- “今天就是端午节,祝大家节日快乐!端午节杭州要吃“五黄”,也就是五种名字里面带黄字的东西——黄鱼、黄鳝、蛋黄、黄酒和黄瓜(黄瓜莫名感觉画风不大对),好像没有特别一定要吃粽子什么的,但是毕竟全国的节日都吃粽子所以粽子自然也是不必多说的要吃咯。估计是为了同时吃蛋黄,南方...
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- “粽子是端午节每年都会做的一个美味。自己包粽子乐趣多,主要是自己想吃什么口味都自己做馅料。包出来合自己的味道。粽子特别喜欢它的清香。”食材明细主料咸蛋黄(10个)糯米(1000克)辅料生抽(1勺)蚝油(1勺)酱油(1勺)香菇(30克)牛肉肠(6根)咸鲜(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)咸蛋黄粽子的做...
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- “还记得小时候,每逢五月初,奶奶就会洗粽叶、浸糯米、包粽子。粽子叶卷起来,裹入糯米、猪肉和咸蛋黄,用熟练的手法包起来裹上绳子,每一个都精致可爱。粽子熬煮的过程,散发出阵阵清香,馋得让我口水直流,恨不得马上从锅里拿起一个就吃。现在很少人会自己包粽子了,超市里也有各种不同...
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- “岁月如梭,感觉一眨眼的功夫就又到端午节了。今年特别的忙,除了工作还要对自己的知识进行更新、充电。感觉在大都市里生活特别的忙碌,一旦放松自己,说不定哪天在无意之中就被甩到了后面,所以不得不在偷懒之余强化一下自己,时刻提醒自己,该收心时收心,不能老那么放任自己了。唉~只...
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- 食材明细主料糯米(适量)咸鸭蛋黄(适量)辅料盐(适量)味精(适量)色拉油(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄粽子的做法步骤1、将粽子叶用清水洗净,再用清水浸泡24小时,然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉,留着煮粽子用。2、将糯米用清水洗净,再加入盐、味精用清...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时咸蛋黄培根粽子是美味的小吃,不喜欢吃油腻腻的肉粽子,就可以把馅换成咸蛋黄培根做成的粽子,味道特别香,如果不喜欢吃甜食,也可以不必放糖,加点咸蛋,这些都是根据自己的口味进行调味,吃货们,有没有心动啊?那就不妨快来...
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- “包那个燕麦花生粽的时候,我妈说这料放的太少了吧,不象去年那样子放了好多东西,我说今年包的次数多,每次都不一样,想吃还不容易,明天再包嘛,想吃肉的就包肉的。说着就把米泡上了,也买了培根回来,材料准备好了,原本计划着第二天包的粽子只好提前包了,因为第二天有事儿,如相互果不包怕...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟要做粽子之前呢,一定要记住糯米一定要提前泡两个小时,干粽叶也要提前泡软,洗干净放在锅里面煮开消毒杀菌,每个地方到每个家庭,所做的粽子都是不一样的,素的粽子也有,肉的粽子也有,我这次跟大家分享的是自制咸蛋黄...
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- 食材明细主料糯米(适量)辅料猪肉(适量)咸蛋黄(适量)粽叶(适量)调料香油(适量)盐(适量)老抽(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄鲜肉粽的做法步骤1、成品图。2、成品图。3、制作方法:糯米适量浸泡一夜,淘洗干净,控干水分备用。4、粽子叶适量,清洗干净,水开煮几分钟,捞出用清水冲洗,控...
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- “腊肉是营养价值丰富,过年的必备的肉制品。腊肉家家户户过年都会做些。特别香不管是炒还是蒸,或是其他菜里加些腊肉做的菜特别好吃,有它独特的香味。”食材明细主料糯米(2000克)粽叶(300克)辅料腊肉(300克)咸蛋黄(10个)调料酱油(2勺)蚝油(2勺)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腊肉咸蛋...
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- ““粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这首童谣所唱的便是我国的传统节日端午节。我家是南北方结合的家庭,端午节了,我做了几种南北通吃的甜粽和咸粽,今儿先端上来几个咸蛋黄酱油粽子。虽然用料不多,但味道非常棒。...
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- 食材明细主料糯米(适量)箬叶(适量)粽绳(适量)辅料瘦肉(两斤)馅蛋黄(两包)调料盐(适量)蚝油(适量)老抽(适量)咸香(口味)煮(工艺)一天(耗时)高级(难度)咸蛋黄肉粽的做法步骤1、瘦肉切块,加入适量的盐,蚝油,老抽抓匀。2、腌制两个小时以上。3、糯米清洗几遍,控水加入适量的老抽。4、抓匀上色备用。5、去...
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- “想必大家也都吃了咸的甜的不少粽子了吧,不出所料的果真每到这时候就会又炒一遍“粽子咸甜之争”的冷饭……不知道大家有没有发现,一些外国的品牌为了抢占中国市场的份额也是蛮拼的,比如哈根达斯的月饼和星巴克的粽子,而本土品牌呢似乎打算多玩出点花样,比如三全的什么冰激凌...
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- 食材明细主料糯米(800g)红豆(100g)咸鸭蛋(数颗)辅料粽叶(50张)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)神级(难度)咸肉蛋黄粽的做法步骤1、红豆用清水浸泡一晚上或六个小时。2、糯米浸泡四个小时。3、五花肉切块放入油、盐...
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- “甜品在我家不怎么爱欢迎,这也是我烘焙一直不怎么长进的最大原因,但凡是甜甜的配方,在我家都要改良,要不然做了也白做。那天,我跟女儿说,做咸面包给她吃,结果人家说,什么咸面包啊,老是不咸,没有味道,一点儿也不好吃。哈哈,这是在给妈妈方向吗?好吧,接着改进。今天用了一个接近贝果的方...
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- 食材明细主料培根(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(两个)辅料黑胡椒(适量)玉米淀粉(适量)调料玉米油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)培根黄瓜炒鸡蛋的做法步骤1、黄瓜、培根切好。2、鸡蛋准备好。3、准备好水淀粉4、水淀粉倒入鸡蛋里面,放盐。5、搅拌均匀。6、锅内放油烧热,倒入鸡蛋...
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- “咸肉粽:是广东最常见的粽子,呈三角形,多以脱皮绿豆、肥猪肉为馅,糯米为主料,是用粽叶和水草包扎而成。咸肉粽的馅料丰富,有咸蛋黄、香菇、肥猪肉、鸡肉、瑶柱等等”食材明细主料粽叶(60片)红豆(200g)花生(150g)绿豆仁(100g)五花肉(200g)咸蛋黄(6个)瑶柱(适量)腊肠(1条)糯米(1000g)水草(20条)蒜瓣(3...
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- “经典的咸味粽,瘦而不柴肥而不腻的五花肉,出油沙香的咸蛋黄,清香的粽叶,软糯的糯米......每一口都是回味。”食材明细主料糯米(适量)五花肉(半斤左右)咸鸭蛋(数个(只用蛋黄))辅料粽叶(适量)配料老抽(1大勺)生抽(1大勺)黄酒(1大勺)蚝油(1大勺)蜂蜜(1小勺)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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- 食材明细主料糯米(1000g)粽叶(适量)粽绳(适量)辅料排骨(500g)咸蛋黄(13个)干羊肚菌(适量)花生油(适量)猪油(40g)调料腌排骨盐(5g)生抽(40g)料酒(15g)老抽(5g)蚝油(10g)白糖(10g)咸香(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)排骨咸蛋黄粽的做法步骤1、排骨泡去血水,加调料,混合均匀,放冰箱腌一夜。2、糯米淘洗好用清水...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟咸蛋黄培根粽子是由糯米和耗油为主要材料搭配咸蛋黄等配料烹饪而成的。大家在家就可以试着做一下哦,简单易上手。香甜可口的粽子不是一定要端午节才能吃到哦,制作的程序不多,原材料也简单普通。相信小孩子们...
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- “这款粽子是儿子点名要的,这几天忙着做粽子,儿子看我做粽子就问可以给他做些培根粽子不,我说当然可以。于是就有了这中西结合的培根粽子。在南昌,人们做粽子都比较喜欢在糯米中加食用碱,加了碱的粽子一是可以帮助消化,不容易伤食,再有就是加了碱的粽子更有嚼劲,我周围许多人都喜...
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- “端午节临近,总有吃不完的粽子。剩下的粽子通常放冰箱里保存。加了培根的奶酪粽子,改良版的味道让人耳目一新。奶香十足的粽子,给大家换个口味过佳节吧。 糯米温中补气,适合脾胃有病的人吃,把糯米煮粥趁热喝确实可滋养脾胃,特别有益于脾胃虚寒者;但糯米做的粽子如果放凉后...
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- 食材明细主料糯米(600g)芸豆(50g)红豆(50g)辅料咸蛋黄(10个)腊肠(1条)调料生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄粽的做法步骤1、干粽叶放入大盆中浸泡一夜,为了防止粽叶浮上水面,可以用重物压住。2、浸泡好的粽叶。3、糯米芸豆红豆清洗干净,加清水浸泡一夜。4、浸泡好后,将...
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- “荷美尔培根加上鸡蛋的经典组合再配上蔬菜作为点缀丰富了营养人气也颇高让人白吃不厌”食材明细主料荷美尔培根(4片)西兰花(适量)小番茄(2个)洋葱(半个)胡萝卜(1根)熟鹌鹑蛋(2个)芝士(1片)A低筋面粉(100克)A高筋面粉(50克)A泡打粉(2小匙)B鸡蛋(3个)色拉油(4大匙)牛奶(2大匙)盐(1小撮)辅料胡椒粉(少许)...
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- “最近因参加烘焙大赛,这一期是蛋糕,自然蛋糕就做的多,但是甜蛋糕做多了怕影响健康,于是就做开始做咸蛋糕。这款蛋糕用了培根和仙贝,味道很鲜香,而且油用的核桃油,加上菠菜泥,使得这款咸味的蛋糕非常的健康。”食材明细主料鸡蛋(3个)培根(5片)胡椒粉(1g)盐(2g)泡打粉(2小勺)菠菜泥(150g)核桃...
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