- 食材明细主料五花肉(适量)辅料胡萝卜(适量)蒜苗(适量)青椒(适量)配料豆瓣酱(适量)蒜(适量)盐(适量)老抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜蒜苗回锅肉的做法步骤1、所用材料。2、五花肉用水煮7-8分熟,没姜放几颗爸爸种的青花椒去腥。3、五花肉及胡萝卜切薄片、蒜苗切斜段、青椒...
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- “蒜苗是冬季的时令菜,用来做回锅肉不仅可以去处肉的腥味,而且还可以带出更多的肉香喔!今天教大家做四川的蒜苗回锅肉,不是吹的,这道菜是得到了家人和朋友的首肯的,吃过的人都赞不绝口喲!”食材明细主料猪肉(100g)蒜苗(250g)辅料盐(少许)清油(适量)配料豆瓣酱(1勺)甜面酱(1小勺)咸鲜(口味)炒(工...
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- “之前炒回锅肉一般都没有很固定的调料,有时候会放酱油,有时候会放鸡精,还有的时候会放糖提鲜。配菜也是多种多样,有蒜苗、洋葱和青椒,另外还用过蒜苔、豆干、胡萝卜、卷心菜。前段时间从美食视频中跟着一位国家级大厨学习了回锅肉的做法,用到了甜面酱,而且大厨专门强调:比例,包括...
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- “记得我们小时候,每每到了春天,菜园子里的葱啊韭菜啊蒜苗啊都疯长,妈妈常常用蒜苗给我们做焖面,还常常说春天要多吃蒜苗,解百毒。其实现在明白了,春天的蒜苗个头大,比较老,用来做焖面其实挺好的。对于当时家里的那种日子,能省则省,头年种一片大蒜,吃一春天蒜苗也还能留下结蒜的那些...
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- “回锅肉炒蒜苗,鲜香不油腻。”食材明细主料五花肉(1块)蒜苗(300g)辅料郫县豆瓣酱(1勺)生姜(3片)红椒(适量)料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)回锅肉炒蒜苗的做法步骤1、五花肉两块,加入10多个花椒,1八角,三片香叶,3片生姜,加入2勺料酒。煮至用筷子能戳透。2、煮好...
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- 食材明细主料胡萝卜(适量)猪肉(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜炒回锅肉的做法步骤1、食材:猪肉、胡萝卜切片、姜、蒜、干辣椒。2、锅中放入适量的水,放入猪肉煮二十分钟。3、煮熟捞岀。4、切片。5、锅中油...
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- 食材明细主料胡萝卜(2根)辅料五花肉(1块)姜(少许)蒜(1颗)盐(适量)原味(口味)未知(难度)胡萝卜回锅肉的做法步骤1、准备好食材。2、放入五花肉加入少许盐和油爆干一点。3、爆干了加入姜片,迅速加入备用的胡萝卜。4、炒4-5分钟左右加入适量盐即可。5、可以啦!...
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- “肉片色泽艳丽,夹杂的蒜苗的清香,吃上一口辣爽清香的味道再你口中回荡,鲜香微辣切肉质不肥腻,让你仍不住就上一大碗米饭,旁若无人的狼吞虎咽起来。”食材明细主料梅花肉(300克)蒜苗(100克)辅料郫县豆瓣酱(1汤匙)老干妈豆豉酱(1茶匙)生抽(1汤匙)料酒(1茶匙)盐(1/2茶匙)鸡精(1/2茶匙)白糖(1/2茶...
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- 食材明细主料腊肉(适量)胡萝卜(适量)蒜苗(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)老抽(适量)味精(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜蒜苗炒腊肉的做法步骤1、姜蒜切片,葱、干辣椒切段。2、所有食材清洗干净,腊肉、胡萝卜切片,蒜苗从中间剖开后切段(会更出味...
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- “蒜苗回锅肉是四川省传统的汉族名菜。此菜口味鲜香不肥腻,色香味俱佳。”食材明细主料蒜苗(300g)猪肉(270g)豆瓣酱(2茶匙)酱油(2茶匙)辅料白糖(1/2茶匙)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苗回锅肉的做法步骤1、准备食材。将猪肉煮至8成熟2、猪肉晾凉切片3、蒜苗清洗干净,切段4、锅...
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- “自己家的大蒜真的外面超市买的好吃太多”食材明细主料肉(适量)蒜苗(适量)辅料姜(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)老抽(适量)蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苗回锅肉的做法步骤1、豆瓣酱准备。2、肉切片,姜蒜切好,蒜苗切好。3、起锅放油,下入猪肉爆出油出来。4、有点金黄色就可以...
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- “绝对下饭菜!浓郁的回锅肉加上清香微甜的蒜苗,让你吃了停不下口~”食材明细主料蒜苗(300克)猪五花肉(200克)辅料豆瓣酱(2匙)干辣椒(2个)淘大酱油(1匙)料酒(1匙)白糖(1匙)姜(3片)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜苗回锅肉的做法步骤1、五花肉洗净,切丝切条切片切块均可,忽略我完全没...
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- “很家常的一道小炒菜,清淡又好吃。”食材明细主料干魔芋粉条(适量)辅料胡萝卜(半个)蒜苗(5根)木耳(少许)配料葱姜(适量)生抽(适量)鲜鸡汁(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜蒜苗炒魔芋的做法步骤1、蒜苗洗净切段,魔芋泡发切斜段,胡萝卜切片,木耳泡...
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- “酱香浓郁,色泽油润,五花肉筋香适口😍”食材明细主料五花肉(适量)蒜苗(适量)辅料玉米油(一点)郫县豆瓣酱(大半勺)盐(适量)生抽(适量)老抽(一点点)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜苗回锅肉的做法步骤1、五花肉放清水中,适量盐和花椒,中火煮十五分钟。2、捞出。3、煮好的五花肉切薄片。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪五花:8块钱的辅料蒜苗:一把具体步骤1.先将肉洗净煮熟切片备用。蒜苗摘好洗净切成两厘米左右的段备用。姜片四片,花椒粒五粒备用。2.油热后,放入肉,姜片,花椒粒翻炒,炒半分钟左右,加一点老抽,继续炒,如果肉肥,可以...
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- “咸鲜,颜色漂亮有营养,下饭菜。”食材明细主料胡萝卜(半个)蒜苗(适量)柴鸡蛋(4个)辅料山茶油(适量)蒜蓉(适量)花椒(几粒)盐(适量)生抽(抽适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜蒜苗炒鸡蛋的做法步骤1、胡萝卜半根,去皮。2、削成薄片。3、蒜苗洗净,切斜段。4、柴鸡蛋打入碗中,打散。5、...
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- “爸爸煮了些猪肉,拿给我用来做回锅肉了。结婚三个月了,爸爸一直担心我们新婚小两口不会做饭,总是变着法拿些简易好做的半成品食材给我们,满满的都是爱。第一次做虽然成品卖相不是很好,但是吃着格外的香。”食材明细主料猪肉(300克)蒜苗(100克)青椒(50克)辅料葱(5克)蒜(5克)小辣椒(4条)老...
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- “过年啦,家里的腊肉,肥肉肉的这种拿来炒菜,腊肉回蒜苗是最好的下饭菜,做法很简单,切一小陀腊肉要肥的瘦的炒不好吃,洗净放入水中,可加入生姜少许,盖上锅盖一直煮到筷子稍微用力能插穿,这时候可以加入白萝卜或者菜头切滚刀,倒入腊肉里一直,腊肉煮到用筷子轻松插的进去的样子,捞起腊肉...
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- 食材明细主料五花肉(适量)蒜苗(适量)辅料红椒(适量)调料郫县豆瓣酱(一勺)蚝油(半勺)生抽(一勺)玉米油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗回锅肉的做法步骤1、准备好食材。2、蒜苗切好。3、五花肉切片。4、姜、红椒切好。5、锅内放油烧热,放入五花肉、姜翻炒一会。6、放入郫县豆...
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- “在先生家乡。无论请客吃饭,过年。过节。你去无数家吃饭。无数家都会有这道菜。久而久之。我也会了。”食材明细主料五花肉(适量)胡萝卜(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)蒜苗(适量)蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)回锅肉炒胡萝卜片的做法步骤1、五花肉洗好。2、然...
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- “胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。”食材明细主料胡萝卜(3个)辅料豆瓣酱(适量)豆豉(适量)青大蒜(一根)其他(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)回锅胡萝卜的做法步骤1、3小根胡萝卜去皮。2、切滚刀块,装入碗里。3、放...
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- 食材明细主料五花肉(200克)胡萝卜(2根)大蒜苗(2根)辅料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)干辣椒(2个)姜丝(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗胡萝卜炒肉的做法步骤1、胡萝卜两根,五花肉200克,蒜苗两根(这是按我家的量来的,大家按需备料哈)还有姜丝与干辣椒少许,这里我没拍2、蒜苗切...
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- “这道真的出乎意料的香。第一次做。留下来。”食材明细主料五花肉(适量)胡萝卜(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)葱(适量)蒜(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)回锅肉炒胡萝卜的做法步骤1、五花肉放入锅中煮。加入姜片生抽老抽盐。2、水开后我煮了十分钟的样子...
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- “疫情买的肉🥩有些多,经常吃红烧肉和米粉肉容易腻,这款炒肉不错,不油腻,不吃辣的孩子也能吃。”食材明细主料五花肉(400g)辅料青椒(2个)胡萝卜(1根)调料盐(适量)生抽(适量)料酒(少量)葱(少量)姜(少量)蒜(少量)熟黑芝麻(少量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒胡萝卜回锅肉的做法步骤1、所以...
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- “滋味浓郁、香气撩人,精选优质二刀肉,肥瘦相间,入口肥而不腻、润而不干,蒜苗清香回甜,经过二刀肉翻炒浸润,更添香滑柔顺。当然还少不了寇大香鲜椒豆瓣的馥郁芬芳。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)二刀肉(适量)蒜苗(适量)辅料小榨菜籽油(适量)花椒粒(适量)白糖(适量)食盐(适量)生姜(适量)大...
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