- “周末俩人在家冷战,本来就很委屈了,自己跑到客厅睡沙发,睡得浑身疼,腰也快断了,结果一大早还被姑姑数落一顿。呆着只会更难受,还不如找点儿事儿做充实一下呢。翻开孟老师的书,找到三色吐司动手做,最后不知不觉做成了纹理小面包。还做了个小女孩儿造型的,但操作过程没拍全,只发先发...
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- 随着生活质量的提高,人们慢慢的走出了自己小小的圈子,开始尝试各种旅行,在小编看来,旅行的意义在于,走遍世间每个角落,吃遍人间各地美食,小编就带大家来了解一下各地哪的小龙虾最正宗,大家去旅行的时候可以亲身体验一下小龙虾的美味。哪的小龙虾最正宗1.江苏刘氏盱眙龙虾刘氏盱眙...
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- “刚刚出炉的这个淡奶油吐司因为加了椰蓉味道极棒,口口都是椰蓉莎莎的感觉。椰蓉馅用黄油调制,所以淡奶油的量不用太多,加了少许可可粉做成了大理石纹,可以说味道和颜值双赢。”食材明细主料高筋粉(340g)淡奶油(50g)水(140g)鸡蛋(1个)白糖(40g)盐(4g)酵母(3g)黄油(10g)可可粉(13g)椰蓉馅椰蓉(60g...
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- “面包的品种繁多,做法各异,口味也各不相同。今天用面包粉与紫薯泥做一款双色纹理面包,切面层层叠叠,白紫之间层次分明,口感柔软、美观漂亮!”食材明细主料高筋面粉(250g)牛奶(120g)鸡蛋(1个)奶粉(10g)辅料白糖(20g)黄油(20g)酵母(3g)紫薯泥(适量)调料盐(3g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)双色...
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- 食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)奶粉(12克)白糖(38克)盐(3克)酵母(3克)鸡蛋(35克)水(140克)橄榄油(25克)辅料速溶咖啡粉(5克)抹茶粉(5克)水(2.5克左右)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大理石螺纹面包的做法步骤1、后油法将材料混合。2、加油后面包机搅拌时会把油溅出来,所以盖张保鲜膜可以...
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- 食材明细主料高粉(2000克)辅料番茄汁(1碗)青菜汁(1碗)白菜汁(1碗)配料盐(适量)糖(300)甜味(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)彩色面包的做法步骤1、将一颗油菜半个西红柿三棵白菜叶子加水打成汁装碗备用2、盆里倒入高精面粉酵母糖一勺盐加汁揉成团3、柔好静呆三个小时发酵(天气热发的快4、三...
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- “这个正宗的老式面包的方子,是参照爱和自由的方子的。我自己做了少许的改动。”食材明细主料酵头(适量)金像面包粉(210克)低粉(90克)细砂糖(96克)即发干酵母(6克)水(25ML)主面团(适量)盐(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黄油(70克)辅料表面装饰用的溶化的黄油(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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- 食材明细主料富强小麦粉(320克)全蛋液((冰)190克(先预留10克,视面粉的状态添加))糖(40克)盐(3克)奶粉(25克)冰炼乳(10克)冰淡奶油(10克)黄油(25克)辅料杏仁片(适量)巧克力酱(适量)调料蛋液(适量(刷面包体用))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)巧克力大理石花纹吐司面包的做法步骤1、先准备好巧克力酱,用...
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- 食材明细主料面包粉(400克)牛奶(260克)鸡蛋(一个)盐(6克)低粉(100克)红曲酱(适量)调料酵母粉(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)条纹小面包的做法步骤1、牛奶,酵母粉倒入厨师机。2、倒入面包粉一起放入厨师机内。3、然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。4、加入黄油,继续搅...
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- 夏季到了,又到了吃小龙虾的季节。一到夜宵的时间,外面的大排档就会有各种小龙虾的香味飘出来。弄的小编都饿了。但是外面的小龙虾真的健康吗?今天小编就教大家在家中就可以制作最正宗的麻辣小龙虾的做法,不会的小伙伴一定要赶紧记好哦。一、如何挑选小龙虾1、一定要挑选活虾,...
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- “想法总是一个接着一个。做双色蛋饼的时候,花纹只是勾画在表面,最后的效果在很大程度上来自于操作者的设想,于是,脑子里就自然地浮现出了这个做法——将可可面糊倒入原味面糊,不进行充分混拌,让两种面糊呈现出随机的花纹。而且,这种操作方法不必每次勾画花纹,做起来也比较省事。...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- 食材明细主料面粉(400g)酵母粉(4g)温水(适量)菠菜汁(适量)猪肉(适量)辅料葱(1颗)姜片(3个)水(适量)调料生抽(2勺)老抽(适量)料酒(适量)香油(适量)盐(适量)蚝油(1勺)鸡精(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)彩色小笼包的做法步骤1、姜葱切片。2、加水榨成姜葱汁。3、肉搅碎,加调料拌匀。4、分次少量加...
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- “妈妈很爱吃面条,带着我家儿子也爱上了面条,但是经常吃外面的就有点不放心了,怎么办呢,咱自己动手吧,又便宜,又健康,这不就整了一台压面机回来,而且各种青菜汁的添加,孩子不爱吃青菜,现在也算是吃到了,色彩漂亮,挑动味蕾。亲,一起动手吧!”食材明细主料面粉(2000G)辅料盐(适量)配料红苋菜...
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- 不知道大家喜欢不喜欢吃小笼包,现在北方地区十分流行吃南方地区的特色小笼包,比如说经常能够在路边看到的小店,南京小笼包,杭州小笼包都是十分好吃的,怎么吃包子大家都是熟悉的,单是小笼包有自己的吃法,今天我们就介绍怎么吃小笼包!一、怎么吃小笼包口诀是轻轻提,慢慢移,先开窗,...
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- “豹纹不仅流行于服装界,连在烘焙界也大放光彩,让不同的烘焙者都表现的淋漓尽致。”食材明细主料高筯面粉(350g)细砂糖(50g)食盐(3g)自制酸奶(120g)牛奶(140g)奶粉(15g)酵母粉(3g)黄油(20g)辅料竹炭粉(适量)可可粉(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豹纹面包的做法步骤1、准备各种食材,称量...
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- 生煎包是江浙沪地区传统小吃,满足了人们三餐的需要。生煎包,顾名思义就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪过的皮外表更香脆,内陷多是荤素搭配,种类多样,个头正好,一口一个,汤汁与馅、皮混合,是绝佳的美食。下面就向大家介绍几款生煎包的做法。生煎包怎么做最正宗1、彩色生...
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- “看到很多种花样面包,正好家里有可可粉,于是就打算做一款“大理石花纹的面包”。面包烤好之后感觉花纹不是很好,好像可可粉放少了。但是面包的味道真不错。”食材明细主料高筋粉(500克)可可粉(10克)辅料玉米油(50克)温水(220克)白糖(60克)酵母粉(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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- 食材明细主料面(适量)辅料各色蔬菜(适量)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩色蔬菜面的做法步骤1、将各色蔬菜切块2、用洁诺斯果汁杯榨成汁3、用蔬菜汁活好面团4、将面团擀成面张,用模具刻出想要的形状5、做成自己喜欢的花型6、小脚丫7、拿在太阳底下晾晒8、美味营养的蔬菜面...
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- “小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜,从很小的时候,老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃,每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些,虽然肉炸过,但吃起来一点也不油腻,常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是不管直接蘸着酱,炒,炖都非常的下饭,好吃,这次我配的是芹菜...
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- 食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(1个)辅料海白虾(2-3个)青菜(适量)胡萝卜(适量)配料白胡椒粉(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)彩色小面鱼的做法步骤1、准备材料大集合。2、胡萝卜、青菜用料理机打浆后,分别加入面粉内揉成面团。3、两个彩色的小面团。4、其他材料处理...
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- “漂亮的花纹蛋糕卷,做出来的确赏心悦目,喜欢的看看:”食材明细主料低筋面粉(75克)鸡蛋(4个)清水(50克)玉米油(40克)白砂糖(10克(蛋黄))辅料柠檬汁(5滴)草莓酱(10克)红曲粉(5克)白砂糖(30克(蛋白))奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)彩色条纹蛋糕卷的做法步骤1、准备蛋糕材料2、将鸡蛋分开(无油,无...
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- 牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目,牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特,而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购,牛肉面是加盟的不二之选。那么,哪里的牛肉面最正宗呢?看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1.重庆老五牛肉面重庆老五牛肉面是来自重庆的牛肉面品牌...
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- “在网上看到这个色彩斑斓的面包,第一眼就被迷住了,忙不迭地将菜谱打印下来,想着有空一定要试试。回到家里,等不及周末了,赶紧找材料做起来。好久都不曾有半夜做面包的激情了。。。面包出炉,迫不及待地切开来一看究竟,太惊艳了,摆放在桌上,满满的春的气息哦!”食材明细主料高粉(350...
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- “可爱的蘑菇小面包,内馅是红豆加了自制的糖渍玫瑰酱,那味道真是赞啊,红豆玫瑰是绝配健康又美味,用欧克皮进行简单的装饰,超级喜欢这萌萌的感觉,口感也十分的柔软蓬松。咬一口,你会爱上它。”食材明细主面团酵母粉(1g)细砂糖(20g)食用盐(1g)全脂奶粉(7g)全蛋液(25g)矿泉水(54g)黄油(20g)高筋面...
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