绿豆饼是更好吃的,而且现在也是吃绿豆的时候,因为在这炎热的夏季里,吃绿豆做的食品是非常有助于我们清热解火,而且吃起来也很美味,并且绿...
  • 23214
香甜酥皮绿豆酥如何做简单又好吃
  • 香甜酥皮绿豆酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时酥皮绿豆酥是我非常喜爱的一道风味独特的传统民俗糕点,虽然制作方法略显繁琐,但是口感清淡爽口,风味清香宜人,同时营养成分也比较丰富。绿豆本身是一种非常不错的有着清暑清心,美容养颜功效的食材,不仅可以做成...
  • 18607
雪菜豆板酥如何做简单又好吃
  • 雪菜豆板酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜蚕豆板(去皮的蚕豆):300g腌雪里蕻:70g高汤(或罐头鸡汤):1碗(250ml)白砂糖:1茶匙(5g)油:1碗(250ml实耗:40ml)辅料具体步骤1.腌雪里蕻清洗干净,用清水浸泡10分钟,挤干水分,切成细碎小丁。鲜蚕豆板洗净沥干水分。2.大火加热炸...
  • 13440
外酥里嫩酥皮绿豆酥如何做简单又好吃
  • 外酥里嫩酥皮绿豆酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟酥皮绿豆酥,周末闲暇时光,做份甜点给自己给家人。甜点不仅因为其味道甜,更因为制作过程和用心。今天这款酥皮绿豆酥,皮薄馅满,外酥里嫩,嚼之口感浓郁,软糯香甜,让你瞬间迷恋它的美。另外,绿豆本身有清凉的效果,夏天...
  • 13233
纯素绿豆酥皮月饼的做法 纯素绿豆酥皮月饼(甜咸两种馅料) 纯素绿豆酥皮月饼怎么做
  • 纯素绿豆酥皮月饼的做法 纯素绿豆酥皮月饼(甜咸两种馅料) 纯素绿豆酥皮月饼怎么做

  • “纯素月饼没有人有禁忌,人人都可以放心吃。而且相对来说热量低一些,绿豆蓉口味大多数人都可以接受。”食材明细主料中筋面粉(100g)低筋面粉(135g)橄榄油(80g)糖粉(15g)凉水(52g)辅料去壳绿豆(300g)干香菇(6大朵)腐皮(一片)配料凉水(600g)细砂糖(200g)花生油(60g)熟白芝麻(适量)豉油(适量)糖(适量)白胡...
  • 30471
绿豆酥的做法 电饼铛版绿豆酥 绿豆酥怎么做
  • 绿豆酥的做法 电饼铛版绿豆酥 绿豆酥怎么做

  • “封面图是用电饼铛做的绿豆酥,第二张图是用烤箱做的绿豆酥,相对于用烤箱烤的酥饼,我更喜欢吃用电饼铛做的,用烤箱做的酥饼的酥皮会鼓起,如果馅放得不够的话,会有空的感觉,而电饼铛做的酥饼的酥皮就会紧贴馅料,这样吃起来感觉很扎实,很满足。”食材明细主料水油面面粉(100g)玉米油(30...
  • 30302
酥皮绿豆饼怎么做-酥皮绿豆饼的做法
  • 酥皮绿豆饼怎么做-酥皮绿豆饼的做法

  • 食材明细水油皮猪油(40g)普通面粉(100g)低筋粉(65g)水(75g)辅料绿豆沙馅(适量)白糖(适量)油酥低筋粉(200g)猪油(80g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥皮绿豆饼的做法步骤1、绿豆沙馅揉成团。用去皮绿豆浸泡一宿,蒸40分钟,加白糖用料理机搅碎成绿豆沙馅。2、水油皮材料、油酥料分别放2...
  • 16355
绿豆酥的做法 绿豆酥可以这样做 绿豆酥怎么做
  • 绿豆酥的做法 绿豆酥可以这样做 绿豆酥怎么做

  • “我的最爱绿豆酥,还是姑娘时就喜欢吃绿豆酥,曾经幻想过自己要会该有多好,自从那天第一次豆沙馅的经验,又想做豆沙糕的,想想还是先来个难度大点的做豆沙酥,上次做的黄瓜、草莓果酱我也用上了,在做的时候我又想到了花样年糕的,马上行动起来实验成功啦呵呵。不过生坯的颜色好看,烘焙...
  • 22636
紫薯酥皮绿豆饼怎么做-紫薯酥皮绿豆饼的做法
  • 紫薯酥皮绿豆饼怎么做-紫薯酥皮绿豆饼的做法

  • 食材明细水油皮面粉(200g)玉米油(60g)白糖(30g)水(80g)紫署粉(6g)油酥皮面粉(130g)玉米油(60g)紫薯粉(4g)馅料绿豆(250g)糖(适量)原味(口味)未知(难度)紫薯酥皮绿豆饼的做法步骤1、脱皮绿豆清水浸泡六小时,放蒸锅内蒸20分钟。2、蒸软的绿豆放凉后,倒入搞绊机搞绊。3、搞绊好的绿豆绵绵的。4、余温的...
  • 24077
陈皮绿豆酥皮月饼怎么做-陈皮绿豆酥皮月饼的做法
  • 陈皮绿豆酥皮月饼怎么做-陈皮绿豆酥皮月饼的做法

  • “海上生明月,天涯共此时。米拉提前祝小伙伴们:节日快乐,幸福安康!”食材明细主料中筋面粉(适量)温水(适量)辅料玉米油(适量)调料陈皮绿豆蓉(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)陈皮绿豆酥皮月饼的做法步骤1、陈皮绿豆蓉提前制作好,前期发过菜谱,供大家参考。2、油酥:适量的面粉中加...
  • 15715
绿豆酥的做法 最爱绿豆酥 绿豆酥怎么做
  • 绿豆酥的做法 最爱绿豆酥 绿豆酥怎么做

  • 食材明细水油皮普通面粉(100克)白糖(20克)植物油(20克)水(25克)油酥低粉(70克)植物油(25克)馅料绿豆馅(150克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)绿豆酥的做法步骤1、将水油皮的材料混合,揉一会,揉成光滑不黏手的面团。松弛30分钟。2、将油酥材料混合,揉成面团,松弛30分钟。3、将水油皮分...
  • 22043
绿豆栗子酥怎么做-绿豆栗子酥的做法
  • 绿豆栗子酥怎么做-绿豆栗子酥的做法

  • “周末买的栗子煮了一锅,还剩下一部分,就用来做了点栗子馅,原本想做绿豆糕的,看到做出来的栗子馅也不多,干脆把栗子和绿豆粉拌在一起混成了绿豆栗子馅,打算做一次酥饼,没想到意外的好吃。绿豆的清香和栗子的醇香混搭一起,让酥饼有了味觉上的层次感,舌尖上酥皮的酥性和混搭馅料的软...
  • 11565
绿豆酥 绿豆酥怎么做-绿豆酥的做法 夏日解暑小零食
  • 绿豆酥 绿豆酥怎么做-绿豆酥的做法 夏日解暑小零食

  • 食材明细主料绿豆(250g)蛋挞皮(12个)辅料牛奶(100ml)冰糖(40g)玉米油(20ml)芝士碎(20g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)绿豆酥的做法步骤1、绿豆泡一夜。2、放入电饭煲加入冰糖。3、正常煮饭模式。4、煮成一捏就碎的模式。5、放入不粘锅里,加入牛奶。6、炒成这样加入玉米油。7、小火...
  • 12729
酥皮绿豆饼 酥皮绿豆饼怎么做 麦子厨房 的菜谱-酥皮绿豆饼的做法 酥掉渣皮 内馅细腻 |
绿豆酥的做法 香酥不可抵挡-绿豆酥 绿豆酥怎么做
  • 绿豆酥的做法 香酥不可抵挡-绿豆酥 绿豆酥怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(120g)辅料猪油(45g)糖(40g)水(100g)绿豆(250g)蛋(1个)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)绿豆酥的做法步骤1、先做馅料绿豆洗净加水用高压力锅压1小时左右加糖搅拌2、最好的结果是水全没了绿豆一按就化3、打溶绿豆成绿豆沙如果很多水分就加油炒一下吧4、揉成小...
  • 14813
绿豆酥皮饼怎么做-绿豆酥皮饼的做法
  • 绿豆酥皮饼怎么做-绿豆酥皮饼的做法

  • “自己做的豆沙馅不放任何添加剂,吃起来放心,做点心的时候用它做料馅,既丰富了口感又增加了营养。这次的酥皮饼用了大小包酥两种制作方法,做出来的成品没多大区别,所以完全可以按自己的习惯来制作。”食材明细主料面粉(250g)玉米油(80g)绵白糖(50g)辅料温水(70g)豆沙馅(适量)甜味(口味)烘...
  • 9249
绿豆酥球怎么做-绿豆酥球的做法
  • 绿豆酥球怎么做-绿豆酥球的做法

  • “要说今年食品界的超级明星,当属绿豆和蒜头,两者都创下了“豆你玩”、“蒜你狠”的神话,它们无疑当选食品界的最佳男女主角~~在此,我要力捧绿豆MM,它清热解毒,消暑,利水,盛夏时节喝它再好不过了;还有它那翠绿的外表,叫人好是喜欢。但是绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食哦...
  • 12226
绿豆酥怎么做-绿豆酥的做法
  • 绿豆酥怎么做-绿豆酥的做法

  • “绿豆酥,金沙奶黄酥,16个量的配方!配上一杯茶,惬意一下午!”食材明细油皮中粉(300g)猪油(120g)糖粉(60g)水(110g)油酥低粉(120g)猪油(60g)馅料绿豆沙(500g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绿豆酥的做法步骤1、油皮部分材料全部倒入,搅拌均匀,揉至表面光滑。2、盖上保鲜膜松弛20分钟。3、油...
  • 5744
酥皮绿豆饼的做法 压力锅酥皮绿豆饼 酥皮绿豆饼怎么做
  • 酥皮绿豆饼的做法 压力锅酥皮绿豆饼 酥皮绿豆饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)油(6勺)水(3勺)辅料绿豆馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥皮绿豆饼的做法步骤1、准备两个碗,一个碗加入4勺油,另一个碗加入3勺水和2勺油2、分别加入面粉揉成面团3、每个面团分成六等份4、将水油皮的面团按扁,包入油酥5、像包包子一样6、然后按扁7、...
  • 20592
酥香绿豆饼怎么做-酥香绿豆饼的做法
  • 酥香绿豆饼怎么做-酥香绿豆饼的做法

  • “街边卖的小吃绿豆饼有自己做的那么实在么?没有、自己做的料足个子大。而且好吃到爆。开工~先把绿豆馅做好”食材明细绿豆馅去皮绿豆(200克)黄油(40克)砂糖(100克)油皮材料中筋面粉(240克)玉米油(70克)砂糖(40克)水(95克)全蛋液((刷表面)适量)芝麻(少许)油酥材料低筋面粉(180克)玉米油(90克)甜味(口...
  • 10371
酥皮绿豆糕怎么做-酥皮绿豆糕的做法
  • 酥皮绿豆糕怎么做-酥皮绿豆糕的做法

  • “天气热起来,就想做点清新的糕点!刚好家里有一包脱皮的绿豆,说干就干,今来一款:酥皮绿豆糕,好吃到掉渣。”食材明细主料玉米油(适量)水(适量)面粉(适量)辅料自制绿豆馅(适量)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酥皮绿豆糕的做法步骤1、面粉加玉米油和成油皮。2、面粉加水和油和成水油皮...
  • 32151
绿豆蛋黄酥的做法 特别版蛋黄酥,绿豆蛋黄酥 绿豆蛋黄酥怎么做
  • 绿豆蛋黄酥的做法 特别版蛋黄酥,绿豆蛋黄酥 绿豆蛋黄酥怎么做

  • “蛋黄酥一般都是用红豆沙包蛋黄,吃腻了换换口味吧亲们,我用的绿豆沙味道很特别,而且烤好的蛋黄酥和蛋黄一个颜色,格外的美丽!中秋就要不一样,哈哈!”食材明细主料高粉(360克)白糖(132克)温水(150克)辅料低粉(280克)猪油(140克)蛋黄(15个)黑芝麻(适量)鸡蛋(1个)绿豆沙(500克)白酒(适量)咸鲜(口味)烤(工...
  • 15815
酥皮红豆饼的做法 甜蜜七夕——酥皮红豆(绿豆)饼 酥皮红豆饼怎么做
  • 酥皮红豆饼的做法 甜蜜七夕——酥皮红豆(绿豆)饼 酥皮红豆饼怎么做

  • “今天是七夕,中国的情人节,喵咪愿大家有情人的终成眷属,没有情人的美梦成真~这次,准备了两种豆馅,制作方法是一样的,包括莲蓉馅,芸豆馅,抹茶馅,都可以用这种方法制作,都是大同小异的,抹茶馅,就是在做好的芸豆馅里加入适量的抹茶粉就可以了哦~~中秋节快到了,肯定用的到的哦~”食材明细...
  • 11497
绿豆酥饼怎么做-绿豆酥饼的做法
  • 绿豆酥饼怎么做-绿豆酥饼的做法

  • “自己炒的绿豆馅,糖份很少,就是给家里老人吃的,为了血糖,所以自己做的点心才吃着放心”食材明细水油皮清水(50g)猪油(40g)白糖(25g)中筋粉(118g)油酥低粉(90g)猪油(40g)馅料脱皮绿豆馅(大约200g)装饰红色色素(少许)清淡(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)绿豆酥饼的做法步骤1、主料和辅料里水油皮...
  • 29398
卡通绿豆酥饼的做法 一口酥【迷你卡通绿豆酥饼】 卡通绿豆酥饼怎么做
  • 卡通绿豆酥饼的做法 一口酥【迷你卡通绿豆酥饼】 卡通绿豆酥饼怎么做

  • “一口酥【迷你卡通绿豆酥饼】材料:油皮材料:普通面粉(适量)白糖(适量)食用油(适量)温开水(适量)油酥材料:普通面粉(适量)食用油(适量)馅料:绿豆沙(适量)备注:因为家里没有电子称,我都是凭感觉来操作的,我是先做好油酥,根据油酥的大小来做油皮,油皮的大小是油酥的2~2.5倍(可以准备...
  • 14474
专题