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关于柠香猪皮的做法的餐饮百科

柠香猪皮怎么做-柠香猪皮的做法
  • 柠香猪皮怎么做-柠香猪皮的做法

  • 食材明细主料猪皮(200克)辅料芹菜(100克)柠檬(两个)配料剁椒(适量)新鲜油米辣(适量)木姜子油(适量)花椒粉(适量)味精(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)姜(适量)香菜(适量)中辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)柠香猪皮的做法步骤1、1、猪皮用钳子去除残留的猪毛,刮洗干净。2、2、洗净的猪皮放锅里煮熟。...
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香卤猪皮卷怎么做-香卤猪皮卷的做法
  • 香卤猪皮卷怎么做-香卤猪皮卷的做法

  • “冰箱存了不少猪皮,很占空间。趁空闲把它卤了,无聊时可磨牙😂😂😂。”食材明细主料猪皮(500g)辅料花椒(15粒)大料(1个)桂皮(1小块)草果(1个)姜(2片)蒜(3粒)葱(1段)盐(适量)调料老卤汤(800g)微辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香卤猪皮卷的做法步骤1、将积存的肉皮放入锅中,加水煮开关火,浸泡20分...
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香辣陈皮猪手怎么做-香辣陈皮猪手的做法
  • 香辣陈皮猪手怎么做-香辣陈皮猪手的做法

  • “好吃不腻,胶原蛋白满满哒”食材明细主料猪手(500克)陈皮(适量)红酒(适量)辣椒(适量)橄榄油(适量)醋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)冰糖(适量)八角(适量)蚝油(适量)酱油(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣陈皮猪手的做法步骤1、猪手冷水下锅,加入姜片、料酒,大火焯水去腥2、焯水后捞出洗净,沥...
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五香猪皮卷怎么做-五香猪皮卷的做法
  • 五香猪皮卷怎么做-五香猪皮卷的做法

  • “平日做菜时留下的猪皮,放在一起烧了个五香猪皮卷,边角料也能吃出美味。”食材明细主料猪皮(适量)辅料姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)草果(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)五香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五香猪皮卷的做法步骤1、猪皮冷水下锅...
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脆皮五香猪手怎么做-脆皮五香猪手的做法
  • 脆皮五香猪手怎么做-脆皮五香猪手的做法

  • “脆皮猪手吃起来一点都不油腻,一口咬下去QQ的、弹牙,爽口。提前半天腌制的猪手不仅入味,真正用到的烹调时间不需要很多。只要巧用压力锅代替~~~”食材明细主料猪手(1000克)生姜(1块)白糖(1汤匙)生抽(5汤匙)独蒜头(1个)辅料鸡粉(少许)五香粉(适量)米酒(5汤匙)鱼露(2汤匙)葱(1根)五香(口味)焖(工艺)半...
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香菇焖炸猪皮怎么做-香菇焖炸猪皮的做法
  • 香菇焖炸猪皮怎么做-香菇焖炸猪皮的做法

  • 食材明细主料炸猪皮(适量)香菇(适量)辅料香葱(适量)香菜(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)花生油(适量)生抽(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇焖炸猪皮的做法步骤1、炸猪皮用开水提前泡发后洗净备用。2、香菇也泡发备用。3、泡发好的炸猪皮切小块备用。4、香菇切小块备用。5、香葱...
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香酥猪皮的做法 香酥猪皮--空气炸锅 香酥猪皮怎么做
  • 香酥猪皮的做法 香酥猪皮--空气炸锅 香酥猪皮怎么做

  • “香酥猪皮,炸香的猪皮蒸,炒,焖均可。”食材明细主料猪皮(800克)辅料盐(适量)甜酒(适量)生抽(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)香酥猪皮的做法步骤1、猪皮去细毛过开水煮10分钟,抹上盐,甜酒,喜欢色浓的抹上生抽2、铺在空气炸锅内胆上,皮朝上3、套进空气炸锅4、接通电源,用200度火5...
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凉拌柠檬猪头皮怎么做-凉拌柠檬猪头皮的做法
  • 凉拌柠檬猪头皮怎么做-凉拌柠檬猪头皮的做法

  • “夏日凉拌菜在桌上少不了,卤好的猪头皮酱香味浓,配上柠檬酸爽可口不油腻。”食材明细主料熟卤猪头皮(适量)辅料柠檬片(适量)香菜(1棵)蒜末(少许)调料生抽(少许)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌柠檬猪头皮的做法步骤1、卤猪头皮(已放入冰箱冰过更脆爽可口)。2、香菜,柠檬片(蒜末...
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柠香猪排怎么做-柠香猪排的做法
  • 柠香猪排怎么做-柠香猪排的做法

  • “套餐中的猪排套餐是最常见的了,但是要炸的酥脆又香喷喷,需要酸甜的柠檬和辛辣的洋葱帮忙,在家自己做台式套餐,SoEasy。”食材明细主料猪里脊(500克)辅料鸡蛋(1个)面包糠(200克)洋葱(半个)配料盐(适量)黑胡椒(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)柠香猪排的做法步骤1、里脊...
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香炒猪皮怎么做-香炒猪皮的做法
  • 香炒猪皮怎么做-香炒猪皮的做法

  • 食材明细主料猪皮(适量)老卤水(适量)草果(一个)香叶(两片)料酒(少许)辅料干辣椒(少许)青椒(一根)小米辣(少许)蒜(两瓣)中辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香炒猪皮的做法步骤1、猪皮浸泡一会,洗净去杂毛。2、冷水下锅放少许葱姜料酒,烧开,焯水备用。3、开锅后打去浮沫。4、捞出猪皮,刮干净油脂。...
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香炒猪脸皮怎么做-香炒猪脸皮的做法
  • 香炒猪脸皮怎么做-香炒猪脸皮的做法

  • 食材明细主料猪脸皮(适量)辅料青椒(适量)芹菜(适量)配料盐(适量)油(适量)味精(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香炒猪脸皮的做法步骤1、猪脸皮,青椒,芹菜。2、猪脸皮切片,辣椒切丝,芹菜切段。3、锅烧热倒进猪脸皮,煸至出油、4、倒进辣椒丝炒匀5、加盐把辣椒炒熟,放进芹菜,调...
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蒜香猪皮怎么做-蒜香猪皮的做法
  • 蒜香猪皮怎么做-蒜香猪皮的做法

  • “简单易做的美容大餐,爱美的美眉还等什么,快来一起试试看吧”食材明细主料猪皮(适量)辅料大蒜(适量)香菜(适量)芝麻(适量)配料油辣子(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香猪皮的做法步骤1、猪皮洗净,煮开后,切丝2、再次用水煮一遍,捞出用高压锅压熟,用水投几次,凉凉3、切...
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柠檬皮玛德琳的做法 口感清香的柠檬皮玛德琳 柠檬皮玛德琳怎么做
  • 柠檬皮玛德琳的做法 口感清香的柠檬皮玛德琳 柠檬皮玛德琳怎么做

  • 食材明细主料柠檬皮(三分之二)低粉(100g)白砂糖(60g)蜂蜜(20g)泡打粉(4g)黄油(100g)鸡蛋(100g(小的4个,大的2个))辅料奶粉(20g)甜香(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)柠檬皮玛德琳的做法步骤1、黄油100g加热融化,可以微波炉也可以隔水融化成液体状,没想发步骤所以没留图。。。但是没想到成品味道如此...
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黄皮爆柠怎么做-黄皮爆柠的做法
  • 黄皮爆柠怎么做-黄皮爆柠的做法

  • 食材明细主料黄皮(120克)柠檬(半个)茉莉绿茶茶包(1包)调料糖浆(30克)冰块(适量)酸甜(口味)十分钟(耗时)简单(难度)黄皮爆柠的做法步骤1、准备好新鲜黄皮。2、茉莉绿茶茶包用开水泡开,放凉,冰箱冷藏备用。3、黄皮去皮去核取果肉(懒得话整颗直接放进去也可以的)。4、柠檬洗净,切片。5、放入柠檬...
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猪皮炒香芹怎么做-猪皮炒香芹的做法
  • 猪皮炒香芹怎么做-猪皮炒香芹的做法

  • “家常小炒,是一道美味下饭及下酒菜!”食材明细主料猪皮(适量)香芹(适量)辅料稻米油(适量)鸡精(少许)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪皮炒香芹的做法步骤1、备好食材:如图,猪皮刮洗干净用料酒焯水,去除肥肉部分,切成条状备用,香芹洗净切成段,茎和叶子分开放...
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柠檬香酥猪排怎么做-柠檬香酥猪排的做法
  • 柠檬香酥猪排怎么做-柠檬香酥猪排的做法

  • “酸甜香酥”食材明细主料柠檬(1个)鸡蛋(1个)排骨(200g)辅料料酒(适量)生抽(少许)番茄酱(适量)蒜头(1瓣)花生油(500g)盐(少许)香菜(1棵)白胡椒粉(少许)白醋(适量)白糖(适量)葱花(少许)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)柠檬香酥猪排的做法步骤1、1、排骨洗净剁成小块,用凉水浸泡10分钟左右,去除血水和腥...
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香菇猪皮冻怎么做-香菇猪皮冻的做法
  • 香菇猪皮冻怎么做-香菇猪皮冻的做法

  • “做猪皮步骤有点繁琐,要有耐心,才能做出美味。要煮过两次,还要把猪油取刮干净,放豆浆机里面的猪皮要切小粒,我切得不够小,所以搅了两次。”食材明细主料猪皮(两斤)香菇(十朵)辅料姜(100g)盐(1匙)香菜(适量)葱(适量)蒜头(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇猪皮冻的做法步骤1、猪皮...
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五香猪皮冻怎么做-五香猪皮冻的做法
  • 五香猪皮冻怎么做-五香猪皮冻的做法

  • “全民抗疫居家已逾一月,做饭很少,今天发个库存吧。”食材明细主料猪皮(2斤)辅料八角(两个)三奈(四片)葱(两段)料酒(一勺)香叶(三片)生抽(两调羹)老抽(一调羹)盐(适量)鸡精(少许)水(适量)原味(口味)未知(难度)五香猪皮冻的做法步骤1、猪皮去掉猪毛和皮内侧的肥油,洗净。最好买到已经处理干净的猪皮。2...
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香菜辣酱猪皮怎么做-香菜辣酱猪皮的做法
  • 香菜辣酱猪皮怎么做-香菜辣酱猪皮的做法

  • “上次煮的猪皮炒酸菜用了一些,味道挺好的。妈妈种的香菜长得挺旺的,摘了一些香菜用来炒猪皮,也挺美味的。猪皮含有丰富的胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素,而且还促进毛发、指甲生长。”食材明细主料熟猪皮(200克)香菜(100克)老干妈辣椒酱(两匙)辅料食用油(适量)盐(适量)小红...
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香葱Q弹猪皮怎么做-香葱Q弹猪皮的做法
  • 香葱Q弹猪皮怎么做-香葱Q弹猪皮的做法

  • “猪皮含蛋白质量很高,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。天气干燥肉皮帮你皮肤除皱补水,现在正是人的皮肤容易缺水的季节,这时皱纹会悄悄地爬上你的眼角,然后向整个面部延伸。人体皮肤之所以出现皱纹,是由于皮肤细胞贮...
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柠香西瓜皮丝儿怎么做-柠香西瓜皮丝儿的做法
  • 柠香西瓜皮丝儿怎么做-柠香西瓜皮丝儿的做法

  • “哎,每个月总有几天是穷的只能听到钢蹦声的,这不,现在休渔期,家里没收入了,只能吃西瓜皮了。O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明细主料西瓜皮(大概1/4个西瓜的西瓜皮)辅料糖(适量)盐(适量)白醋(适量)柠檬(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)柠香西瓜皮丝儿的做法步骤1、首先,准备1/4个西瓜的...
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五香猪皮豆卷的做法 【东北】五香猪皮豆卷 五香猪皮豆卷怎么做
  • 五香猪皮豆卷的做法 【东北】五香猪皮豆卷 五香猪皮豆卷怎么做

  • “年夜饭的餐桌上最后剩下的全是肉,看样青菜是最受欢迎的。过年吃好是必然的,在吃好的同时还能吃的健康,那是最完美的。猪皮的做法多种多样,可以做水晶皮冻,可以红烧,我是用猪皮卷了干豆腐,吃起来不油不腻,家人非常喜欢。这道菜在我小时候看我父亲做过,那时家里8口人,生活艰难,没钱...
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香辣猪皮怎么做-香辣猪皮的做法
  • 香辣猪皮怎么做-香辣猪皮的做法

  • “还是挺喜欢这道菜的”食材明细主料猪皮(适量)辣椒(适量)辅料姜(适量)蒜苗(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣猪皮的做法步骤1、姜蒜辣椒切好。2、猪皮提前卤好。3、放油爆炒辣椒姜蒜。加盐。4、下入猪皮,加盐,加生抽。5、翻炒。不行的翻炒。6...
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五香猪皮肘子的做法 高大上的五香猪皮肘子 五香猪皮肘子怎么做
  • 五香猪皮肘子的做法 高大上的五香猪皮肘子 五香猪皮肘子怎么做

  • “每年春节;餐桌上都需要有那么几道特色菜拿出手;这样厨娘们听着赞美声,心里那个美哟~完全忘记了前期的辛苦!平凡的生活就是这样一年又一年的过着~却有着甜甜的感觉~虽然现在已经不是小孩子了;但是看着新年步步临近,大家的心已经早就飞了;现在最火的就是订票了~订不着票就意味着...
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香辣酥皮猪蹄怎么做-香辣酥皮猪蹄的做法
  • 香辣酥皮猪蹄怎么做-香辣酥皮猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(数量)辅料葱(适量)姜(适量)调料孜然面(两勺)辣椒面(两勺)盐(适量)油(适量)料酒(适量)醋(少许)白糖(两勺)蜂蜜(适量)孜然(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣酥皮猪蹄的做法步骤1、猪蹄冷水下锅,放入葱姜、黄酒、醋煮开,撇掉血沫。加入7~8克盐、5克鸡精,10克白糖。2、撇掉血沫,放入7~8...
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