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关于菜远的餐饮百科

美味蚝油菜远如何做简单又好吃
  • 美味蚝油菜远如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉:适量油菜:适量草菇:适量辅料味精:少许酱油:适量高汤:适量具体步骤1.腌牛肉(二磅量):炒牛肉我通常都选用Flank,先用刀背将牛肉两面轻轻拍松(因为牛肉肉质较硬,这样做是为了接近菲力细嫩的口感),并将牛肉横逆肉...
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「首发」菜远炒腊肠如何做简单又好吃
  • 「首发」菜远炒腊肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菜心梗:400腊肠:150辅料油:适量盐:适量糖:1茶匙蚝油:少许生粉:少许蒜子:15红椒:20具体步骤1.菜心去叶去皮,切成滚刀块,腊肠切片,红椒切榄形块,蒜子切片。2.锅烧热后,放少许油,把腊肠放入煸炒,当肥肉部位变透明,略带一...
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美味的沙茶菜远圆蹄如何做简单又好吃
  • 美味的沙茶菜远圆蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蹄膀:1个葱:40公克姜:50公克青江菜:100公克A.牛头牌沙茶酱:3大匙酱油:300㏄细糖:3大匙米酒:2大匙水:1200㏄B.太白粉水:1大匙香油:1小匙辅料具体步骤1.将蹄膀放入沸水中汆烫约2分钟,捞起沥干备用。2.青江菜切小块;葱切...
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菜远炒肉片的成品口味特点是什么
  • 菜远炒肉片的成品口味特点是什么

  • 肉片滑嫩可口,青菜翠绿清甜。菜远是广东地区对青菜的一种叫法,菜远多指菜心、油菜、芥兰等时蔬,去掉根部,留下嫩茎叶炒菜。将猪肉片和青菜放在一起翻炒,加入少量调料即可。需要注意的是,制作菜远炒肉片时是不需要勾芡的,为了去除芥兰或油菜的苦涩味,可先放进加盐的沸水中焯水即可...
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菜远炒腊肠怎么做-菜远炒腊肠的做法
  • 菜远炒腊肠怎么做-菜远炒腊肠的做法

  • “昨天跟LG到乡下去逛了一圈,两人转到了一户农民家,随口问了问女主人家里是否有自家菜地种的有机菜,主人很热情地带我们到了她的菜地,并说看中什么就割什么,随便挑,反正自家也吃不完,看着那一片绿油油,长得生机昂然的蔬菜,心里别提有多美了,收获了好几种蔬菜,临走,女主人还送了一把特...
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菜远炒鸡片如何做简单又好吃
  • 菜远炒鸡片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料芥蓝:300g姜:5g大蒜(白皮):5g盐:3g味精:2g胡椒粉:2g香油:5g黄酒:10g鸡粉:3g鸡蛋清:20g淀粉(豌豆):5g花生油:50g辅料具体步骤1.将鸡肉切成片;菜远洗净沥干待用;姜洗净切末;大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸。2.鸡精粉冲入20毫升滚...
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绝对远远超过你的想象-黄豆浆的作用
  • 绝对远远超过你的想象-黄豆浆的作用

  • 黄豆浆是用黄豆研磨或榨出来的白色液体,是深受中国人喜爱的早餐饮品,大多数人喜欢豆浆配油条。而黄豆浆是用黄豆鲜磨出来的,里面不含任何添加剂,非常的自然有营养,黄豆浆的作用远胜过那些加工过的饮品,是我们的不二选择。下面小编对它的作用具体介绍一下。黄豆浆的作用1.增强身...
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加盟帽牌货冒菜恩能够得到的远远高于你的设想.
秘制菜远田鸡如何做简单又好吃
  • 秘制菜远田鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料芥蓝:150g姜:2g大蒜(白皮):1g植物油:40g盐:2g黄酒:10g味精:2g淀粉(豌豆):7g胡椒粉:辅料具体步骤1.田鸡处理干净后切片;芥蓝洗净折成小段;姜洗净切片;大蒜去皮剁成蒜茸;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约13克。2.用油15克起锅,将...
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帮你远离痱子-四种瓜果蔬菜
  • 帮你远离痱子-四种瓜果蔬菜

  • 从春季开始就有各种各样的瓜果蔬菜,成熟之后更己到我们的餐桌上,一年四季里瓜果蔬菜的种类有很多,当然这里瓜果蔬菜除了味道都十分鲜美以外,还可以帮我们申请上起到很多保健的食疗功效呢,今天为大家介绍四种瓜果蔬菜可以帮你远离痱子哦!四种瓜果蔬菜,帮你远离痱子一、苦瓜苦瓜有...
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宁远血鸭的做法 宁远血鸭(永州血鸭) 宁远血鸭怎么做
  • 宁远血鸭的做法 宁远血鸭(永州血鸭) 宁远血鸭怎么做

  • “血鸭,是湖南省永州市的一款特色传统名菜,以色泽红润、焦脆爽口、香辣咸兼备闻名于世。美味、开胃凉血的特点。永州血鸭以宁远血鸭为代表,在宁远县家家户户都会做,宁远人都爱吃的一道香辣下饭的家常小菜,对于在外漂泊的宁远人这也是家的味道。”食材明细主料鲜鸭(1只)辅料子姜(...
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加盟前景远望!-u鼎冒菜能加盟吗
  • 加盟前景远望!-u鼎冒菜能加盟吗

  • 在我国有许多菜系,其中湘菜系就是其中知名度较大的菜系它早在汉朝就已经形成,历史悠久。其中冒菜作为湘菜系的代表之一,受到了许多人的喜爱。那么冒菜的品牌种类非常多,今天我们就来聊聊u鼎冒菜,很多人对它都不是很熟悉,这是一个怎样的牌子呢?u鼎冒菜能加盟吗?答案是可以的!下...
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白灼芥兰远怎么做-白灼芥兰远的做法
  • 白灼芥兰远怎么做-白灼芥兰远的做法

  • “爱的味道故事:有的人就像芥末一样,喜欢的人永远是小众,但趋之若鹜;不愿意亲近他的人是多数,将之当作一场恶作剧。但谁也不能否认他的价值,他依然会倔强而孤傲地在那里,等待着会喜悦他的人。”食材明细主料芥兰远(300克)辅料姜丝(适量)配料李锦记薄盐生抽(2汤匙(约20毫))青芥末(5克)糖(适...
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郊远油菜如何做简单又好吃
  • 郊远油菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料新鲜油菜:500辅料水:60毫升盐:1汤匙酱油:2茶匙菜油:2汤匙生姜:2片白糖:1捏具体步骤1.将油菜去老茎,老叶,只保留嫩叶及嫩茎,洗净,抖干水份。2.将2茶匙酱油,1捏白糖放入小瓷碗。菜油放炒锅里,大火烧热至七成,舀出约1茶匙...
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让贫血永远远离你-吃什么补血快
  • 让贫血永远远离你-吃什么补血快

  • 血液是我们身体里最重要的,如果血液好,血色素好,人也会看上去有精气神,面色也会红润有光泽。但是有些人总感觉看上去没有任何血丝,脸色发白,嘴唇发白,那说明有可能是贫血了。今天我们就一起来聊聊贫血的时候可以吃什么,看看吃什么补血快。吃什么补血快,让贫血永远远离你一、红枣红...
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家常菜远牛肉如何做简单又好吃
  • 家常菜远牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:7分钟主料嫩牛肉:250芥蓝菜:250辅料姜:2片具体步骤1.(1)酒1大匙、酱油1大匙、芡汁1大匙、色拉油1大匙。(2)酒1大匙、蚝油2大匙、糖半大匙、芡汁半大匙。2.牛肉洗净,切薄片,用调味料(1)腌20分钟。3.芥蓝菜折小段,洗净,...
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香菇炒清远鸡怎么做-香菇炒清远鸡的做法
  • 香菇炒清远鸡怎么做-香菇炒清远鸡的做法

  • 食材明细主料清远鸡(半只)香菇(适量)辅料料酒(适量)生粉(少许)蒜头(适量)葱(少许)食盐(适量)小辣椒(两颗(按自己口味添加))酱油(少许)白糖(少许)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇炒清远鸡的做法步骤1、清远鸡半只,去掉头、脖、爪。加入适量食盐、姜碎、料酒、生粉腌制十五至二十分钟...
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怀远外卖小碗菜品牌加盟哪家好
  • 怀远外卖小碗菜品牌加盟哪家好

  • 小碗菜现在很受大家欢迎的食物,小编觉得创业者投资个小碗菜店还是比较好的,开一家小碗菜店选址灵活,而且也不需要太高的投资,想加盟小碗菜行业的话,首先需要知道加盟的品牌,毕竟市面上有太多的品牌了,那么怀远外卖小碗菜品牌加盟哪家好?接下来,就让小编为大家介绍一番吧。怀远外...
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白灼清远鸡的做法 【粤菜】白灼清远鸡 白灼清远鸡怎么做
  • 白灼清远鸡的做法 【粤菜】白灼清远鸡 白灼清远鸡怎么做

  • “白灼鸡其实就是白斩鸡,用广东话来讲大都讲白灼。白灼鸡形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口,可谓百吃不厌!用开水将鸡煮至熟,保持了鸡肉的鲜美、原汁原味。”食材明细主料清远鸡(1只)辅料蒜头(适量)生抽(适量)香麻油(适量)蒜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白灼清远鸡的...
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清远鸡炖鱼肚怎么做-清远鸡炖鱼肚的做法
  • 清远鸡炖鱼肚怎么做-清远鸡炖鱼肚的做法

  • “发了鱼肚,原打算炖鸽子或者鹌鹑,没买到,就改清远鸡了”食材明细主料清远鸡(1/4只)水发鱼肚(2条)辅料姜(1块)去核大枣(2个)盐(适量)料酒(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清远鸡炖鱼肚的做法步骤1、鱼肚提前发好,鸡斩小块,红枣去核,生姜一块2、焯水后的鸡,剪段的鱼肚,去核红枣和生姜,入...
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当归清远鸡汤怎么做-当归清远鸡汤的做法
  • 当归清远鸡汤怎么做-当归清远鸡汤的做法

  • 食材明细主料清远鸡(半只)当归(适量)调料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)当归清远鸡汤的做法步骤1、清远鸡洗干净切块入锅煮。2、加入当归,大火煮35分钟,最后加入少许盐。3、简单美味好吃。4、成品图来一张。...
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镇远道菜怎么做-镇远道菜的做法
  • 镇远道菜怎么做-镇远道菜的做法

  • “一座美轮美奂的古城,当然不会少一道绝对风味的老菜。镇远道菜也称“陈年道菜”,储藏时间越久,味道也越美,这是“时间的味道”,是时间赋予食物的,与鲜食截然不同,更加醇厚浓郁的味道。”食材明细主料青菜(适量)辅料盐(适量)其他(口味)腌(工艺)数天(耗时)高级(难度)镇远道菜的做法步骤1、选...
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猪福永远花糕馒头的做法 “猪”福永远花糕馒头 猪福永远花糕馒头怎么做
  • 猪福永远花糕馒头的做法 “猪”福永远花糕馒头 猪福永远花糕馒头怎么做

  • 食材明细大猪原料面粉(800克)水(400克)油(8克)酵母粉(6克)辅料深黑可可粉(适量)红曲粉(适量)抹茶粉(适量)南瓜粉(适量)黑豆(适量)小猪原料面粉(400克)水(200克)油(4克)酵母粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪福永远花糕馒头的做法步骤1、把所有大猪原料混合,和成光滑适当的面团,从大面团上再...
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椰子煲清远鸡怎么做-椰子煲清远鸡的做法
  • 椰子煲清远鸡怎么做-椰子煲清远鸡的做法

  • “椰子煲鸡汤可以益气补血的效果,对于美容养颜都有非常显著功效。此汤清润,补虚,排毒,美颜,是当时得令的夏季靓汤水。”食材明细主料清远鸡(半只)椰子(1个)辅料盐(少许)纯净水(适量)果味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰子煲清远鸡的做法步骤1、把鸡洗净剁成大块下锅焯水2、捞起洗净沥...
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你知道吗?-花蟹营养价值远远不止这些
  • 你知道吗?-花蟹营养价值远远不止这些

  • 每年重阳节前后,正是吃螃蟹的旺季,一这个时候,可谓是供不应求,即使再贵,大家都排队购买品尝。平时我们常见的有梭子蟹,青蟹,蛙蟹,关公蟹等等,不知道大家对花蟹有所了解吗?今天,我们就给大家介绍一些有关花蟹的小知识以及花蟹营养价值。花蟹营养价值一、花蟹功效作用花蟹,因外壳有花...
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