当前位置:味味甜 >

关于肘花的餐饮百科

肘花火腿青菜炒饭怎么做-肘花火腿青菜炒饭的做法
  • 肘花火腿青菜炒饭怎么做-肘花火腿青菜炒饭的做法

  • “美好的一天从简单的早餐开始啦。。。”食材明细主料剩饭(1碗)青菜(215克)肘花火腿(55克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肘花火腿青菜炒饭的做法步骤1、食材:剩饭、青菜(已清洗切碎)、肘花火腿(已切片)2、烧锅倒油烧热,下入切碎的青菜翻炒翻炒。3、接着,合入剩...
  • 16352
水晶肘花怎么做-水晶肘花的做法
  • 水晶肘花怎么做-水晶肘花的做法

  • “猪皮所含胶原蛋白,能减慢机体细胞老化,有抗衰老的作用,也含维生素E、A、C,有嫩肤的作用,是女性美容养颜的好食材哦!”食材明细主料猪皮(2张)里脊肉(1块)辅料生姜片(适量)草果(1个)香叶(适量)白寇(五六个)小香(少量)老抽(1勺)盐(适量)葱(半根)八角(1个)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水晶肘花的做...
  • 11268
肘花酸菜蒸蛋如何做简单又好吃
  • 肘花酸菜蒸蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肘:一个鸡蛋:4个酸菜:一小团辅料盐:适量葱:适量姜、料酒、八角、陈皮、香叶、酱油、花椒粉:适量具体步骤1.肘子洗净去骨2.加陈皮香叶八角葱姜盐煮半小时左右3.酸菜用酱油葱盐炒熟待用4.熟的肘子切片(当然用...
  • 12844
水晶肘花如何做简单又好吃
  • 水晶肘花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大葱:20g姜:10g花椒:4g盐:8g味精:3g辅料具体步骤1.猪肘子带皮刮洗干净,切2厘米见方的块,用沸水焯过;2.锅中加水和葱、姜、花椒袋烧开,放入猪肘块用微火将其炖烂;3.捞出肘块和料袋,汤中加盐、味精调味,待汤将凝固时,将...
  • 16472
富贵肘花怎么做-富贵肘花的做法
  • 富贵肘花怎么做-富贵肘花的做法

  • “酸辣,咸鲜,造型漂亮,肘花筋道,好吃不腻。”食材明细主料肘花(一个)辅料姜蒜(适量)青红椒(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)富贵肘花的做法步骤1、肘花一个。2、切成均匀的片。3、摆盘。4、姜蒜,青红椒。5、姜蒜,青红椒放碗内。6、适量生抽...
  • 24894
凉拌肘花怎么做-凉拌肘花的做法
  • 凉拌肘花怎么做-凉拌肘花的做法

  • “最近我家迷上这道凉拌菜,都是家常最普通的食材,荤素搭配超简单,凉拌时加点花生酱,太香了,老人孩子都爱吃。重要的是这菜好吃易做,爽口不腻,还有润肺、和胃、润燥、滑肠等多种作用。”食材明细主料酱肘子肉(1盘)黄瓜(半根)洋葱(半个)辅料香菜(适量)蒜(适量)辣椒油(适量)麻油(适量)蚝油(适量)海...
  • 31390
蒜泥肘花怎么做-蒜泥肘花的做法
  • 蒜泥肘花怎么做-蒜泥肘花的做法

  • “【蒜泥肘花】和【原汁肘花】做法类似。都是用酱好的猪蹄髈做主料,进行的二次加工。烹制猪蹄髈(肘子)详见我的日志:【酱肘子】”食材明细主料熟猪蹄髈(400g)辅料大蒜(20g)配料盐(适量)糖(适量)味精(适量)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜泥肘花的做法步骤1、熟猪蹄髈约400g...
  • 23777
美味肘花拌黄瓜如何做简单又好吃
  • 美味肘花拌黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料猪前肘:1个(二斤二两左右)黄瓜:1个辅料蒜:适量香菜:适量具体步骤1.前肘一个,花了25,二斤二两。2.切开去骨,然后再里面的肉上抹花椒面和盐。唉,刀工不行,去骨费老劲了,吴老宝在我家看我花这么长时间折腾这个肘子感...
  • 5076
天然酵种麻酱椒盐烧饼配酱肘花如何做简单又好吃
  • 天然酵种麻酱椒盐烧饼配酱肘花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料天然酵种(也可以用:300普通面粉:500盐:4糖:10碱:4水:230辅料芝麻酱:2汤匙花椒:10粒芝麻油:小半碗熟白芝麻:适量生抽:1汤匙具体步骤1.面粉酵种盐糖碱水混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进行醒发。醒发过程须根据室温而定,...
  • 6349
芦笋肘花火腿披萨的做法 自制美味芦笋肘花火腿披萨 芦笋肘花火腿披萨怎么做
  • 芦笋肘花火腿披萨的做法 自制美味芦笋肘花火腿披萨 芦笋肘花火腿披萨怎么做

  • “缺点:电饼铛容易沾优点:快速制作,简单,10分钟就ok.重点:自制番茄酱,自制马苏里拉芝士,新鲜美味,家人喜欢。”食材明细主料披萨饼(1张)青椒(1碗)洋葱(1碗)芦笋(1碗)肘花火腿(1碗)辅料番茄酱(1碗)马苏里拉芝士(250g)油(少许)盐(少许)葱花(少许)清淡(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芦笋肘花火腿披萨的...
  • 22053
葱爆肘花怎么做-葱爆肘花的做法
  • 葱爆肘花怎么做-葱爆肘花的做法

  • “生葱,熟葱都不爱吃。唯独对葱爆系列里的大葱情有独钟。葱香四溢,略带一丝丝甘甜。”食材明细主料肘子肉(适量)酱油(适量)盐(适量)辅料大葱(适量)料酒(适量)味精(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱爆肘花的做法步骤1、清水煮的肘子肉一块,大葱若干跟2、肘子肉切片,大葱切滚刀段3...
  • 22355
自制[酱香肘花]如何做简单又好吃
  • 自制[酱香肘花]如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料猪肘子:1个辅料葱:适量姜:适量花椒:适量大料:适量黄豆酱:适量五香粉:适量生抽:适量南乳汁:适量白果:适量豆蔻:适量草果:适量桂皮:适量香叶:适量盐:适量料酒:适量具体步骤1.主料:猪肘子1个2.副料:葱、姜调料:花椒、大料、黄...
  • 26107
肘花焖饭怎么做-肘花焖饭的做法
  • 肘花焖饭怎么做-肘花焖饭的做法

  • 食材明细主料肘花火腿(半根)青豆(100g)杏鲍菇(一个)大米(适量)糙米(适量)燕麦米(适量)花生(适量)薏仁(适量)辅料油(5ml)酱油(5ml)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肘花焖饭的做法步骤1、材料准备齐全2、平底锅倒少许油煎一下肘花火腿3、放入青豆和杏鲍菇炒匀,备用4、杂粮准备好,洗米5、把炒好...
  • 29449
水晶肘花的做法 水晶肘花-电压力锅版 水晶肘花怎么做
  • 水晶肘花的做法 水晶肘花-电压力锅版 水晶肘花怎么做

  • 食材明细主料猪肉皮(适量)辅料五花肉(适量)配料盐(少许)料酒(少许)老抽(少许)生抽(少许)姜片(少许)花椒(少许)大料(少许)葱段(少许)冰糖(少许)鸡精(少许)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水晶肘花的做法步骤1、所需材料:肉皮、五花肉。2、先把五花肉洗净。放入少许盐和料酒反复搓揉。入味20分钟。...
  • 5007
原汁肘花怎么做-原汁肘花的做法
  • 原汁肘花怎么做-原汁肘花的做法

  • 食材明细主料熟猪蹄髈(400g)辅料煮蹄髈的老汤(100ml)水淀粉(适量)小葱(适量)配料盐(适量)糖(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)原汁肘花的做法步骤1、熟猪蹄髈约400g。2、煮蹄髈的老汤100ml。3、将蹄髈切大片即成“肘花”。4、把小葱切成碎粒。5、热锅倒入老汤烧开,加盐...
  • 23212
肘花拍黄瓜如何做简单又好吃
  • 肘花拍黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪腿肉:适量黄瓜:适量香菜:适量辅料具体步骤1.去皮猪腿肉洗净入沸水锅中焯烫出血沫捞出,洗去浮沫2.蒜头拍碎剁成蒜泥,香菜洗净切段,黄瓜洗净拍碎切块装盘3.肉入煮锅加水没过肉大火烧开,放姜,料酒,八角(2...
  • 24762
肘花火腿炒西葫芦怎么做-肘花火腿炒西葫芦的做法
  • 肘花火腿炒西葫芦怎么做-肘花火腿炒西葫芦的做法

  • 食材明细主料肘花火腿(80克)西葫芦(165克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肘花火腿炒西葫芦的做法步骤1、食材:肘花火腿、西葫芦(已清洗切片)2、将肘花火腿放在案板上切成片,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的西葫芦翻炒一下。4、接着,加适量的清水。5、翻炒翻...
  • 11478
家常肘花小炒如何做简单又好吃
  • 家常肘花小炒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪前肘半个:适量青红椒两个:适量姜丝适量:适量花椒粉适量:适量酱油适量:适量水淀粉适量:适量盐适量:适量辅料味精:适量具体步骤1.肘子切丁,青红椒切丁。2.锅热油,先把肉丁滑熟。3.锅留底油,煸香姜丝,加半小勺花椒粉。...
  • 26482
肘花火腿拌青瓜怎么做-肘花火腿拌青瓜的做法
  • 肘花火腿拌青瓜怎么做-肘花火腿拌青瓜的做法

  • 食材明细主料青瓜(1根)肘花火腿(55克)辅料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肘花火腿拌青瓜的做法步骤1、食材:青瓜、肘花火腿(已切片)。2、将青瓜清洗清洗。3、去皮,放在案板上切成片。4、放入大碗中。5、接着,合入肘花火腿。6、然后,加适量的盐...
  • 4067
营养水晶肘花如何做简单又好吃
  • 营养水晶肘花如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟水晶肘花是一道制作十分简单的家常菜肴,主要用到的是猪蹄,猪蹄中富含丰富的胶原蛋白,具有美容养颜的效果,而且肉质十分Q弹有嚼劲,非常受到人们的喜爱,还在等什么呢,这样的美味你们值得拥有的呢,快来尝尝吧,是一道...
  • 12084
水晶肘花的做法 【天津】水晶肘花 水晶肘花怎么做
  • 水晶肘花的做法 【天津】水晶肘花 水晶肘花怎么做

  • “这是双汇的分割肘子,看上去都是一块一块的腱子肉,把它做成带肉皮冻的水晶肘花既漂亮又好吃,不油不腻,放到节日的餐桌是不是有档次,特别受欢迎。因为我这个肘子是分割肘子,所带肉皮少所以要做水晶肘花除了有平时买带皮肉带来的,还要再买几块大一些的肉皮,择肉皮上的毛可是个功夫...
  • 20768
肘花火腿炒饭怎么做-肘花火腿炒饭的做法
  • 肘花火腿炒饭怎么做-肘花火腿炒饭的做法

  • “非常时期,有啥吃啥啦!剩米饭加上肘花火腿一炒,还挺美味!”食材明细主料剩米饭(适量)肘花火腿(适量)葱(适量)红萝卜(适量)辅料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肘花火腿炒饭的做法步骤1、剩米饭备用。2、火腿和葱,红萝卜备用。3、葱和红萝卜切碎。4、...
  • 19707
肘花小炒如何做简单又好吃
  • 肘花小炒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪前肘:半个辅料青红椒:2个姜丝:适量盐:适量味精:适量花椒粉:适量酱油:适量水淀粉:适量具体步骤1.肘子切丁,青红椒切丁。2.锅热油,先把肉丁滑熟。3.锅留底油,煸香姜丝,加半小勺花椒粉。4.加滑熟的肉丁和青红椒丁...
  • 12052
肘花火腿炒娃娃菜怎么做-肘花火腿炒娃娃菜的做法
  • 肘花火腿炒娃娃菜怎么做-肘花火腿炒娃娃菜的做法

  • 食材明细主料肘花火腿(65克)娃娃菜(235克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肘花火腿炒娃娃菜的做法步骤1、食材:肘花火腿(已切片)、娃娃菜(已清洗切开)。2、烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒一下。3、接着,加适量的清水。4、翻炒翻炒至断生。5、然后,合...
  • 12147
肘花火腿炒圆白菜怎么做-肘花火腿炒圆白菜的做法
  • 肘花火腿炒圆白菜怎么做-肘花火腿炒圆白菜的做法

  • 食材明细主料肘花火腿(105克)圆白菜(175克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肘花火腿炒圆白菜的做法步骤1、食材:肘花火腿、圆白菜(已撕开清洗)。2、将肘花火腿放在案板上切成片,待用。3、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的圆白菜翻炒一下。4、接着,加适量的...
  • 20194
专题