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关于豆豉面条的餐饮百科

老干妈豆豉酱炒面如何做简单又好吃
  • 老干妈豆豉酱炒面如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:6分钟主料新鲜面条:适量老干妈豆豉酱:适量辅料香肠:适量小青菜:适量小葱:适量盐:适量具体步骤1.先把材料备齐了2.锅内倒水烧开后放入面条煮熟后过凉水捞出备用3.取一干净锅倒入适量的油后放入香肠小火煎一下,然后依次放...
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家常豆豉面条如何做简单又好吃
  • 家常豆豉面条如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面条:150辅料豆豉:60青椒:20红椒:20猪肉丁:100盐:适量生粉:适量大蒜:适量料酒:少许老抽:少许味精:少许麻油:少许具体步骤1.豆豉切碎、青红椒切碎、蒜切碎,猪肉丁用盐、料酒、老抽、生粉腌制10分钟。2.炒豆豉:油烧2成热(...
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豆豉面条如何做简单又好吃
  • 豆豉面条如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟豆豉面条:面条是一种源远流长的食物,很早就开始在我国流传。面条是多种多样的,其方便简单的做法,劲道爽滑的口感让其从古至今都备受欢迎,从而流传至今。豆豉是一种极其具有风味的食物,在民间也很受欢迎,和面条...
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豉香红油面条鱼怎么做-豉香红油面条鱼的做法
  • 豉香红油面条鱼怎么做-豉香红油面条鱼的做法

  • “青岛面条鱼,学名玉筋鱼,体长65-90mm,属于冷温性小鱼,分布在北太平洋以及我国的黄渤海区域,生活在海水的中上层,有钻沙的习性,以浮游生物为食。每年春天海水温度5-9℃时,游向近海产卵,卵沉到水底发育。黄渤海鱼汛期从4月初到7月下旬。当秋天水温降到8℃以下时,游向深海越冬。面条...
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豆豉面包怎么做-豆豉面包的做法
  • 豆豉面包怎么做-豆豉面包的做法

  • “别样风味!”食材明细主料高筋粉(100g)牛奶(50ml)鸡蛋(2个)辅料盐(2g)糖(10g)肉桂粉(5g)酵母(3g)色拉油(10ml)贵州臭干豆豉(适量)黑芝麻(适量)蜂蜜(20ml)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆豉面包的做法步骤1、将原料辅料(除鸡蛋一个,豆豉外)放入面包机搅拌发酵。2、取出面团包入豆豉。3、再次发...
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蒜蓉豆豉炒南瓜条怎么做-蒜蓉豆豉炒南瓜条的做法
  • 蒜蓉豆豉炒南瓜条怎么做-蒜蓉豆豉炒南瓜条的做法

  • “我们一家三口都超爱吃南瓜,平时加水焖得软烂,非常好吃!这次换个做法,炒南瓜条,没想到也非常不错,口感不一样,但是一样香甜美味!儿子用手拿着一根根的吃,完全当成薯条了啊,哈哈!南瓜营养价值很高,但是很便宜,简单就是平民美食啊!糖尿病患者也可以放心享用啊!”食材明细主料南瓜(适量)辅...
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豆豉酱培根干拌面怎么做-豆豉酱培根干拌面的做法
  • 豆豉酱培根干拌面怎么做-豆豉酱培根干拌面的做法

  • “山东人爱吃面食真的没有治了,一周不吃一次面条肯定馋的不行,哈哈,有了面条机做面条也方便多了,半个小时就可以吃上好吃面条。这几天太热,也不做热汤面了,省事简单的干拌面更清凉一些,几样简单的食材,轻松做好干拌面,午饭就这样解决了。”食材明细主料面粉(100克)胡萝卜(一根)辅料培...
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豆豉鲮鱼烧茄条怎么做-豆豉鲮鱼烧茄条的做法
  • 豆豉鲮鱼烧茄条怎么做-豆豉鲮鱼烧茄条的做法

  • “浓油赤酱超级下饭的菜,而且非常快手哦。”食材明细主料豆豉鲮鱼罐头(1个)茄子(1个(大))蒜(4瓣)葱花(少许)辅料香醋(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼烧茄条的做法步骤1、茄子切条,直接放电饼铛里煎10分钟,但不用加油。2、豆豉鲮鱼罐头切碎,大蒜磨成蒜蓉。3、罐头...
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葱白豆豉汤面怎么做-葱白豆豉汤面的做法
  • 葱白豆豉汤面怎么做-葱白豆豉汤面的做法

  • 食材明细主料葱白(适量)豆豉(适量)面条(适量)辅料水(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱白豆豉汤面的做法步骤1、豆豉。2、大葱切段。3、锅子烧热放入豆豉。4、放入葱白。5、加入适量水后放入生抽。6、另起锅子煮熟面条。7、将葱白豆豉汤放入面条。8、来一张。9...
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肉末豆豉炖粉条怎么做-肉末豆豉炖粉条的做法
  • 肉末豆豉炖粉条怎么做-肉末豆豉炖粉条的做法

  • 食材明细主料干粉条(70g)肉末(80g)豆豉(20g)辅料葱花(适量)蒜末(适量)干辣椒(2个)醋(1勺)酱油(1勺)盐(适量)胡椒粉(1匙)鸡精(少许)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末豆豉炖粉条的做法步骤1、粉条先泡发好。2、肉末、蒜、辣椒、葱、豆豉。3、将肉末煸出油。4、再放入蒜末和豆豉爆香。5、放入...
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花生豆豉拌面怎么做-花生豆豉拌面的做法
  • 花生豆豉拌面怎么做-花生豆豉拌面的做法

  • “某天午餐,自己煮。想起来冰箱有点豆豉好久了,试着做拌面,还不错😊关键还是自己喜欢豆豉吧。”食材明细主料面条(适量)辅料豆豉(适量)调料油(适量)生抽(适量)糖(适量)蚝油(适量)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生豆豉拌面的做法步骤1、烧水煮面。2、面条煮熟后夹起来放冷水里。3、...
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豆豉辣椒酱拌面怎么做-豆豉辣椒酱拌面的做法
  • 豆豉辣椒酱拌面怎么做-豆豉辣椒酱拌面的做法

  • “夏天,热的人食欲不振时,最受欢迎的是简单美味的各种醤拌面。这款豆豉辣椒酱拌面更是爽辣开胃,增强食欲。自己炸的豆豉辣椒酱,食客很捧场。”食材明细主料黑豆豉(80g)红尖椒(2g)面条(400g)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉辣椒酱拌面...
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豆豉瓜皮酱拌面怎么做-豆豉瓜皮酱拌面的做法
  • 豆豉瓜皮酱拌面怎么做-豆豉瓜皮酱拌面的做法

  • “西瓜皮有着与西瓜同样的营养价值及功效,现在,经常将西瓜皮也派上用场。这次,用西瓜皮与黑豆豉一起炸酱用来拌面,味道很不错。”食材明细主料黑豆豉(80g)西瓜皮(100g)面条(300g)辅料油(适量)盐(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉瓜皮酱拌面的做法步骤1...
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豆豉牛肉酱拌面怎么做-豆豉牛肉酱拌面的做法
  • 豆豉牛肉酱拌面怎么做-豆豉牛肉酱拌面的做法

  • “豆豉牛肉酱,口感麻辣鲜香,拌面吃鲜辣过瘾,一碗可不够哦!”食材明细主料面条(200克)豆豉牛肉酱(3汤匙)辅料生抽(1汤匙)黄瓜(1根)醋(1茶匙)白糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉牛肉酱拌面的做法步骤1、豆豉牛肉酱放入碗中。2、加生抽、醋、糖拌匀。3、黄瓜切丝。4、煮锅水开...
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黄豆面面条的做法 “热汤面”黄豆面面条 黄豆面面条怎么做
  • 黄豆面面条的做法 “热汤面”黄豆面面条 黄豆面面条怎么做

  • “冬季来临,青萝卜相继被拔出储存为冬季蔬菜。大多老年人爱吃黄豆面条,可是市场上卖的面条,含豆粉量太低,几乎没有,今天自己做一个黄豆粉面条,配上鲜嫩翠绿的青萝卜,也是一道最暖胃的热汤面。”食材明细主料黄豆粉(适量)面粉(适量)青萝卜(半个)辅料葱(一颗)姜(一块)盐(适量)十三香(适量)香醋(适...
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豆豉洋葱酱拌面怎么做-豆豉洋葱酱拌面的做法
  • 豆豉洋葱酱拌面怎么做-豆豉洋葱酱拌面的做法

  • “高温难耐的夏天,捞面成为我家餐桌的首选。天气热,简单、可口、清淡的各式捞面光顾餐桌的机会多起来。普通的洋葱、圆白菜用豆豉炒制后拌面,快捷美味,非常不错。”食材明细主料黑豆豉(80g)洋葱(90g)圆白菜(80g)面条(300g)辅料油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
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豆豉意面怎么做-豆豉意面的做法
  • 豆豉意面怎么做-豆豉意面的做法

  • 食材明细主料意大利面(1人份)豆豉(适量)辅料番茄酱(2勺)午餐肉(2块)小葱(2颗)香菜(1颗)蒜(1颗)盐(适量)黑胡椒(适量)生抽(适量)油(适量)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆豉意面的做法步骤1、在煮锅中煮意面成9成熟备用。2、在热油锅中加入切粒的蒜,豆豉煸香,加入切粒的午餐肉翻炒。3、...
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豆豉辣酱手擀面怎么做-豆豉辣酱手擀面的做法
  • 豆豉辣酱手擀面怎么做-豆豉辣酱手擀面的做法

  • “夏天最省事的吃食我认为就是面条了。尤其对北方人来说,从小是吃各种面食长大的,所以揉面、擀面什么的都不算难事。水水灵灵的手擀面舀点豆豉辣酱,再细点黄瓜丝,一顿简单省事又好吃的面条就做好了。”食材明细主料面粉(500克)凉水(250克)黄瓜(两根)辅料仲景豆豉辣酱(适量)微辣(口味)煮...
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豆豉面包蟹怎么做-豆豉面包蟹的做法
  • 豆豉面包蟹怎么做-豆豉面包蟹的做法

  • 食材明细主料面包蟹(1只)土豆(1个)杏鲍菇(1个)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)料酒(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉面包蟹的做法步骤1、面包蟹。2、切块。3、大葱、土豆、杏鲍菇切片。4、锅中放入适量油烧热后放入土豆、姜葱、杏鲍菇煸炒。5、煸炒至变色后加入...
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香辣豆豉炒面筋怎么做-香辣豆豉炒面筋的做法
  • 香辣豆豉炒面筋怎么做-香辣豆豉炒面筋的做法

  • “面筋的吃法很多,炒制、凉拌、炖煮、烧烤。。。现在的烧烤摊上,它也是非常受欢迎的食材,而我呢,作为上班族的带饭菜,就特别喜欢用它与青辣椒一起搭配来炒。不过要注意,面筋这食材处理比较特殊,它不能用刀切,只能是一层层手撕,这样制作时就能很容易的入味了。香辣豆豉炒面筋,一道非...
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豉香藕条的做法 饭遭殃之【豉香藕条】 豉香藕条怎么做
  • 豉香藕条的做法 饭遭殃之【豉香藕条】 豉香藕条怎么做

  • “今天来一个下饭的藕吃法,加入了自制的豆豉酱不仅味道更加好而且营养更加丰富即下饭又简单”食材明细主料藕(适量)蒜苗(适量)辣椒(适量)豆豉酱(适量)辅料盐(适量)葱(适量)辣椒(适量)鸡精(适量)姜(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香藕条的做法步骤1、准备原料2、莲藕切条焯水备用3...
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面豉炒四季豆怎么做-面豉炒四季豆的做法
  • 面豉炒四季豆怎么做-面豉炒四季豆的做法

  • “本人爱四季豆,但觉得干煸又有点上火,这个面豉炒四季豆,其实就是焯熟后,到炒锅里捞下味道,简单又好吃!”食材明细主料四季豆(1把)辅料面豉酱(2小勺)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面豉炒四季豆的做法步骤1、四季豆摘去两头,掰两段洗净,蒜剁碎。2、烧开水,焯熟四季豆。3、锅...
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豆豉青椒炒面筋怎么做-豆豉青椒炒面筋的做法
  • 豆豉青椒炒面筋怎么做-豆豉青椒炒面筋的做法

  • “面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品,可分为水面筋,油炸面筋和烤麸三种。喜欢水面筋,加上蔬菜炒来吃特别下饭,属经济型的家常小菜哈。”食材明细主料面筋(150克)辅料青椒(50克)配料大蒜(适量)生抽(适量)豆豉(适量)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉...
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豆豉酱拌面怎么做-豆豉酱拌面的做法
  • 豆豉酱拌面怎么做-豆豉酱拌面的做法

  • “(百度)豆豉(音chǐ)是一种用黄豆或黑豆泡透蒸(煮)熟,发酵制成的食品,主要产于江西省,豆豉不仅能调味,而且可以入药。中医学认为豆豉性平,味甘微苦,有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效,可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。豆豉一直广泛使用于中国烹调之中...
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豉香土豆肉肠焖面怎么做-豉香土豆肉肠焖面的做法
  • 豉香土豆肉肠焖面怎么做-豉香土豆肉肠焖面的做法

  • “冰箱很空,一包水面,一根莴笋,几段谁谁做的小肉肠,几个土豆,还有几根葱。辘辘饥肠,迫不及待地求填塞。但是,对煮面条毫无兴趣,此外,还能做出点儿什么呢?灵光一现,一下子就有了主意,焖面!向来折腾方便面,好像还真没折腾过水面。先前,用过方便面土豆来焖腊肉,现在,可以用土豆肉肠来焖个面。...
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