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关于简单几步做出大众美味五香咸鸭蛋的餐饮百科

五香咸鸭蛋的做法 简单几步做出大众美味------五香咸鸭蛋 五香咸鸭蛋怎么做
  • 五香咸鸭蛋的做法 简单几步做出大众美味------五香咸鸭蛋 五香咸鸭蛋怎么做

  • “从小到大好象都挺喜欢咸鸭蛋的,小时候总觉得妈妈的手好神奇,不管什么食材,都可以在她手中变成超强美味,鸭蛋也不例外。其实我很少做咸鸭蛋,因为新鲜的鸭蛋经常买不到,所以一般就只有去超市里买现成的了,外面卖的咸鸭蛋,虽然蛋黄都出油,但无一例外的就是蛋白太咸了,几乎不能直接吃...
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咸香的腌五香咸鸭蛋如何做简单又好吃
  • 咸香的腌五香咸鸭蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟很多人喝粥什么的都爱配点小菜什么的,这样有利于下饭,今天要向大家介绍一样很咸,很香的配粥美食腌五香咸鸭蛋。把咸鸭蛋切开,就有一股五香浓浓的咸香味。闻起来就会有想吃的欲望,它不仅仅只是能勾起你肚子的蛔...
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腌五香咸鸭蛋如何做简单又好吃
  • 腌五香咸鸭蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟腌五香咸鸭蛋这可是一道风味美食哦,风味是相当的独特呢,鸭蛋腌制的很入味。完全没有鸭蛋本身的腥味,又香有好吃,吃了会上瘾的风味美食。腌制五香咸鸭蛋是一门技术活哦,想要蛋的口感好,又好吃的话。这道美食有朋...
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咸鸭蛋怎么出油
  • 咸鸭蛋怎么出油

  • 晒鸭蛋、或者用白酒腌制。让咸鸭蛋出油有两种方式,第一种是用晒鸭蛋的方式,则是先把鸭蛋撒上食用盐,并且用保鲜膜包裹起来,这样在太阳光下暴晒1-2天,暴晒以后在腌制就很容易出油了。第二种方式用白酒腌制,是在腌制时除了加食用盐,还要加适量的白酒,这样腌的咸鸭蛋也会出油。...
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美味的五香咸鸭蛋如何做简单又好吃
  • 美味的五香咸鸭蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时记得小学的时候学过一篇关于咸鸭蛋的课文,当时只记得它对咸鸭蛋的描述,看着就能想象到这个咸鸭蛋有多美味。端午节到了,我也想着做点咸鸭蛋吃,美味的五香咸鸭蛋值得尝试,五香咸鸭蛋做法简单,很容易上手,咸蛋里面的...
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五月五——自制咸鸭蛋-咸鸭蛋
  • 五月五——自制咸鸭蛋-咸鸭蛋

  • “这次做的咸鸭蛋真的是煮了几个每个都出油了,太让我有成就感了。”食材明细主料鸭蛋(十二个)辅料食盐(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制咸鸭蛋的做法步骤1、鸭蛋洗净,彻底沥干表层的水2、食用盐3、锅烧开水,水开后熄火,加入食用盐至水呈饱和状态(饱和状态就是容...
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五香咸鸭蛋怎么做-五香咸鸭蛋的做法
  • 五香咸鸭蛋怎么做-五香咸鸭蛋的做法

  • “喜欢咸鸭蛋黄沙沙的口感,香腻腻的味道,最好是有油自蛋黄里流出并顺手指慢慢淌下......如果您经常关注我的那些小菜的话,对我以前腌咸鸭蛋的哪个帖子应是有印象的,这次的方子与上次的基本相同,唯一有变化的是用了香料,有了香料的参与,也就赋予了流油咸鸭蛋一浓香的味道,也算是一...
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出油的咸鸭蛋的做法 100%出油的咸鸭蛋哦 出油的咸鸭蛋怎么做
  • 出油的咸鸭蛋的做法 100%出油的咸鸭蛋哦 出油的咸鸭蛋怎么做

  • “坛子”食材明细主料鸭蛋(适量)辅料洗涤盐(适量(腌渍用的))原味(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)出油的咸鸭蛋的做法步骤1、买回来的鸭蛋在流水下刷洗干净,可以用软毛的小刷子。2、刷好的鸭蛋在通风、阴凉的地方风干。3、坛子要刷洗干净,也要风干。4、将腌渍用的洗涤盐用开水冲开后...
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家常五香咸鸭蛋如何做简单又好吃
  • 家常五香咸鸭蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时一年一度的端午节大家除了会想的放假之外,还会想到·1的就是美食吧,肯定大家第一个想到的就是端午节的粽子,其实除了粽子还有一样食物也是端午节的常客就是流黄的咸鸭蛋哦,那今天小编特意学习了咸鸭蛋的制作方...
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腌咸鸭蛋的做法 简易法腌出美味咸鸭蛋 腌咸鸭蛋怎么做
  • 腌咸鸭蛋的做法 简易法腌出美味咸鸭蛋 腌咸鸭蛋怎么做

  • “今年这是第三次腌咸蛋了,每次我都用不同的方法多腌一些,人多分着吃,我用的鸭蛋是堂妹自家在池塘里养的鸭子产的,盐出来的咸蛋黄既红出油又多,特别好吃,今天的腌蛋方法是最简单的,最容易掌握的,不用什么调料,用的只有盐和酒,盐的蛋黄都出油了,蛋清却不是那么咸,口感也很好。”食材明...
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自制出油咸鸭蛋-出油咸鸭蛋
  • 自制出油咸鸭蛋-出油咸鸭蛋

  • “轻松两步,做出流油的咸鸭蛋,健康到家,没有任何添加剂。”食材明细主料鸭蛋(数个)辅料高度白酒(适量)配料盐(适量)其他(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制出油咸鸭蛋的做法步骤1、准备鸭蛋、食盐和高度白酒(我用的是56度的北京二锅头)2、拿一条干净的毛巾,倒上白醋,把鸭蛋擦洗干净,晾干...
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咸鸭蛋炒饭的做法 美味的咸鸭蛋炒饭 咸鸭蛋炒饭怎么做
  • 咸鸭蛋炒饭的做法 美味的咸鸭蛋炒饭 咸鸭蛋炒饭怎么做

  • “咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸。还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且更容易被人体所吸收,咸度适中、老少皆宜。有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效;中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治...
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咸香的自制五香咸鸭蛋如何做简单又好吃
  • 咸香的自制五香咸鸭蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:80天咸香的自制五香咸鸭蛋,咸鸭蛋下饭挺好吃的呢,记得老是上班的时候饭堂都会有咸鸭蛋吃,蛋黄不怎么咸的,蛋白最咸,但是蛋白比蛋黄要好吃。不过高血压的老人就不要吃咸鸭蛋了,高血压要控制盐的摄入,所以一定要吃的淡一...
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简单几步教你做出美味营养的炖鸡图解
  • 简单几步教你做出美味营养的炖鸡图解

  • 鸡的做法有很多种,其中最属炖鸡口感细腻,并且营养价值较高,无论是大人呢还是小孩都比较爱吃,是补充营养的必备汤品。但是炖鸡真的很难做吗?该怎么制作才好吃呢?其实并没有很困难,下面就为大家简单介绍一下炖鸡应该怎么做,需要哪些材料。主料鸡:2000辅料油:适量花椒:适量盐:适量水:适量...
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美味的五香咸鸡蛋如何做简单又好吃
  • 美味的五香咸鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:1000辅料香叶:5片八角:5粒盐:150小茴香:适量草果:2颗花椒:适量料酒:适量具体步骤1.买来的鸡蛋洗干净,控干水。2.锅中加水,加入花椒粒,小茴香,香叶,八角,草果,盐,料酒大火烧开,转小火烧5分钟,关火晾凉。3.准备一个...
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美味的腌五香咸鸭蛋如何做简单又好吃
  • 美味的腌五香咸鸭蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的腌五香咸鸭蛋,是中国传统的美味佳肴。选用新鲜的鸭蛋,经过调制的各种辅料经过长时间的腌制制作而成。腌制好的五香咸鸭蛋,不仅香气四溢,而且油香四溢的咸蛋黄,更是为你带来舌尖上完美碰撞,真是美味至极,也...
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五步腌出美味香椿-腌香椿
  • 五步腌出美味香椿-腌香椿

  • “腌香椿,小时候老妈每到春天都会腌上一坛子的香椿,拌凉菜,拌凉面都很不错。春天时我也腌了一些香椿,美味值得等待,现在能吃喽。。。”食材明细主料香椿(500克)辅料海盐(200克)其他(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)五步腌出美味香椿的做法步骤1、香椿洗净晾干水分。2、加入海盐。3、用...
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秘制五香咸鸭蛋如何做简单又好吃
  • 秘制五香咸鸭蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜鸭蛋,鸡蛋:15个辅料八角:5个花椒:15生姜:50黄酒或白酒:50盐:500具体步骤1.生姜切丝,与花椒、八角、盐一起煮水。水开后小火煮20分钟出味。放冷,装入罐子,待用。2.鸭蛋或鸡蛋洗净,晾干。3.将鸭蛋或鸡蛋在酒中浸泡20...
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做出与众不同的鸡腿饭-学会这几个步骤
  • 做出与众不同的鸡腿饭-学会这几个步骤

  • 很多的朋友平时都非常喜欢吃鸡腿吧。其实鸡腿不仅营养价值十分的丰富,而且味道也是非常的好,吃起来非常的有嚼劲,好吃极了。但是平时的话直接做的话也有一些单调。其实鸡腿饭也是非常好的一个选择呢。那么下面小编就带大家一起来看看鸡腿饭是怎么做好吃?鸡腿饭这样做才最好吃...
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咸鸭蛋的做法 五香咸鸭蛋 咸鸭蛋怎么做
  • 咸鸭蛋的做法 五香咸鸭蛋 咸鸭蛋怎么做

  • “跟着美天的小伙伴学做咸鸭蛋,第一次尝试,在调制盐水的过程中加了好几次盐,所以水呀盐呀没有具体称量,但一定要把盐水调制成饱和盐水,这是泡咸鸭蛋的关键步骤。”食材明细主料鸭蛋(50个)白酒(适量)辅料盐(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)咸鸭蛋的做法...
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五香咸鸭蛋的做法 醇香流油的五香咸鸭蛋 五香咸鸭蛋怎么做
  • 五香咸鸭蛋的做法 醇香流油的五香咸鸭蛋 五香咸鸭蛋怎么做

  • “制作这款五香咸鸭蛋,历时一个月。腌制出的咸蛋,卤香醇厚,蛋黄渗油,就着稀饭来一个,真是美味之极啊。相比起普通咸鸭蛋,秘诀只多一个步骤,就是提前熬上一锅卤香饱和盐水,再把洗净风干的鸭蛋放进去密封腌一个月以上就欧啦。没有条件密封也不要紧,鸭蛋用高度白酒消过毒,而且腌蛋水足...
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简单几步轻松就会!图解-如何做出鲜香美味的水煮鲶鱼
  • 简单几步轻松就会!图解-如何做出鲜香美味的水煮鲶鱼

  • 鱼类的肉质都很鲜嫩,其中鲶鱼就是人们常吃的一种鱼,不管是红烧还是清汤,都能讲鲶鱼的美味发挥出来。不过相比于步骤复杂的红烧,相信很多人还是更喜欢清汤一点,那么喜欢吃水煮鲶鱼的朋友们,就可以一起来学习一下怎么用简单的步骤制作水煮鲶鱼。主料油麦菜:100g鲶鱼:500g豆腐:200g辅...
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出油咸鸭蛋怎么做-出油咸鸭蛋的做法
  • 出油咸鸭蛋怎么做-出油咸鸭蛋的做法

  • “一个咸鸭蛋配上一碗小米粥,最简单,最满足,最爱的味道”食材明细主料咸鸭蛋(30个)辅料红星二锅头(一瓶)食盐(一包)咸鲜(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)出油咸鸭蛋的做法步骤1、农场送了新选的有机鸭蛋,正好是腌腌蛋的圣品哈!2、鸭蛋洗干净,用厨房纸擦干!一定要擦干!一滴水都不能有。准备...
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煮咸鸭蛋几分钟
  • 煮咸鸭蛋几分钟

  • 10到15分钟。煮咸鸭蛋的时候开水下锅的话,个头小一点的咸鸭蛋煮10分钟就可以了,个头大一点的煮15分钟,煮咸鸭蛋的时候是冷水下锅的话时间会相应的延长。煮咸鸭蛋的时候有的时候火太大的话煮出来的咸鸭蛋容易裂口,想吃不裂口的咸鸭蛋的话可以冷水下锅之后用小火慢煮就可以了。...
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自制五香咸鸭蛋如何做简单又好吃
  • 自制五香咸鸭蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料新鲜海鸭蛋:18个辅料高度白酒:500盐:半包左右各式干香料:少许适量水:一小锅具体步骤1.花椒、干辣椒、香叶、八角与桂皮,放入水中小火煮20分钟;2.倒入盐做成饱和盐水卤汁,彻底放凉3.新鲜鸭蛋洗刷干净后擦干表...
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