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关于自制烧椒酱的做法的餐饮百科

自制烧椒酱怎么做-自制烧椒酱的做法
  • 自制烧椒酱怎么做-自制烧椒酱的做法

  • 食材明细主料线椒(适量)辅料菜油(适量)调料盐(适量)味精(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制烧椒酱的做法步骤1、辣椒洗净,晾干,放入锅中煎。2、煎至熟。3、我个人喜欢把皮剥掉,然后切碎,放入菜油、盐和味精煮开即可。小窍门用其他青辣椒也可以,我比较喜欢辣一点....
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自制辣椒酱的做法图解
  • 自制辣椒酱的做法图解

  • 在家自制一款干净又美味的辣椒酱,可以在粉面饭汤内各种加入,那味道就是好了千千万呀。我做的这款辣椒酱比较简单,没有添加多余的材料,只有简单的豆豉和辣椒粉炒制而成,就是炒的时候要稍微用些心,需要小火慢炒,不能一开始就开火哦。主料辣椒粉:200克辅料香料:10克蒜泥:5克白芝麻:3克...
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自制烧烤酱怎么做-自制烧烤酱的做法
  • 自制烧烤酱怎么做-自制烧烤酱的做法

  • “家里有足够的材料,也可以自己动手做烧烤酱,而且味道也不比市场上买来的烧烤酱差。”食材明细主料洋葱(1个)大蒜(3瓣)黄油(1汤勺)番茄酱(1汤勺)蜂蜜(1小勺)辣椒酱(1小勺)清水(1小杯)黄芥末酱(2小勺)苹果醋(1小勺)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)辣椒面(适量)百里香(适量)酸辣(口味)酱(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)...
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自制重庆辣椒酱怎么做-自制重庆辣椒酱的做法
  • 自制重庆辣椒酱怎么做-自制重庆辣椒酱的做法

  • 食材明细主料辣椒碎(适量)辅料花椒粉(适量)调料八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)洋葱(适量)菜油(适量)白芝麻(适量)白酒(少许)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制重庆辣椒酱的做法步骤1、菜油,放入葱、姜、蒜、洋葱、大蒜,记得用后的那种纸把多余的水分吸干哦!2、然后放入...
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特制烧烤酱的做法 特制烧烤酱自己在家做 特制烧烤酱怎么做
  • 特制烧烤酱的做法 特制烧烤酱自己在家做 特制烧烤酱怎么做

  • “最近的天气很适合郊游烧烤,说到烧烤就要说到大家最头疼的烧烤酱的问题,在准备材料的时候,想着每次都吃一样味道的烧烤酱,不如这次就自己按照自己的口味来调制烧烤酱吧!下面给大家介绍3种自制烧烤酱,说不定很适合你的口味嫩”食材明细主料大酱(适量)豆瓣酱(适量)番茄酱(适量)辅料纯...
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辣椒酱的做法 自制辣椒酱 辣椒酱怎么做
  • 辣椒酱的做法 自制辣椒酱 辣椒酱怎么做

  • “老公是很喜欢吃辣的,因为受婆婆的影响比较深,前几天回家,老公吃婆婆做的辣椒酱吃的可欢啦,跟婆婆要了制作方法,今天也来献丑一下。”食材明细主料辣椒粉(适量)芝麻(适量)花生(适量)辅料盐(适量)姜(适量)花椒(适量)超辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱的做法步骤1、芝麻洗干净放锅里...
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自制香辣辣椒酱怎么做-自制香辣辣椒酱的做法
  • 自制香辣辣椒酱怎么做-自制香辣辣椒酱的做法

  • “老话说,要想解馋,辣椒加盐,香辣超过瘾,开胃下饭菜,加个馒头,半个面半个咸菜,那都是一绝。”食材明细主料线椒(适量)调料花生油(适量)盐(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制香辣辣椒酱的做法步骤1、线椒洗净,去蒂,晾干,备用。2、线椒剪成段,放入料理机中。3、开始打。4、三下五除...
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自制黄剁椒酱怎么做-自制黄剁椒酱的做法
  • 自制黄剁椒酱怎么做-自制黄剁椒酱的做法

  • “相传清朝嘉庆年间,衡东状元彭浚把黄辣椒带到宫廷,皇帝品尝后,龙心大悦,钦点三樟黄辣椒为“贡椒”,并要求年年进贡。黄辣椒风味独特——肉厚、皮薄、爽脆、香甜、色艳、椒形小,为辣椒中的极品。”食材明细主料黄剁椒(适量)辅料姜蒜(适量)色拉油(适量)配料盐(适量)味精(适量)中辣(口味)拌(工...
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自制剁椒酱-剁椒酱
  • 自制剁椒酱-剁椒酱

  • “随着寒露时节的来临,时光的脚步将从秋天转入冬季。为了储物过冬,我又进入了忙碌时节。今日,我忙着做了冬季煮菜用的剁椒酱。”食材明细主料红线椒(2000克)辅料食盐(200克)料酒(30克)白砂糖(50克)大蒜(4头)中辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制剁椒酱的做法步骤1、准备洗净的红线椒...
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自制辣椒酱怎么做-自制辣椒酱的做法
  • 自制辣椒酱怎么做-自制辣椒酱的做法

  • 食材明细主料辣椒(适量)辅料老干妈(适量)调料盐(适量)蒜头(适量)红葱头(适量)香辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制辣椒酱的做法步骤1、自己种的。2、就这么点😂😂😂3、洗干净的辣椒剁碎,这一部要小心了,要做好安全措施,小心辣伤了手和眼睛。4、蒜头和红葱头也剁碎。5、热锅冷油爆香...
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自制海椒酱-海椒酱
  • 自制海椒酱-海椒酱

  • “每年夏天都要做一瓶海椒酱,这个海椒酱做蘸水特别棒;要是炒菜就会稍微有点辣,只要放那么一点点就好。”食材明细小米辣、姜、蒜、盐、熟白芝麻、香油、生菜油小米辣(340g(净))蒜末(34g(净))盐(17g)熟芝麻(17g)香油(17g)生菜油(60g~70g)辅料姜(适量)超辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制海椒酱的...
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自制黑椒酱怎么做-自制黑椒酱的做法
  • 自制黑椒酱怎么做-自制黑椒酱的做法

  • “自制黑椒酱”食材明细主料黑胡椒粒(50g)辅料蒜(适量)蚝油(30g)蕃茄酱(50g)头道老抽(10g)蒸鱼豉油(50g)橄榄油(20g)白糖(10g)披萨草(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制黑椒酱的做法步骤1、黑胡椒粒用料理机打成粉末;2、蒜切末,热锅加橄榄油炒香蒜末;3、放入蚝油、老抽、蕃茄酱等所有...
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自制豆豉辣椒酱怎么做-自制豆豉辣椒酱的做法
  • 自制豆豉辣椒酱怎么做-自制豆豉辣椒酱的做法

  • 食材明细主料干红辣椒(适量)花椒(适量)豆豉(适量)香叶(适量)陈皮(适量)桂皮(适量)植物油(适量)八角(适量)辅料花生(适量)芝麻(适量)配料白糖(1茶匙)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制豆豉辣椒酱的做法步骤1、准备各种食材2、将花生和芝麻用微波炉打熟。花生打3分钟左右,去掉红皮儿,芝麻打30秒...
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自制辣椒酱-辣椒酱
  • 自制辣椒酱-辣椒酱

  • “无添加,更放心哈”食材明细主料铁线椒(半斤)小米椒(5~8个)干花菇(4个)红菜椒(1个)绿菜椒(1个)蒜瓣(4瓣)辅料花生油(50g)酱油(20g)蚝油(30g)盐(适量)白糖(两大勺)原味(口味)未知(难度)自制辣椒酱的做法步骤1、食材准备好2、干花菇提前一晚泡发3、花菇丁4、蒜丁5、小米椒丁(能吃辣的多放点小米椒)6、铁...
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自制烧烤酱的做法
  • 自制烧烤酱的做法

  • 如果你之前从未制作过烧烤酱,小编将会带你学会自制烧烤酱的做法。烧烤是我们的最爱,是不可少的美食。每到夏天,就和朋友约去吃烧烤,喝着小啤酒岂不美哉。小编的这篇文章为朋友们带来的是烧烤酱,能给烧烤带来更好的美味,跟小编一起做起来吧。如何自制烧烤酱?所谓的烧烤汁、烧烤...
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自制油辣椒酱-油辣椒酱
  • 自制油辣椒酱-油辣椒酱

  • “把我家的辣椒酱做法分享一下,曾经我以为它太简单、太简陋,甚至不好意思拿出来,但就这么随手做出来的油辣椒却超级下饭,连我那土生土长能吃辣的江西老公都说好吃。尤其是加了大蒜和姜末之后,这味道简直了~家传辣椒酱只需3步,喝粥拌面条真带劲,没菜挖2勺,香得直跳脚。”食材明细...
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自制辣椒酱的做法 冬天来了,自制辣椒酱 自制辣椒酱怎么做
  • 自制辣椒酱的做法 冬天来了,自制辣椒酱 自制辣椒酱怎么做

  • 食材明细主料红辣椒(适量)辅料蒜头(适量)配料食盐(2大勺)酱油(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制辣椒酱的做法步骤1、首先到市场买新鲜辣椒,回家洗干净后必须晾干,也可以买那种晒干的干辣椒。2、辣椒、蒜头分别剁碎,这个要费的功夫可是非常大的。(由于我是广东人,不是很擅长...
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超简单自制剁椒酱-剁椒酱
  • 超简单自制剁椒酱-剁椒酱

  • “剁椒酱是家庭必备的调味品之一,做剁椒鱼头更是离不开剁椒酱,步骤简单容易制作,喜欢吃辣的亲们这款自制剁椒酱不可错过哦!”食材明细主料红辣椒(500克)姜(50克)蒜(50克)辅料盐(30克)糖(20克)微辣(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制剁椒酱的做法步骤1、新鲜辣椒洗干净,擦干水分,要无水无油...
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自制蜂蜜辣椒酱的做法 ✿自制蜂蜜辣椒酱✿ 自制蜂蜜辣椒酱怎么做
  • 自制蜂蜜辣椒酱的做法 ✿自制蜂蜜辣椒酱✿ 自制蜂蜜辣椒酱怎么做

  • 食材明细主料小红辣椒(适量)大蒜(适量)鲜姜(适量)辅料食盐(适量)白酒(适量)蜂蜜(适量)微辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制蜂蜜辣椒酱的做法步骤1、辣椒洗净风干不能有水2、大蒜去皮鲜姜洗净风干3、蒜切末4、姜切末5、辣椒先切条6、再切末切碎,用料理机也行7、所有加工好的材料放入...
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自制蒜蓉辣椒酱怎么做-自制蒜蓉辣椒酱的做法
  • 自制蒜蓉辣椒酱怎么做-自制蒜蓉辣椒酱的做法

  • “本地人餐餐离不开辣椒的,新鲜辣椒上市就吃新鲜的,每到秋天青辣椒快过季红辣椒盛行的时候,家家户户都是少则几斤多则几十斤的买回家做辣椒酱。最喜爱外婆做的辣椒酱,好多品种,蒜子辣椒酱、豆豉辣椒酱、生姜辣椒酱、黄豆辣椒酱、麦子辣椒酱、茄子辣椒酱......外婆的一双巧手,样...
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自制叉烧酱-叉烧酱
  • 自制叉烧酱-叉烧酱

  • “叉烧酱是做叉烧的一项重要材料,我记得搬家前曾经买到过李锦记的叉烧酱,那是很久之前了。于是我去了超市——因为过年快递停运,然而,跑遍了镇上的超市都没买到叉烧酱!!!怎么办呢?还是上网找找配方吧!再次感谢互联网,感谢无私分享菜谱和经验的厨友们,经过比较各种叉烧酱的配方,阅读了...
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自制牛排酱的做法 自制黑胡椒酱🔥黑胡椒汁 牛排酱 超简单快手 自制牛排酱怎么做
  • 自制牛排酱的做法 自制黑胡椒酱🔥黑胡椒汁 牛排酱 超简单快手 自制牛排酱怎么做

  • “其实做法挺简单,淋西餐牛排,黑椒照烧鸡腿饭,黑胡椒拌面,属于怎么吃都好吃类型。本方的量可以拌两小份面或者一大份。配料克数也不用都过秤,蚝油和番茄酱的比例大概是1:1,老抽根据自家喜好添加,喜欢深多放,浅少放。”食材明细主料洋葱(半个)大蒜(6瓣)纯牛奶(100ml)黄油(20g)调料配比番茄...
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自制剁椒酱怎么做-自制剁椒酱的做法
  • 自制剁椒酱怎么做-自制剁椒酱的做法

  • 食材明细主料美人椒(5斤)辅料蒜头(1斤)嫩姜(半斤)调料食盐(600g)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制剁椒酱的做法步骤1、准备新鲜的红辣椒。我喜欢用这种美人椒,肉厚籽少,微辣微甜。2、辣椒洗净剪掉辣椒蒂,沥干水分3、蒜头嫩姜搅拌机搅成泥,4、辣椒剁碎,如果用搅拌机也可以,不过那样...
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【四川】自制黑椒酱-黑椒酱
  • 【四川】自制黑椒酱-黑椒酱

  • “最近钟先生喜欢煎牛排吃~~为了牛排,我觉得需要黑椒酱出场~~~可又不爱出门买~~去超市还得找半天~~正好家里备了食材,索性自己DIY吧~~我在黑椒酱里添了浓汤宝,味道浓郁,风味更独特,口感也更有层次感~~~”食材明细主料西红柿(1个)洋葱(1/2个)辅料浓汤宝(16g)黄油(20g)水淀粉(15g)蚝油(1大...
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烧椒酱怎么做-烧椒酱的做法
  • 烧椒酱怎么做-烧椒酱的做法

  • “如果你没有胃口,试试这款下饭菜吧。”食材明细主料辣椒(500克)辅料小米辣(2个)姜(一小块)大蒜(3头)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)白糖(半勺)十三香(1勺)盐(1勺)油(1大勺)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧椒酱的做法步骤1、辣椒洗干净,控干水份,放锅里干煸,煸软。2、冷凉,切碎。3、加切好的蒜沫,姜沫...
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