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关于肉皮小炒的做法的餐饮百科

肉皮小炒的做法 好吃易做的美容菜---肉皮小炒 肉皮小炒怎么做
  • 肉皮小炒的做法 好吃易做的美容菜---肉皮小炒 肉皮小炒怎么做

  • “胶原蛋白是皮肤进补的首选,冬季天气干燥皮肤容易缺水也是皱纹最容易滋生的时候,天气干燥时除了用一些保温性好的护肤品外,也可以适当多补充一些胶原蛋白多的食物增加细胞的储水功能让皮肤始终保持湿润的状态。我家冰箱里总是会有一小包猪皮,买回的肉剔下的皮慢慢攒着足够多...
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小炒猪皮怎么做-小炒猪皮的做法
  • 小炒猪皮怎么做-小炒猪皮的做法

  • “中医认为,猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功效。近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或者猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。这是因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能够使机体细胞老化的速度减慢。而对阴虚内热,出现咽喉疼痛、低热等症状的患者,也是比较适宜食用的。”食材明细主...
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脆皮小酥肉怎么做-脆皮小酥肉的做法
  • 脆皮小酥肉怎么做-脆皮小酥肉的做法

  • “这款小酥肉一点也不比店里的差,按我的方法学起。”食材明细主料五花肉(1条)辅料炸鸡粉(适量)调料胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皮小酥肉的做法步骤1、五花肉去皮切成细条,加盐,姜,蚝油,酱油,料酒拌均腌二十分钟。2、脆皮粉我买的这种。3、把粉倒入一碗中。4、加...
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小炒瓠子皮怎么做-小炒瓠子皮的做法
  • 小炒瓠子皮怎么做-小炒瓠子皮的做法

  • 食材明细主料瓠子(一个)米椒(几个)肉(适量)蒜苗(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)小炒瓠子皮的做法步骤1、准备好一个瓠子。2、取皮(稍厚点)。3、切成小条。4、猪肉切成薄片,蒜苗切成小段。5、米椒切成小圈。6、起锅烧油...
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小炒虾皮小鱼干怎么做-小炒虾皮小鱼干的做法
  • 小炒虾皮小鱼干怎么做-小炒虾皮小鱼干的做法

  • 食材明细主料虾皮小鱼干(150g)辅料盐(3g)葱花(15g)料酒(3茶匙)鸡精(2g)姜(4片)蒜末(10g)甜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒虾皮小鱼干的做法步骤1、虾皮小鱼干用水泡1-2分钟,洗一下沥干水分。2、热锅放油烧热小姜蒜炒香。3、倒入虾皮小鱼干中小火慢炒。4、炒干食材水分至香脆、微黄...
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小炒柚子皮的做法 南昌特色小炒柚子皮 小炒柚子皮怎么做
  • 小炒柚子皮的做法 南昌特色小炒柚子皮 小炒柚子皮怎么做

  • “之前讲南昌人喜欢吃各种“皮”,西瓜皮、冬瓜皮和瓠子皮都已经介绍了,今天来讲做起来比较麻烦点的柚子皮!柚子皮做的好的话,不但美味,还是非常有营养的一道菜呢!柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比...
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小炒西瓜皮怎么做-小炒西瓜皮的做法
  • 小炒西瓜皮怎么做-小炒西瓜皮的做法

  • “西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。”食材明细主料西瓜皮(适量)青椒(一个)红米椒(3个)大蒜头(适量)猪肉(适量)淀粉(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小炒西瓜皮的做法步骤1、准备好食材(西瓜皮去掉外皮和红嚢)。2、猪肉...
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小炒豆皮怎么做-小炒豆皮的做法
  • 小炒豆皮怎么做-小炒豆皮的做法

  • “豆皮营养丰富,价廉物美。配上西芹略为炒一下,一道简单的快手菜。”食材明细主料豆腐皮(一张)西芹(二根)大蒜(适量)辅料盐(少许)生抽(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒豆皮的做法步骤1、我们把豆皮焯水以后,放凉。备用。焯水的时间为一分钟。2、西芹洗净切斜刀。焯...
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肉炒粉皮怎么做-肉炒粉皮的做法
  • 肉炒粉皮怎么做-肉炒粉皮的做法

  • “炒粉皮是我很喜欢的一道菜家里没肉了就清炒的,味道也不错呢柔润嫩滑、口感筋道,做法简单也很下饭”食材明细主料粉皮(150克)辅料葱(适量)姜(适量)香菜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)配料盐(适量)鸡精(少许)甜面酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉炒粉皮的做法步骤1、粉皮洗净...
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小炒肉皮怎么做-小炒肉皮的做法
  • 小炒肉皮怎么做-小炒肉皮的做法

  • 食材明细主料肉皮(适量)青椒(一个)红辣椒(一个)大蒜头(适量)姜(适量)料酒(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)米酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)小炒肉皮的做法步骤1、肉皮+桂皮、八角、香叶、料酒煮熟,切成细条。2、青红辣椒...
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小炒瓜皮怎么做-小炒瓜皮的做法
  • 小炒瓜皮怎么做-小炒瓜皮的做法

  • “美味的小咸菜,很百搭的,咸香口感爽脆。”食材明细主料瓜皮(适量(腌制))辅料蒜末(少许)小米辣(一个)调料油(少许)蚝油(少许)糖(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒瓜皮的做法步骤1、准备:瓜皮因为是腌制的咸菜,需泡过去掉咸味。2、将瓜皮切碎,切点蒜末,小米辣。3、热锅不放油,先下...
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皮蛋炒肉怎么做-皮蛋炒肉的做法
  • 皮蛋炒肉怎么做-皮蛋炒肉的做法

  • 食材明细主料皮蛋(三个)肉(500g)辅料辣椒(五个)姜(50g)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋炒肉的做法步骤1、先将肉切片2、再将四个皮蛋切成十六片3、将辣椒等切成丝4、放油好后就放辣椒姜5、把切好的皮蛋放进去...
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猪皮小炒怎么做-猪皮小炒的做法
  • 猪皮小炒怎么做-猪皮小炒的做法

  • “猪皮富含胶原蛋白,女人要多吃,都懂的。买了一堆猪皮,处理起来有点麻烦,一部分做肉皮冻,一部分就用来炒菜吃了,也是不错的。”食材明细主料猪皮(300g)青辣椒(4-5个)胡萝卜(1个)辅料蚝油(适量)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪皮小炒的做法步骤1、猪皮用清水浸泡1-2小...
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小炒肉皮的做法 香辣十足小炒肉皮 小炒肉皮怎么做
  • 小炒肉皮的做法 香辣十足小炒肉皮 小炒肉皮怎么做

  • “爆炒过的豆豉香、肉香和芹菜香融合在一起,加上红辣椒的热辣和肉皮柔软又不失咬劲的口感,让每一碗米饭的消失都变得快速而有意义。”食材明细主料猪肉皮(300克)辅料香芹(200克)红辣椒(2个)葱(1段)蒜(2粒)豆豉(1勺)姜(1块)料酒(20毫升)配料盐(少许)生抽(2勺)老抽(1/2勺)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)...
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小炒猪脸皮肉怎么做-小炒猪脸皮肉的做法
  • 小炒猪脸皮肉怎么做-小炒猪脸皮肉的做法

  • 食材明细主料猪脸皮肉(适量)辅料青椒丝(适量)姜丝(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒猪脸皮肉的做法步骤1、备好所要的食材。2、将熏猪脸皮肉切片,稍肥一点的肉分开放。辣椒冼冼净切丝,姜切丝。3、锅烧热倒进一点点食用油,先下入...
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红辣椒炒肉皮的做法 红辣椒炒肉皮(让肉皮Q弹的小窍门) 红辣椒炒肉皮怎么做
  • 红辣椒炒肉皮的做法 红辣椒炒肉皮(让肉皮Q弹的小窍门) 红辣椒炒肉皮怎么做

  • “辣椒炒肉皮不仅好吃下饭而且富含胶原蛋白美容效果很好,特别适合女性朋友哦😊。”食材明细主料肉皮(200g)红辣椒(5个)辅料植物油(5g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(适量)花椒(1g)姜(3块)料酒(1勺)大蒜(5颗)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)红辣椒炒肉皮的做法步骤1、Q弹美味。2、食材准备好。3、凉水...
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小炒腊肉皮怎么做-小炒腊肉皮的做法
  • 小炒腊肉皮怎么做-小炒腊肉皮的做法

  • “小的时候,每年过年妈妈都会做好多腊肉,但是腊过的肉皮会变得好硬,每次妈妈都会把腊肉皮给攒起来,等腊肉吃完之后就把皮放一起煮烂,炒来吃,那滋味软糯可口,简直太美味了。”食材明细主料腊肉皮(适量)辅料青椒(适量)大蒜(适量)蒜头(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通...
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炒肉皮怎么做-炒肉皮的做法
  • 炒肉皮怎么做-炒肉皮的做法

  • “炒了肉皮,Q弹好吃,胶原蛋白满满的。”食材明细主料猪皮(一块)辅料姜(2g)葱(2g)蒜(4瓣)八角(1个)料酒(1勺)尖椒(半个)风味豆豉酱(半勺)盐(少许)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒肉皮的做法步骤1、准备好原材科2、猪皮放入锅中,水中加料酒煮10分钟3、刮去油脂4、再次放入锅中加入葱姜、八角...
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炒肉凉皮怎么做-炒肉凉皮的做法
  • 炒肉凉皮怎么做-炒肉凉皮的做法

  • “当地人夏天最喜欢吃的菜品之一,配菜可以是黄瓜香菜等。一定要用炒肉,带着炒肉的油脂一起来拌菜,味道是别的拌菜不可比拟滴。”食材明细主料粉皮(半张)猪肉(80克)食用油(半汤匙)辅料菜心(100克)调料大蒜(几瓣)食盐(1.5克)鸡精(1克)香醋(5克)生抽(小许)油辣子(1汤匙)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简...
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辣炒肉皮怎么做-辣炒肉皮的做法
  • 辣炒肉皮怎么做-辣炒肉皮的做法

  • 食材明细主料肉皮(400克)青椒(1根)红椒(1根)辅料盐(2克)大料(2个)老抽(2勺)生抽(1勺)花椒(适量)葱姜蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣炒肉皮的做法步骤1、肉皮洗净,放锅中焯5分钟。盛出放清水中洗一洗,锅中放足够的水,放入大料,葱姜,花椒,煮至肉皮变软。2、煮好后去除肉皮的脂肪,切成丝...
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小炒青豆腊肉加蛋皮怎么做-小炒青豆腊肉加蛋皮的做法
  • 小炒青豆腊肉加蛋皮怎么做-小炒青豆腊肉加蛋皮的做法

  • 食材明细主料青豆(适量)腊肉(适量)蛋皮(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)十三香(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小炒青豆腊肉加蛋皮的做法步骤1、蛋煎成蛋皮切块,青豆少许,腊肉适量。2、先炒青豆,。3、放点盐将青豆炒熟。4、再放进腊肉和蛋皮炒匀。5、淋点生抽,撒点...
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小炒猪脚皮怎么做-小炒猪脚皮的做法
  • 小炒猪脚皮怎么做-小炒猪脚皮的做法

  • 食材明细主料猪蹄(适量)蒜苗(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)花椒油(适量)醋(适量)糖(适量)生抽(适量)鸡粉(适量)老干妈豆豉(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)未知(难度)小炒猪脚皮的做法步骤1、生猪脚入锅煮开去血水2、捞出3、加姜、生抽、水煮50分钟4、捞出,去骨5、去骨的猪蹄切小片6、配...
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脆皮小肉丸怎么做-脆皮小肉丸的做法
  • 脆皮小肉丸怎么做-脆皮小肉丸的做法

  • “我家孩子特别喜欢吃脆皮的菜和小点心。以前都是给他炸鸡米花,今天试试用肉末和虾仁没有想到味道超赞。”食材明细主料料酒(适量)生姜末(适量)鲜味酱油(适量)蚝油(适量)虾仁(50g)肉末(150g)香葱(适量)辅料面包糠(适量)玉米淀粉(适量)鸡蛋(一个)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆皮小肉丸的...
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西瓜皮小炒肉怎么做-西瓜皮小炒肉的做法
  • 西瓜皮小炒肉怎么做-西瓜皮小炒肉的做法

  • “今天中午,小白给信息说单位停电了,热得他吃不下饭。我就想说,家里没菜呀,怎么办呢,有啥是消暑的呢。想来想去,灵光一动,嘿,西瓜の皮,是你了!夏日炎炎,很多人都爱吃冰西瓜来降暑。其实吃多了冰冰的食物,有可能会上火,喉咙疼以及咳嗽哦。而且西瓜吃多了,会长胖的!而这个时候,有着多种酸并...
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瓜皮炒肉怎么做-瓜皮炒肉的做法
  • 瓜皮炒肉怎么做-瓜皮炒肉的做法

  • 食材明细主料瓜皮(150g)瘦肉(20g)辅料蒜瓣(两瓣)调料蚝油(适量)酱油(少量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瓜皮炒肉的做法步骤1、肉切好(五花肉更好,家里没有啦)。2、瓜皮切好,拍蒜瓣。3、热油放肉。4、肉炒变色放瓜皮。5、放酱油蚝油。6、成品。...
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