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关于黄花菊的餐饮百科

黄花菊的做法 黄花菊-形如菊花,软嫩酥香 黄花菊怎么做
  • 黄花菊的做法 黄花菊-形如菊花,软嫩酥香 黄花菊怎么做

  • “黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必...
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蛋黄菊花馓怎么做-蛋黄菊花馓的做法
  • 蛋黄菊花馓怎么做-蛋黄菊花馓的做法

  • 食材明细主料鸡蛋黄(4个)低筋面粉(150克)辅料糖粉(25克)色拉油(20克)配料色拉油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋黄菊花馓的做法步骤1、蛋黄,面粉,糖粉,色拉油(蛋黄应该是4个,这上面少了一个后来又补上了)2、把图1材料合成面团,静止10分钟3、擀厚4毫米长方形片4、中间一分为二5、...
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菊花酥的做法 【菊花酥】 菊花酥怎么做
  • 菊花酥的做法 【菊花酥】 菊花酥怎么做

  • 食材明细水油皮中筋面粉(100克)细砂糖(15克)水(45克)猪油(10克)油酥中筋面粉(80克)猪油(50克)配料红豆馅(适量)蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)菊花酥的做法步骤1、1、把水油皮、油酥的全部材料分别混合均匀,揉成光滑柔软的面团。(左边水油皮面团、右边油酥面团)。2、2、将面...
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菊花鱼的做法 小试菊花鱼 菊花鱼怎么做
  • 菊花鱼的做法 小试菊花鱼 菊花鱼怎么做

  • “第一次做这个鱼味道还不错”食材明细主料花莲(500克)番茄酱(20)白醋(20)辅料盐(10)淀粉(2)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菊花鱼的做法步骤1、片鱼片2、打花刀3、腌制下4、拍好粉5、炸好的成图由于油烟比较多油锅炸的步骤没拍6、炸好的7、番茄酱放油锅中调汁:加一勺水调入糖白...
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白菊花与黄菊花有什么区别
  • 白菊花与黄菊花有什么区别

  • 菊花,想必大家都不陌生,在我们的日常生活中,几乎可以说是随处可见的一种花了。菊花不仅仅有观赏价值,还有一定的食用价值和保健作用。按照颜色分,菊花可以分为单色花和复色花。而在单色花中,属白菊花与黄菊花最为有名,让我们一起来了解一下白菊花与黄菊花吧!白菊花与黄菊花有什么...
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关于菊花茶的注意事项有哪些-黄菊花泡茶有什么好处
  • 关于菊花茶的注意事项有哪些-黄菊花泡茶有什么好处

  • 黄菊花一种作为菊花菊科菊目的多年生草本植物,一直被作为我们的降火神器,它其实不仅降火,还可以祛风清热,从古至今的很长时间以来,菊花也作为观赏植物被大众所熟知,很多人家里都会种植菊花,重阳节也会把菊花作为一种意象,重阳赏菊、喝菊花茶也成为了一种传统,今天我们这篇文章就来...
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菊花茶有哪几种菊花
  • 菊花茶有哪几种菊花

  • 四川地区生产的川菊花,浙江地区生产的杭白菊花,安徽毫州地区生产的亳菊花,黄山地区生产出来的贡菊花,浙江地区生产出来的德菊花,安徽滁州地区生产出来的滁菊花等。以上这些菊花是日常生活当中经常能喝到的。至于其他的菊花种类,有些只能用来观赏,不能够被食用。...
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黄菊花的功效有哪些
  • 黄菊花的功效有哪些

  • 那么热的夏天,需要一些花茶来降降火气才行,很多人都会选择菊花作为茶来降暑,清肝明目是一个不错的选择,想想看,点上一壶菊花茶,再要几个点心,坐在空调房里,看着电视机,这是多么惬意的生活,可是菊花有那么多,比如黄菊花、野菊花,应该要怎么选择呢。一、几种菊花,功效各不同按产地和加工...
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黄芪菊花茶怎么做-黄芪菊花茶的做法
  • 黄芪菊花茶怎么做-黄芪菊花茶的做法

  • “黄芪功效很多,但有点味道,用其与菊花搭配煮茶,加了桂圆、红枣,功效更多,口感也非常不错。”食材明细主料黄芪(适量)菊花(适量)桂圆肉(适量)红枣(适量)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄芪菊花茶的做法步骤1、备好食材。黄芪用冷水浸泡,红枣洗干净。2、黄芪连同浸泡黄芪的水倒入养生...
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红花黄芪菊花饮怎么做-红花黄芪菊花饮的做法
  • 红花黄芪菊花饮怎么做-红花黄芪菊花饮的做法

  • “炎热的夏季,人变得倦怠懒惰。喝杯红花黄芪菊花饮,给自己的身体来点营养,让整个人清醒、轻松起来吧。”食材明细主料红花(1小撮)菊花(5枚)黄芪(2片)辅料冰糖(15克)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红花黄芪菊花饮的做法步骤1、原料:红花、菊花、黄芪、冰糖。2、开火,锅内烧开水。3...
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菊花鱼的做法 富贵菊花鱼 菊花鱼怎么做
  • 菊花鱼的做法 富贵菊花鱼 菊花鱼怎么做

  • “尘世难逢开口笑,菊花须插满头归。平常草鱼也能吃出诗的曼妙与情怀......”食材明细主料草鱼(一条)淀粉(适量)番茄酱(适量)桂花酱(适量)鸡蛋(一个)辅料油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)菊花鱼的做法步骤1、草鱼一条,洗净备用2、去头和尾,只留中间部分3、去掉鱼大骨和大刺4、打...
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蛋黄菊花蒸饺怎么做-蛋黄菊花蒸饺的做法
  • 蛋黄菊花蒸饺怎么做-蛋黄菊花蒸饺的做法

  • “这两天做了两蛋清的美食,留下了蛋黄正愁不知道怎么用,突然灵机一动想起了我本想做的菊花蒸饺,把蛋黄揉进面皮里就有金灿灿的黄色了,营养还更丰富!手艺不精,只有一朵菊花能够开得灿烂点,亲们别吐槽哦,外形虽然不完美,但味道很好哦,因为馅里特地添加了在老家带回来的手打鱼丸,也是我...
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菊花黄油曲奇怎么做-菊花黄油曲奇的做法
  • 菊花黄油曲奇怎么做-菊花黄油曲奇的做法

  • “这是之前帮忙朋友做烘焙活动时现场做的曲奇,由于场地和条件限置,所以只是能是抽空抢时间拍了几张照片;不一会儿就全被抢光了~~~这个配方来自君之,没做一点改动,所以感觉面团的干湿度很好,挤曲奇时也不费力,甜度也刚刚好~~~”食材明细主料黄油(130克)糖粉(65克)全蛋液(50克)低筋面粉(2...
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菊花怎么晒成菊花茶
  • 菊花怎么晒成菊花茶

  • 将新鲜的菊花去除枝梗后,放在阴凉的地方晾晒,上笼蒸4-5分钟,摊开放在烈日下暴晒3-4天,翻面后,再晾晒3-4天即可。新鲜的菊花在晾晒之前,需要去除多余的枝梗以及杂质。晾晒菊花时,不宜将菊花放在温差比较大的地方,这样会影响菊花茶的质量。...
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喝水泡黄菊花的功效与作用
  • 喝水泡黄菊花的功效与作用

  • 你们在平时的日常生活中都喜欢喝什么水?很多人都会有各色各样的答案,但是有一样是大家所共同需要的,那就是水。水,这是我们日常生活中必不可少的一部分,其实,白水还可以用来泡其他东西来喝,并且泡不同的东西有着不同的作用与效果。黄菊花泡水你们喝过吗?黄菊花,孔雀草,菊科、万寿菊...
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黄芪枸杞菊花茶怎么做-黄芪枸杞菊花茶的做法
  • 黄芪枸杞菊花茶怎么做-黄芪枸杞菊花茶的做法

  • “经常喝黄芪菊花枸杞茶,能够起到补气益精、补血养气、去风散热、生津润肺、保肝明目的功效,而且对于气虚乏力、尿频尿急、体力虚火过多的人,都具有显著的效果。”食材明细主料黄芪(10g)枸杞(10g)菊花(5g)辅料冰糖(25g,可以适量)水(250ml)果味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄芪枸杞菊...
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苦菊拌小黄花鱼怎么做-苦菊拌小黄花鱼的做法
  • 苦菊拌小黄花鱼怎么做-苦菊拌小黄花鱼的做法

  • “在一个饭店吃过,特别喜欢,就照葫芦画瓢做一个。只是家里的火不够硬,小鱼炸的干酥最好了。”食材明细主料炸小黄花鱼(4条)苦菊(1棵)辅料辣椒油(适量,可不放)调料大蒜(几瓣)食盐(1g)味精(1g)醋(5g)生抽(5g)白糖(30g)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦菊拌小黄花鱼的做法步骤1、炸小黄花鱼。2...
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菊花花卷怎么做-菊花花卷的做法
  • 菊花花卷怎么做-菊花花卷的做法

  • “作为一个北方人,简直是对面食有着无比的热爱~但是也挺奇怪的,我只能吃发面的东西比如包子馒头花卷发面饼之类,吃死面的东西比如面条饺子馄饨油饼什么的就得悠着点,万一吃多了就会难受的在床上打滚,根本消化不了……所以最难过的就是大家在大快朵颐吸溜着面条的时候我只能被...
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黄金菊的做法 【美食】拈花入口——黄金菊 黄金菊怎么做
  • 黄金菊的做法 【美食】拈花入口——黄金菊 黄金菊怎么做

  • “漂亮养眼,口感软糯酸甜。”食材明细主料冬瓜(适量)橙子(1个)辅料吉士粉(适量)玉米淀粉(少许)水(适量)盐(少量)芹菜梗叶(装饰用少量)蕃茄酱(少量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄金菊的做法步骤1、冬瓜去皮,切成三四厘米左右的方块。在有皮的一面切花刀,不要切断(可用筷子垫在两边)2、撒...
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菊花泡水后水非常黄正常吗
  • 菊花泡水后水非常黄正常吗

  • 正常。菊花的种类比较多,不同的菊花泡制出来的颜色也有所不同。菊花茶,不要空腹喝,最好是吃过饭过半个小时之后再喝。菊花除了泡水喝之外,还可以用来煲汤,煲出来的汤汁,会带有着一股浓浓的菊花味。菊花还可以制作成菊花酒,菊花粥。...
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黄山贡菊和杭白菊有什么不同呢?-都是泡茶用的菊花
  • 黄山贡菊和杭白菊有什么不同呢?-都是泡茶用的菊花

  • 现代社会的生活节奏越来越快,很多人处于亚健康的状态,也就越来越关注自己的身体,有人养生靠泡枸杞,而大部分人养生是靠喝花茶。在众多花茶品种中,菊花茶一定是出镜率比较高的。日上生活中,我们所泡的菊花茶中,主要是黄山贡菊和杭白菊两种为代表。黄山贡菊和杭白菊有什么不同1.产...
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菊花茶的菊花怎么选
  • 菊花茶的菊花怎么选

  • 1、看颜色。品质好的干菊花略有黄色。干菊花颜色发白、颜色亮丽,则说明被硫磺熏过,所以不宜购买。干菊花颜色黯淡发黑,也不宜购买,说明放置时间过久或受潮变质。2、闻气味。好的菊花茶有清香味。菊花茶闻起来有刺鼻的香味或酸味,则被硫磺熏过。3、用手触摸。品质好的菊花茶松...
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菊花茶用什么菊花好
  • 菊花茶用什么菊花好

  • 杭白菊、贡菊。杭菊的花朵较其他更为大一些,并且花心的颜色是更加明显的深色,在泡开后花瓣会脱落飘散在茶汤中。其中胎菊,即那种未开放的花蕾,是杭白菊中的上品,泡出的茶色泽金黄,茶香纯正浓烈。贡菊是白色花朵、绿蒂、细小花蕊,气味芬芳,质地柔软,味甘微苦,长时间冲泡,茶汤会变成绿...
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黄菊花茶与白菊花茶的区别
  • 黄菊花茶与白菊花茶的区别

  • 黄菊花茶味道偏苦涩,白菊花味道偏甘甜。黄菊花可以加枸杞一起冲泡,让黄菊花茶的味道苦涩变淡,想喝甘甜的黄菊花茶,可以适量加一点蜂蜜、冰糖调味。加蜂蜜就要注意水温不能太高,加冰糖要选择小一点的冰糖。...
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花生拌黄瓜苦菊怎么做-花生拌黄瓜苦菊的做法
  • 花生拌黄瓜苦菊怎么做-花生拌黄瓜苦菊的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1根约150克)苦菊(80克)花生(1把)花生油(半汤匙)食盐(0.3克)陈醋(5克)生抽(3克)白糖(3克)大蒜(2瓣)鸡精(小许)辣椒油(小许)辅料胡萝卜(50克)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生拌黄瓜苦菊的做法步骤1、胡萝卜切丝。2、放盘子里。3、黄瓜洗净。4、改刀。5、切丝。6、苦菊洗净。...
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