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关于豉油的餐饮百科

美味豉油醋溜酿藕如何做简单又好吃
  • 美味豉油醋溜酿藕如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:31分钟豉油醋溜酿藕其中藕含有大量营养物质的同时搭配香葱也为菜肴增添不少颜色。这道菜肴中,香葱是十分香的,它让这道菜肴的味道更加美味。藕给你们维生素和纤维素,它的口感也是十分不错的,这道食物是非常有利于健...
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豉油白灼西兰花如何做简单又好吃
  • 豉油白灼西兰花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料西兰花:适量辅料李锦记蒸鱼豉油:适量油:适量具体步骤1.西兰花买回来之后,要用大量的盐水浸泡半小时以上。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜,加上表面凹凸,更容易有农药残留,一定要处理好方可食用。2.浸泡好冲洗干...
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健康豉油草菇如何做简单又好吃
  • 健康豉油草菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟又是一道健康方便的快手菜:豉油草菇。草菇本身的营养很好,有丰富的维生素C,能提高免疫力,促进新陈代谢等。很适合小朋友和糖尿病人吃。这盘菜不是单调的草菇,而是加了胡萝卜和青椒作点缀,更是颜色鲜艳,很是好看,...
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豉油鸡腿如何做简单又好吃
  • 豉油鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟豉油鸡腿用到的材料都是我们厨房里面最常见的材料,如它的名字一样,看到的是鸡腿和豉油。这是一道很简单的菜,但往往美味的菜都是由简单的食材烹饪出来的。一口咬下去,门口的鸡腿肉香味伴着豉油的味道,即便不是...
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豉油野菜鲜虾丸怎么做-豉油野菜鲜虾丸的做法
  • 豉油野菜鲜虾丸怎么做-豉油野菜鲜虾丸的做法

  • “野菜高大上的一款吃法,非常值得一试。”食材明细主料荠菜(1把)猪肉末(150g)鲜虾(100g)辅料料酒(1勺)胡椒粉(少许)生抽(1勺)蒸鱼豉油(3勺)盐(少许)辣椒油(1勺)蛋清(1个)姜末(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豉油野菜鲜虾丸的做法步骤1、荠菜摘洗干净。2、入开水锅烫1-2分钟捞出过凉水,挤...
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豉油鳕鱼段怎么做-豉油鳕鱼段的做法
  • 豉油鳕鱼段怎么做-豉油鳕鱼段的做法

  • “鳕鱼肉质厚实、细剌极少、肉味甘美,是低脂肪、高蛋白、老少皆宜的营养食品。这一款豉油鳕鱼,制作简单,也很适合宝宝食用。”食材明细主料鳕鱼(300克)辅料葱(1颗)姜(适量)配料蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豉油鳕鱼段的做法步骤1、材料:冻鳕鱼2段,葱2颗、姜1小块,蒸...
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豉油排骨蒸芋头怎么做-豉油排骨蒸芋头的做法
  • 豉油排骨蒸芋头怎么做-豉油排骨蒸芋头的做法

  • “吃芋头的季节。”食材明细主料猪排骨((猪颈)500克)辅料芋头(500克)调料蒸鱼豉油(3勺)红薯淀粉(1大勺)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)豉油排骨蒸芋头的做法步骤1、排骨洗净加适量盐,两勺蒸鱼豉油拌匀。2、小毛芋去皮切滚刀块,加盐和豉油拌匀。3、一大勺红薯淀粉加入排骨,可...
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别样豉油包心菜如何做简单又好吃
  • 别样豉油包心菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟一般我们吃包心菜都是什么清炒啊,炝炒啊,酸辣啊,干锅啊,而今天我们就做一个不一样的的包心菜,豉油包心菜,平时我们吃豉油都是在做蒸鱼的时候才会吃的,这道豉油包心菜会让你吃出不一样的味道,并且包菜是抗辐射的,多...
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如何用蒸鱼豉油蒸鱼
  • 如何用蒸鱼豉油蒸鱼

  • 鱼肉含有丰富的蛋白质,而且脂肪含量低,吃鱼有很多的好处比如说补脑,降脂、防糖尿病和高血压等等,那吃鱼肉有这么多的好处,鱼肉怎么做好吃呢?煎炸油分过多,油吃多了对导致肝硬化对身体无益,所以吃鱼还是要多吃蒸的,蒸的油分少又清淡,那么如何用蒸鱼豉油蒸鱼呢?如何用蒸鱼豉油蒸鱼一...
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蒸鱼豉油凉拌午餐肉如何做简单又好吃
  • 蒸鱼豉油凉拌午餐肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:6分钟蒸鱼豉油凉拌午餐肉,一道简单的菜,既节省时间又可以美美的吃一顿,因为需要的料比较简单,而且午餐肉是现成的,不用自己制作,所以只需自己动手制作蘸料汁,这个是可以根据自己口味来调制的,所以忙碌之后完全可以制作这...
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豉油虎皮尖椒的做法 “下酒菜”豉油虎皮尖椒 豉油虎皮尖椒怎么做
  • 豉油虎皮尖椒的做法 “下酒菜”豉油虎皮尖椒 豉油虎皮尖椒怎么做

  • “虎皮尖椒,鲜、香、辣,素来是下饭下粥神器。每当没有胃口时,我都喜欢做这道虎皮尖椒。做虎皮尖椒,选用的青辣椒不要太辣。毕竟要作为蔬菜大量吃,选择肉质稍肥厚,较为粗大,有一点辣味的青椒比较适合。”食材明细主料青椒(7-8个)辅料豆豉(一把)蒜泥(适量)生抽(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)...
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豉油对虾怎么做-豉油对虾的做法
  • 豉油对虾怎么做-豉油对虾的做法

  • 食材明细主料对虾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)花椒(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豉油对虾的做法步骤1、对虾洗净沥水备用2、切葱花、姜片备用3、炒锅内入油,先将花椒炸出香味4、然后倒入对虾煸炒至虾体变红,放入葱花、姜片炒匀5、加盐、蒸鱼豉油和少许...
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豉油鸡翅如何做简单又好吃
  • 豉油鸡翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡翅中:10只辅料豆豉鸡油:10汤匙草菇老抽:1汤匙具体步骤1.将鸡翅中清洗干净。2.冷水入锅烧开。3.撇去浮沫后捞出冲洗干净。4.将豉油鸡汁和草菇老抽倒入锅中5.大火烧开后放入鸡翅中。6.再开锅后保持微沸浸煮2...
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豉油海参斑怎么做-豉油海参斑的做法
  • 豉油海参斑怎么做-豉油海参斑的做法

  • “一条海参斑鱼至少可以做三个菜,中午温拌海参斑鱼皮,晚上趁热打铁做了这道豉油海参斑,还剩下半条片下来的鱼肉,实在吃不动了,隔些日子再做吧。”食材明细主料海参斑(半条)辅料彩椒(适量)葱(适量)配料蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉油海参斑的做法步骤1、将处理好...
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美味豉油西兰花如何做简单又好吃
  • 美味豉油西兰花如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟在炎热的夏季,没胃口的时候是豉油西兰花个不错的选择。一道清淡的美食,加上蒸鱼豆豉后变得更加鲜美,让人胃口大开,西蓝花本身不容易入味,两者绝妙的搭配,经过煸炒后香味便出来了,这道菜可是一道一道美味的家常便...
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豉油凤爪怎么做-豉油凤爪的做法
  • 豉油凤爪怎么做-豉油凤爪的做法

  • “以前喜欢吃自制的泡椒凤爪,后来朋友告诉了这个方子,觉得味道更胜一筹。”食材明细主料凤爪(8两)辅料蒸鱼豉油(1两)生抽(1两)醋(半两)香料(若干)咸鲜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豉油凤爪的做法步骤1、一家三口吃,我这次只买了八两凤爪,洗净,剪掉指甲,对半切开,切开的目的是为了更好的入...
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豉油鸡翅怎么做-豉油鸡翅的做法
  • 豉油鸡翅怎么做-豉油鸡翅的做法

  • “广东人喜欢叫酱油做豉油,也喜欢做豉油鸡,在粤式餐厅很普遍,网上也有很多锅友在家里自己做,方法各式各样,不过总是离不开一定量的酱油和糖。”食材明细主料鸡全翅(6只)汤汁调料生抽(6大匙)老抽(2大匙)蚝油(3大匙)精盐(1小匙)红糖(1大匙)冰糖(20克)红葱头(2棵)生姜(6片)陈皮(1大块)桂皮(1块)甘草(2片)...
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蒸鱼豉油有哪些用法呢
  • 蒸鱼豉油有哪些用法呢

  • 在我们日常的生活中酱油是必不可少的一种辅料了,而蒸鱼豉油就是酱油的一种,那么晚大家是不是知道蒸鱼豉油的存在呢,还有他的制作过程呢?而且蒸鱼豉油在什么菜中可以的用到呢,那么假下来让我们走进蒸鱼豉油的小课堂吧,看看蒸鱼豉油吧。一、简介蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种...
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豉油黄蚬子的做法 【辽宁】豉油黄蚬子 豉油黄蚬子怎么做
  • 豉油黄蚬子的做法 【辽宁】豉油黄蚬子 豉油黄蚬子怎么做

  • “春节已过了一大半,感觉过得太快了,这种可以睡到自然醒、想几点吃早餐就几点吃的日子,真是好幸福。朋友圈里最近则都是吃喝玩乐,吃占了大半壁江山,尤其海鲜类更是几乎每图必现。而对于偶这种吃多海鲜就过敏滴小朋友,很少会在家里做,除了黄蚬子。第一次吃黄蚬子就是在丹东,那里对...
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豉油蒜茸秋葵怎么做-豉油蒜茸秋葵的做法
  • 豉油蒜茸秋葵怎么做-豉油蒜茸秋葵的做法

  • “黄秋葵又叫羊角豆,黏液中含有少量类荷尔蒙的天然物质,能强肾补虚,享有"植物伟哥"之美誉。秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。秋葵口感脆嫩多汁,滑润不腻,做法也有很多,蒸、炒、凉拌,怎么做都好吃。”食材明细主料秋葵(400克)辅料...
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美味的蒸鱼豉油如何做简单又好吃
  • 美味的蒸鱼豉油如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蒸鱼豉油极力推荐大家做的一道家常菜,因为这道菜简单易做,味道鲜美,而且营养丰富,补充人体所需的日常营养成分,满足每天的营养需求。并且这道菜的食材也是非常容易找到获得的,重点是价钱合理、经济实惠,一定能够...
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豉油鲷鱼片如何做简单又好吃
  • 豉油鲷鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟主料鲷鱼:适量辅料李锦记豉油:适量具体步骤1.豉油蒸鲷鱼:鲷鱼切斜片,用少许盐、胡椒粉、料酒、葱姜丝稍微腌制一下,锅里水开后放进去大火蒸5只6分钟即可出锅,然后去掉多余的汤汁和葱姜丝2.重新放上新鲜的葱丝,...
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豉油生姜的做法 早餐开胃小菜--豉油生姜 豉油生姜怎么做
  • 豉油生姜的做法 早餐开胃小菜--豉油生姜 豉油生姜怎么做

  • “说起生姜,大家都知道“冬吃萝卜夏吃姜”这句俗语。那么,有的筒子可能会说:眼下是冬季耶!没错,不过还有句俗话“每天三片姜,不劳医生开处方”。生姜能祛风散寒、预防感冒、解毒杀菌、增进食欲。可见生姜是多么好的食材呀。虽然生姜既是美食又是良药,但是不宜晚上吃,古人有“早上...
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豉油皇捞面如何做简单又好吃
  • 豉油皇捞面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.洋葱、姜洗净、去皮、切丝。葱洗净、切丝。将生面放入滚水中煮20秒钟后捞出,以冷水沖凉后沥干水份。2.锅中倒入沙拉油烧热,放入肉丝以中火快炒数下,再加入洋葱丝、姜丝、葱丝炒匀,续加入高汤与...
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豉油浸鸡胗怎么做-豉油浸鸡胗的做法
  • 豉油浸鸡胗怎么做-豉油浸鸡胗的做法

  • “边看足球边喝着啤酒嚼着它,很享受哦”食材明细主料鸡胗(1磅)泡料生抽(约200ML)老抽(约50ML)盐(2茶匙)糖(2满茶匙)水(半锅)香叶(3-4片)小茴香(10-15粒)八角(2朵)桂皮(约两节手指大)葱(1根)姜(3-4片)焯水姜(3-4片)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豉油浸鸡胗的做法步骤1、将鸡胗切去筋膜边角,冷水下...
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