![秘制猪颈肉如何做简单又好吃]( "秘制猪颈肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料猪颈肉：适量辅料香葱：适量姜：适量料酒：适量叉烧酱：适量蚝油：适量具体步骤1.猪颈肉切成一指厚巴掌大的块状。葱姜加料酒揉出汁，加入生抽、蚝油、叉烧酱腌制24小时。2.均匀摆放于烤架上3.250度先拷2分钟，抹一层叉...
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![美味可口焖猪颈肉如何做简单又好吃]( "美味可口焖猪颈肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟焖猪颈肉是一道传统的美食佳肴。这道美食的选材是使用猪颈肉烹制焖煮，猪颈肉不同于一般猪肉，它的肉质紧实细腻，入口爽滑，有嚼劲，而且肉质长时间烹饪不会柴。口感绝佳。再加上独特风味的酱汁焖煮，使猪颈肉入味深...
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![美味的焖猪颈肉如何做简单又好吃]( "美味的焖猪颈肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道美味的焖猪颈肉的主要材料就是猪颈肉了，事先将全部调味料加入到猪颈肉中，搅拌均匀，放入冰箱冷冻30分钟，使得猪颈肉更加的入味了，肉质也更加的紧致多汁了，一点也不柴，再将腌制好的猪颈肉加油爆炒，加热后的猪颈...
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![爆炒猪颈肉如何做简单又好吃]( "爆炒猪颈肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪颈肉：适量辅料具体步骤1.先拍碎两个香蒜粒加味极鲜酱油腌一小时入味2.期间把配料准备好然后沥干水份3.爆炒前先将蒜沫下油锅爆香再放入干红辣椒爆4.加入腌制入味的猪颈肉爆炒变色后再下配菜爆炒然后...
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![如何做简单又好吃-栗子焖猪颈肉]( "如何做简单又好吃-栗子焖猪颈肉")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟我们都知道栗子的话本身含有很多的营养物质，一般我们呢都是用来生吃或者是做成糖炒栗子都非常的香，今天我们把它和猪颈肉一起做成了栗子焖猪颈肉也算是一道创新的菜肴，味道也很独特而且非常的有营养的哦。这...
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![泰式猪颈烧如何做简单又好吃]( "泰式猪颈烧如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪颈肉：450辅料蒜蓉：2茶匙香菜：1汤匙糖：3茶匙辣椒粒：2茶匙鱼露：2汤匙蜜糖：1汤匙生抽：1茶匙香茅：1条老抽：2茶匙具体步骤1.腌料：蒜蓉2茶匙香菜1汤匙适量柠檬汁2汤匙糖3茶匙辣椒粒2茶匙鱼露2汤匙。2.猪颈肉用腌料腌20分...
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![猪颈肉盖饭怎么做-猪颈肉盖饭的做法]( "猪颈肉盖饭怎么做-猪颈肉盖饭的做法")
- “多有朋友问我怎样做肉类比较嫩，其实吧要嫩可容易了，用淀粉＋蛋白＋一点柠檬汁腌2个钟头，什么肉都可以是嫩的，一般炒菜这法子没问题，可遇到了好些的肉这样处理就丢了不少肉本身的质感和风味，不免有些可惜。所以叻，烹饪好品质的肉时，目标是弹，而不仅仅是嫩。今天这道猪颈肉用的仅仅是...
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![照烧猪颈肉怎么做-照烧猪颈肉的做法]( "照烧猪颈肉怎么做-照烧猪颈肉的做法")
- 食材明细主料猪颈肉（300g）辅料蒜末（适量）调料盐（适量）酱油（适量）蚝油（1勺）料酒（1勺）糖（1勺）胡椒粉（1匙）清水（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）照烧猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉一块，用适量的盐涂抺表面，无需太多盐，后面还要加调料。2、猪颈肉直接入锅煎，不需放油。3、煎至两面变黄，而且煎出...
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![猪颈肉炒豇豆怎么做-猪颈肉炒豇豆的做法]( "猪颈肉炒豇豆怎么做-猪颈肉炒豇豆的做法")
- “这是一个普通得不能再普通的菜了，如果是在家乡的话，但在这里可不是那么容易吃得到，在美国人市场根本买不到豇豆，想吃的话只有自己种了，自力更生嘛，所以呢，每逢夏天笔者都种些中国人的瓜豆菜什么的，有些成功有些失败，还好，今年还算有点收成，这不，刚收获过豇豆，趁嫩趁新鲜炒了，加上猪颈...
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![炸猪颈肉怎么做-炸猪颈肉的做法]( "炸猪颈肉怎么做-炸猪颈肉的做法")
- 食材明细主料猪颈肉（适量）辅料生姜（适量）红葱头（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）盐（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）炸猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉洗净用叉子轻扎几下。2、生姜切片备用。3、红葱头洗净切块。4、猪颈肉放入姜片，红葱头，加入适量生抽，蚝油，老抽，盐...
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![青瓜猪颈肉怎么做-青瓜猪颈肉的做法]( "青瓜猪颈肉怎么做-青瓜猪颈肉的做法")
- 食材明细主料猪颈肉（200克）青瓜（0.5条）胡萝卜（0.5条）洋葱（4/1个）辅料生抽（1匙）糖（1茶匙）盐（1茶匙）蒜（2块）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）青瓜猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉洗干净，用生抽和糖腌半小时2、胡萝卜切片3、青瓜切块4、洋葱切块5、下油热锅，先把肉煎至金黄6、煎成这样后7、放青瓜...
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![香烤猪颈肉怎么做-香烤猪颈肉的做法]( "香烤猪颈肉怎么做-香烤猪颈肉的做法")
- “猪颈肉位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。用奥尔良烤肉料腌制后，电饼铛烤香，鲜嫩味美，制做简单，人人爱哦。食材：猪颈肉400克、烤肉料30克配料：洋葱适量、食用油适量。清水适量。”食材明细主料猪颈...
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![烤猪颈肉怎么做-烤猪颈肉的做法]( "烤猪颈肉怎么做-烤猪颈肉的做法")
- “烤猪颈肉中我用了一种平时不常用的材料“柠檬叶”；就为了做这个烤猪颈肉，特地让我妈妈帮忙买一棵可以种的柠檬；我妈买回来后就电话通知我“这柠檬树好得不得了呀，有叶、有花、还有果，你要是不要的话，我有个老同事也喜欢呢，想送给她”，“这么好肯定要啦”......可等我一看到那传...
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![甜酸猪颈肉怎么做-甜酸猪颈肉的做法]( "甜酸猪颈肉怎么做-甜酸猪颈肉的做法")
- “又到李树开花季节了，每隔一年我都把自己院子里的酸李子摘下来做成李子酱存起来做菜用，这个李子酱我做糖醋口味的菜肴直接用李子酱代替醋和番茄酱，还带着果香。”食材明细主料猪颈肉（500g）辅料自制李子酱（2汤匙）姜（数片）调料糖（2汤匙）盐（适量）鸡粉（半茶匙）米酒（1汤匙）喼汁（1汤匙）酸甜（口味）烧...
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![焦香猪颈肉怎么做-焦香猪颈肉的做法]( "焦香猪颈肉怎么做-焦香猪颈肉的做法")
- “肉肉的诱惑”食材明细主料猪颈肉（500克）辅料蒜蓉（适量）叉烧酱（适量）蜂蜜（适量）蒜香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）焦香猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉洗干净，用蚝油，少量盐，蒜蓉抹匀腌半小时，再加两匙叉烧酱抹匀，继续腌三个小时。2、撇去蒜蓉，放微波炉用烤肉串档，烤五分钟，肉半熟，取出，用刀界...
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![小炒猪颈肉怎么做-小炒猪颈肉的做法]( "小炒猪颈肉怎么做-小炒猪颈肉的做法")
- “【小炒猪颈肉】真心的脆口在冷鲜肉店出现之前，吃肉都是直接去菜市场，那时的肉，最多有肥瘦之分，至于这块肉究竟是哪里的肉，似乎从来没有在意过。现如今这肉是越分越细了，前腿后腿后座里脊，骨头也分大骨排骨脊骨等等，可是我们这儿还没有细到把猪颈肉摘出来买的程度。为了买这块肉...
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![银芽炒猪颈肉的做法 韭花银芽炒猪颈肉 银芽炒猪颈肉怎么做]( "银芽炒猪颈肉的做法 韭花银芽炒猪颈肉 银芽炒猪颈肉怎么做")
- 食材明细主料韭菜花（适量）绿豆芽（适量）猪颈肉（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）糖（适量）生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）银芽炒猪颈肉的做法步骤1、材料：韭菜花、绿豆芽、猪颈肉2、绿豆芽择去头尾，只要中间一段，泡十分钟后洗净沥干水分3、韭菜花洗净后沥干水分切段，根部折不断的部...
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![脆炸猪颈肉怎么做-脆炸猪颈肉的做法]( "脆炸猪颈肉怎么做-脆炸猪颈肉的做法")
- 食材明细主料腌制猪颈肉（适量）辅料油（适量）蒜香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆炸猪颈肉的做法步骤1、腌制猪颈肉一块。2、猪颈肉顺着纹跟切三刀左右别切太深，再用刀尖把猪颈肉扎一扎断其纹路，炸好才不会缩太多。3、中油温入锅中火炸，炸的时间吸干水份才不会溅油4、炸至双面金黄...
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![香煎猪颈肉怎么做-香煎猪颈肉的做法]( "香煎猪颈肉怎么做-香煎猪颈肉的做法")
- “加工肉类食材，以前一般都是用白糖或是冰糖，也很少用蒜，这次这次腌制猪颈肉用了红糖，还用到了蒜，成品出乎意料的好，食客边吃边说，味道很棒，口感很好。”食材明细主料猪颈肉（600g）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）白醋（适量）红糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时...
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![爆炒猪颈肉怎么做-爆炒猪颈肉的做法]( "爆炒猪颈肉怎么做-爆炒猪颈肉的做法")
- 食材明细主料猪颈肉（250g）杏鲍菇（150g）彩椒（50g）辅料老干妈（1汤匙）生抽（2茶匙）花雕酒（2茶匙）糖（1茶匙）蒜蓉（1茶匙）姜（3片）香葱段（1茶匙）盐（1茶匙）生粉（1茶匙）酱香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒猪颈肉的做法步骤1、将猪颈肉和杏鲍菇洗净切成0.2mm的薄片，切好的猪颈肉用盐、1茶匙生抽、1茶匙花雕...
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![香炸猪颈肉怎么做-香炸猪颈肉的做法]( "香炸猪颈肉怎么做-香炸猪颈肉的做法")
- 食材明细主料猪颈肉（500克）奥尔良烤鸡粉（适量）辅料盐（适量）酱香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香炸猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉放入适量奥尔良烤翅料搅拌均匀，腌制1小时以上2、油锅加热80度，放入猪颈肉炸3、炸至两面黄色，捞起控油4、微凉后切薄片5、成品...
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![香脆猪颈肉怎么做-香脆猪颈肉的做法]( "香脆猪颈肉怎么做-香脆猪颈肉的做法")
- “脆脆的猪颈肉,片薄薄地,咬上一口,嗯,很满足。。。”食材明细主料猪颈肉（适量）辅料植物油（适量）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香脆猪颈肉的做法步骤1、买的事速冻的猪颈肉,炸之前2个小时先拿出来解冻。。2、油温4-5成热的时候，下锅。。3、翻炸过2次之后的样子。。4、在案...
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![豉汁猪颈肉怎么做-豉汁猪颈肉的做法]( "豉汁猪颈肉怎么做-豉汁猪颈肉的做法")
- 食材明细主料猪颈肉（300g）辅料葱花（适量）调料豉汁酱（60g）油（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉汁猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉。2、切成长条。3、准备一包豉汁酱。4、把豉汁酱倒入猪肉碗内。5、再加入适量的油和胡椒粉，充分搅拌均匀，静置入味20分钟左右。6、入锅蒸2...
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![蒜拌猪颈肉怎么做-蒜拌猪颈肉的做法]( "蒜拌猪颈肉怎么做-蒜拌猪颈肉的做法")
- “猪颈肉，肥瘦刚好。在牛的位置一般都会拿来做雪花牛排。”食材明细主料猪颈肉（数量）蒜头（2个）葱（少许）红辣椒（一个）辅料酱油（少许）蒜香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜拌猪颈肉的做法步骤1、准备猪颈肉，葱，蒜。2、猪颈肉入锅加水没过肉。中火煮15分钟，看肉大小，大的可以再煮5分钟，直至肉...
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![叉烧猪颈肉怎么做-叉烧猪颈肉的做法]( "叉烧猪颈肉怎么做-叉烧猪颈肉的做法")
- 食材明细主料猪颈肉（一块）辅料蒜瓣（5~6粒）酱油（10毫升）蚝油（10毫升）米酒（10毫升）白糖（1勺）鸡精（一丢丢g）蒜香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）叉烧猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉洗干净。2、所有调料放一起拌匀。3、放入冰箱冷藏一晚。4、第二天跟汁水一起放入锅中焖10分钟左右。5、成品。...
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味味甜
