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关于酸菜带子的餐饮百科

酸菜带子的做法 酸菜带子汤 酸菜带子怎么做
  • 酸菜带子的做法 酸菜带子汤 酸菜带子怎么做

  • “带子,北方称鲜贝,海产品,肉质爽软,滋味鲜美,吃法多样蒸、炒、油泡、煮汤即可。营养价值极高常吃到的带子有粉丝带子和清蒸带子。切记:一定要把带子的内脏清理干净。因为内脏毒素较多。”食材明细主料带子(10个)酸菜(200克)辅料姜片(3片)配料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
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自制坛子酸白菜-坛子酸白菜
  • 自制坛子酸白菜-坛子酸白菜

  • ““桂花,上酸菜!”“来罗!””食材明细主料大白菜(一根)辅料干辣椒粉(少许)蒜(6颗)姜(1块)配料盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制坛子酸白菜的做法步骤1、白菜洗净切成图上形状。2、锅烧开水,放入白菜潮水。3、白菜里外均匀抹薄薄一层盐4、白菜捞出,拧掉水,里外均匀抹薄薄一...
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酸菜肉菜团子的做法 酸菜肉—菜团子 酸菜肉菜团子怎么做
  • 酸菜肉菜团子的做法 酸菜肉—菜团子 酸菜肉菜团子怎么做

  • “老家自己磨的棒子面,婆婆腌的酸菜,都是健康的食材呢”食材明细主料棒子面(3杯)面粉(1杯)辅料料酒(适量)大葱(一颗)油(适量)肉馅(适量)盐(适量)安琪(6克)老抽(适量)酱油(适量)酸菜(适量)五香粉(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸菜肉菜团子的做法步骤1、准备面粉和棒子面,比例为1:32、酸菜切...
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这是一款酸中带辣,辣中带点酸的下饭神菜,剁辣椒焖茄子干~图解
  • 这是一款酸中带辣,辣中带点酸的下饭神菜,剁辣椒焖茄子干~图解

  • 今天做的这道美食是剁辣椒焖茄子干,是酸酸辣辣,特别下饭的一道菜。而且做起来非常方便,在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们,赶快行动起来吧。在没有胃口吃饭的时候,不妨为自己或者家人,在家里做上一款酸中带辣,辣中带点酸的下饭神菜剁辣椒焖茄子干。主料茄子干:	适...
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酸甜李子的做法 酸甜李子带点葱香味 酸甜李子怎么做
  • 酸甜李子的做法 酸甜李子带点葱香味 酸甜李子怎么做

  • 食材明细主料李子(500克)辅料白糖(100克)葱(2克)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸甜李子的做法步骤1、李子洗干净。2、锅放水烧开然后把李子倒进锅。3、煮二分钟捞出来。4、锅放点水和白糖。5、白糖煮融化。6、李子倒下翻炒二分钟就可以出锅了。7、最后撒点葱花就可以吃了。...
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老妈子带鱼的做法 【湘菜】--老妈子带鱼 老妈子带鱼怎么做
  • 老妈子带鱼的做法 【湘菜】--老妈子带鱼 老妈子带鱼怎么做

  • “带鱼肉肥刺少,味道鲜美,多用来清蒸、红烧或干煎,尤其以红烧带鱼风味最佳。老妈子带鱼与红烧带鱼做法相似,皆是先将带鱼炸至金黄色再下锅烧制,不同之处在于,老妈子带鱼烧制时加入剁辣椒、辣椒油和米醋,使其口感酸辣鲜嫩之外,还有微甜之味。老妈子带鱼属湘菜系,味酸辣微甜,秀色可餐...
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瘦肉酸带豆炒大白菜怎么做-瘦肉酸带豆炒大白菜的做法
  • 瘦肉酸带豆炒大白菜怎么做-瘦肉酸带豆炒大白菜的做法

  • 食材明细主料大白菜(2瓣)酸带豆(110克)瘦肉片(70克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瘦肉酸带豆炒大白菜的做法步骤1、食材:大白菜。2、酸带豆。3、瘦肉片。4、将大白菜清洗一下。5、放在案板上切开,待用。6、将酸带豆放在案板上切成段,待用。7、烧锅...
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裙带菜虾子面怎么做-裙带菜虾子面的做法
  • 裙带菜虾子面怎么做-裙带菜虾子面的做法

  • “裙带菜,含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C,叶酸,镁,钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。中午下班吃简单,营养点,下午还上班呢!”食材明细主料虾子面(一小袋)裙带菜(一点点)辅料鲜虾(5只)包菜叶(3张)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)裙带菜虾子面的做法步骤1、准备...
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带子冰菜粥怎么做-带子冰菜粥的做法
  • 带子冰菜粥怎么做-带子冰菜粥的做法

  • “鲜香味美,补锌神奇”食材明细主料冰菜(适量)带子(适量)辅料大米(适量)洋葱(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)带子冰菜粥的做法步骤1、冰菜,洋葱切碎备用2、带子切碎3、热锅放油4、放入洋葱炒出香味,放入带子翻炒,放入冰菜5、放入水,待水烧开,放入提前煮好的米饭,6、加盐7、熬制2...
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酸辣带鱼的做法 【开胃下饭菜】酸辣带鱼 酸辣带鱼怎么做
  • 酸辣带鱼的做法 【开胃下饭菜】酸辣带鱼 酸辣带鱼怎么做

  • “来来来~~~继续做带鱼~~~~带鱼被我每天带着锅啊、勺啊、各色调料军等攻击~~~带鱼终于露出了败相~~~冰箱冷冻层终于空了两层~~~~~我吃着喜欢的带鱼,心里很欢喜~~~~老公看着快要空空的冰箱,心里也很欢喜~~~于是,我们都很欢喜~~~PS:老公不讨厌带鱼,他讨厌冰箱被塞满的感觉~~~不...
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带子菠菜塔怎么做-带子菠菜塔的做法
  • 带子菠菜塔怎么做-带子菠菜塔的做法

  • “菠菜凉拌的口感最好。加些胡萝卜和金针菇更富营养。带子与蒜蓉炒过后一起凉拌,不但清新,口感和菜品档次都上了一个台阶。”食材明细主料菠菜(200克)带子(100克)胡萝卜(100克)金针菇(50克)辅料蒜蓉(1汤匙)白葡萄酒(1汤匙)配料麻油(1茶匙)酱油(1汤匙)盐(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)白胡椒粉(1/2茶匙)味精...
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酸辣裙带菜怎么做-酸辣裙带菜的做法
  • 酸辣裙带菜怎么做-酸辣裙带菜的做法

  • “多吃点裙带菜可以补碘,对眼睛也有好处哦。”食材明细主料裙带菜(150g)红葱头(1个)辅料辣椒油(2勺)花椒油(1勺)酱油(1勺)蚝油(1勺)香醋(2勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣裙带菜的做法步骤1、裙带菜改刀多泡几次清水,把过多的盐泡出去。2、裙带菜滤水放入盆中,加入红葱头。3、所...
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裙带菜包子怎么做-裙带菜包子的做法
  • 裙带菜包子怎么做-裙带菜包子的做法

  • 食材明细主料裙带菜(500克)面粉(500克)辅料花肉(50克)葱(5克)蒜(适量)味达美(10克)酵母(5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)裙带菜包子的做法步骤1、葱蒜切碎2、花肉缺点用味达美腌制10分钟3、花肉缺点用味达美腌制10分钟4、是发面的面揉好切段擀成饼5、包子包好了小窍门忘了照拌馅...
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韭菜炒带子怎么做-韭菜炒带子的做法
  • 韭菜炒带子怎么做-韭菜炒带子的做法

  • 食材明细主料带子(适量)韭菜(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜炒带子的做法步骤1、韭菜洗干净,切断。2、洗干净带子,不用腌制。3、先炒带子,加一点蒜头。4、再加韭菜,翻炒。然后加少量水盖锅煮3到5分钟。5、加少量蚝油,盐,起锅。很下饭哦!...
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聚餐带孩子吃酸菜鱼的好处?
  • 聚餐带孩子吃酸菜鱼的好处?

  • 为什么常听说吃鱼会变聪明?其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养份,促进视力健康发展;DHA也对人脑发育及智能发展有助益,亦是神经系统成长不可或缺的养份。这也是我带孩子经常去吃渔人...
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蛏子拌裙带菜怎么做-蛏子拌裙带菜的做法
  • 蛏子拌裙带菜怎么做-蛏子拌裙带菜的做法

  • 食材明细主料裙带菜(适量)蛏子(290克)调料盐(适量)酱油(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)白糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛏子拌裙带菜的做法步骤1、食材:裙带菜、蛏子(已清洗焯熟)。2、取适量的裙带菜用清水泡发开。3、将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。4、接着,将泡发开的裙带菜下入...
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酸辣白菜海带丝怎么做-酸辣白菜海带丝的做法
  • 酸辣白菜海带丝怎么做-酸辣白菜海带丝的做法

  • “1、大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。含有丰富的维生素,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。中医认为白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。2、海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点...
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带鱼羹花菜酸辣汤怎么做-带鱼羹花菜酸辣汤的做法
  • 带鱼羹花菜酸辣汤怎么做-带鱼羹花菜酸辣汤的做法

  • 食材明细主料带鱼(一条)花菜(一个)辅料香菜(几根)辣椒(三四个)姜(适量)地瓜粉(适量)配料醋(适量)二锅头(少许)料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)带鱼羹花菜酸辣汤的做法步骤1、带鱼一条,花菜一小个,香菜几根,姜一片,地瓜粉一点,辣椒依个人口味几个。紫菜一点...
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酸菜里脊肉炒带豆怎么做-酸菜里脊肉炒带豆的做法
  • 酸菜里脊肉炒带豆怎么做-酸菜里脊肉炒带豆的做法

  • 食材明细主料酸菜(130克)带豆(170克)里脊肉(100克)辅料料酒(适量)淀粉(适量)油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜里脊肉炒带豆的做法步骤1、食材:酸菜、带豆(已摘洗)、里脊肉(已清洗切丝)。2、将酸菜放在案板上切碎,待用。3、在里脊肉中加适量的料酒。4、加适量的...
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带子白菜汤粉怎么做-带子白菜汤粉的做法
  • 带子白菜汤粉怎么做-带子白菜汤粉的做法

  • “玩美食我喜欢随心所欲,家里有什么食材,就整什么样的美食。就象这道早餐一样,吃得舒服,吃得开心,吃得爽,那就OK。鲜美的带子,加上骨头汤,有荤有素有主食,美美的一锅。”食材明细主料鲜贝(10个)粉丝(1扎)小白菜(200克)辅料蒜(2瓣)上汤(1碗)盐(1茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)鸡精(1/2茶匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿...
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酸菜包子的做法 全麥紅麴酸菜包子 酸菜包子怎么做
  • 酸菜包子的做法 全麥紅麴酸菜包子 酸菜包子怎么做

  • “前幾年台灣很流行養生,當時紅麴流行一時,什麼食品都要跟紅麴沾上邊才行,所以很多商品根本就不是加了紅麴而是用色素來充當紅麴,因此吃的東西,還是自己做的來的安心,畢竟吃進肚子裡,不衛生,不知添加的東西是不是真的如標示所寫,我們還是得小心才行。”食材明细主料中筋...
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酸辣藕带的做法 快手菜——酸辣藕带 酸辣藕带怎么做
  • 酸辣藕带的做法 快手菜——酸辣藕带 酸辣藕带怎么做

  • “现在这个季节正是吃藕带的好时节,藕带的做法有很多种,但是我个人偏爱做成酸辣藕带,既鲜嫩爽口又开胃下饭!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布哦!”食材明细主料藕带(一把)青椒或红椒(一个)蒜瓣(2-3个)辅料食盐(适量)色拉油(适量)米醋(...
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蒜蓉蒸带子的做法 【粤菜】蒜蓉蒸带子 蒜蓉蒸带子怎么做
  • 蒜蓉蒸带子的做法 【粤菜】蒜蓉蒸带子 蒜蓉蒸带子怎么做

  • 食材明细主料鲜带子(10个)大蒜(10瓣)辅料粉丝(一扎)配料花生油(适量)食盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉蒸带子的做法步骤1、材料:带子,蒜蓉,粉丝,盐,油。2、买的时候卖家已经帮忙半处理了。只是为了不那么占盘子空间,又把外壳剪小了。3、剪去多余外壳,用刷子把外壳和带子肉...
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酸菜带鱼怎么做-酸菜带鱼的做法
  • 酸菜带鱼怎么做-酸菜带鱼的做法

  • 食材明细主料酸菜(260克)带鱼(1条)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)味精(适量)清淡(口味)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜带鱼的做法步骤1、食材:酸菜、带鱼(已洗净切段)、姜片。2、将酸菜拆开包装,取出酸菜放在案板上切开。3、取平底锅置火上倒油烧热,下入带鱼两面煎至金黄,盛出。4、接着,下入切好的酸...
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酸辣海带丝的做法 酸酸辣辣海带丝 酸辣海带丝怎么做
  • 酸辣海带丝的做法 酸酸辣辣海带丝 酸辣海带丝怎么做

  • “特殊时期,口味挑剔,所以特质了这份海带丝。不过如果不吃辣的朋友可以不放小米辣。至于糖和生抽、醋一些辅料完全可以按照自己的口味添加。孕妈妈们不喜欢吃油,香油都可以不放。”食材明细主料有机海带(250克)辅料新鲜小米辣(适量)葱花(适量)蒜末(适量)泡椒(一袋)生抽(四大勺)陈醋(两大...
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