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关于莴笋炖母鸡的餐饮百科

莴笋炖母鸡怎么做-莴笋炖母鸡的做法
  • 莴笋炖母鸡怎么做-莴笋炖母鸡的做法

  • “炎热的夏季,吃肉不仅让人觉得有些油腻,还容易上火。因此,夏季吃肉,首选凉性的肉,其次,选择用具有化痰作用的食材与肉搭配,最后要挑选油少的肉,才能防止夏季吃肉不上火。夏季的雨天最适合吃的主食,莫过于面了,尤其是那些清淡的汤面。据说雨会浇灭人身体里的火,所以该吃些暖身暖心的...
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莴笋土豆炖鸡腿怎么做-莴笋土豆炖鸡腿的做法
  • 莴笋土豆炖鸡腿怎么做-莴笋土豆炖鸡腿的做法

  • “麻辣,莴笋脆嫩,土豆粉糯,鸡块入味儿。”食材明细主料莴笋(适量)土豆(一个)鸡腿(4个)辅料山茶油(适量)姜蒜(适量)花椒(适量)香叶(适量)冰糖(适量)干红辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)郫县豆瓣酱(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)莴笋土豆炖鸡腿的做法步骤1、鸡腿剁小块,洗净血水。2、锅...
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鸡汁莴笋怎么做-鸡汁莴笋的做法
  • 鸡汁莴笋怎么做-鸡汁莴笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(半根)辅料盐(适量)猪油(适量)鸡汤(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡汁莴笋的做法步骤1、莴笋去皮洗净2、切片3、锅里加入适量猪油倒入莴笋片翻炒4、锅里加入适量盐,倒入鸡汤炜十分钟左右即可5、成品...
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炖母鸡怎么做-炖母鸡的做法
  • 炖母鸡怎么做-炖母鸡的做法

  • “笨鸡配滑蘑最好,不要放鸡精和味精”食材明细主料笨鸡(一只)辅料松茸(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)炖母鸡的做法步骤1、鸡用火整体燎一遍,去毛,增香去除鸡尖,去除内脏切块。2、鸡胗去黄膜。3、鸡油摘出炒香。4、冷水入锅焯水。5、捞出。6、下入花生油、鸡油煸炒。7、...
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母鸡怎么炖
  • 母鸡怎么炖

  • 日常生活中,普通居民家里鸡鸭鱼肉等荤菜吃的非常多,这其中,关于鸡的经典菜肴层出不穷,比如说白切鸡,叫花鸡,宫保鸡丁,小鸡炖蘑菇等等。不仅如此,鸡的吃法也有很多种,老母鸡炖汤就是一道有名的家常菜。今天,小编就和大家聊一下母鸡怎么炖吧!母鸡怎么炖1.炖老母鸡汤食材:老母鸡一只、竹...
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鲍鱼炖母鸡的做法 极品鲍鱼炖母鸡 鲍鱼炖母鸡怎么做
  • 鲍鱼炖母鸡的做法 极品鲍鱼炖母鸡 鲍鱼炖母鸡怎么做

  • “香喷喷的黄油鸡汤加上鲜嫩的鲍鱼,你想知道是什么味道吗?试过一次就爱上!”食材明细主料鲍鱼(6个)母鸡(1只)辅料盐(适量)葱(3棵)姜(5片)黄酒(1勺半)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲍鱼炖母鸡的做法步骤1、母鸡洗净切成小块,放入盐、葱、姜片、料酒隔水蒸一小时左右待鸡肉熟透后放入鲍...
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莴笋炖排骨怎么做-莴笋炖排骨的做法
  • 莴笋炖排骨怎么做-莴笋炖排骨的做法

  • “做法简便,省事省时!”食材明细主料排骨(250克)莴笋(一根)姜片(5片)花椒(10粒)盐(适量)胡椒粉(适量)辅料鸡精(少许)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)莴笋炖排骨的做法步骤1、莴笋炖排骨。2、排骨焯水、姜切片、花椒。3、莴笋切滚刀备用。4、排骨冷水下锅,同时加入姜片、花椒。5、大火烧...
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炖老母鸡的做法 农家自种丝线根炖老母鸡 炖老母鸡怎么做
  • 炖老母鸡的做法 农家自种丝线根炖老母鸡 炖老母鸡怎么做

  • “农前自种丝线根炖老母鸡,此汤清鲜淳香不油腻.可健脾开胃除燥消食等功效,是家里常备靓汤材料,老人小孩春夏秋冬都可食用.”食材明细主料丝线根(适量)辅料老母鸡(适量)姜(适量)配料盐和味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炖老母鸡的做法步骤1、先把丝线根洗干净浸泡30分...
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春笋炖母鸡汤如何做简单又好吃
  • 春笋炖母鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟春笋炖母鸡汤,这可是一道,荤和素的搭配,真的是搭配的浑然天成,特别有范儿。而且还特别的好喝,他不仅是高档的,而且还是特别有营养的,它的口感特别的好,他里面还有春笋,所以味道很清新,很自然,不会觉得太腻,虽然是鸡汤...
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红烧肉炖莴笋怎么做-红烧肉炖莴笋的做法
  • 红烧肉炖莴笋怎么做-红烧肉炖莴笋的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)莴笋(适量)辅料盐(适量)姜(适量)水淀粉(适量)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)桂皮(适量)山楂干(适量)米醋(适量)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧肉炖莴笋的做法步骤1、带皮五花肉切成2厘米大小的块。2、莴笋3根,要是大的莴笋的话,估计一根就够了。3、莴笋去皮。4、...
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莴笋炒鸡蛋的做法 【鲁菜】--莴笋炒鸡蛋 莴笋炒鸡蛋怎么做
  • 莴笋炒鸡蛋的做法 【鲁菜】--莴笋炒鸡蛋 莴笋炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料莴笋(1个)辅料黄瓜(1个)红椒(半个)黄椒(半个)鸡蛋(2个)配料葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)花生油(35毫升)盐(4克)味精(2克)香油(5毫升)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莴笋炒鸡蛋的做法步骤1、先把莴笋去皮洗净。2、黄瓜洗净,切片。3、把莴笋切成菱形片。4、将彩椒洗净,切小块备用。5、锅里...
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鸡蛋炒莴笋的做法 【北京】鸡蛋炒莴笋 鸡蛋炒莴笋怎么做
  • 鸡蛋炒莴笋的做法 【北京】鸡蛋炒莴笋 鸡蛋炒莴笋怎么做

  • “嘿,今天倍儿高兴!我用了两个鸡蛋,半根莴笋炒了一盘菜,我那挑剔的臭小子居然一人干掉一盘菜,还多添了半碗饭。对于妈妈们来说,孩子不挑食,能吃多长,就是最好的事情了。要说这菜不难炒,一黄一绿,搭配着挺漂亮。我又加了一个小米椒,微微辣,还能促进食欲。这黄绿丛中一点红,看着也挺诱人...
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莴笋炖羊肉怎么做-莴笋炖羊肉的做法
  • 莴笋炖羊肉怎么做-莴笋炖羊肉的做法

  • “汤鲜味美,健康营养。”食材明细主料莴笋(两根)羊肉(一块)辅料姜(三片)红枣(三颗)葱(一棵)香菜(一棵)枸杞(十几粒)纯净水(适量)调料盐(适量)鸡精(少许)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)莴笋炖羊肉的做法步骤1、莴笋刮皮,洗净,备用。2、切滾刀块。3、羊肉洗净,羊肉冷水泡一个小时左右即可。4、切...
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莴笋鸡丁怎么做-莴笋鸡丁的做法
  • 莴笋鸡丁怎么做-莴笋鸡丁的做法

  • “少油版的莴笋鸡丁,也很好吃。”食材明细主料莴笋(2根)胡萝卜(半根)鸡胸肉(1块)腰果(适量)辅料盐(适量)水淀粉(适量)黑胡椒粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋鸡丁的做法步骤1、一勺玉米淀粉加一勺水调匀备用。2、鸡胸肉洗净后,去掉筋膜,切成丁,加生抽...
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莴笋炖小排怎么做-莴笋炖小排的做法
  • 莴笋炖小排怎么做-莴笋炖小排的做法

  • “一道非常清淡美味的家常菜。莴笋配上排骨。清炖特别的美味,有一股淡淡的清香。”食材明细主料猪排骨(一斤)莴笋(3根)大葱(一根)姜(一块)花椒(10颗)平菇(4个)辅料盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)莴笋炖小排的做法步骤1、买了新鲜的小排洗净泡15分钟,泡出里面的血水。2...
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鸡蛋炒莴笋的做法 鸡蛋——鸡蛋炒莴笋 鸡蛋炒莴笋怎么做
  • 鸡蛋炒莴笋的做法 鸡蛋——鸡蛋炒莴笋 鸡蛋炒莴笋怎么做

  • “清清爽爽一道夏天当季菜。”食材明细主料莴笋(适量)鸡蛋(适量)调料葱(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒莴笋的做法步骤1、主要原料。2、莴笋去皮,洗净。切片备用。3、在盆里磕三个鸡蛋,加少许盐,打散。4、烧热油,将鸡蛋炒熟备用。5、烧热油,葱花炝锅。6...
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莴笋炖鱼怎么做-莴笋炖鱼的做法
  • 莴笋炖鱼怎么做-莴笋炖鱼的做法

  • “春季是吃莴笋的季节,莴笋含有丰富的钾和膳食纤维,可以帮助改善水肿,重口味吃多了,可以多吃一些莴笋,今天分享一道搭配鱼肉的家常菜,莴笋炖鱼,莴笋特别入味很下饭,不放一滴油,健康又美味。”食材明细主料莴笋(300克)青鱼(500克)辅料水(300毫升)调料甜面酱(2勺)辣椒酱(1勺)轻盐酱油(5毫升)料酒...
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炖菜母鸡汤的做法 【炖菜】补血益气母鸡汤 炖菜母鸡汤怎么做
  • 炖菜母鸡汤的做法 【炖菜】补血益气母鸡汤 炖菜母鸡汤怎么做

  • “天冷了,空气也变得特别干燥。所以,偶尔炖点汤喝喝,不但营养,更有利于我们的身体健康。今天给大家炖一道红枣桂圆枸杞鸡汤。此款汤具有补血益气之功效。红枣可以补血益气,桂圆安心宁神、补血养气、益智补脑,枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。所以三者结合,用来炖鸡汤,是非...
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炖老母鸡怎么做-炖老母鸡的做法
  • 炖老母鸡怎么做-炖老母鸡的做法

  • 食材明细主料老母鸡(半只)辅料大葱(适量)姜(适量)老抽(适量)生抽(适量)花椒(几粒)八角(半个)辣椒(半个)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炖老母鸡的做法步骤1、老母鸡半只,去市场买的,应该是下蛋淘汰鸡。这样的鸡够老,炖了才香。鸡斩块,凉水下锅煮沸,再捞出洗干净。2、大葱一节,姜一大片,炒锅烧...
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笋干炖母鸡怎么做-笋干炖母鸡的做法
  • 笋干炖母鸡怎么做-笋干炖母鸡的做法

  • “每个家庭都有每个家庭的饮食习惯吧。在我们家,每当有了走地母鸡,爸爸都习惯炖汤吃。也不用放太多的调料,就砂锅慢炖。吃时加些盐就可以。爸爸总说走地鸡红烧是个浪费。呵呵~~~也是,现在能吃上走地鸡也真不容易了!还是上次的一只母鸡,吃了一半,另一半,今天做个笋干炖母鸡。也是...
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春笋母鸡汤怎么做-春笋母鸡汤的做法
  • 春笋母鸡汤怎么做-春笋母鸡汤的做法

  • “室外大雪纷飞,好冷的说。正好哥哥给我拿的几只母鸡,用春笋炖汤来吃吧,温暖又滋润。”食材明细主料母鸡(1只)春笋(3根)辅料纯净水(若干)调料食盐(5g)酒菠萝(1块)葱花(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)春笋母鸡汤的做法步骤1、母鸡处理干净。2、冷水下锅焯水。3、反转着烫好。4、...
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玉米莴笋炖鸡汤的做法 汤汤水水过苦夏——玉米莴笋炖鸡汤 玉米莴笋炖鸡汤怎么做
莴笋炖鱿鱼肚条的做法 【莴笋炖鱿鱼肚条】 莴笋炖鱿鱼肚条怎么做
  • 莴笋炖鱿鱼肚条的做法 【莴笋炖鱿鱼肚条】 莴笋炖鱿鱼肚条怎么做

  • “莴笋炖鱿鱼肚条”食材明细主料肚条(400g)莴笋(1000g)八角(少许)香叶(少许)料酒(少许)辅料鱿鱼(100g)花椒(少许)砂仁(少许)生姜(少许)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)莴笋炖鱿鱼肚条的做法步骤1、成品:莴笋炖鱿鱼肚条2、调料:花椒、八角、香叶、生姜、砂仁3、肚条洗净、切条备用4、鱿鱼切...
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牛肝菌冬笋炖母鸡怎么做-牛肝菌冬笋炖母鸡的做法
  • 牛肝菌冬笋炖母鸡怎么做-牛肝菌冬笋炖母鸡的做法

  • “过年怎么可以没有鸡?!无鸡不成席哦!今天用牛肝菌,冬笋炖母鸡,热气腾腾的一大砂锅,真真的让人流口水!”食材明细主料母鸡(1只)冬笋(200克)牛肝菌(100克)辅料姜(适量)葱(适量)料酒(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肝菌冬笋炖母鸡的做法步骤1、准备好一只母鸡2、准备好冬笋,牛...
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莴笋炖乌鸡怎么做-莴笋炖乌鸡的做法
  • 莴笋炖乌鸡怎么做-莴笋炖乌鸡的做法

  • “汤汁美味,鸡肉鲜美,莴笋脆嫩。”食材明细主料乌鸡(500g)莴笋(308g)辅料当归(5根)党参(5根)百合(1勺)薏仁(1勺)莲米(1勺)茯苓(1勺)红枣(8个)调料盐(适量)大葱(2勺)姜(1块)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)莴笋炖乌鸡的做法步骤1、乌鸡放入温水中过血水。2、各种中药材放入盆中洗净。3、鸡肉捞出洗...
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