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关于熏火腿肠摆盘怎么做的餐饮百科

熏火腿肠摆盘怎么做-熏火腿肠摆盘的做法
  • 熏火腿肠摆盘怎么做-熏火腿肠摆盘的做法

  • 食材明细主料熏火腿肠(1个)松花鹌鹑皮蛋(5个)咸鲜(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)熏火腿肠摆盘的做法步骤1、准备食材:熏火腿肠,松花鹌鹑皮蛋。2、熏火腿肠去包装切片,松花鹌鹑皮蛋拨皮并洗净。3、先将熏火腿肠切片按照一定的间隔摆入盘子中,中间留下空隙并按五瓣花的样子摆入5个...
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火腿拼盘怎么做-火腿拼盘的做法
  • 火腿拼盘怎么做-火腿拼盘的做法

  • “拼盘也是年夜晏冷菜必不可少的菜品之一,将圆型火腿及方型火腿分别切成均匀适度的片,摆出造型即可上桌。”食材明细主料火腿肠(1个)辅料方型火腿(1个)咸鲜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)火腿拼盘的做法步骤1、圆型火腿去掉塑封皮。2、方型火腿去掉塑封皮。3、将方型火腿切成...
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哈密瓜摆盘怎么做-哈密瓜摆盘的做法
  • 哈密瓜摆盘怎么做-哈密瓜摆盘的做法

  • 食材明细主料哈密瓜(1/2个)辅料哈密瓜(半个)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)哈密瓜摆盘的做法步骤1、哈密瓜半个。2、对切后再对切。3、用刀横着去掉两头(如图)。4、果肉和皮分开。5、将果肉反过来切出三条沟。6、用刀斜切成厚片。7、反向理好。8、将果肉放在果皮上。9、摆...
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石榴籽摆盘怎么做-石榴籽摆盘的做法
  • 石榴籽摆盘怎么做-石榴籽摆盘的做法

  • 食材明细主料石榴(适量)辅料吊兰(适量)南瓜子(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)石榴籽摆盘的做法步骤1、原料。2、石榴剥籽备用。3、准备开始啦。4、吊兰摆盘。5、抓两把石榴籽,随意摆盘,我用南瓜子摆了两只蝴蝶。6、成品图。...
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漫画摆盘怎么做-漫画摆盘的做法
  • 漫画摆盘怎么做-漫画摆盘的做法

  • 食材明细主料苹果(适量)茄子皮(适量)辅料南瓜(适量)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)漫画摆盘的做法步骤1、用苹果刻出脸部,茄子皮做五官2、茄子皮刻出头发3、刻出耳朵4、用茄子皮刻出眼镜5、南瓜刻扇子,做最后的装饰~小窍门你能看出我做的是哪位相声演员吗?...
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烟熏火腿肠披萨怎么做-烟熏火腿肠披萨的做法
  • 烟熏火腿肠披萨怎么做-烟熏火腿肠披萨的做法

  • “再来一款披萨吧。披萨中的各种菜料红红绿绿的,真是应了要过新年的景了,看着就喜欢,尤其是拉出来的长长的奶酪丝,更是让人心花怒放,自制的意式蕃茄酱,更让我的披萨锦上添花,真是挡不住的诱惑!别犹豫了,自己熬点儿意式蕃茄酱,再做几张披萨饼吧!别忘了在自己享用美食的同时,也多做上几...
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荷花摆盘怎么做-荷花摆盘的做法
  • 荷花摆盘怎么做-荷花摆盘的做法

  • “闲来无事来玩花~”食材明细主料圣女果(2个)黄瓜(小半截)苹果(半个)辅料奇异果(1个)酸甜(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荷花摆盘的做法步骤1、苹果和奇异果。2、奇异果洗净去皮。3、切块的切块,切片的切片。4、奇异果在盘中摆好。5、把苹果摆好即可。6、小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立...
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凉菜 创意摆盘凉菜怎么做-创意摆盘凉菜的做法 创意摆盘
  • 凉菜 创意摆盘凉菜怎么做-创意摆盘凉菜的做法 创意摆盘

  • 食材明细主料黄瓜(1根)豆芽(1把)包菜(半个)胡萝卜(一根)香肠(一根)辅料蒜末(适量)调料盐(少许)生抽(少许)酱油(少许)香油(几滴)陈醋(适量)辣椒油(适量)鸡精(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)创意摆盘凉菜的做法步骤1、成品图。2、所有食材准备好,包菜胡萝卜改刀切丝,开水炒烫去生味捞出,过冷水,攥...
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彩马摆盘的做法 “彩马”摆盘 彩马摆盘怎么做
  • 彩马摆盘的做法 “彩马”摆盘 彩马摆盘怎么做

  • “别的还好,要求刀工达到高级水平哦。我刀工太菜,废了好些材料。好歹弄出来这么点可以做成花朵的。”食材明细主料紫皮胡萝卜(适量)葱叶(适量)辅料食盐(适量)白糖(适量)白醋(适量(我没白醋,用的陈醋))酸甜(口味)腌(工艺)一小时(耗时)高级(难度)彩马摆盘的做法步骤1、胡萝卜洗净,切去头部2、碗里放...
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火腿肠的做法 自制火腿肠 火腿肠怎么做
  • 火腿肠的做法 自制火腿肠 火腿肠怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火腿肠的做法步骤1、准备好切好的猪肉块,适当放了一点肥肉,葱姜盐、湿淀粉适量拌匀2、准备好包裹肉馅的锡纸3、把适量肉馅放进锡纸,不要放得太满,前后左右留出包裹的空隙,最后用线扎紧口4...
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金鱼摆盘怎么做-金鱼摆盘的做法
  • 金鱼摆盘怎么做-金鱼摆盘的做法

  • “买了几个圣女果,学做摆盘喽!想着有点难,做起来还可以,你也试试吧”食材明细主料圣女果(适量)莴笋叶子(适量)西兰花(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金鱼摆盘的做法步骤1、圣女果洗净。之前已经洗好配用的叶子,在盘子上摆好了,没找到纯白的盘子,将就一下喽2、挑最大的对切开...
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西瓜摆盘怎么做-西瓜摆盘的做法
  • 西瓜摆盘怎么做-西瓜摆盘的做法

  • 食材明细主料西瓜(适量)辅料西瓜籽(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西瓜摆盘的做法步骤1、把西瓜切成四份,取四分之一2、将西瓜切下约1.5厘米的薄片3、将切下来的西瓜平均分成4分4、如图所示,在西瓜皮处斜切两刀5、切去两边的西瓜皮,鱼尾巴就成型了6、放入盘中摆好,用西...
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苹果摆盘怎么做-苹果摆盘的做法
  • 苹果摆盘怎么做-苹果摆盘的做法

  • 食材明细主料苹果(适量)香蕉(适量)辅料番茄酱(适量)果味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苹果摆盘的做法步骤1、选好原材料。2、苹果切成片。3、香蕉切成两段,一段备用。4、把香蕉和苹果摆好。5、加上番茄酱作点缀。完成!小窍门苹果皮不要切掉,苹果皮更有营养!...
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草莓创意摆盘的做法 用草莓做创意摆盘 草莓创意摆盘怎么做
  • 草莓创意摆盘的做法 用草莓做创意摆盘 草莓创意摆盘怎么做

  • “草莓含有丰富的维生素和矿物质,对人的健康亦很有益。尤其丰富的维生素C可以防治牙龈出血,今年为了吃草莓更安全更放心做摆盘更方便,果子特意买了几盆草莓回来放在阳台上,每天细心浇水照料,这下也不用担心做摆盘的问题了。说起摆盘,草莓可是必不可少的主角之一,它的颜色鲜艳、...
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梅花摆盘怎么做-梅花摆盘的做法
  • 梅花摆盘怎么做-梅花摆盘的做法

  • “买的草莓极其失败,没有人吃,只好摆着玩了。”食材明细主料草莓(2只)辅料黑芝麻糊(1勺)原味(口味)未知(难度)梅花摆盘的做法步骤1、用芝麻糊画出枝干。2、草莓切成合适的形状,摆好。3、拍照。...
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水果摆盘怎么做-水果摆盘的做法
  • 水果摆盘怎么做-水果摆盘的做法

  • 食材明细主料苹果(3个)辅料蕃茄酱(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水果摆盘的做法步骤1、准备好食材2、苹果洗净,切去两头,上口尽量大些3、用刀把中间部分挖去4、用牙签在苹果皮表面画上m的字样5、用锋利的小刀刻出m字母6、再把一个苹果去皮,切片,然后切成条,做成薯条7、...
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对吻鱼摆盘怎么做-对吻鱼摆盘的做法
  • 对吻鱼摆盘怎么做-对吻鱼摆盘的做法

  • 食材明细主料千禧柿子(4个)黄瓜(1个)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)对吻鱼摆盘的做法步骤1、千禧柿子对半切开,然后再切几个柿子顶头当做金鱼眼睛!2、黄瓜切片,然后六四分切开!3、先把金鱼身子摆好!4、如图,将小的黄瓜片当做鱼鳍,大的黄瓜片当做鱼尾!5、两只都做好,然后用黄瓜皮...
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熏豆腐摆盘怎么做-熏豆腐摆盘的做法
  • 熏豆腐摆盘怎么做-熏豆腐摆盘的做法

  • “新春盛宴,元气满满中国年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟”食材明细主料熏干豆腐(适量)辅料熏干豆腐(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)熏豆腐摆盘的做法步骤1、熏豆腐一卷儿。2、将外皮熏得比较深的部分切下,对折成长条。3、再对折。4、切丝,顶端不切断。5、从一头卷起...
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熏烤火腿肠三文治怎么做-熏烤火腿肠三文治的做法
  • 熏烤火腿肠三文治怎么做-熏烤火腿肠三文治的做法

  • “早上醒来有一份美味的早餐可以开启美好的一天,来一份自创三文治好满足!*^_^*”食材明细主料熏烤火腿肠(6块)番茄(1/2个)鸡蛋(1个)小麦方包(3块)辅料甜味沙拉酱(适量)亨氏番茄酱(适量)酱油(适量)酱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)熏烤火腿肠三文治的做法步骤1、准备好材料2、熏烤火腿肠...
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黄瓜摆盘怎么做-黄瓜摆盘的做法
  • 黄瓜摆盘怎么做-黄瓜摆盘的做法

  • 食材明细主料黄瓜(一根)辅料腌制的萝卜片(几片)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)黄瓜摆盘的做法步骤1、黄瓜洗净对切。2、斜切3片,一头别切断。3、全部切好后中间一片弯曲(如图)。4、全部弄好。5、放入盘中摆成圆形。6、萝卜片摆好(如果没有萝卜片,可以把黄瓜摆成小一点的圆形,...
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摆盘怎么做-摆盘的做法
  • 摆盘怎么做-摆盘的做法

  • “食的艺术。”食材明细主料白萝卜(半条)黄瓜(1条)圣女果(8只)红萝卜(半条)辅料盐(适量)白醋(适量)白糖(少许)原味(口味)腌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)摆盘的做法步骤1、把白萝卜去皮,对半开,然后切成薄片。2、紫甘蓝用搞伴机打碎,入锅加水煮。3、煮出的紫甘蓝水去渣,凉后放入白萝卜、糖、醋腌制...
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烟熏火腿披萨怎么做-烟熏火腿披萨的做法
  • 烟熏火腿披萨怎么做-烟熏火腿披萨的做法

  • “朋友送的哈尔滨烟熏火腿,一直没用。因为不太喜欢烟熏的味道,一直搁在冰箱里乘凉。今天晚饭没着落,下班挺迟,也没啥食材,就把乘凉的烟熏火腿请了出来,开动。”食材明细主料面粉(150克)烟熏火腿(一根)辅料水(80克)黄油(15克)酵母(1.5克)洋葱(少许)蘑菇(1个)马苏(适量)配料盐(1.5克)糖(20克)酸甜(口味...
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火腿肠和熏腊香肠的区别是什么
  • 火腿肠和熏腊香肠的区别是什么

  • 原料、制作工艺、口感和食用方法不一样。1、火腿肠是用肉加淀粉为主要原料,再加以各种调味配料和防腐剂等通过高温蒸煮加工工艺制作而成的。熏腊香肠主要原料是肉类加调味配料,灌入到肠衣里后进行风干熏香制作而成。2、火腿肠外面没有肠衣,而熏腊香肠外层有肠衣包裹。3、口...
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熏火腿肉披萨怎么做-熏火腿肉披萨的做法
  • 熏火腿肉披萨怎么做-熏火腿肉披萨的做法

  • “没事在家自己做披萨,要什么口味和配料自己配。”食材明细主料熏肉火腿肉(若干片)面饼(150g)辅料酱汁(适量)青椒(适量)洋葱(适量)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)熏火腿肉披萨的做法步骤1、面饼铺满烤盘,用叉在面饼上插数个小孔。2、将酱汁均匀涂抹面饼上。3、均匀撒上蔬菜。4、放...
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松花蛋摆盘怎么做-松花蛋摆盘的做法
  • 松花蛋摆盘怎么做-松花蛋摆盘的做法

  • “用松花蛋摆个好玩的造型,有趣又好玩,增添点节日的气氛!”食材明细主料松花蛋(二个)圣女果(四个)黄瓜(一段)辅料姜(一块)蒜(二瓣)辣椒油(一匙)调料精盐(小半匙)一品鲜酱油(一些)陈醋(半匙)白糖(半匙)香油(半匙)咸香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松花蛋摆盘的做法步骤1、摆盘所需食材。2、松花蛋...
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