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关于烧茄合的餐饮百科

美味的烧茄合如何做简单又好吃
  • 美味的烧茄合如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟很想家,想念家的味道,还记得妈妈总喜欢给我做美味的烧茄合吃。那酥酥的面粉,裹着美味的茄合,真是极品。我总觉得茄合和鸡蛋面粉是天生的组合,他们在一起组成的味道真的很特别,我想,最主要的还是我妈妈带着她对我...
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家常烧茄合如何做简单又好吃
  • 家常烧茄合如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:18分钟烧茄合这道菜第一次还是在东北上学的时候。有一段时间特别的怀念那边的烧茄合,所以就买来茄子自己做。虽然没有东北那边做的那么地道,但是味道还是很不错的。做法其实最关键的就是茄子的处理上。要在茄子身...
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锅塌茄合如何做简单又好吃
  • 锅塌茄合如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:500g猪肉(肥瘦):150g辅料虾米:香菜:调料::适量植物油:香油:5g盐:克味精:克花椒粉:小麦面粉:克大葱:克姜:克具体步骤1.将茄子削去皮,切成3毫米厚的片;2.发好的海米切成碎末,备用;3.将肉馅放入葱、姜末、香菜末、精盐、...
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美味烧茄合如何做简单又好吃
  • 美味烧茄合如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:适量辅料面粉:适量鸡蛋:适量具体步骤1.将茄合切成厚片,表面划十字花2.面粉加鸡蛋加水,搅拌成稀糊状,将茄合正反面粘上面糊3.炒锅放入适量的油,将粘过面糊的茄合炸至金黄色,捞出备用4.放油加花椒葱姜蒜红...
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家常红烧茄子-红烧茄子
  • 家常红烧茄子-红烧茄子

  • 食材明细主料紫皮长条茄子(3根)青椒(1个)辅料葱花(适量)蒜末(适量)生抽(2匙)老抽(2匙)白糖(1匙)淀粉(2匙)清水(一碗)盐(1匙)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常红烧茄子的做法步骤1、茄子洗净切滚刀块2、油热炸茄子,炸好捞出控油3、生抽,老抽,白糖,淀粉加适量蒜末和清水调成汁4、起锅油热爆香...
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什么番茄适合做番茄酱
  • 什么番茄适合做番茄酱

  • 新鲜番茄。番茄酱是番茄加工而成的食材,是将成熟的番茄经过破碎、打浆、去籽等工序制作而成,成品后颜色鲜艳,口味酸甜。番茄酱即可直接食用,也可以用于制作番茄酱鸡翅、番茄豆腐、番茄茄饼、番茄酱焖大虾、番茄酱炖排骨等美食。用不完的番茄酱,需要密封好,放在冰箱冷藏存放。...
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烧茄子的做法 天津烧茄子 烧茄子怎么做
  • 烧茄子的做法 天津烧茄子 烧茄子怎么做

  • “天津的烧茄子,一定是要用甜面酱而不是豆瓣酱,天津的烧茄子一定要用大料和大蒜炝锅,而不是用葱姜,天津的烧茄子出锅前一定会撒香菜。”食材明细主料圆茄子(适量)香菜(适量)辅料八角(适量)大蒜(适量)白糖(适量)利民甜面酱(适量)料酒(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧茄子的做法步骤...
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茄子百合花的做法 新年菜谱(一)&茄子百合花 茄子百合花怎么做
  • 茄子百合花的做法 新年菜谱(一)&茄子百合花 茄子百合花怎么做

  • “茄子百合花普通的食材和简单的制作,可以获取一道美味和颜值担当的新年节日,很给面的菜。快来试一试呗。🌸茄子百合花食材:茄子1个,猪肉馅150克,金桔1个,生姜2片。肉馅调料:盐和料酒,胡椒粉和淀粉。调料汁:生抽,白糖,鸡汁,淀粉用适量水搅拌均匀。制作:把茄子洗净去头去尾,茄子柄洗净别...
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烧茄子的做法 [烧茄子] 烧茄子怎么做
  • 烧茄子的做法 [烧茄子] 烧茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(4个)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)淀粉(适量)蒜(适量)生抽(适量)陈醋(适量)料酒(适量)鸡精(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧茄子的做法步骤1、原材料。2、将茄子去皮,切滚刀块,加入淀粉抓匀。3、胡萝卜切小丁,准备料汁(盐、白糖、生抽、陈醋、料酒),准备水淀粉加入...
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茄汁烧茄子怎么做-茄汁烧茄子的做法
  • 茄汁烧茄子怎么做-茄汁烧茄子的做法

  • “冰箱里有两个长茄子,不想千篇一律的做,就试试新的做法,这种菜超级下饭,是米饭杀手级别!给家人准备晚饭最合适不过了!如果家里有不吃太多油的习惯可以把炸的部分换成干煸就好,我大多数也是干煸的哦!”食材明细主料长茄子(2根)辅料蒜末(少许)配料番茄酱(1勺)淀粉(1勺)盐(很多)糖(1勺)水(50毫升...
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茄子合子怎么做-茄子合子的做法
  • 茄子合子怎么做-茄子合子的做法

  • 食材明细主料茄子(一根)肉末(50克)鸡蛋(一粒)辅料油炸粉(适量)生粉(适量)生油(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子合子的做法步骤1、茄子切片。2、锅里水烧开倒入茄片煮五分钟茄片软了捞起待用。3、肉末加盐,鸡精,少许淀粉拌匀。4、鸡蛋打蛋糊5、两片茄子中...
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烧茄子的做法 风味烧茄子 烧茄子怎么做
  • 烧茄子的做法 风味烧茄子 烧茄子怎么做

  • “暑气慢慢褪去,怎样做好身体的保养呢?不如多吃点最常见的茄子吧!据传茄子可是皇帝的长寿蔬菜,能够保护血管抗癌,更有除自由基抗衰老的功效哦!”食材明细主料茄子(1个)辅料尖椒(1个)配料蒜(适量)糖(适量)酱油(适量)醋(适量)花椒面(适量)酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧茄子的做法步...
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红烧土豆茄汁炒饭的做法 完美“吃饭香”组合——红烧小土豆+茄汁炒饭 红烧土豆茄汁炒饭怎么做
番茄烧青茄怎么做-番茄烧青茄的做法
  • 番茄烧青茄怎么做-番茄烧青茄的做法

  • 食材明细主料青茄子(1个)西红柿(2个)辅料老抽(3汤匙)蒜(3粒)调料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)陈醋(2汤匙)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄烧青茄的做法步骤1、茄子和西红柿一样多。2、青茄子切丁,热油翻炒一下,把油吸干,直到开始扒锅。3、下西红柿丁和3汤匙老抽,翻拌均匀,转中小火煲10分...
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烧茄子的做法 又烧茄子 烧茄子怎么做
  • 烧茄子的做法 又烧茄子 烧茄子怎么做

  • “茄子很好吃,还很有营养。烧茄子是最香的而很简单。”食材明细主料长茄子(适量)辅料肉丝(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧茄子的做法步骤1、肉丝用植物油,盐,生粉,鸡粉和糖,生抽腌15分钟2、长茄子切条3、锅了多放点油烧热4、茄子放进去炸几分...
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烧茄子(家庭版)-烧茄子
  • 烧茄子(家庭版)-烧茄子

  • “烧茄子是一道地方名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜等制作而成。这道菜可以说是家喻户晓,尽人皆知的美食,会做的人也是比比皆是...
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番茄烧茄子怎么做-番茄烧茄子的做法
  • 番茄烧茄子怎么做-番茄烧茄子的做法

  • “平时下班比较晚,所以喜欢做一些快手菜,基本上二十分钟左右就可以上桌。现在的生活节奏和工作节奏都太快了,有的时候很矛盾,既担心跟不上节奏,同时又希望能停下来,这样才能好好的享受生活。可能也是很多人内心的写照吧!”食材明细主料长茄子(2个)辅料小番茄(100克)清水(适量)调料葱花...
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番茄烧茄子的做法 又一道开胃菜——番茄烧茄子 番茄烧茄子怎么做
  • 番茄烧茄子的做法 又一道开胃菜——番茄烧茄子 番茄烧茄子怎么做

  • “番茄烧茄子是我家一到这个季节常吃的一道菜,很是喜欢茄子和西红柿搭配着吃,不只是在口感上好很多,也是非常的开胃,下饭,这次炒这道菜是用的我等了个半个月才到手的不粘锅,非常非常的好使,即使锅底烧黑但用纸一擦就全干净了,等以后有大号的锅子一定要再抢一个回来。。”食材明细...
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茄腐合一 茄腐合一怎么做-茄腐合一的做法 娅娅
  • 茄腐合一 茄腐合一怎么做-茄腐合一的做法 娅娅

  • “吃茄子的好处1.治胃癌国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。2.抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具...
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烧茄子的做法 可口烧茄子 烧茄子怎么做
  • 烧茄子的做法 可口烧茄子 烧茄子怎么做

  • “自家温室大棚种的长茄子🍆🍆🍆,纯绿色”食材明细主料茄子(3只)辅料青椒(1只)西红柿(1颗)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧茄子的做法步骤1、茄子🍆切滚刀块,加适量盐,腌5分钟,撒入干淀粉拌匀备用2、青椒掰成小块3、西红柿切块4、葱姜蒜切末5、生抽、蚝油、盐、干淀粉、水调汁6...
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烧烤组合怎么做-烧烤组合的做法
  • 烧烤组合怎么做-烧烤组合的做法

  • “喜欢吃烧烤的朋友,入锅家中有电饼铛或者电烤箱的都可以在家自行烧烤,入锅以上两样都没有,用微波炉也是一样可以进行的。自己在家做烧烤更加卫生,吃起来放心,做起来也很简单!”食材明细主料土豆(1个)黄瓜(1根)香菇(数朵)牛肉(100克)豆腐干(4块)辅料芝麻(少许)配料老抽(少许)胡椒粉(少许)辣椒粉...
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酱烧茄子的做法 少油版茄子烧法——酱烧茄子 酱烧茄子怎么做
  • 酱烧茄子的做法 少油版茄子烧法——酱烧茄子 酱烧茄子怎么做

  • “经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。茄子是个好东西,但是就是太吸油,今天做个酱烧茄子,先将茄子用水氽一下,能大大减少油的用量,做出来的茄子口感软糯,一点也不腻,而且超级下饭,晚餐时可不能做这道菜呀。。。”食材明细主料茄子(3个)青椒(1个)辅料橄榄油...
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烧茄子的做法 烧茄子,硬烧 烧茄子怎么做
  • 烧茄子的做法 烧茄子,硬烧 烧茄子怎么做

  • 食材明细主料圆茄子(500克)辅料西红柿(100克)青椒(100克)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烧茄子的做法步骤1、西红柿切成小块,青椒用手撕开成块,备用2、切好的茄子块用玉米淀粉裹好,用热油炸了,炸成金黄色,要是喜欢脆的可以炸两次哦(⊙o⊙)哦3、我这是炸一遍的,盛盘备用4、和平时炒...
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烧菇合怎么做-烧菇合的做法
  • 烧菇合怎么做-烧菇合的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(1个)肉馅(适量)辅料鸡蛋(1个)老抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)面粉(适量)虾仁(适量)配料葱姜蒜末(适量)生抽(3勺)白糖(3勺)醋(2勺)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧菇合的做法步骤1、肉馅加入五香粉,盐,老抽,鸡精,鸡蛋调匀2、调料汁,生抽3勺,白糖3勺,醋2勺少许水...
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茄合怎么做-茄合的做法
  • 茄合怎么做-茄合的做法

  • 食材明细主料茄子(2个)韭菜(适量)猪肉磨(适量)辅料精盐(适量)味精(适量)酱油(适量)五香粉(适量)五香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)茄合的做法步骤1、茄子洗净后斜着切五厘米中间那刀不能切断2、韭菜切成三厘米,加入肉磨,大豆油适量,盐、味精、酱油、鱼香粉少许。凉拌3、用勺子把韭菜陷塞进...
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