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关于姜葱的餐饮百科

很喜欢的姜葱炒蟹如何做简单又好吃
  • 很喜欢的姜葱炒蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料花蟹:500辅料蒜:适量葱:适量水:适量姜:适量盐:适量香菜:适量白酒:适量油:适量具体步骤1.姜切粒2.蒜切粒3.花蟹洗净去内脏,切半4.热锅热油下姜蒜5.下花蟹,加入少量白酒盐水盖锅煮8分钟6.加入香菜和葱烹饪技巧香菜...
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美味的姜葱花甲如何做简单又好吃
  • 美味的姜葱花甲如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料花甲:600辅料盐:适量大蒜子:适量姜:适量鸡精:适量油:适量五花肉:100大葱:适量胡椒粉:适量具体步骤1.花甲用清水漂净泥沙,洗净花甲的外壳备用2.五花肉切片,大蒜子适量切片3.生姜切成小片4.大葱切成斜刀片5.锅去底...
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姜葱爆炒鲜蚝仔如何做简单又好吃
  • 姜葱爆炒鲜蚝仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蚝仔:1斤辅料葱:3根葱段:3段姜:几片料酒:1匙盐:适量鸡精:半匙具体步骤1.蚝仔先用清水洗2遍,去掉杂质和碎蚝壳.沥干水分;2.烧热锅中的油,油开始冒烟时下姜和葱白爆炒几下.3.闻到姜葱的香味了,倒入蚝子一起翻炒;4....
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让人怀念的姜葱炒蟹如何做简单又好吃
  • 让人怀念的姜葱炒蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料蟹:1000辅料油:适量盐:适量姜:适量葱:适量辣椒:适量具体步骤1.首先把蟹冲洗一下。2.把蟹切成块状。3.切好姜葱。4.辣椒切好清洗干净5.热锅后放入适量的油6.放入姜葱爆一下7.放入蟹块后翻炒。8.放入适量盐。...
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姜葱捞面怎么做-姜葱捞面的做法
  • 姜葱捞面怎么做-姜葱捞面的做法

  • “想起广州一家老字号的面店,里面的姜葱捞面我是每次必点的。最近又馋了,自己做一个吧。虽然面条不是传统的碱水面,不过葱香味浓郁,一碟果腹超正。”食材明细主料姜(一块)小葱(几条)面条(200g)辅料蒸鱼豉油(一勺)蚝油(两勺)盐(一匙)清水(一锅)食用油(适量)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姜...
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姜葱澳洲大龙虾如何做简单又好吃
  • 姜葱澳洲大龙虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料澳洲龙虾尾巴:2只辅料生粉:适量蒜头:5只料酒:适量蛋清:1只红辣椒:半只姜片:适量香菜:适量胡萝卜:1根具体步骤co采购龙虾尾巴一盒,可以用两次2.龙虾洗净将腹部的小脚剪去3.龙虾背部沿中心线剪开(澳洲大龙虾已经抽筋,国...
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姜葱粉丝炒花蛤怎么做-姜葱粉丝炒花蛤的做法
  • 姜葱粉丝炒花蛤怎么做-姜葱粉丝炒花蛤的做法

  • “连续一个月了,都没买家禽类吃,最近都主要以海产类、牛肉、猪肉为主。鱼和虾吃多了,也想换点别的吃吃。买菜时看见花蛤很新鲜,于是买了些回来,顺便问档主要了点海水养着带回家。”食材明细主料花蛤(2斤)姜(1小块)葱(半棵)粉丝(1小扎)红辣椒(1个)辅料盐(适量)酒(适量)生抽(适量)葱香(口味)炒(工艺...
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十分诱人的姜葱炒花蟹如何做简单又好吃
  • 十分诱人的姜葱炒花蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料花蟹:5只辅料青辣椒:1只蚝油:适量生粉:适量蒜头:2粒盐:适量水:适量姜:1块葱:5棵红辣椒:1只油:适量酱油:适量具体步骤1.花蟹洗干净,取出蟹盖得砂囊,去肺和腮,翻面,刷洗腹部,砍成小块,沥干2.姜切片,辣椒切丝,葱白切粒,蒜头拍...
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姜葱爆炒砚怎么做-姜葱爆炒砚的做法
  • 姜葱爆炒砚怎么做-姜葱爆炒砚的做法

  • 食材明细主料砚(500g)辅料姜片(适量)香葱(适量)芹菜(适量)红椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜葱爆炒砚的做法步骤1、将砚用盐水浸泡一下清洗干净备用。2、香葱芹菜洗净切段,红椒细条,生姜切片备用。3、热锅热油爆香姜片。4、放入砚。5、少许盐...
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蚝油姜葱鸡怎么做-蚝油姜葱鸡的做法
  • 蚝油姜葱鸡怎么做-蚝油姜葱鸡的做法

  • “比起滑滑嫩嫩的鸡,此鸡肉更有嚼劲,且不柴,用煸干自身水分的做法,加上切的小块使鸡肉易熟的同时更入味”食材明细主料鸡(半只)葱(30克)生姜(20克)辅料蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油姜葱鸡的做法步骤1、鸡半只2、生姜切片,葱切段3、鸡斩小块,蚝油准备4...
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好吃的姜葱煀鲤鱼如何做简单又好吃
  • 好吃的姜葱煀鲤鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲤鱼:1条辅料姜片:适量葱段:适量盐:适量生抽:适量花生油:适量陈皮:适量绍酒:适量鸡汤或水:适量芝麻油:适量糖:适量鸡粉:适量胡椒粉:适量蚝油:适量具体步骤1.将鲤鱼处理好后,洗净,沥干水分备用。2.烧镬下油至八成热,将鲤鱼...
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姜葱辣汁煎鱼怎么做-姜葱辣汁煎鱼的做法
  • 姜葱辣汁煎鱼怎么做-姜葱辣汁煎鱼的做法

  • 食材明细主料海鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜头(适量)芫茜(适量)配料辣椒酱调汁(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)姜葱辣汁煎鱼的做法步骤1、鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜,取出来煎之前把盐洗去擦干净水分,然后沾一薄薄一层面粉。2、辣汁调制很随意,按个人口味,我...
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姜葱清蒸小花斑怎么做-姜葱清蒸小花斑的做法
  • 姜葱清蒸小花斑怎么做-姜葱清蒸小花斑的做法

  • “花斑鱼就是淡水石斑鱼,富含氨基酸,不饱和脂肪酸,矿物质含量丰富,是一种营养价值高肉质鲜美的优质淡水鱼类。这鱼骨刺不多,给小孩子下饭煲粥都很不错的。本来我想把这鱼用别的方法做,好像红烧啊之类的,结果儿子坚决反对,就要吃原味的,说这样才吃出鱼的鲜美,想想也是的,这小食家!”食...
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美味的姜葱炒文蛤如何做简单又好吃
  • 美味的姜葱炒文蛤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料文蛤:500辅料盐:适量生抽:适量葱:适量蒜:适量姜:适量红椒:适量豆豉:适量胡椒粉:适量具体步骤1.姜、葱、蒜、红椒切好,将文蛤用淡盐水浸泡,使它吐尽里面的泥沙,不过我买的还可以,比较干净。2.起油锅,爆香姜葱蒜豆豉。3....
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如何做简单又好吃-好吃的姜葱焖鸡
  • 如何做简单又好吃-好吃的姜葱焖鸡

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟姜葱焖鸡,鸡是大家都会经常吃的食材,不管在哪里,鸡也是超多种方法做,都能很好吃,这次我做这个姜葱焖鸡,材料可以说很简单了,首先是加了葱和姜在爆炒,连油里面都有了味道,再加了鸡肉炒,鸡肉里面都有了葱的香味,葱和鸡...
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姜葱鸡怎么做-姜葱鸡的做法
  • 姜葱鸡怎么做-姜葱鸡的做法

  • “皮爽肉滑,家常做法。”食材明细主料三黄鸡(半只)辅料姜容(少许)葱白(少许)姜片(少许)调料油(少许)酱汁(少许)料酒(少许)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)姜葱鸡的做法步骤1、备三黄鸡半只清洗干净。2、锅中加可淹过鸡为准,加入姜片,料酒煮开后放入鸡。3、煮开后,将鸡两面都翻身让受热均...
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姜葱炒文蛤怎么做-姜葱炒文蛤的做法
  • 姜葱炒文蛤怎么做-姜葱炒文蛤的做法

  • 食材明细主料文蛤(适量)辅料姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜葱炒文蛤的做法步骤1、文蛤吐沙后洗净。2、切好姜葱。3、锅中放油下入姜葱。4、加入文蛤。5、加入料酒、盐和水。6、煮至文蛤开口即熟。7、装盘。...
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姜葱龙虾烩伊面怎么做-姜葱龙虾烩伊面的做法
  • 姜葱龙虾烩伊面怎么做-姜葱龙虾烩伊面的做法

  • “又是年末,各种节日接踵而至,是时候准备几道重量级菜式以宴请亲朋。海鲜人人爱吃,我们煮起来也简单快捷,随便搭配姜葱来炒就很鲜味了,如果吃腻了姜葱,也可以来个避风塘炒(辣的),或者XO酱炒,或者黑椒炒。澳洲龙虾营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,关键的是生活在南太平洋,水质洁...
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香喷喷的电饭煲姜葱焗鸡腿如何做简单又好吃
  • 香喷喷的电饭煲姜葱焗鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:35分钟电饭煲姜葱焗鸡腿是一道美味而简单易做的家常菜,其材料主要是以鸡腿为主,经过电饭煲的高压烹饪,味道鲜美可口,皮爽肉滑,老少皆宜。这样的做法,保持了鸡肉最大的营养价值,在保持鸡腿美味的同时,而又让它的营养价值...
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姜葱炒花蛤如何做简单又好吃
  • 姜葱炒花蛤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料花蛤:500辅料料酒:适量蚝油:适量盐:适量油:适量生抽:适量具体步骤1.花蛤用开水焯开口,捞出洗干净里面的沙子2.葱姜蒜准备3.加入油爆香葱姜蒜、倒入花蛤翻炒均匀。淋入料酒。生抽,蚝油。加盐提味即可出锅。4....
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姜葱白鲳鱼怎么做-姜葱白鲳鱼的做法
  • 姜葱白鲳鱼怎么做-姜葱白鲳鱼的做法

  • 食材明细主料白鲳鱼(适量)辅料姜丝(适量)香葱(适量)配料生抽(适量)酒(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜葱白鲳鱼的做法步骤1、将买回来的白鲳鱼清洗干净,去头和内脏,然后用姜汁,酒腌制片刻。2、将腌好的白鲳鱼放入不粘锅用热油煎至两面金黄。3、用黄瓜切片,西红柿皮做的玫瑰花,...
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家常姜葱辣炒鱿鱼须如何做简单又好吃
  • 家常姜葱辣炒鱿鱼须如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鱿鱼是我很喜欢吃的海鲜,鱿鱼须做成的姜葱辣炒鱿鱼须是道非常美味的菜,鱿鱼加上葱、姜、青椒一起爆炒成的口感很丰富,味道微辣鱿鱼须劲道,鱿鱼还含有丰富的微量元素对人体也是很有好处的,所以可以经常食用,喜欢...
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姜葱鮸鱼块如何做简单又好吃
  • 姜葱鮸鱼块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟它属于一道私房菜,浙江菜系的一种,它色泽鲜亮,味道香甜可口,鮸鱼不仅有补血,止血的功效,而且还可以润肺健脾,消炎止咳。这道菜,葱丝和姜丝都非常的美味。一定要注意,白糖放的量一定要比盐多。主料鮸鱼:500g辅料盐:1...
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姜葱蛤蜊怎么做-姜葱蛤蜊的做法
  • 姜葱蛤蜊怎么做-姜葱蛤蜊的做法

  • 食材明细主料蛤蜊(适量)辅料姜(适量)调料葱(适量)料酒(适量)酱油(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜葱蛤蜊的做法步骤1、热油放姜丝和葱头那部分爆香。2、放入蛤蜊翻炒,蛤蜊提前用油少许盐腌制泡水一会儿。3、翻炒片刻加入少许酱油和料酒翻炒。4、最后放入葱段,翻炒片刻即可出...
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粉丝姜葱蟹的做法 【粉丝姜葱蟹】 粉丝姜葱蟹怎么做
  • 粉丝姜葱蟹的做法 【粉丝姜葱蟹】 粉丝姜葱蟹怎么做

  • “朋友送了几只阳澄湖大闸蟹,今晚下班做来吃了它。从冰箱拿出来放水里泡一泡,发现其中三个还很生猛,于是决定清蒸。另外一只有点不灵活了,清蒸恐怕不好吃。忽然想到以前去海边吃海鲜大餐的时候,店主有帮忙加工过一道粉丝螃蟹,味道还不错。刚好家里有一捆粉丝,于是决定做粉丝螃蟹...
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